เนื้อหา
เมื่อวางแผนที่จะปลูกมะเขือเทศ ชาวสวนทุกคนใฝ่ฝันว่าพวกเขาจะเติบโตใหญ่ ให้ผลผลิต ต้านทานโรค และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย มะเขือเทศเนื้อมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ทั้งหมด
มะเขือเทศชนิดใดจัดอยู่ในกลุ่มเนื้อวัว?
มะเขือเทศกลุ่มนี้มีความหลากหลายมาก ต่างกันที่สี ขนาด ความแข็งแรง และเวลาในการทำให้สุก แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: มะเขือเทศกลุ่มเนื้อทั้งหมดมีห้องเก็บเมล็ดจำนวนมาก ดังนั้นปริมาณเยื่อกระดาษจึงเกินมวลของน้ำผลไม้และเมล็ดพืชทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญ มะเขือเทศส่วนใหญ่ในกลุ่มนี้มีน้อย ไม่ใช่เพื่ออะไรเมื่อแปลจากภาษาอังกฤษชื่อกลุ่ม - เนื้อวัว - หมายถึงเนื้อสัตว์ พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีความหวานเหนือกว่า พวกเขามีสารแห้ง วิตามิน และทุกสิ่งที่มีประโยชน์มากกว่า ซึ่งผักเหล่านี้มีคุณค่า: ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน และในมะเขือเทศสีเข้มก็มีแอนโทไซยานินด้วย
ตามกฎแล้วมะเขือเทศสเต็กเนื้อนั้นเก็บรักษาได้ยากและแย่กว่านั้นคือขนส่งได้เนื่องจากมีผิวบาง แต่เมื่อรับประทานแล้วข้อเสียนี้จะกลายเป็นข้อดี - ไม่รู้สึกถึงผิวหนังในสลัดเลย ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศเนื้อที่ซื้อในร้านได้เนื่องจากเป็นการยากที่จะขนส่งและจัดเก็บ มะเขือเทศเหล่านี้ต้องปลูกในสวนของคุณเอง
มะเขือเทศเนื้อมีประโยชน์อย่างไร?
มะเขือเทศเหล่านี้มีข้อดีหลายประการ ในหมู่พวกเขา:
- รสชาติเยี่ยม;
- ปริมาณวิตามินและสารอาหารสูง
- พันธุ์และลูกผสมที่หลากหลาย
- ผลผลิตสูง
- ผลไม้ขนาดใหญ่มีผู้ถือบันทึกที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม
- เหมาะสำหรับการทำอาหารรสเลิศมากมาย
- ต้านทานโรคมะเขือเทศที่สำคัญได้ดี
เพื่อไม่ให้หลงทางกับพันธุ์และลูกผสมที่หลากหลายเราจะช่วยคุณในการเลือกและแนะนำหนึ่งในมะเขือเทศที่ดีที่สุดในกลุ่มนี้ - สเต็กเนื้อเราจะให้คำอธิบายและลักษณะทั้งหมดแก่มัน คำวิจารณ์จากชาวสวนส่วนใหญ่เกี่ยวกับมะเขือเทศบีฟสเต็กนั้นเป็นไปในทางบวกและภาพด้านล่างให้ภาพผลไม้ที่สมบูรณ์
คำอธิบายและลักษณะ
ความหลากหลายนี้สร้างขึ้นโดย Search บริษัทผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์ บริษัทอื่นๆ ก็จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ของตนเช่นกัน: Aelita, Sibsad
พันธุ์มะเขือเทศสเต็กเนื้อรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐในปี 2552 และได้รับการแนะนำให้ปลูกในทุกเขตภูมิอากาศ
คุณสมบัติของความหลากหลาย:
- มะเขือเทศสเต็กเนื้อเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน กล่าวคือ ไม่จำกัดการเจริญเติบโต
- มะเขือเทศสเต็กเนื้อสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกที่เติบโตได้สูงถึง 2 เมตรและในที่โล่ง แต่ที่นี่ความสูงของมันจะเล็กกว่าเล็กน้อย
- พุ่มมะเขือเทศสเต็กเนื้อทรงพลังและสามารถเติบโตได้กว้างถึง 1 เมตร ดังนั้นจึงต้องปลูกพืชเบา ๆ เพื่อให้มีพื้นที่ให้อาหารที่จำเป็นสำหรับการสร้างผลไม้ขนาดใหญ่
- ในแง่ของการทำให้สุกมะเขือเทศสเต็กเนื้อนั้นเป็นของพันธุ์ในช่วงกลางถึงต้น แต่ตามความคิดเห็นของชาวสวนมันมักจะทำตัวเหมือนพันธุ์กลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงมะเขือเทศสุกครั้งแรกคือ 80 ถึง 85 วัน
- มะเขือเทศสเต็กเนื้อต้องมีรูปร่างและรัด ไม่เพียงแต่พุ่มไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแต่ละคลัสเตอร์ด้วย
- ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่เย็นสบายเมื่อรวมเป็น 1 ก้านโดยกำจัดลูกเลี้ยงทั้งหมดออก ในภาคใต้คุณสามารถปลูกสองลำต้นได้ซึ่งผลไม้ทั้งหมดจะมีเวลาทำให้สุก
- คลัสเตอร์ของมะเขือเทศสเต็กเนื้อนั้นเรียบง่ายมีผลไม้มากถึงห้าผล แต่จะใหญ่ที่สุดหากคุณทิ้งมะเขือเทศไว้ไม่เกิน 2 หรือ 3 ลูกในแต่ละคลัสเตอร์แล้วเอารังไข่ที่เหลือออก
- ผลมะเขือเทศสเต็กเนื้อมีสีแดงสด มีรูปร่างกลมแบน มักมีซี่โครงที่เห็นได้ชัดเจน
- น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือประมาณ 300 กรัม แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมก็สามารถมีได้มากกว่านั้นมาก
- มะเขือเทศเนื้อสเต็กเนื้อมีเปลือกบาง มีช่องเมล็ดมากถึง 6 ช่องและมีเมล็ดน้อย เนื่องจากมีผิวที่บาง มะเขือเทศสเต็กเนื้อจึงถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ และไม่เหมาะสำหรับการขนส่งโดยสิ้นเชิง
- ผลไม้มะเขือเทศสเต็กเนื้อมีไว้สำหรับการบริโภคสดผลิตน้ำผลไม้แสนอร่อยเหมาะสำหรับเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะสำหรับพิซซ่าและแซนวิชสามารถใช้เพื่อเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ผลผลิตของมะเขือเทศสเต็กเนื้อนั้นไม่เลวเลย - มากถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม.
เมื่อสรุปคำอธิบายและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์บีฟสเต็กแล้วต้องบอกว่ามีความต้านทานสูงต่อโรคมะเขือเทศหลายชนิด มันไม่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ Alternaria, cladosporiosis และไวรัสโมเสกยาสูบ
เทคโนโลยีการเกษตร
การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ในอนาคตจะถูกวางไว้ในขั้นตอนของการปลูกต้นกล้า เมื่อถึงเวลานั้นความสามารถในการสร้างกลุ่มดอกไม้ในจำนวนที่เพียงพอและเนื้อวัวด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถมีได้ถึง 7 กลุ่ม
ดังนั้นจึงต้องทำทุกอย่างเพื่อ ต้นกล้าไม่ยืดออกแข็งแรงขึ้นและแข็งแรงขึ้น
การปลูกต้นกล้า
จะปลูกต้นกล้าคุณภาพสูงได้อย่างไร? มีองค์ประกอบของความสำเร็จหลายประการที่นี่:
- เลือกและบำบัดดินอย่างเหมาะสม ไม่ควรเพียงหลวมและระบายอากาศได้ แต่ปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและการพัฒนาพืชอย่างเหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีสุขภาพที่ดี ดินจะถูกนึ่งหรือแช่แข็งเพื่อทำลายเชื้อโรคทั้งหมด
- เมล็ดประมวลผลตามกฎทั้งหมด พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปรับเทียบ - มีเพียงเมล็ดขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถผลิตพืชที่มีสุขภาพดี, ดองเพื่อทำลายเชื้อโรคที่เป็นไปได้ทั้งหมด, ตื่นขึ้นด้วยความช่วยเหลือของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต, งอกเพื่อเลือกเฉพาะเมล็ดที่มีชีวิต;
- การหว่านที่ถูกต้อง: ความลึกของการแช่เมล็ดมะเขือเทศในดินชื้นคือประมาณ 2 ซม.
- สภาพเรือนกระจกก่อนงอก เพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นให้วางภาชนะที่มีเมล็ดพืชไว้ในถุงพลาสติกอุณหภูมิคงที่ประมาณ 25 องศาทำให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บไว้ในที่อบอุ่น
- สภาพสปาร์ตันหลังจากการงอก อุณหภูมิประมาณ 16 องศาในตอนกลางวันและ 2-3 องศาในเวลากลางคืนเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับรากที่จะเติบโตและลำต้นไม่ยืดออก ปริมาณแสงสูงสุดก็มีส่วนช่วยเช่นกัน
- สภาพที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโตในอนาคต: อุณหภูมิประมาณ 22 องศาในตอนกลางวันและเย็นกว่าเล็กน้อยในเวลากลางคืน, แสงสว่างเพียงพอ, รดน้ำปานกลางเป็นประจำด้วยน้ำที่ไม่เย็น, การใส่ปุ๋ยเหลวด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ที่มีความเข้มข้นต่ำ 2 ถึง 3 ครั้งในช่วงฤดูปลูก บ่อยครั้งเมื่อปลูกต้นกล้าพวกเขาจะรักษาอุณหภูมิอากาศที่ต้องการ แต่พวกเขาลืมไปว่ารากของมะเขือเทศต้องการความอบอุ่น ขอบหน้าต่างที่เย็นเป็นสาเหตุของการพัฒนาต้นกล้าที่ไม่ดี จะต้องหุ้มฉนวนจากร่างด้วยโฟมโพลีสไตรีนหรือเพโนฟอล
- ระยะห่างที่เพียงพอระหว่างต้นไม้ไม่สามารถวางกระถางไว้ใกล้กันการต่อสู้เพื่อแสงจะนำไปสู่การยืดต้นกล้าอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เกณฑ์ความพร้อมของต้นกล้าในการปลูก:
- อายุ 50 ถึง 60 วัน
- ใบจริงอย่างน้อย 7 ใบ
- การปรากฏตัวของแปรงดอกไม้ดอกแรก
หากในเวลานี้ดินในเรือนกระจกอุ่นขึ้นก็ถึงเวลาย้ายต้นกล้าไปยังที่อยู่ถาวร
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
มะเขือเทศจากกลุ่มเนื้อวัวมีข้อกำหนดบางประการสำหรับสภาพความเป็นอยู่ หากคุณไม่ปฏิบัติตามพวกเขาจะไม่สามารถนับผลไม้ขนาดใหญ่ได้
อัตราการปลูกมะเขือเทศสเต็กเนื้อคือ 3 ต้นต่อตารางเมตร ม. ก่อนปลูกคุณต้องเตรียมทุกอย่างสำหรับรัดต้นไม้ - หมุดหรือโครงบังตาที่เป็นช่อง
สำหรับมะเขือเทศพันธุ์นี้ ความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นสิ่งสำคัญมาก ในการผลิตผลไม้ขนาดใหญ่ พืชจะกำจัดสารอาหารจำนวนมากออกจากดิน ในระยะแรกของการพัฒนา มวลสีเขียวจะเพิ่มขึ้น ความต้องการไนโตรเจนจึงสูง หากขาด พืชจะพัฒนาช้าและคุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากได้ แต่หากมีไนโตรเจนมากเกินไปก็อาจจะไม่ได้รับเลย การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของยอดไม่เพียงแต่ยับยั้งการก่อตัวของดอกตูมและการก่อตัวของพืชเท่านั้น แต่พืชที่ได้รับไนโตรเจนมากเกินไปยังมีภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและไม่สามารถป้องกันเชื้อโรคจากโรคเชื้อราได้ โรคใบไหม้ในช่วงปลายเริ่มโกรธแค้นซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาพืชไว้
การคลุมดินด้วยขี้เลื่อยสดจะช่วยลดปริมาณไนโตรเจนในดินระหว่างการให้อาหารมากเกินไป พวกเขาดึงไนโตรเจนส่วนเกินออกจากพื้นดินเพื่อสลายตัว หลังจากผ่านไป 1.5 หรือ 2 สัปดาห์จะต้องนำขี้เลื่อยออกจากเรือนกระจก
ในช่วงออกดอกและติดผล โพแทสเซียมควรมีอิทธิพลเหนือในการใส่ปุ๋ย ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องให้อาหารพืชด้วยแคลเซียมไนเตรต - ป้องกันการเน่าเปื่อยของดอก หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยซ้ำอีกครั้ง
ดินควรคลุมด้วยหญ้าที่ทำจากวัสดุอินทรีย์ใต้ชั้น 10 ซม. เสมอ ดินมีข้อดีหลายประการสำหรับการพัฒนาพืช: อุณหภูมิและความชื้นของดินคงที่, รักษาโครงสร้างที่หลวม, ป้องกันการเจริญเติบโต วัชพืช.
การรดน้ำที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก หากมีความชื้นไม่เพียงพอ พืชจะเกิดความเครียดและพัฒนาการล่าช้า ด้วยความชื้นที่มากเกินไปปริมาณของสารแห้งและน้ำตาลในผลไม้จะลดลงซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของผลไม้ ความชื้นสูงในเรือนกระจกส่งเสริมการพัฒนาของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถหวังว่าจะได้ผลไม้ที่อร่อยและมีขนาดใหญ่สูงสุด
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของมะเขือเทศเนื้อสเต็กสามารถดูได้ในวิดีโอ:
