เนื้อหา
ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มนุษยชาติคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ อาจไม่มีสวนหรือสวนผักในรัสเซียที่ผลเบอร์รี่นี้เติบโตซึ่งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ชาวสวนน้อยคนนักจะรู้เรื่องนี้ได้อย่างไร
ราสเบอร์รี่ระยะไกลด้วยรูปลักษณ์ของมัน อันดับแรกปลุกเร้าชาวสวนที่กระตือรือร้นทุกคน วัฒนธรรมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนทุกคนพร้อมที่จะลืมราสเบอร์รี่ธรรมดา ๆ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าไม่ง่ายอย่างที่คิดในตอนแรกและอย่างที่เขียนไว้ในโบรชัวร์โฆษณาที่กระตือรือร้น ชาวสวนจำนวนมากที่ปลูกมันบนแปลงและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดไม่ได้รับผลผลิตขนาดมหึมาตามที่สัญญาไว้ สำหรับบางคน ความผิดหวังถึงระดับที่พวกเขาถอนรากถอนโคนทั้งหมดด้วยซ้ำ พันธุ์ราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกล.
แต่เช่นเคย ความจริงก็คืออยู่ตรงกลาง และราสเบอร์รี่ที่อยู่เฉยๆ ก็สามารถให้ผลผลิตที่เหนือกว่าพันธุ์ราสเบอร์รี่ทั่วไปได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ
ดังนั้นสิ่งแรกก่อน
ราสเบอร์รี่ remontant คืออะไร?
ชาวสวนมือใหม่หลายคนเมื่อเผชิญหน้ากันครั้งแรกไม่ค่อยเข้าใจว่ามันหมายถึงอะไร
แน่นอนหากคุณจินตนาการว่าแทนที่จะออกผลราสเบอร์รี่พันธุ์ดั้งเดิมตามปกติสองถึงสามสัปดาห์ราสเบอร์รี่กลับปรากฏว่าสามารถออกผลได้ตลอดฤดูร้อนและแม้กระทั่งฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดภาพนั้นก็น่าดึงดูดมาก ไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนจำนวนมากโดยไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าธรรมชาติของราสเบอร์รี่ที่ยังคงอยู่นั้นประกอบด้วยอะไรจึงรีบไปซื้อพันธุ์เหล่านี้ และในไม่ช้า เธอก็ผิดหวังและปฏิเสธผลิตภัณฑ์ใหม่นี้โดยสิ้นเชิง โดยไม่ต้องการเห็นสิ่งใดที่โดดเด่นในนั้น
ในความเป็นจริงราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลนั้นเป็นราสเบอร์รี่ที่มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการให้ผลทั้งหน่ออายุหนึ่งปีและสองปี
ประวัติเล็กน้อย
แม้ว่าความจริงที่ว่าในรัสเซียพันธุ์ remontant จะเริ่มปลูกอย่างเป็นทางการในช่วง 20-30 ปีที่ผ่านมาเท่านั้น แต่ก็เป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานแล้ว เมื่อกว่า 200 ปีที่แล้วมีการอธิบายสิ่งเหล่านี้เป็นครั้งแรก พันธุ์ราสเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากที่ปลายฤดูร้อนดอกไม้แต่ละดอกปรากฏบนยอดประจำปีซึ่งต่อมากลายเป็นผลเบอร์รี่ แม้แต่ในรัสเซียในภาคใต้ก็พบตัวแทนของพืชราสเบอร์รี่แต่ละราย และครั้งหนึ่งมิชูรินยังได้พัฒนาพันธุ์ที่แยกจากกันที่เรียกว่า "ความคืบหน้า" ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าในสภาพที่เอื้ออำนวยเมื่อเติบโตทุกปีจะผลิตผลเบอร์รี่เล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง
แต่จนถึงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาไม่มีใครในรัสเซียมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ราสเบอร์รี่พันธุ์ต่างๆ ศาสตราจารย์คาซาคอฟมีส่วนสำคัญในการพัฒนาพันธุ์ทดแทนใหม่
คุณสมบัติของราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกล
ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่น หน่อใหม่ประจำปีจะเติบโตจากส่วนใต้ดินของพุ่มราสเบอร์รี่ที่หลงเหลืออยู่ ในฤดูร้อนพวกเขาจะบานสะพรั่งและตั้งแต่เดือนสิงหาคมพวกเขาก็ผลิตผลเบอร์รี่จำนวนมาก จากพุ่มราสเบอร์รี่หนึ่งพุ่มคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 3.5 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อเริ่มต้นฤดูหนาวส่วนที่มีผลไม้ส่วนบนของหน่อก็จะตาย แต่ส่วนที่เหลือจะผ่านไปอย่างปลอดภัยและในปีหน้าจะมีกิ่งก้านผลไม้ฤดูร้อนเกิดขึ้นซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้
ในเวลาเดียวกันสิ่งที่เรียกว่าการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองก็เกิดขึ้นจากหน่อใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง เป็นเพราะการก่อตัวของการเก็บเกี่ยวสองครั้งซึ่งแยกจากกันตามเวลาบนยอดที่มีอายุต่างกันจึงมีความรู้สึกของการติดผลราสเบอร์รี่ที่คงอยู่อย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง แต่นี่เป็นเพียงในทางทฤษฎีเท่านั้น ในทางปฏิบัติชาวสวนหลายคนสังเกตว่าผลเบอร์รี่ของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นค่อนข้างเล็กและค่อนข้างแห้งและการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองเกิดขึ้นช้ามากจนสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียก็ไม่มีเวลาทำให้สุก
ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลเป็นพืชผลประจำปี นั่นคือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหน่อทั้งหมดจะถูกตัดออกจนหมดที่ระดับพื้นดิน และในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหน่ออ่อนเกิดขึ้นอีกครั้งพวกมันจะผลิตเร็วขึ้น (ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม) และเก็บเกี่ยวได้มากมาย ในฤดูใบไม้ร่วง หน่อทั้งหมดจะถูกตัดกลับไปที่ราก ดังนั้น แทนที่จะเกิดผลสองระลอก ก็ยังเหลือเพียงระลอกเดียว แต่อุดมสมบูรณ์และรับประกันได้
ด้วยวิธีการปลูกราสเบอร์รี่นี้คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับพวกมันได้ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ข้อดีอย่างมากคือความจริงที่ว่าเมื่อทำการตัดแต่งกิ่งหน่อในฤดูหนาวศัตรูพืชและแหล่งที่มาของการติดเชื้อราสเบอร์รี่จำนวนมากจะถูกกำจัดออกไปด้วย นอกจากนี้ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของการทำให้สุกของเบอร์รี่ไปสู่ฤดูใบไม้ร่วง การพัฒนาราสเบอร์รี่ทุกขั้นตอนจึงเปลี่ยนไปตามเวลา และไม่ตรงกับขั้นตอนหลักของกิจกรรมหลักของราสเบอร์รี่อีกต่อไป ศัตรูพืชราสเบอร์รี่. ดังนั้นผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลจึงไม่ป่วยและแทบจะไม่พบความเสียหายจากแมลงเลย
จริงอยู่สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียความน่าดึงดูดใจของระยะเวลาการติดผลที่ยาวนานของราสเบอร์รี่ที่ยังคงอยู่ยังคงมีความเกี่ยวข้อง แท้จริงแล้วในภาคใต้แม้แต่การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ครั้งล่าสุดก็ยังมีเวลาที่จะทำให้สุก นอกจากนี้ พันธุ์ราสเบอรี่ที่อยู่ห่างไกลยังมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ผลเบอร์รี่ยังคงไม่เสียหายบนพุ่มไม้ในช่วงน้ำค้างแข็งระยะสั้นเล็กๆ และพัฒนาต่อไปเมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่น
ดังนั้นในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลจึงปลูกแตกต่างกัน:
- ในฤดูใบไม้ร่วงราสเบอร์รี่จะไม่ถูกตัดแต่งเลย
- ในฤดูใบไม้ผลิหน่อที่อ่อนแอและอ่อนแอทั้งหมดจะถูกลบออกจากหน่อที่โผล่ออกมาเพื่อที่ว่าในท้ายที่สุดจะมีหน่อใหม่ที่แข็งแกร่งเหลืออยู่สามถึงหกหน่อ
- ในเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน เมื่อหน่อเติบโตสูงประมาณหนึ่งเมตร ยอดของพวกมันจะถูกบีบ
- เป็นผลให้พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งผลไม้ใหม่มากเกินไป ซึ่งเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป พวกมันสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว
- มาถึงตอนนี้หน่อของปีที่แล้วได้ทิ้งผลเบอร์รี่ไปแล้วและถูกตัดออกทั้งหมดเพื่อไม่ให้ขาดสารอาหารหน่ออ่อน ส่งผลให้ติดผลเกือบต่อเนื่อง
วิธีการปลูกราสเบอร์รี่สองวิธีข้างต้นแสดงไว้ในภาพด้านล่าง
ในบรรดาคุณสมบัติของราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลนั้นจำเป็นต้องคำนึงว่าเนื่องจากมีภาระหนักจึงมีความต้องการค่อนข้างมากในแง่ของสภาพการเจริญเติบโต เธอต้องการสถานที่ที่สว่างและอบอุ่นที่สุดบนเว็บไซต์ นอกจากนี้ยังต้องการการให้อาหารและการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและอุดมสมบูรณ์ หากไม่สร้างเงื่อนไขเหล่านี้ การเก็บเกี่ยวสองครั้งจะเป็นไปไม่ได้
นอกจากนี้จะต้องคำนึงว่าในช่วงฤดูกาลจำนวนผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีการเก็บเกี่ยวสองครั้งจะยังคงเหมือนเดิม การเก็บเกี่ยวแบ่งออกเป็นสองส่วนง่ายๆ ดังนั้นชาวสวนแต่ละคนจึงตัดสินใจด้วยตัวเองตามสภาพภูมิอากาศของตนเองซึ่งควรเลือกวิธีการปลูกและตัดแต่งกิ่งราสเบอร์รี่ที่เหลือ
ความแตกต่างระหว่างราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลและราสเบอร์รี่ธรรมดา
คำถามหลักที่ทรมานนักทำสวนมือใหม่ทุกคนที่มีประสบการณ์น้อยในการปลูกราสเบอร์รี่คือวิธีแยกแยะราสเบอร์รี่ที่ยังคงอยู่จากราสเบอร์รี่ทั่วไป แน่นอนว่าภายนอกต้นกล้าของพวกเขาแทบไม่ต่างกันเลย ท้ายที่สุดแล้ว ราสเบอร์รี่ที่หลงเหลืออยู่นั้นไม่ใช่สิ่งมหัศจรรย์ของโลกเป็นพิเศษ นี่คือราสเบอร์รี่ธรรมดาซึ่งคุณสมบัติบางอย่างได้รับการปรับปรุงและเสริมความแข็งแกร่งผ่านการคัดเลือก คุณสมบัติเหล่านี้สามารถใช้เป็นสัญญาณของความแตกต่างได้
ดังนั้นเพื่อสรุปข้างต้นเราสามารถพิจารณาได้ว่าราสเบอร์รี่ชนิด remontant แตกต่างจากราสเบอร์รี่ทั่วไปอย่างไร:
- ราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลจะออกผลปีละสองครั้งหากไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง และราสเบอร์รี่ธรรมดาจะออกผลเพียงครั้งเดียว
- ผลผลิตโดยรวมของราสเบอร์รี่ที่ยังคงอยู่แม้ว่าจะถูกตัดออกและทิ้งไว้ด้วยการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวก็ยังมากกว่าผลผลิตทั่วไป สิ่งนี้สามารถเห็นได้ค่อนข้างชัดเจนในภาพถ่าย
- เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงราสเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้เพียงชนิดเดียวจะสุกใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงและราสเบอร์รี่ธรรมดาจะออกผลในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม
- ระยะเวลาการติดผลทั้งหมดแม้จะเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียวสำหรับราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลจะอยู่ที่ประมาณสองเดือนภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและสำหรับราสเบอร์รี่ธรรมดาเพียง 2-3 สัปดาห์เท่านั้น
- ในราสเบอรี่ที่อยู่ห่างไกล ดอกไม้และผลไม้จะตั้งอยู่ทั่วลำต้น รวมถึงที่ซอกใบด้านล่าง ในขณะที่ราสเบอรี่ธรรมดาจะพบได้ที่ปลายยอดเท่านั้น ดูภาพด้านล่าง
- เนื่องจากความสามารถของดอกราสเบอร์รี่ที่กลับคืนสู่การผสมเกสรด้วยตนเอง จึงไม่จำเป็นต้องปลูกทดแทนด้วยพันธุ์อื่นเพื่อการผสมเกสร
- ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าราสเบอร์รี่ที่ห่างไกลนั้นแตกต่างจากรสชาติของผลเบอร์รี่ทั่วไป ในราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลนั้นมีความลึกและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น แต่นี่เป็นจุดที่สงสัยเนื่องจากลักษณะของรสชาติเป็นเรื่องละเอียดอ่อนมาก
- ราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลนั้นมีความต้องการในการปลูกและสภาพการเจริญเติบโตมากกว่าราสเบอร์รี่ทั่วไป
ราสเบอร์รี่ทั้งพันธุ์รีมอนแทนท์และพันธุ์ปกติสมควรที่จะปลูกในสวนของคุณ แต่ละพันธุ์เหล่านี้มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ดังนั้นจึงจะดีกว่าหากเติบโตร่วมกันแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของราสเบอร์รี่ได้ตลอดฤดูร้อน
