แยมลูกเกดแดง

พุ่มไม้ลูกเกดแดงเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับกระท่อมฤดูร้อน ในช่วงต้นฤดูร้อนพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียวสดใส และในช่วงปลายฤดูกาลพวกมันจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีแดงมันวาว ดังที่คุณทราบการปลูกลูกเกดแดงนั้นง่ายกว่าลูกเกดดำมากเพราะพืชชนิดนี้ไม่แน่นอนนักไม่ค่อยป่วยและหยั่งรากได้ดีหลังปลูก โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ผลไม้สีแดงไม่ได้ปลูกเพื่อการบริโภคสด (เนื่องจากผลเบอร์รี่ค่อนข้างเปรี้ยว) แต่สำหรับการเตรียมเยลลี่แยมมาร์มาเลดซอสและซอสมะเขือเทศต่างๆ ลูกเกดแดงพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดคือ Marmeladnitsa ซึ่งชื่อนี้บ่งบอกถึงปริมาณเพคตินซึ่งเป็นสารก่อเจลในผลเบอร์รี่สูง ลูกเกดแดงเหมาะสำหรับทั้งทำสวนส่วนตัวและใช้ในเชิงอุตสาหกรรม - ลักษณะของพันธุ์อนุญาตสิ่งนี้

ภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์ลูกเกด Marmeladnitsa รวบรวมไว้ในบทความนี้ ความหลากหลายนี้มีข้อดีอะไรบ้างและมีข้อเสียอะไรบ้างซึ่งมีการอธิบายไว้ด้านล่าง ชาวสวนที่ตัดสินใจปลูกลูกเกดแดงเป็นครั้งแรกจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการปลูกและดูแลพืชผลนี้

คุณสมบัติของพันธุ์ผลไม้สีแดง

Marmelandnitsa พันธุ์ลูกเกดได้รับการอบรมในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 1996 อยู่ในทะเบียนพืชผลทางการเกษตรของรัฐผู้เขียนสายพันธุ์นี้เป็นพนักงานของ Oryol All-Russian Research Institute L.V. Bayanova ผู้ข้ามพันธุ์ Rote Spätlese และ Maarsis Promenent เป้าหมายของผู้เพาะพันธุ์คือการพัฒนาลูกเกดแดงที่มีปริมาณเพกตินสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ความหลากหลายที่ได้นั้นตรงตามความคาดหวังทั้งหมด นอกจากนี้ลูกเกดแดง Marmeladnitsa สามารถรับประทานสดได้อย่างไรก็ตามผู้ที่มีฟันหวานจะไม่ชอบมัน - ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเกินไป แต่ ความหลากหลายนี้เป็นเลิศในซอสและซอสมะเขือเทศ: เพิ่มความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจให้กับอาหาร และแน่นอนว่ามันเป็นสารทำให้ข้นที่เชื่อถือได้และแข็งแกร่งมาก

คำอธิบายของพันธุ์ลูกเกดแดง Marmeladnitsa มีดังนี้:

• พืชที่มีระยะเวลาการทำให้สุกช้า - ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด Marmeladnitsa ทำให้สุกล่าสุด (ในภูมิภาคส่วนใหญ่ผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม);
• ลูกเกดมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แต่ผลผลิตของผลเบอร์รี่สามารถเพิ่มขึ้นอีก 50% หากปลูกพันธุ์อื่นที่มีระยะเวลาออกดอกเท่ากันในบริเวณใกล้เคียง
• พุ่มไม้ไม่สูงมาก - สูงถึง 150 ซม.
• นิสัยมีความหนาแน่นหน่อมีการแพร่กระจายแบบกึ่งไม่มาก (ประมาณ 7-9 ชิ้นต่อพุ่มไม้) มีพลัง
• การติดผลผลเบอร์รี่บนยอดอายุ 3-5 ปี (ตามนี้พุ่มไม้ลูกเกดจะถูกตัดแต่ง)
• ลูกเกดอ่อนมีขนเล็กน้อยมีสีเขียวเข้มและเปราะ
• ตามีขนาดใหญ่มีรูปร่างแหลมและอยู่ในมุมที่ยิง
• มีพู่หลายอันในโหนด - ตั้งแต่สามถึงห้า
• ความยาวของแปรงอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากขึ้นอยู่กับคุณภาพของการตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้ลูกเกดเป็นอย่างมาก (โดยเฉลี่ย 8-10 ซม.)
• ใบของ Marmaladenitsa มีขนาดกลางห้าแฉกมีรอยย่นสีเขียวเข้มมีขนด้านล่าง
• ขอบใบจะยกขึ้นเป็นคลื่นขอบมีฟันละเอียด
• รูปร่างของผลเบอร์รี่ลูกเกดมีลักษณะกลมแบน
• ลักษณะเฉพาะของ Marmalade คือสีส้มแดงของผลไม้มีเส้นสีขาวเด่นชัด
• ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ - ผลไม้สามารถมีน้ำหนักได้ตั้งแต่ 0.6 ถึง 1.9 กรัม
• การฉีกผลไม้แห้งผลเบอร์รี่ไม่ร่วงหล่นหรือย่นเมื่อหยิบ
• ผลไม้ Marmeladnitsa มีรสเปรี้ยวมีรสชาติที่สดชื่นและสดชื่น (ตามนักชิมลูกเกดสีแดงนี้มีรสเปรี้ยวมากกว่าพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ )
• นักชิมให้คะแนนผลไม้ลูกเกดแดงที่ 4 คะแนน (จากห้าคะแนนที่เป็นไปได้)
• ปริมาณน้ำตาลในผลเบอร์รี่ Marmaladnitsa คือ 7% กรดคือ 2.2%;
• ผลผลิตของพันธุ์สูง - ประมาณ 13 ตันต่อเฮกตาร์หรือ 1.5-2 กิโลกรัมต่อบุช (ในสภาพการเพาะปลูกส่วนตัว)
• ลูกเกดแดงมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่น่าทึ่ง: ในช่วงต้นฤดูหนาวพุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -35 องศาโดยไม่ทำลายเปลือกและรากในช่วงกลางฤดูหนาวพุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -45 องศา Marmalade ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ละลายและยังคงต้านทานความเย็นจัดได้ถึง -33 องศา
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้งของลูกเกดแดงนั้นอยู่ในระดับปานกลางและพุ่มไม้ก็ทนต่อการทดสอบความร้อนได้ตามปกติ
• ต้นแยมผิวส้มสามารถต้านทานไรหน่อได้ในบรรดาศัตรูพืชมีเพียงเพลี้ยอ่อนเท่านั้นที่เป็นอันตรายต่อความหลากหลาย
• มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคแอนแทรคโนส, เซพโทเรีย, โรคราแป้ง;
• ผลเบอร์รี่ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี

ลูกเกด Marmaladnitsa มีคุณภาพที่มีคุณค่ามาก - ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมความจริงข้อนี้เองที่กลายเป็นสาเหตุของความนิยมในความหลากหลายในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์: นักวิทยาศาสตร์มักใช้ยีนต้านทานน้ำค้างแข็ง Marmeladnitsa เพื่อผลิตพันธุ์ใหม่และลูกผสมของลูกเกด

ข้อดีและข้อเสีย

ความคิดเห็นจากชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ลูกเกด Marmeladnitsa นั้นคลุมเครือที่สุด: พืชผลมีคุณค่าในด้านผลผลิตและความทนทาน แต่หลายคนไม่ชอบรสเปรี้ยวของผลไม้มากเกินไป ในกรณีนี้เราสามารถแนะนำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของลูกเกดแดงก่อนซื้อต้นกล้า หากคุณต้องการความหลากหลายในการรับประทานผลเบอร์รี่สด คุณสามารถหาลูกเกดที่มีรสหวานกว่าได้ เมื่อผู้พักอาศัยในฤดูร้อนต้องการผลเบอร์รี่เพื่อการแปรรูปเขาจะไม่พบความหลากหลายที่ดีกว่า Marmeladnitsa

Marmalade มีข้อดีหลายประการและมีความสำคัญมาก:

• ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และสวยงามมาก
• ความสามารถทางการตลาดสูงของพืชผล (การสุกช้าของลูกเกดมีมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ในฤดูใบไม้ร่วง Marmeladnitsa ไม่มีคู่แข่งในตลาดผักผลไม้สด)
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงมาก
• ผลผลิตดีเยี่ยม มีเสถียรภาพเท่าเทียมกันทั้งในระดับอุตสาหกรรมและระดับเอกชนในการเพาะปลูก
• ภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ความสามารถปกติในการทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง
• ความเหมาะสมของผลไม้ในการขนส่งและการเก็บรักษา
• เก็บเกี่ยวง่ายผลไม้ไม่ร่วง

นอกจากปริมาณกรดที่สูงมากในผลเบอร์รี่แล้ว Marmalade ยังมีข้อเสียอีกหลายประการ:

• แนวโน้มของผลไม้ที่จะหดตัวด้วยการดูแลที่ไม่เพียงพอ
• ความต้องการความชื้นในดินสม่ำเสมอ
• การก่อตัวของการเจริญเติบโตมากมายบนพุ่มไม้;
• ความต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตเต็มที่
• ความต้องการองค์ประกอบของดิน

ควรจำไว้ว่าลูกเกด Marmeladnitsa นั้นได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกเป็นพืชอุตสาหกรรม คุณภาพที่มีค่าที่สุดของความหลากหลายคือปริมาณสารก่อเจลในผลไม้สูง

การปลูกพุ่มไม้

การปลูกลูกเกดแดงในพื้นที่ของคุณนั้นง่ายกว่าการปลูกลูกเกดดำมาก แยมผิวส้มสามารถแพร่กระจายโดยหน่อไม้ยืนต้นหรือกิ่งสีเขียวโดยเป็นส่วนหนึ่งของหน่อสองปี (เฉพาะในต้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น)

ในการปลูกไม้พุ่มคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม Marmaladnitsa จะรู้สึกดีที่สุดในที่ร่มบางส่วนแบบ openwork เนื่องจากพันธุ์นี้กลัวความร้อน (ใบร่วงหล่นหน่อแห้งและผลเบอร์รี่มัมมี่) แต่ควรหลีกเลี่ยงร่มเงาที่หนาแน่นเนื่องจากโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชจะรบกวนพุ่มไม้ที่นั่น

ดินบนเว็บไซต์จะต้องหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ไม่เกิน 1-2 เมตร เวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการเคลื่อนไหวของน้ำในหน่อลูกเกดหยุดลง ในโซนกลางเป็นธรรมเนียมที่จะปลูกแยมผิวส้มในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน ทางใต้สามารถรอได้ถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

การปลูกดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

1. สองสามสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าให้ขุดหลุมขนาดมาตรฐาน - 50x50 ซม.
2. ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ที่ถูกลบออกจากหลุมจะผสมกับฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต และขี้เถ้าไม้
3. วางต้นกล้าแยมมาร์มาเลดไว้ที่กึ่งกลางของหลุมและยืดรากให้ตรงเพื่อไม่ให้ปลายงอขึ้น
4. โรยลูกเกดด้วยดินตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากของต้นกล้าไม่ลึกลงไปใต้ดินเกิน 7-10 ซม.
5. ดินถูกบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำอย่างล้นเหลือ
6. ในตอนท้ายของการปลูก ให้คลุมหลุมด้วยฟาง พีทหรือฮิวมัส
7. ด้านบนของลูกเกดถูกตัดแต่งเพื่อให้มีตา 3-4 ตาอยู่บนต้นกล้า

กฎการดูแล

แยมผิวส้มต้องการการดูแลอย่างเข้มข้นและมีความสามารถ - ขนาดของพุ่มไม้คุณภาพของผลไม้และผลผลิตขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการดูแลพืชผลที่พบบ่อยที่สุดคือ:

1. 1. น้ำ ลูกเกดแดงจำเป็นเฉพาะในช่วงฤดูแล้งหรือความร้อนจัดเท่านั้น เวลาที่เหลือพุ่มไม้ควรมีปริมาณฝนตามธรรมชาติเพียงพอ อาจจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมในช่วงที่ติดผล ควรรดน้ำพุ่มไม้ในตอนเย็นโดยเท 20-30 ลิตรไว้ใต้ต้นแต่ละต้น
   2. เพื่อรักษาความชื้นในดินให้นานขึ้นแนะนำให้เติมเป็นวงกลมรอบลำต้น คลุมด้วยหญ้า. นอกจากนี้ยังจะช่วยปกป้องรากผิวจากความร้อนสูงเกินไป
      
   3. ตัดแต่ง คุณต้องมีลูกเกดสีแดงในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเปิด การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงอาจทำให้ Marmalade อ่อนแอลงได้และจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว ทันทีหลังปลูกคุณต้องทิ้งหน่อ 5-7 หน่อแล้วตัดส่วนที่เหลือออก ในปีที่สองเหลือหน่ออายุสองปี 5 ต้นและหน่ออายุหนึ่งปี 4 อัน ในฤดูใบไม้ผลิที่สามหลังปลูกพุ่มไม้จะถูกสร้างขึ้นเพื่อให้มีหน่ออายุต่างกันสี่หน่อเหลืออยู่ รูปแบบการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมที่สุดแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง
      

1. มีคุณค่าทางโภชนาการ การให้อาหาร มีความสำคัญมากต่อผลผลิตของแยมผิวส้ม ในต้นฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้เลี้ยงลูกเกดด้วยยูเรีย ในช่วงออกดอกให้รดน้ำดินด้วยมูลนกหรือมูลวัวแล้วฉีดพ่นปุ๋ยแร่ธาตุทางใบ ในเดือนกันยายน ดินจะได้รับการปฏิสนธิอย่างทั่วถึงโดยใส่ปุ๋ยคอก ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมักควรเติมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดินไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 2-3 ปี
2. โรคศัตรูพืชไม่ค่อยรบกวนลูกเกดแดง แต่จะดีกว่าเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน รักษาพุ่มไม้ ก่อนออกดอกให้ใช้การเยียวยาพื้นบ้านการเตรียมทางชีวภาพหรือยาฆ่าแมลง

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของ Marmaladnitsa นั้นยอดเยี่ยมมาก เฉพาะในพื้นที่ทางตอนเหนือสุดเท่านั้นจะดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัยและคลุมด้วยหญ้าคลุมเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ ลำต้นหนา ๆ หรือมัดหน่องอลงไปที่พื้นแล้วคลุมไว้

ทบทวน

บทสรุป

Marmaladnitsa เป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมโดดเด่นด้วยความเก่งกาจ ลูกเกดนี้มักปลูกในระดับอุตสาหกรรมซึ่งมีประสิทธิภาพไม่น้อยในแปลงสวนขนาดเล็กและกระท่อมฤดูร้อน ความหลากหลายมีข้อดีมากมาย แต่ไม่ใช่ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนทุกคนพร้อมที่จะทนกับความไม่แน่นอนของพืชผลและความเป็นกรดที่มากเกินไปของผลเบอร์รี่

กระทู้แนะนำ

การย้ายลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงไปยังที่ใหม่

การตัดลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วง

Shalunya ลูกเกดดำ: การปลูกและการดูแลรักษาการเพาะปลูก

ลูกเกดดำแห้ง: จะทำอย่างไร

การบำบัดลูกเกดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตในฤดูใบไม้ผลิ

ความฝันลูกเกดแดง: คำอธิบายการปลูกและการดูแลรักษา

Blackcurrant Ruben (Ruben): คำอธิบายการปลูกและการดูแลรักษา

ลูกเกดแดงกรอบ: คำอธิบายการปลูกและการดูแลรักษา

Currant Dar Orla: คำอธิบายการปลูกและการดูแลรักษา