เนื้อหา
การปลูกกีวาโนจากเมล็ดไม่แตกต่างจากการปลูกและดูแลแตงกวาธรรมดามากนัก แตงมีเขานั้นชอบความร้อนมากกว่าและให้ผลผลิตสูง ในขณะเดียวกันก็ทนทานต่อโรคฟักทองด้วย ผลไม้มีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นวัฒนธรรมจึงเป็นที่นิยมในซูเปอร์มาร์เก็ตและสวน
คิวาโนคืออะไรและรับประทานอย่างไร?
พืชประจำปีจากตระกูลฟักทองซึ่งปลูกด้วยเมล็ดสำหรับต้นกล้ามีหลายชื่อ: แอฟริกัน, แตงกวา Antillean หรือแองกูเรีย, มีเขา, แตงเยลลี่, คิวาโนและอื่น ๆ พืชที่แตกกิ่งก้านในรูปแบบของเถาวัลย์ที่มีลำต้นเลื้อยคลานมีความยาวถึง 4-9 เมตร หน่อบางมีลักษณะเหลี่ยมเพชรพลอยเปราะบางมีกิ่งก้านจำนวนมาก ใบมีขนาดใหญ่ 3 หรือ 5 แฉก มีขนหยาบ ระบบรากที่อ่อนแอตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิว ด้วยเหตุนี้เมื่อปลูกกีวาโนที่บ้านจึงควรใช้การคลุมดินแทนการคลายดิน ดอกตัวเมียและตัวผู้สีเหลืองจะออกดอกตลอดความยาวของก้านตามซอกใบ บานตั้งแต่เช้าถึงบ่าย
บนพุ่มคิวาโนหนึ่งพุ่มจะสร้างรังไข่ได้มากถึง 50-200 รัง ผลไม้รูปไข่สังเกตเห็นได้ชัดเจนโดยมีหนามแหลมนุ่มขนาดใหญ่ขนาดใกล้เคียงกับส้มมีความยาว 6-15 ซม. น้ำหนักของผลไม้ต่างกันอยู่ที่ 40 ถึง 350 กรัมมีผักมากถึง 480 กรัม ผลรวมของการเก็บเกี่ยวจากหนึ่งผล พืชสูงถึง 10 กก. ผลกีวาโนอ่อนถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวหนาและมีลายหินอ่อน เมื่อโตเต็มที่สีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีส้ม เนื้อมีลักษณะคล้ายเยลลี่มีสีเขียว มีเมล็ดจำนวนมาก
เพื่อลิ้มรส kiwano เหมาะเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ผลไม้เพิ่มความสดชื่นรวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดของหวาน รวมกับส่วนผสมผักหรือผลไม้ เลือกเกลือ มะนาว หรือน้ำตาลสำหรับแต่งตัว Kiwano ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แยม สารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์นมหมัก และชีสแบบนิ่ม ผักแตงอายุ 3-4 วันเล็กๆ ที่มีเมล็ดเล็กๆ และหนามเนื้อ นำไปดองและเค็ม หลายคนชอบน้ำผลไม้คั้นสดจากแตงกวามีเขาเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกันและระบบทางเดินอาหาร
ผลไม้คิวาโนะเติบโตที่ไหน?
พืชนี้มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา และปัจจุบันการเพาะปลูกได้แพร่หลายในระดับอุตสาหกรรมในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น แตงเขาถูกส่งออกไปยังอิสราเอล นิวซีแลนด์ และประเทศในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ การปลูกแตงกวากีวาโนแอฟริกันจากเมล็ดก็เป็นไปได้เช่นกันในสภาพอากาศระดับกลาง
คิวาโนะมีรสชาติเป็นอย่างไร?
รสชาติของเนื้อทาร์ตเล็กน้อยนั้นผิดปกติ มีกลิ่นหอม และเมล็ดไม่รบกวนการบริโภคโน๊ตของแตงกวาหรือซูกินี, มะนาว, กล้วย โดดเด่น บางคนพบว่ากีวาโนเหมือนกับอะโวคาโด มะนาว และกีวี อาหารที่ทำจากแตงแตงกวาดองหรือดองเค็มมีคุณค่าจากนักชิมเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อน
วิธีปลูกกีวาโนจากเมล็ด
ผักที่แปลกใหม่นั้นขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดซึ่งหว่านไว้ล่วงหน้าสำหรับต้นกล้า
การหว่านเมล็ดแตงกวาแอฟริกันสำหรับต้นกล้า
การปลูกต้นกล้าคิวาโนจะดำเนินต่อไปในถ้วยจนกระทั่งย้ายไปยังสถานที่ถาวรเป็นเวลา 30 วัน บ่อยครั้งที่เมล็ดแตงกวามีเขาหว่านตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนและในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเย็นกว่า - ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เตรียมกระถางแยกขนาด 8-9x8-9 ซม. ซึ่งเต็มไปด้วยสารตั้งต้นธรรมดาสำหรับต้นกล้า เตรียมเมล็ดแตงกวาเต็มไปด้วยหนาม Kiwano:
- รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่เลือก เช่น "Epin-extra";
- งอกเป็นเวลา 2-3 วันในที่อบอุ่น
หว่านเมล็ดแปลกใหม่ให้ลึก 0.5-1 ซม. วางกระถางไว้ในที่อบอุ่น ถั่วงอกคิวาโนะมีแสงสว่างและความร้อนไม่ต่ำกว่า + 25 °C
การปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
ในสวนในบรรดาพืชผักสำหรับแตงกวาแอฟริกันให้เลือกสถานที่ที่มีดินเบาและระบายน้ำได้ดีอย่างระมัดระวัง คิวาโนะชอบแสงแบบกระจายมากกว่าแสงแดดโดยตรง ตาและรังไข่เล็กๆ จะร่วงหล่นเมื่ออากาศร้อน และใบก็จะถูกไฟไหม้ ในเวลาเดียวกันจะต้องมีแสงสว่างเพียงพอไม่สามารถปลูกต้นไม้ในที่ร่มได้ Kiwano เหมาะสำหรับอุณหภูมิ + 25-27 °C การพัฒนาช้าลงหากความร้อนลดลงถึง + 12 °C ในเรือนกระจก ผักจะอยู่ในสภาพที่คุ้นเคย ในพื้นที่เปิดโล่ง พืชแปลกตาจะถูกวางไว้ภายใต้การคุ้มครองจากลมกระโชกแรงและในร่มเงายามบ่ายที่มีแสงน้อยพวกเขาดูแลการสนับสนุนเถาวัลย์ล่วงหน้าโดยจัดเรียงปิรามิดโลหะหรือไม้
ต้นกล้าจะถูกย้ายในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนโดยมีระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่ปลูก 50-70 ซม.
การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
เมื่อปลูกในพื้นที่เปิด จะรดน้ำนกกีวาโนที่ชอบความชื้นวันเว้นวัน และบ่อยขึ้นในช่วงฤดูแล้ง ดินคลายตัวตื้น ๆ หรือคลุมดิน กำจัดวัชพืชและคลุมดินบริเวณนั้น
วัฒนธรรมจะพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพและสร้างรังไข่ด้วยสารอาหารเพิ่มเติมหลังจาก 15-20 วัน:
- Mullein ได้รับการอบรมในอัตราส่วน 1: 5;
- ใส่มูลไก่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วละลาย 1:15;
- ใช้ปุ๋ยทางใบสำหรับผัก
- พวกเขาใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนสำเร็จรูปสำหรับผักเช่น "คริสตาลอน" หรือ "เฟอร์ติกา"
โดยปกติแล้วพวกมันจะรดน้ำและหาอาหารหลังจากเอาผลไม้ที่โตแล้วออกไปแล้ว
โรยหน้า
เทคนิคทางการเกษตรในการดูแลผลกีวาโนที่แปลกใหม่เมื่อปลูกจากเมล็ด ได้แก่:
- ผูกลำต้นปีนเขาเพื่อรองรับหรือโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งพิเศษ
- การบังคับบีบยอดของยอดด้านข้างที่แข็งแรงซึ่งมีดอกตัวผู้
บีบขนตาไปที่รังไข่ เพื่อกำจัดดอกที่แห้งแล้งออก เถาวัลย์ที่ยืดหยุ่นจะถูกส่งไปในทิศทางที่ต้องการโดยผูกด้วยวัสดุที่อ่อนนุ่ม เทคนิคเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อปลูกกีวาโนในเรือนกระจก ซึ่งพวกมันเติบโตอย่างล้นหลามในสภาพอากาศเอื้ออำนวยที่สร้างขึ้นโดยเทียม
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เช่นเดียวกับสมาชิกส่วนใหญ่ของครอบครัวสควอช แตงกวาเยลลี่มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช มดและเพลี้ยจะถูกขับออกไปด้วยสบู่หรือโซดาจิ้งหรีดตุ่นซึ่งแทะรากของนกคิวาโนอายุน้อยจะถูกทำลายก่อนปลูกโดยการวางกับดักหรือใช้ยาที่กำหนดเป้าหมาย
คุณสมบัติของการปลูก Kiwano
แตงกวามีเขาจะออกผลในเวลากลางวันสั้น ไม่จำเป็นต้องหว่านเมล็ดกีวาโนตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก พืชจะบานในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
การปลูก kiwano ในภูมิภาคมอสโก
จากความคิดเห็นพบว่าการปลูกกีวาโนในเขตภูมิอากาศตรงกลางนั้นเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดในโรงเรือน การออกดอกในเดือนสิงหาคมไม่อนุญาตให้ผลไม้สุกเต็มที่ แม้ว่าผักบางชนิดจะถูกเก็บมาเพื่อทำให้สุกและผักอาจมีรสหวาน แต่ส่วนใหญ่ยังมีขนาดเล็กและมีผิวสีเขียว ผักที่ไม่สุกดังกล่าวใช้สำหรับดองหรือดอง ในระหว่างกระบวนการปลูกจำเป็นต้องจำกัดการเติบโตที่รุนแรงของเถาคิวาโน มิฉะนั้นพวกมันจะยับยั้งแตงกวาธรรมดาที่ปลูกแบบเอ็กโซติก การเพาะปลูกพันธุ์ในประเทศโดยผู้เพาะพันธุ์โนโวซีบีร์สค์จะประสบความสำเร็จ
การปลูก Kiwano ในไซบีเรีย
สำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น ผู้อยู่อาศัยในโนโวซีบีร์สค์ได้พัฒนาแตงกวาแอฟริกันหลากหลายชนิดที่เรียกว่ามังกรเขียว ฤดูปลูกของพืชไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงในเวลากลางวัน การออกดอกเกิดขึ้นเร็วกว่าพืชส่วนใหญ่ที่หว่านด้วยเมล็ดในเดือนเมษายนทำให้สุกในเรือนกระจกก่อนน้ำค้างแข็ง ผลไม้พันธุ์แรกของมังกรเขียวจะสุกในช่วงกลางฤดูร้อน เมล็ดกีวาโนในประเทศจะหว่านในเดือนเมษายน หลังจากระยะต้นกล้าหนึ่งเดือน จะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกแบบฟิล์ม แต่เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า + 18 °C เท่านั้น หากไม่มีความร้อนก็มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียต้นอ่อน
การเก็บเกี่ยว
ในสภาพอากาศเรือนกระจกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกแตงกวา Antillean kiwano ของพันธุ์ Green Dragon แตงกวาจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม เลือกผลไม้ที่พัฒนาได้ 4-7 วัน กระดูกสันหลังของพวกเขานุ่มและเป็นเนื้อ หมวดหมู่นี้มีไว้สำหรับหมักหรือดอง ผลไม้ผสมกับมะเขือเทศนานาชนิด แตงกวา และบวบ ใช้สำหรับเตรียมฤดูหนาวและบริโภคเค็มเล็กน้อย
ยิ่งผลไม้ถูกเอาออกบ่อยขึ้นเมื่อปลูกกีวาโนก็จะยิ่งเกิดผลไม้ใหม่มากขึ้น แตงกวามีเขาดั้งเดิมจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไป 1-2 วัน ผลไม้ที่เหลือจะขยายใหญ่ขึ้นและค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่ในช่วงเวลานี้พวกเขายังไม่ได้รับรสชาติและเมื่อถึงจุดสิ้นสุดของการพัฒนาเท่านั้น พวกเขาจะมีผิวสีเหลืองส้ม ในระยะนี้เยื่อกระดาษจะมีลักษณะคล้ายเยลลี่มากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีกลิ่นเฉพาะตัวของแตงโม-กล้วย กลิ่นมะนาว และรสหวานอมเปรี้ยว ระยะเวลาสุกงอมเริ่มต้นที่ 60-70 วันหลังจากเมล็ดกีวาโนพันธุ์มังกรเขียวงอก ผลไม้ที่เก็บสีเขียวซึ่งมีความยาวถึง 10-15 ซม. สุกนอกพุ่มไม้และยังคงรสชาติอร่อยอยู่หกเดือนต่อมา ความปลอดภัยแม้ที่อุณหภูมิห้องจะมั่นใจได้ด้วยฟิล์มคล้ายขี้ผึ้งที่ปรากฏบนพื้นผิวของเปลือกเมื่อสิ้นสุดการสุก
รีวิวเกี่ยวกับคิวาโนะ
บทสรุป
การปลูกกีวาโนจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยากสำหรับชาวสวนมือใหม่ ผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่หลายคนปลูกต้นไม้ 1-2 ต้นบนระเบียงเนื่องจากมีความงดงามและผลไม้ดั้งเดิม เมื่อเติบโตจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านแสงและความร้อนและต้นกล้าจะไม่ถูกนำออกไปในอากาศบริสุทธิ์เร็วเกินไป
