เนื้อหา
โรสฮิปมีประโยชน์บางประการสำหรับโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการปรับปรุงการดูดซึมอินซูลิน นอกจากนี้ส่วนประกอบของเบอร์รี่ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของตับอ่อนเสริมสร้างหลอดเลือดและทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติซึ่งมีผลดีต่อความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ เบอร์รี่ไม่มีน้ำตาลเชิงเดี่ยวมากนัก ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับโรคเบาหวาน
คุณสามารถดื่มโรสฮิปได้ไหมหากคุณเป็นโรคเบาหวาน?
โรสฮิปไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับโรค แต่มีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์นี้คือ 25 หน่วยจาก 100 สำหรับการเปรียบเทียบ: ตัวบ่งชี้เดียวกันสำหรับแอปเปิ้ล, บัควีท – 45, แป้งโฮลเกรน – 40-50, ส้ม – 35, ทับทิม – 35 ส่วนแบ่งของน้ำตาลเชิงเดี่ยว (กลูโคส, ฟรุกโตสและอื่น ๆ) ถึง 8% โดยน้ำหนัก ซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยสำหรับโรคเบาหวานทุกประเภท - ตัวแรกและตัวที่สอง
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับสะโพกกุหลาบได้ในรูปแบบใด?
โรสฮิปสามารถบริโภคสดได้เช่นเดียวกับในเครื่องดื่ม:
- ชา;
- ยาต้ม;
- การแช่;
- เยลลี่
ผลเบอร์รี่ยังสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นใบลูกเกด, ชิ้นส้มเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในกรณีของโรคเบาหวาน การบริโภคน้ำตาลจะถูกจำกัดอย่างมาก (และในบางกรณีก็เป็นสิ่งต้องห้ามโดยสิ้นเชิง)
แม้ว่าชาโรสฮิปหรือยาต้มจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่คุณไม่ควรใส่น้ำตาลทราย แยม น้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันจำนวนมากลงไป
น้ำเชื่อมที่ทำจากโรสฮิปซึ่งจำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้า ไม่รวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือถูกจำกัดอย่างรุนแรงเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
โรสฮิปมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานอย่างไร?
ผลเบอร์รี่มีสารที่มีคุณค่าค่อนข้างมาก - ออร์แกนิกและแร่ธาตุ:
- วิตามิน B, E, A, C มีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญตามปกติ
- เพคตินปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและกำจัดคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดีส่วนเกิน
- แคโรทีนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความอดทนของมนุษย์ และกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูเซลล์
- แร่ธาตุ (สารประกอบของแมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก แคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม) ให้ภูมิคุ้มกัน รักษาสมดุลของน้ำ และการทำงานปกติของระบบที่สำคัญทั้งหมด
- น้ำมันหอมระเหยมีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจ
- กรดอินทรีย์ (ซิตริก มาลิก โอเลอิก) ช่วยยืดอายุความเยาว์วัย
- แทนนินทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ พวกมันทำลายแบคทีเรีย
สรรพคุณทางยาของโรสฮิปสำหรับโรคเบาหวานเกิดจากการที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมอินซูลิน ดังนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจึงลดลงซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โรสฮิปยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย การบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำในชา ยาต้ม และเครื่องดื่มอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:
- รักษาความดันโลหิตให้คงที่
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- ทำให้เลือดบางลงและช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
- ส่งเสริมการรักษาบาดแผลเล็กน้อย
- ทำหน้าที่เป็นตัวแทน choleretic;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย
วิธีชงและดื่มโรสฮิปสำหรับโรคเบาหวาน
วิธีหลักในการบริโภคผลเบอร์รี่อยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่ม คุณสามารถใส่มันลงในชาแล้วนึ่งสักสองสามนาที แต่แม่บ้านหลายคนชอบปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ อย่างไรก็ตามในระหว่างการปรุงอาหารสารที่เป็นประโยชน์มากมาย (รวมถึงวิตามินซี) จะถูกทำลายดังนั้นคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มดังกล่าวจึงลดลง
ผลไม้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ตากแห้งได้อีกด้วย พวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติรสชาติและกลิ่นที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ พวกมันก็มีคุณค่าเช่นกัน แต่เก็บไว้น้อยกว่าของแห้ง
โรสฮิปสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานได้ทุกประเภท
การแช่โรสฮิปสำหรับโรคเบาหวาน
การแช่น้ำสามารถใช้ได้หลายครั้งต่อสัปดาห์สำหรับการเจ็บป่วย หากเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาลเพิ่มเติม คุณสามารถดื่มได้ทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสามารถเตรียมยาได้ด้วยตัวเองโดยใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่าง:
- ผลไม้สดหรือแห้ง – 20–30 ชิ้น;
- น้ำเดือด – 1 ลิตร
คุณต้องดำเนินการดังนี้:
- หากผลเบอร์รี่แห้งให้เทน้ำร้อน (ในปริมาณเล็กน้อย) แล้วนึ่ง
- จากนั้นนำไปใส่เครื่องปั่นและบดให้ละเอียด
- เค้กที่ได้จะถูกเทลงในกระติกน้ำร้อน
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา
- ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง (ควรข้ามคืน) หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมสามารถกรองและดื่มแทนชาได้
ยาต้มโรสฮิปสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ยาต้มโรสฮิปได้โดยไม่คำนึงถึงประเภทของโรค เครื่องดื่มจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ – 20–30 ชิ้น;
- น้ำ – 1 ลิตร
คำแนะนำนั้นง่าย:
- ใส่น้ำบนไฟนำไปต้ม
- ล้างผลไม้และเพิ่มในขณะที่เดือด
- ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟปานกลาง
- ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง แล้วกรองออก สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินสองวัน
ชา
ชาเป็นเครื่องดื่มโรสฮิปแบบด่วนที่สามารถบริโภคได้สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และประเภท 2 ในการเตรียมการ ให้ใช้ยา:
- ผลไม้ 5–7 ผล;
- น้ำเดือดหนึ่งแก้ว (200-250 มล.)
- มะนาว 1 ชิ้น
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเดือดลงไป
- ปิดแก้วด้วยฝาเซรามิกแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- เพิ่มมะนาวหรือน้ำมะนาว
- ในการปรึกษาหารือกับแพทย์ของคุณ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มพร้อมน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยได้
ชาโรสฮิปช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
คิสเซล
ในการเตรียมเยลลี่คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ – 1 ถ้วย (150–200 กรัม)
- น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำ – 1 ลิตร
เทคโนโลยีสูตรประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- วางกระทะใส่น้ำแล้วนำไปต้ม
- เพิ่มผลเบอร์รี่ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ภาชนะหุ้มด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้หกชั่วโมง
- ความเครียดและเพิ่มน้ำตาลทราย
- แป้งถูกเจือจางในแก้วแช่เย็น
- เครื่องดื่มที่เหลือนำไปต้มอีกครั้ง ค่อยๆ เติมสารละลายแป้งและผสมให้เข้ากัน
- นำไปต้มแล้วปิดทันที ปล่อยให้เย็น
ข้อห้าม
แม้ว่าสะโพกกุหลาบจะสามารถใช้เป็นโรคเบาหวานได้ แต่ในบางกรณีก็มีข้อห้ามในการใช้ ยิ่งกว่านั้นสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน แต่เกี่ยวข้องกับโรคอื่น ๆ :
- การไม่ยอมรับแต่ละองค์ประกอบ หากมีจุด คัน หรือเกิดอาการแพ้อื่นๆ ควรหยุดใช้ ตามกฎแล้วคนที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวต้องทนทุกข์ทรมาน หากไม่แน่ใจ ควรเริ่มด้วยขนาดเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบการตอบสนองของร่างกายจะดีกว่า
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น: สะโพกกุหลาบมีวิตามินซีและกรดอินทรีย์อื่น ๆ ซึ่งอาจทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้น
- Urolithiasis (ไม่ว่าคุณจะเป็นเบาหวานหรือไม่ก็ตาม) โรสฮิปมีวิตามินซีซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของนิ่ว
- ใจโอนเอียงที่จะเกิดการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น (มักเป็นกรรมพันธุ์, ได้มาน้อย)
- ความดันเลือดต่ำ: สะโพกกุหลาบช่วยลดความดันโลหิต ดังนั้นผู้ป่วยที่มีค่าต่ำกว่า 110/70 ไม่ควรรับประทานเบอร์รี่นี้ (ทั้งที่มีและไม่มีโรคเบาหวาน)
ข้อห้ามที่อธิบายไว้ทั้งหมดนั้นไม่สมบูรณ์ อนุญาตให้ใช้สะโพกกุหลาบสำหรับโรคเบาหวานได้แม้ในระยะแรกของการตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตร หากคุณมีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์เพื่อชี้แจงปริมาณที่อนุญาตจะดีกว่า
ในกรณีที่มีโรคบางชนิดห้ามใช้โรสฮิป
คำแนะนำของแพทย์
แพทย์ยอมรับว่าโรสฮิปสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานได้ อย่างไรก็ตามควรถือเป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมเท่านั้นโดยไม่ละเลยการบำบัดหลัก เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
- การดื่มชาที่ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล และเยลลี่สามารถทำได้ในปริมาณน้อยๆ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ น้ำตาลอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ แต่เยลลี่มักประกอบด้วยแป้งซึ่งเมื่อย่อยแล้วจะผลิตกลูโคสด้วย
- ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้บริสุทธิ์หรือสารละลายเข้มข้น เนื่องจากอาจกัดกร่อนเคลือบฟันได้
- การบริโภคสะโพกกุหลาบมากเกินไปในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ในรูปแบบใด ๆ ) อาจทำให้การทำงานของตับบกพร่องและในบางกรณีอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคดีซ่าน
- การใช้ผลเบอร์รี่ในปริมาณมากอาจทำให้ท้องผูกซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุโดยเฉพาะ
- คุณสามารถให้สะโพกกุหลาบแก่เด็กได้ตั้งแต่อายุสามขวบเท่านั้น
- สตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ได้ทุกรูปแบบ แต่ต้องปรึกษาแพทย์เท่านั้น
- ในระหว่างการให้นมบุตร แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากโรสฮิป เนื่องจากจะช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่
บทสรุป
โรสฮิปสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานได้ แต่มีข้อจำกัดในเรื่องน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม แยม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีกลูโคสและฟรุกโตส ไม่มีปริมาณที่เข้มงวด: เครื่องดื่มจากเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทุกวัน (ในปริมาณที่เหมาะสม) ดังนั้นคุณสามารถเตรียมชาหรือยาต้มล่วงหน้าและดื่มได้ 2-3 วันหลังจากนั้นคุณสามารถชงส่วนใหม่ได้
