เนื้อหา
Hawthorn สีแดงและสีดำ ความแตกต่างอยู่ที่ชนิดและสีของผลไม้ ผลเบอร์รี่อาจไม่เป็นสีดำสนิทด้วยซ้ำ บ่อยครั้งคำว่า "สีดำ" หมายถึงสีผิวที่เข้มกว่าซึ่งยังคงเป็นสีแดง ในกรณีของ Hawthorn ทั้งสองเป็นจริง สกุลนี้รวมถึงพืชที่มีผลเบอร์รี่สีดำ, เบอร์กันดีและสีแดง
พันธุ์โช๊คเบอร์รี่
หากเราเข้าใกล้จากมุมมองของนักชีววิทยา Hawthorn จะไม่มีความหลากหลายเลย มีรูปแบบในบ้านที่แตกต่างจากญาติป่าในขนาดของผลไม้ สัญญาณอื่นๆ ทั้งหมดเหมือนกัน พันธุ์ "ดำ" ยังโชคดีน้อยกว่าอีกด้วย พวกเขาไม่มีแม้แต่รูปแบบการปลูกฝัง ดังนั้นเราจึงไม่สามารถพูดถึงพันธุ์ได้ แต่มีฮอว์ธอร์นหลายชนิดที่มีผลไม้สีดำหรือสีแดงเข้มมากในสกุลของต้นไม้เหล่านี้ บางชนิดหายากมาก บางชนิดเติบโตอย่างดุเดือดในอเมริกา มีผลไม้สีดำ 19 สายพันธุ์ในยูเรเซีย ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีคุณค่าทางยา Dzungarian ได้รับการอธิบายจากต้นไม้ที่ปลูกโดยไม่ทราบที่มาเพียงต้นเดียวเท่านั้นดังนั้นจึงยังไม่ชัดเจนว่ามีสายพันธุ์ดังกล่าวอยู่จริงหรือเป็นลูกผสมแบบสุ่ม
Dzungarian Hawthorn Crataegus ×dsungarica
Hawthorn มี 4 ประเภทที่มีผลเบอร์รี่สีดำเติบโตในรัสเซีย:
- เพนตาจีนา (ค. เพนตาจีนา);
- คนผิวขาว (C. caucasica);
- เนื้อสีเขียว (C. chlorosarca);
- มักซิโมวิคซี่ (C. maximowiczii).
ในเอเชียกลาง Songhar black Hawthorn (Crataegus songarica) เติบโตและในส่วนของยุโรปในยูเรเซียพุ่มไม้ chokeberry นั้นถูกเรียกว่าสีดำอย่างเรียบง่ายและไม่โอ้อวด (C. nigra)
เพนแทค
พืชชนิดเดียวกันนี้ถือเป็นไครเมีย มีชื่อภาษารัสเซียเพิ่มเติมหลายชื่อ:
- โช๊คเบอร์รี่;
- โคลชิส;
- ห้าคอลัมน์;
- ฮอว์ธอร์น โคลคอฟ.
แม้ว่าฮอว์ธอร์นสีดำชนิดนี้มักถูกเรียกว่าไครเมีย แต่จริงๆ แล้วมีการกระจายไปทั่วรัสเซีย ยูเครน ฮังการี เอเชียตะวันตก และคาบสมุทรบอลข่าน สถานที่เจริญเติบโต - ริมป่า ในเทือกเขาคอเคซัสจะเจริญเติบโตในเขตป่ากลาง
ต้นไม้มีขนาดกลาง ความสูงปกติคือ 3-8 ม. สามารถเติบโตได้สูงถึง 12 ม. เปลือกกิ่งแก่มีสีเทา เงี่ยงสั้นและกระจัดกระจาย ด้านบนของใบเป็นสีเขียวเข้มเป็นมันเงา ด้านล่าง - หมองคล้ำและมีขนมากขึ้น
ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. มีดอกเล็ก ๆ จำนวนมาก กลีบดอกมีสีขาว บุปผาในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ผลไม้มีสีดำเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 1 ซม. สีผิวอาจเป็นสีม่วงดำและมีสีฟ้า เนื้อมีน้อยเนื่องจากไม่ได้เพาะเลี้ยงสายพันธุ์ “แอปเปิล” แต่ละลูกมีเมล็ด 3-5 เมล็ด ผลไม้ในเดือนสิงหาคม-กันยายน
ไฮบริด drupes มีสีเข้มกว่า Hawthorn สีแดงทั่วไป ไม้ “ไม้มะเกลือ” มักใช้เพื่อการตกแต่งไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของ Black Hawthorn แต่ลูกผสมสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้
มีลูกผสม 2 ชนิดที่ปลูกในดินแดนรัสเซีย:
- Lambert's Hawthorn (C. lambertiana) – ลูกผสมของ Pentapalous C. pentagyna กับ C. sanguinea สีแดงเลือด;
- ฤดูหนาว (C. hiemalis) – ลูกผสมกับ Cockspur Hawthorn (C. crus-galli)
ผลเบอร์รี่ฮอว์ธอร์นของ Lambert ใช้สำหรับการรักษา นี่คือพันธุ์สีแดงเข้ม
คนผิวขาว
เฉพาะถิ่นของ Transcaucasia เติบโตบนเนินหินท่ามกลางพุ่มไม้อื่นๆ ลักษณะของพืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มสูง 2-3 ม. บางครั้งสูงถึง 5 ม. หากพุ่มโตเป็นพุ่มคล้ายต้นไม้ก็สูงได้ถึง 7 ม. กิ่งก้านมีสีน้ำตาลเข้มไม่มี หนาม
ใบไม้มีสีเขียวเข้มและสีอ่อนกว่า ใบเป็นรูปไข่ทื่อ ขนาดของใบบนคือ 6x6.5 ซม. ช่อดอกมีขนาดเท่ากับใบและประกอบด้วยดอก 5-15 ดอก บุปผาในเดือนพฤษภาคม drupes มีขนาด 10-13 ซม. สีเมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิคคือสีน้ำตาลเข้ม ผลเบอร์รี่สุกมีสีดำและสีม่วงและมีจุดสีอ่อน เยื่อกระดาษมีสีเหลือง การติดผลจะเริ่มในเดือนตุลาคม
เนื้อสีเขียว
วาไรตี้เอเชียที่ครอบคลุมครอบคลุม Kamchatka, Sakhalin, Primorye และ Japan เติบโตตามชายป่าและริมแม่น้ำที่แห้งแล้ง มีต้นเดี่ยว สูงสุด 2-3 ต้น
สูงถึง 6 ม. เปลือกสีเทาหรือน้ำตาลอมเหลือง ยอดอ่อนมีสีม่วงเข้ม ความยาวของหนามสูงถึง 1.5 ซม.
เส้นผ่านศูนย์กลางของช่อดอก 2.5-6 ซม. เวลาออกดอกคือปลายเดือนพฤษภาคม-ต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้มีรูปร่างกลมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม. เมื่อสุกสีผิวจะเป็นสีดำเคลือบด้วยขี้ผึ้ง เนื้อมีสีเขียว เมื่อยังไม่สุกผลจะมีสีแดง แอปเปิ้ล 1 ผลมี 4-5 เมล็ด การติดผล: สิงหาคม-กันยายน
ต้นไม้ถูกนำมาใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งสวนแต่พันธุ์เนื้อสีเขียวมีการใช้น้อยกว่า Hawthorn สีดำของยุโรป (Crataegus nigra) ที่เข้ามาแทนที่มาก
ฮอว์ธอร์น มักซิโมวิช
เติบโตในรูปแบบของต้นไม้หรือไม้พุ่ม ขอบเขต: ไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล สามารถเจริญเติบโตได้ตามแนวริมแม่น้ำ ในทุ่งหญ้าที่มีน้ำท่วมขัง ตามชายป่า และตามไหล่เขาที่แห้งแล้ง เติบโตเป็นไม้ต้นเดี่ยว ชอบป่าไม้โอ๊คใบกว้าง
สูงถึง 7 ม. เปลือกสีน้ำตาลเข้มหรือสีเทาอมน้ำตาล หนามสีม่วงเป็นของหายาก แต่สามารถแข็งแรงและยาวได้ถึง 3.5 ซม.
ใบเป็นรูปไข่ ยาวได้ถึง 13 ซม. กว้างสูงสุด 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางช่อดอก 5 ซม. ดอกมีกลีบดอกสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. ออกดอกเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
ผลไม้มีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม. มีขนไม่สุก เมื่อสุกกองจะหลุดออก ติดผลตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
ไม้พุ่มสีดำเรียกว่าตามอัตภาพ ผลไม้มีสีแดงเข้ม ในกรณีนี้ มีการแสดงการใช้การกำหนดสีอย่างอิสระอย่างชัดเจน ในภาพ Hawthorn ของ Maksimovich ไม่ใช่สีดำ แต่มองเห็นผลไม้สีแดง
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง chokeberry และ Hawthorn สีแดง?
การจำแนกประเภทของ Hawthorn นั้นยากมากเนื่องจากการที่สายพันธุ์ต่าง ๆ ผสมพันธุ์ได้ง่ายโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากมนุษย์ ดังนั้นลักษณะรสชาติของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำจึงอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญแม้จะมีสีผิวเดียวกันก็ตาม ภายนอกผลเบอร์รี่พันธุ์สีดำและสีแดงแตกต่างกันตามสีผิวเท่านั้น ขนาดผลไม้อาจแตกต่างกัน แต่ขนาดไม่ได้ขึ้นอยู่กับสีผิว แต่ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของพืชด้วย
พืชเหล่านี้ไม่มีความแตกต่างในด้านความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานต่อความแห้งแล้งหากแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมันตัดกัน เราสามารถพูดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับสายพันธุ์เฉพาะถิ่นได้อย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับคนผิวขาวพืชชนิดนี้ไม่ทนทานต่อความเย็นพอที่จะปลูกในภูมิภาคไซบีเรีย
เมื่อปลูกพุ่มไม้และต้นไม้ในสวนคุณต้องคำนึงถึงถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติด้วย สำหรับการตกแต่งคุณสามารถปลูกพันธุ์ผลไม้สีแดงและสีดำที่มาจากภูมิภาคเดียวกันได้
ทั้งสองสายพันธุ์ไม่ก่อให้เกิดปัญหาเมื่อโตขึ้น ทั้งพันธุ์ "แดง" และ "ดำ" สืบพันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ด การปักชำ และการแยกชั้น วิธีการเพาะเมล็ดใช้เวลานานมาก การแพร่กระจายตัวแทนของพืชสกุลทำได้ง่ายกว่าโดยการตัด
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Hawthorn สีดำกับสีแดง: การเปรียบเทียบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ไม่มีการศึกษาพิเศษเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของ Black Hawthorn เมื่อเปรียบเทียบกับ Hawthorn สีแดง คุณสามารถดูคำแนะนำในการใช้เฉพาะสายพันธุ์เพนทาพิทิลเลตเพื่อเป็นวิธีการรักษาได้ แต่ฮอว์ธอร์นทั้งสีแดงและสีดำมีพิษปานกลาง
ไม่มีการระบุถึงความเหนือกว่าของสีดำเหนือสีแดงหรือในทางกลับกัน เราสามารถสรุปได้ว่าผลไม้สีดำบรรเทาอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารได้ดีกว่าและปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากมีสารสีแอนโทไซยานินจากพืชในปริมาณที่สูงกว่าในเปลือก แต่ผลเบอร์รี่สีแดงก็มีสารแอนโทไซยานินเช่นกัน แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าก็ตาม
สิ่งที่สามารถเตรียมได้จาก Black Hawthorn
จากผลเบอร์รี่สีดำคุณสามารถปรุงทุกอย่างที่ทำจากสีแดง:
- แยม;
- ทิงเจอร์;
- ยาต้ม;
- เหล้า;
- มาร์ชแมลโลว์;
- ลูกอม;
- ไส้พาย;
- อื่น.
ยังสามารถรับประทานสดได้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ยาเกินขนาด หากคุณต้องการการเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ควรใช้ Elderberry ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่สีดำที่ดูเหมือน Hawthorn ด้วยซ้ำ พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นพืชอาหารทั่วไปมานานแล้วไม่เพียงแต่ทำจากการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีน้ำผลไม้ที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัด
บทสรุป
Hawthorn สีแดงและสีดำ: ไม่มีความแตกต่างเว้นแต่คุณจะคำนึงถึงสีของผลเบอร์รี่ด้วย ความแตกต่างระหว่างพืชมีน้อยมากจนสามารถแก้ไขการจำแนกประเภทได้ การผสมข้ามพันธุ์ทำได้ง่ายเหมือนกับในพืชสกุลนี้อาจบ่งบอกได้ว่าแท้จริงแล้วพวกมันเป็นเพียงชนิดย่อยเท่านั้น
