เนื้อหา
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีลูกเกดดำ เบอร์รี่แสนอร่อยนี้บริโภคดิบ ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ และเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว
ในขณะนี้มีลูกเกดดำประมาณ 200 สายพันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกต่างกัน มีความต้านทานต่อโรคไม่เท่ากันและต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน แต่สำหรับผู้บริโภคผลเบอร์รี่ที่ปลูกในบ้านสิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและคุณประโยชน์ ในพันธุ์แบล็คเคอแรนท์หวานของ Belorusskaya คุณสมบัติทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างมีความสุข
ประโยชน์ของผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์
ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยในเบอร์รี่ 100 กรัมนี้คือ 7.3 กรัม ไม่คงที่และแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เจ้าของสถิติมีปริมาณน้ำตาลเกิน 10 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แม้จะมีชื่อตามตัวบ่งชี้นี้ แต่ลูกเกดดำหวานของเบลารุสก็อยู่ตรงกลางและไม่สามารถเข้าถึงผู้นำในด้านความหวาน แต่ประโยชน์ของมันก็ไม่น้อย
- ปริมาณวิตามินซีสูงกว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มาก ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่ได้มีอยู่เฉพาะในผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในทุกส่วนของพืชด้วย เช่น ดอกตูม ใบ และกิ่งในลูกเกดหวานเบลารุสปริมาณวิตามินซีสูงถึง 239 มก. สำหรับผลเบอร์รี่ทุก ๆ 100 กรัมซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมาก ในพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายจะต่ำกว่ามาก
การรับประทานผลเบอร์รี่แสนอร่อยเพียง 20 ผลเพื่อให้ได้รับวิตามินซีในแต่ละวันก็เพียงพอแล้ว - ลูกเกดพันธุ์นี้มีวิตามินอื่น ๆ แต่มีปริมาณน้อย
- มีสารเพคตินในปริมาณที่ดีมาก - เกือบร้อยละครึ่ง บทบาทของพวกเขาในร่างกายมนุษย์นั้นยากที่จะประเมินสูงไป โดยการทำความสะอาดลำไส้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
- แอนโทไซยานินจำนวนมากซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่มีสีเข้มช่วยให้พวกมันได้รับการพิจารณาว่าเป็นตัวแทนในการป้องกันและรักษาโรคไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม แอนโทไซยานินช่วยเพิ่มการมองเห็นของมนุษย์และเป็นสารป้องกันมะเร็ง
- แทนนินซึ่งทำให้เกิดรสเผ็ดที่แปลกประหลาดของผลเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ที่ปั่นป่วน
- น้ำมันหอมระเหยซึ่งมีอยู่มากมายตามส่วนต่างๆ ของพืช มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเด่นชัด ไฟตอนไซด์ที่พวกมันมีอยู่ก็ทำหน้าที่เช่นกัน
การสำรวจและความคิดเห็นจากชาวสวนระบุว่าหวานเบลารุสเป็นแบล็คเคอแรนท์พันธุ์หนึ่งที่ปลูกกันมากที่สุด เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใดจึงเป็นที่ต้องการ ลองดูที่ลักษณะของพันธุ์และอธิบายโดยละเอียด ภาพถ่ายของความหลากหลายแสดงไว้ด้านล่าง
ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร
เมื่อนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันปลูกผลไม้แห่งเบลารุส A.G.Voluznev สร้างพันธุ์ลูกเกดนี้ เขาข้ามรูปแบบ 2D และ 4D ซึ่งรวมสายพันธุ์ย่อยของยุโรปและไซบีเรียเข้ากับต้นกล้าตะวันออกไกลที่คัดเลือกแล้ว ยีนจากสายพันธุ์ธรรมชาติทำให้เบลารุสมีความแข็งแกร่งและต้านทานความเย็นจัด แม้ในช่วงออกดอก น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็ไม่ทำอันตรายใด ๆ
ไม่นานหลังจากการสร้าง ขนมหวานเบลารุสก็ถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสาธารณรัฐเบลารุส และได้เข้าสู่ทะเบียนของรัฐของรัสเซียในปี 1979 พุ่มเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเกือบทุกภูมิภาค ยกเว้นไซบีเรียตะวันตก
คุณสมบัติหลากหลาย
ระยะเวลาการสุกของลูกเกดหวานเบลารุสนั้นอยู่ในระดับปานกลาง ผลผลิตของพุ่มไม้เบอร์รี่นั้นสูงมากสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่เลือกสรรได้ประมาณ 5 กิโลกรัม
มันดูเหมือนอะไร
- พุ่มของลูกเกดนี้สูงกิ่งก้านแผ่ออกไปในระยะปานกลาง
- ยอดอ่อนมีขนไม่มีความมันวาวที่ด้านบนมีสีชมพูม่วงในขณะที่ตัวเต็มวัยจะมีสีเทาและมีขนหนามาก
- ดอกตูมมีขนาดกลางมีรูปร่างยาวปลายแหลมมีสีเขียวและมีโทนสีเทาอมชมพู ส่วนตรงกลางของดอกตูมเบี่ยงเบนไปจากการถ่ายภาพเล็กน้อย
- ใบของลูกเกดดำนี้มีขนาดกลาง มี 5 แฉก และสีของใบเป็นสีเขียวอ่อน
- ใบใบที่มีรอยย่นมากมีการจัดเรียงในแนวนอนและมีฟันแหลมคมขนาดเล็ก
- ก้านใบยาวจะเป็นสีเขียวในฤดูร้อนและเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงขึ้นไปในฤดูใบไม้ร่วง
อวัยวะสืบพันธุ์
ในพันธุ์ลูกเกดหวานเบลารุสอัตราการเจริญพันธุ์ในตนเองเข้าใกล้ 72% ซึ่งรับประกันการผสมเกสรที่ดีและชุดผลเบอร์รี่ดังนั้นจึงเป็นการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ
- ก้านช่อแขวนยาวสูงสุด 7 ซม. ประกอบด้วยดอกไม้ที่มีสีเหลืองอมเขียวและมีลายเส้นสีชมพู การติดผลคลัสเตอร์ที่เป็นไปได้
- ผลเบอร์รี่ของขนมเบลารุสมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ น้ำหนักของมันอยู่ระหว่าง 1 ถึง 1.5 กรัม เนื่องจากไม่ใช่มิติเดียว
- พืชผลไม่สุกในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่แขวนอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานและร่วงหล่นไปตามกาลเวลา
- รสชาติดีมากให้คะแนนที่ 4.6 คะแนน
- การใช้ผลเบอร์รี่นั้นเป็นสากล
ควรเสริมคำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ด้วยข้อมูลที่ Belorusskaya หวานเช่นเดียวกับลูกเกดดำพันธุ์อื่น ๆ ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา: โรคใบจุด, โรคราแป้ง แต่ในระดับปานกลาง ค่อนข้างต้านทานไรในไต
ข้อดีอื่น ๆ ที่สามารถสังเกตได้ในขนมเบลารุส:
- เริ่มมีผลเร็วมากต้นกล้าอายุสองปีผลิตผลเบอร์รี่
- ไม่ได้รับผลกระทบจากการติดผลเป็นระยะ
- ผลเบอร์รี่รูปไข่กลมมีคุณสมบัติการบริโภคที่ดี
- พุ่มไม้มีอายุช้า ให้ผลผลิตมากที่สุดในรอบ 5-6 ปี และไม่สูญเสียผลผลิตนานถึง 12 ปี
เทคโนโลยีการเกษตรลูกเกด
เพื่อให้การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทำให้คุณพอใจกับขนาดและคุณภาพการดูแลพันธุ์ลูกเกดหวานเบลารุสจะต้องดำเนินการตามกฎทั้งหมด
จะปลูกอย่างไรและที่ไหน
ชีวิตที่ประสบความสำเร็จของพุ่มไม้ที่ปลูกนั้นขึ้นอยู่กับการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก
ข้อกำหนดสำหรับสถานที่และดินสำหรับลูกเกดหวานเบลารุสมีอะไรบ้าง:
- จะดีกว่าถ้าพื้นที่ปลูกมีแสงสว่างตลอดทั้งวัน แต่อาจมีการแรเงาบางส่วนได้ความหลากหลายนี้ไม่ได้ลดผลผลิตในสภาพดังกล่าว
- เลือกไซต์ที่มีความชื้นเพียงพอ แต่ไม่มีน้ำนิ่งในน้ำพุ น้ำใต้ดินควรต่ำ
- ขอแนะนำให้ปกป้องพืชพันธุ์จากลมแรง
- ลูกเกดชอบดินที่เป็นกลางหรือใกล้เคียงเมื่อปลูกในดินที่เป็นกรดพวกเขาจะรู้สึกแย่มาก ดินดังกล่าวจะต้องมีการปูนขาว
- การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้บนดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีปริมาณฮิวมัสสูง จะต้องปรับปรุงดินอื่น ๆ
ทางที่ดีควรปลูกพุ่มไม้เล็กในฤดูใบไม้ร่วง แต่เพื่อให้มีเวลาหยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็ง
เนื่องจากพันธุ์แบล็คเคอแรนท์หวานของเบลารุสมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแรงในการเจริญเติบโตที่ดีจึงควรรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ไว้ 1.5 ม. ในกรณีนี้พืชแต่ละต้นจะได้รับพื้นที่ทางโภชนาการที่จำเป็นและจะสะดวกในการดูแลพวกมัน
ไม่จำเป็นต้องเจาะรูขนาดใหญ่สำหรับลูกเกด - ระบบรากของมันเป็นเพียงผิวเผินความหดหู่ขนาด 40 ถึง 40 ซม. ก็เพียงพอแล้ว ดินชั้นบนสุดผสมกับฮิวมัสหนึ่งถังเติมซูเปอร์ฟอสเฟต - 100-200 กรัมและขวดครึ่งลิตร ของขี้เถ้าไม้ ปลูกพุ่มไม้โดยให้คอรากลึกประมาณ 10 ซม.
พุ่มไม้จะต้องรดน้ำโดยใช้ถังน้ำ หน่อถูกตัดให้มีความสูงประมาณ 10 ซม. เหนือพื้นดิน โดยเหลือตาที่แข็งแรงไว้ถึง 4 ตา บริเวณรอบพุ่มไม้คลุมด้วยวัสดุอินทรีย์
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกลูกเกดดำสามารถดูได้ในวิดีโอ:
การดูแล
ประกอบด้วยการรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นในระหว่างการสร้างและการเติมผลเบอร์รี่การใส่ปุ๋ย: ในช่วงออกดอก - ด้วยปุ๋ยไนโตรเจนระหว่างการเติมผลเบอร์รี่ - ด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนและหลังการเก็บเกี่ยวด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ลูกเกดตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยทางใบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่มีธาตุขนาดเล็กและการเติมอินทรียวัตถุ
ต้องรักษาดินใต้พุ่มไม้ให้สะอาดหากคลุมด้วยหญ้าจะต้องต่ออายุคลุมด้วยหญ้าเมื่อเวลาผ่านไป
หากไม่มีการอัพเดตและทำให้พุ่มลูกเกดผอมบางคุณจะไม่ได้รับผลผลิตที่ดี ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งและการบีบยอดจึงเป็นการดำเนินการที่จำเป็น เราได้ดำเนินการตัดแต่งกิ่งครั้งแรกเมื่อปลูกพุ่มไม้แล้ว ครั้งที่สองเกิดขึ้นในอีกหนึ่งปีต่อมาคุณจะต้องทิ้งหน่อที่แข็งแกร่งที่สุดไว้มากถึง 4 อัน ในปีที่สามและสี่ของชีวิตเหลือเพียง 3 ถึง 6 หน่อที่แข็งแกร่งที่สุด การดำเนินการที่สำคัญคือการตัดกิ่งให้สั้นลงเพื่อการแตกแขนงที่ดีขึ้น จะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวโดยตัดออกประมาณหนึ่งในสาม ตั้งแต่ปีที่หกของชีวิตจำเป็นต้องค่อยๆ เปลี่ยนหน่อเก่าเป็นศูนย์ เนื่องจากพันธุ์ลูกเกดหวานเบลารุสค่อนข้างคงทนและการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดนั้นเกิดจากหน่ออายุ 6 ปี การเปลี่ยนดังกล่าวจะเริ่มในภายหลังประมาณ 2-3 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพของพุ่มไม้
เนื่องจากความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อโรคเชื้อราพันธุ์ลูกเกดหวานเบลารุสจึงต้องได้รับการบำบัดเชิงป้องกัน ก่อนออกดอกพุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงตามคำแนะนำ ในปีที่เปียกชื้น จะต้องทำซ้ำการรักษา
รีวิว
บทสรุป
หากคุณต้องการรวบรวมวิตามินเบอร์รี่แสนอร่อยมาเป็นเวลานานและในปริมาณมากโดยไม่ต้องต่ออายุพุ่มไม้ให้ปลูกเบลารุสหวาน พันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาจะไม่ทำให้คุณผิดหวังและจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมทุกปี
