เนื้อหา
ฮอกวีด ไซบีเรียนเป็นพืชร่ม ในสมัยโบราณมักใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับยาพื้นบ้าน แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนักสำหรับโรงงานขนาดใหญ่แห่งนี้ หากจัดการไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้
คำอธิบายของหมูไซบีเรียน
เช่นเดียวกับพืชร่มอื่นๆ โฮกวีดสามารถเติบโตได้ภายใน 2 หรือหลายปี ลำต้นของฮอกวีดสามารถเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร มีลักษณะคล้ายท่อเปล่าอันหนาทึบ ส่วนล่างของลำต้นมีขนแข็งและยาวปกคลุม กิ่งก้านด้านข้างอาจสูงขึ้นเหนือก้านหลัก ใบก็แข็งมาก มีขนาดใหญ่ และผ่าแบบปลายแหลม ตั้งอยู่ใกล้กับรากของพืช (5 หรือ 6 ชิ้น) ความยาวของแต่ละแผ่นสามารถยาวได้ถึง 40 ซม. และกว้างประมาณ 25 ซม.
ช่อดอกก่อตัวเป็นร่มที่ซับซ้อนซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 7 ซม. ร่มขนาดเล็กที่รวมอยู่ในนั้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2 ซม. ขนาดของดอกบานมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 40 มม. ผลของฮอกวีดเป็นหนอนเจาะแห้ง คุณสามารถเห็นช่อดอกของพืชชนิดนี้ได้จากภาพด้านล่าง
ฮอกวีดไซบีเรียเติบโตในยุโรป มักพบในไซบีเรียตะวันตกและคอเคซัส สถานที่ที่ดีที่สุดคือทุ่งหญ้าป่า พุ่มไม้ บริเวณใกล้ถนนและสระน้ำพืชชอบความชื้นจึงไม่ค่อยพบในทุ่งนา โดยพื้นฐานแล้ว hogweed ไซบีเรียเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด เจริญเติบโตได้ทั้งในที่ร่มและในดินชื้นซึ่งมีพืชเนื้ออ่อนจำนวนมากตาย
ทั้งใบและลำต้นของพืชชนิดนี้ประกอบด้วย:
- เรซิน;
- น้ำมันหอมระเหย;
- คูมาริน;
- ฟีนอล
นอกจากนี้ฮอกวีดไซบีเรียยังมีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น โบรอน เหล็ก ไทเทเนียม นิกเกิล เป็นต้น อีกทั้งยังมีกรดแอสคอร์บิกและแคโรทีนในปริมาณมาก มวลสีเขียวของพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนประมาณ 17 ชนิด
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์
ทุกส่วนของพืชมีผลการรักษาอย่างแน่นอน ในการใช้ฮอกวีดในทางการแพทย์ สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมและจัดเก็บพืชอย่างเหมาะสม เก็บใบก่อนเริ่มออกดอก ควรทำให้แห้งโดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว เหง้าจะต้องถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นนำรากที่เตรียมไว้ไปตากให้แห้งที่อุณหภูมิ 40°C วัตถุดิบเหล่านี้ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้ว เหง้าคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ 3 ปี และใบอยู่ได้เพียง 2 ปีเท่านั้น
การฉีด Hogweed ใช้เป็นสารต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายและน้ำยาฆ่าเชื้อ ใช้รักษาโรคท้องร่วง ตะคริว โรคภูมิอากาศ และการย่อยอาหารไม่ดี ฮอกวีดไซบีเรียยังใช้เพิ่มความอยากอาหารอีกด้วย ผู้ที่นับถือการแพทย์แผนโบราณอ้างว่าใบโฮกวีดทำหน้าที่รักษาอาการอักเสบและโรคไขข้ออักเสบได้ดีเยี่ยมเพื่อรักษากลากและ neurodermatitis ฮอกวีดจะถูกนำมาทั้งภายในและภายนอก รากของพืชชนิดนี้ป้องกันโรคนิ่วและโรคดีซ่าน พวกเขายังใช้ในการรักษาโรคหอบหืดในหลอดลม
ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมการแช่รากโฮกวีด:
- เทรากที่บดแล้ว 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 1 ถ้วย
- ส่วนผสมสามารถยืนได้ประมาณ 8 ชั่วโมง
- จากนั้นกรองและเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
การแช่นี้ควรรับประทานก่อนมื้ออาหาร 20 นาที ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมใบโฮกวีดแช่ได้ โปรดจำไว้ว่าเพื่อให้ได้ผลการรักษาคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณและใบสั่งยาอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นการรักษาจะไม่ได้ผลใด ๆ เลยหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย
ยาต้มเหง้ายังสามารถใช้รักษาโรคปากเปื่อยและเจ็บคอได้ ในกรณีนี้ยาต้มที่ได้จะใช้ในการบ้วนปาก มีสูตรอื่นในการเตรียมยาตามส่วนต่าง ๆ ของพืชชนิดนี้ แต่ถึงกระนั้นคุณควรจำไว้ว่าหากเจ็บป่วยร้ายแรงคุณควรปรึกษาแพทย์ทันที วิธีการแบบเดิมไม่เหมาะสำหรับทุกคน
ใช้ในการปรุงอาหาร
ชื่อของพืชบ่งบอกว่าก่อนหน้านี้เคยใช้ในการเตรียม Borscht ใน Rus 'เขาเป็นแขกประจำโต๊ะ มีการใช้ก้านฮอกวีดอ่อนเป็นไส้พาย และมักจะเติมใบลงในสลัดและเครื่องเคียงต่างๆ ผู้ที่ได้ลิ้มรสพวกเขาอ้างว่าใบเหล่านี้ชวนให้นึกถึงแครอทธรรมดามาก
ลำต้นยังสามารถบริโภคดิบได้ ในการทำเช่นนี้ควรปอกเปลือกและลวกด้วยน้ำร้อน คุณยังสามารถต้มหรือย่างก้านได้ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ทำแยมและแยมผิวส้มก้านยังใช้ทำน้ำตาลเนื่องจากมีรสหวานอีกด้วย
นำใบและเหง้ามาเตรียมบอร์ชท์ พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าผักเลยในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ช่อดอกของพืชชนิดนี้มีกลิ่นหอมพิเศษที่ดึงดูดผึ้ง ด้วยเหตุนี้ hogweed ไซบีเรียจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม จริงอยู่น้ำผึ้งชนิดนี้มีรสชาติและสีที่ผิดปกติ
ฮอกวีดไหม้
หากน้ำฮอกวีดโดนผิวหนัง อาจทำให้เกิดการไหม้อย่างรุนแรงได้ สำหรับบางคนอาจแสดงออกมาในรูปแบบของอาการคันเล็กน้อย ในขณะที่บางคนอาจเกิดแผลพุพองขนาดใหญ่ด้วยซ้ำ อาจมีอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ เช่น ปวดศีรษะและมีไข้ หลังจากแผลพุพองหายไป บาดแผลเลือดออกจะคงค้างตามร่างกายเป็นเวลานาน
ส่วนใหญ่มักพบอาการดังกล่าวในเด็กเล็กที่มีผิวขาว พวกมันไวต่อน้ำฮอกวีดมากที่สุด ดังนั้นจึงมีความเสี่ยง ผิวที่เปียกยังทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและการแพร่กระจายของน้ำนมพืช
ต่อสู้กับฮอกวีดไซบีเรีย
พืชชนิดนี้สามารถแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วและยึดครองดินแดนใหม่ มันเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยแทนที่พืชชนิดอื่นจากพื้นที่ การเติบโตอย่างรวดเร็วนี้อธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าฮอกวีดมีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตนเองและผลิตเมล็ดได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น Hogweed Sosnovsky เติบโตขึ้นอย่างมากในบางพื้นที่จนเริ่มคุกคามสุขภาพของผู้อยู่อาศัย ชาวสวนและชาวสวนจำนวนมากต้องดิ้นรนกับพืชชนิดนี้มานานหลายปี
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องมีเวลาในการเอาต้นอ่อนออกก่อนที่เมล็ดจะปรากฏ ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าคุณจะต้องตัดหญ้าอย่างต่อเนื่องในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาเป็นเวลาหลายปี นี่เป็นวิธีเดียวที่จะกำจัด "ศัตรู" นี้ จำข้อควรระวังด้านความปลอดภัย การกำจัดถั่วงอกทำได้เฉพาะในซีลและชุดป้องกันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากน้ำผลไม้โดนผิวหนังได้ คุณต้องล้างออกด้วยน้ำสบู่ทันที ฮอกวีดไซบีเรียไม่ได้อันตรายนัก แต่การต่อสู้กับมันจะยาวนานไม่น้อย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
หลายคนสับสนกับฮอกวีดประเภทต่างๆ หากดูเผินๆ อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะมองเห็นความแตกต่าง ฮอกวีดต่อไปนี้สามารถเติบโตได้ในรัสเซีย:
- สามัญ;
- ซอสนอฟสกี้;
- มีหนวดเครา;
- ขน;
- ผ่า
ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีอันตรายเท่ากัน ตัวอย่างเช่น Hogweed ไซบีเรียนั้นไม่เป็นอันตรายเมื่อเปรียบเทียบกับ Sosnovsky ซึ่งอาจนำไปสู่ผลหายนะต่อชีวิตและสุขภาพของมนุษย์ ความแตกต่างที่สำคัญสามารถเห็นได้บนใบของพืชเหล่านี้ ฮอกวีดไซบีเรียมีใบที่ผ่าอย่างหนักซึ่งมีสีเขียวหม่น มีความนุ่มและหยาบเล็กน้อย มันไม่ค่อยเติบโตเกิน 1.5 ม. ในขณะที่ Sosnovsky มักจะสูงถึง 3 เมตร
บทสรุป
อาจมีต้นไม้เพียงไม่กี่ต้นที่สามารถทำให้เกิดความรู้สึกแตกแยกในตัวเราได้ ในด้านหนึ่ง ฮอกวีดเป็นยาชั้นยอดที่สามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ ในทางกลับกัน ฮอกวีดเป็นศัตรูอันตรายที่เติบโตอย่างรวดเร็วทั่วบริเวณ ป้องกันไม่ให้พืชชนิดอื่นพัฒนา นอกจากนี้ยังสามารถทำร้ายผิวของเราได้ ไม่ว่าในกรณีใด hogweed ไซบีเรียจะไม่อันตรายเท่ากับ "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดเมื่อใช้อย่างถูกต้องก็จะนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น
