เนื้อหา
ประโยชน์ของลูกเกดขาวต่อร่างกายมนุษย์นั้นค่อนข้างดีเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการประเมินคุณสมบัติของผลเบอร์รี่คุณต้องศึกษาองค์ประกอบและค้นหาว่าลูกเกดขาวถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆอย่างไร
องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ลูกเกดสีขาว
ผลไม้ลูกเกดขาวมีวิตามิน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมาก ในหลาย ๆ คุณสมบัติลูกเกดสีขาวนั้นเหนือกว่าสีแดงและดำด้วยซ้ำ
ประกอบด้วย:
- กรดแอสคอร์บิกซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ทรงพลัง
- วิตามินพีซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง
- รูตินเป็นสารที่ช่วยลดความเปราะบางของหลอดเลือดและปรับปรุงสภาพผิว
- โทโคฟีรอลมีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตที่ดีและฟื้นฟูเซลล์ร่างกายอย่างรวดเร็ว
- เพคตินเป็นสารที่ช่วยรักษาการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
- วิตามินบี 4 จำเป็นต่อการทำงานที่ดีของระบบประสาท
- กรดโฟลิกซึ่งป้องกันการเกิดมะเร็ง
- ออกซีคูมารินเป็นสารที่ทำให้เลือดบางและปกป้องหัวใจจากโรค
ลูกเกดขาวยังประกอบด้วยฟรุกโตสและน้ำตาลธรรมชาติอื่นๆ เหล็กและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและโซเดียม เบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นการรับประทานเบอร์รี่จึงดีต่อการเร่งการย่อยอาหาร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดขาว
หากคุณบริโภคลูกเกดขาวเป็นประจำ อย่างน้อยในฤดูร้อน คุณประโยชน์ต่อร่างกายจะมหาศาล ผลเบอร์รี่เบา ๆ แสนอร่อย:
- กำจัดการอักเสบและการติดเชื้อเนื่องจากมีวิตามินซีสูง - ลูกเกดขาวช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและไวรัสเร่งการรักษาเนื้อเยื่อที่ได้รับบาดเจ็บ
- ปรับปรุงสภาพผิว - เมื่อบริโภคลูกเกดสีขาวจะกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดจำนวนริ้วรอยสิวหัวดำและข้อบกพร่องของผิวหนังอื่น ๆ
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเสริมสร้างความแข็งแรงของเส้นผม
- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด - ผลเบอร์รี่มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและความอิ่มตัวของเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจน การบริโภคลูกเกดสีขาวจะเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
- ส่งเสริมการลดน้ำหนัก - ลูกเกดขาวช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษที่สะสมทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
- ช่วยกำจัดอาการแพ้ - เนื่องจากลูกเกดสีขาวไม่มีเม็ดสีจึงไม่ค่อยก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบและเมื่อใช้บ่อยครั้งอาจมีฤทธิ์ต้านฮีสตามีนและบรรเทาอาการแพ้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ลูกเกดขาวขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านมะเร็ง ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโทไซยานิน และสารอื่นๆ จำนวนมากที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกเนื้อร้ายลูกเกดขาวช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งและการรักษาโรคที่มีอยู่จะประสบความสำเร็จมากขึ้น
ประโยชน์ของลูกเกดขาวสำหรับผู้หญิง
ลูกเกดขาวมีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับผู้หญิง ประการแรกมันถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านความงาม สครับและมาส์กจัดทำขึ้นโดยใช้ผลไม้สดซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้อย่างมากและมีผลในการฟื้นฟูที่ทรงพลัง นอกจากนี้ลูกเกดขาวมักมีอยู่ในอาหารซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและรักษาสมดุลของวิตามินและธาตุในร่างกายให้เป็นปกติ
ลูกเกดขาวมีประโยชน์อย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งจะช่วยให้สตรีมีครรภ์หลีกเลี่ยงการขาดวิตามินและกรดโฟลิกในองค์ประกอบจะมีประโยชน์มากสำหรับทารกในครรภ์ ลูกเกดสีขาวยังช่วยปกป้องหญิงตั้งครรภ์จากโรคหวัดและช่วยกำจัดอาการบวม
ประโยชน์ของลูกเกดขาวสำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชาย ผลไม้ลูกเกดขาวยังให้ประโยชน์มากมายเช่นกัน ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบของระบบสืบพันธุ์ทุกชนิดป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็งต่อมน้ำเหลือง การกินผลไม้มีประโยชน์ในกรณีที่ไตวาย - ลูกเกดทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ
เนื่องจากผลเบอร์รี่สีขาวมีผลการรักษาต่อระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะ สมรรถภาพชายจึงดีขึ้น และความใคร่กลับมาเป็นปกติ การรับประทานลูกเกดขาวยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจอีกด้วย
ประโยชน์ของลูกเกดขาวสำหรับเด็ก
ลูกเกดขาวสามารถนำประโยชน์มหาศาลมาสู่ร่างกายของเด็กได้ ประการแรก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็กและทำหน้าที่ป้องกันไวรัสและโรคหวัด เบอร์รี่ยังช่วยปกป้องการทำงานของลำไส้จากการหยุดชะงัก ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ และป้องกันไม่ให้ทารกเกิดภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามิน
ลูกเกดขาวเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สามารถมอบให้กับเด็กทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้ เป็นครั้งแรกที่สามารถนำผลไม้ลูกเกดเข้าสู่อาหารของเด็กได้ตั้งแต่อายุ 7 เดือนเนื่องจากผลเบอร์รี่สีขาวไม่มีสีย้อมและแทบไม่เคยทำให้เกิดอาการแพ้เลย
ลูกเกดขาวช่วยเรื่องอะไรบ้าง?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของลูกเกดขาวส่วนใหญ่ส่งผลต่อสุขภาพ ขอแนะนำให้บริโภคเบอร์รี่ฉ่ำนี้สำหรับโรคบางชนิด ผลไม้ลูกเกดสามารถลดอาการของโรคและส่งเสริมการฟื้นตัว
- การดื่มเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกเกดขาวมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ไอ และน้ำมูกไหล หลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเล็กน้อย ผลไม้จะคงวิตามินและกรดที่มีคุณค่าซึ่งช่วยบรรเทาอาการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ผลเบอร์รี่สดและแยมผิวส้มหรือแยมที่ทำจากพวกมันนั้นมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางเนื่องจากปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและฟื้นฟูความแข็งแรง
- การกินลูกเกดขาวสำหรับโรคทางเดินอาหารมีประโยชน์ - ผลเบอร์รี่เร่งกระบวนการเผาผลาญและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังป้องกันการเกิดการอักเสบของเยื่อเมือก
- การกินลูกเกดขาวมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของระบบประสาทและการหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ - ผลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อระดับฮอร์โมนและอารมณ์ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับและเพิ่มความแข็งแรง
- การทานลูกเกดขาวมีประโยชน์ต่อความดันโลหิตสูงโดยมีผลดีต่อหลอดเลือดและทำให้เลือดบางลงซึ่งจะช่วยให้สุขภาพของคุณเป็นปกติ
- ลูกเกดขาวมีประโยชน์ต่อโรคตับและคอเลสเตอรอลสูงคุณสามารถรับประทานได้ทั้งเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยและเป็นอาหารเสริมสำหรับการรักษาอย่างเป็นทางการ
- ผลเบอร์รี่ลูกเกดสีขาวมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจเนื่องจากทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- คุณสามารถกินผลเบอร์รี่ได้หากคุณเป็นโรคเบาหวาน - ดัชนีน้ำตาลในผลไม้ต่ำ หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ลูกเกดจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อนที่รุนแรง
การใช้ลูกเกดขาว
พันธุ์ลูกเกดขาวมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ใช้ในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บและปรุงอาหารและดูแลรูปร่างหน้าตา ไม่เพียงแต่ผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่แข็งหรือแปรรูปด้วยคุณสมบัติที่มีคุณค่า - ด้วยการเตรียมและการเก็บรักษาที่เหมาะสม ลูกเกดขาวยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในสูตรยาสามัญประจำบ้านมักพบพันธุ์ลูกเกดขาวบ่อยมาก ผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่ใช้ผลเบอร์รี่สีขาวเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
- เสริมสร้างชา เพื่อเตรียมความพร้อมให้เทน้ำเดือดดอกตูมใบและกิ่งก้านบาง ๆ ของลูกเกดสีขาวแล้วแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง หากต้องการให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแล้วรับประทาน 150 มล. ต่อวัน ชาช่วยลดภูมิคุ้มกันและยังทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีและช่วยขจัดนิ่วขนาดเล็กออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะ
- แช่ต้านการอักเสบ บดหน่ออ่อนและใบของพืชวัดวัตถุดิบ 1 ช้อนใหญ่แล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้ววางในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที การแช่ที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและกรองแล้วบ้วนปากในปากเพื่อกระบวนการอักเสบในเหงือกและลำคอ
- ยาต้มสำหรับอาการท้องผูก ต้องต้มผลเบอร์รี่สดหรือแห้งประมาณ 5 ช้อนใหญ่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาอีกสองสามชั่วโมง ดื่ม 100 มล. วันละสามครั้ง ยาต้มลูกเกดช่วยกำจัดอาการท้องผูกได้อย่างรวดเร็วและยังทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติเมื่อบริโภคเป็นประจำ
คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์อะโรมาติกพร้อมคุณสมบัติการรักษาจากลูกเกดสีขาว ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผลไม้ 500 กรัมและใบของพืช 15 ใบให้สะอาดเทลงในขวดขนาดใหญ่ราดด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 500 มล.
ทิงเจอร์ขวดถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 วันในที่มืดและอบอุ่นจากนั้นจึงกรองและใช้สำหรับโรคหวัดภูมิคุ้มกันลดลงและอาการอักเสบ คุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์ 50 มล. ต่อวันเป็นเวลาไม่เกิน 14 วันจากนั้นทิงเจอร์จะเป็นประโยชน์
ในการประกอบอาหาร
ประโยชน์ของลูกเกดขาวต่อร่างกายมนุษย์ก็ปรากฏชัดในการปรุงอาหารเช่นกัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ แต่สิ่งเหล่านี้ยังห่างไกลจากตัวเลือกเดียวสำหรับการใช้ผลไม้ลูกเกด
ตัวอย่างเช่น ด้วยการเติมผลเบอร์รี่สีขาว คุณสามารถทำสลัดอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพได้ มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:
- ล้างหัวผักกาดสด 200 กรัมปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
- ในชามขนาดเล็กใส่เกลือผักรากและผสมให้เข้ากัน
- เติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนใหญ่และน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันลงในหัวผักกาด
- เทผลเบอร์รี่ลูกเกด 80 กรัมลงในชาม
ในขั้นตอนสุดท้ายปรุงรสสลัดด้วยน้ำผึ้งเหลวช้อนใหญ่คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดสองสามใบก็ได้ คุณสามารถทานอาหารได้ตลอดเวลาทั้งวันสลัดดังกล่าวจะนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายและให้วิตามินที่มีคุณค่าที่สุด
อาหารยอดนิยมคือแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรการเตรียมที่ง่ายที่สุดมีลักษณะดังนี้:
- สำหรับแยมให้เลือกกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่แล้วเทผลเบอร์รี่สดที่ล้างแล้ว 1.5 กิโลกรัมโดยไม่มีกิ่งลงไป
- เติมวัตถุดิบด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในระหว่างนี้น้ำตาลจะละลายหมดในน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนเตารอให้น้ำเชื่อมหวานเดือดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนอย่างต่อเนื่อง แยมที่เสร็จแล้วยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูงสุดเนื่องจากผลกระทบจากความร้อนในระยะสั้นลูกเกดแทบจะไม่สูญเสียกรดและวิตามินที่มีคุณค่า
ในด้านความงาม
ลูกเกดขาวเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีคุณค่า วิตามินและกรดอินทรีย์ในส่วนประกอบมีประโยชน์ต่อสภาพผิวโดยเฉพาะเมื่อใช้มาส์กแบบโฮมเมด
หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นสิวและสิวได้ง่าย คุณสามารถใช้วิธีการรักษาต่อไปนี้:
- ใบลูกเกดขนาดใหญ่ 2 ช้อนเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
- ปล่อยให้ชงประมาณ 20 นาที
- เมื่อการแช่อุ่นขึ้นให้แช่ผ้ากอซหรือผ้าเช็ดปากบาง ๆ แล้วทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
มาส์กอีกตัวหนึ่งทำงานได้ดีในการทำให้ผิวขาวและกำจัดฝ้ากระ:
- ผลเบอร์รี่สีขาวสดครึ่งแก้วบดแล้วผ่านผ้าขาวเพื่อบีบน้ำออก
- หลังจากนั้นน้ำจะผสมกับคอทเทจชีสธรรมชาติไขมันต่ำในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน
- หากต้องการให้เติมครีมหรือนมเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอ
- ทามาส์กให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
ผิวจะสว่างขึ้นและนุ่มขึ้นหลังจากทำ 2-3 ขั้นตอน และขอแนะนำให้ใช้มาส์กอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
ลูกเกดขาวช่วยขจัดริ้วรอยตื้นแรก:
- ต้องบดผลเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือและคั้นน้ำผลไม้บริสุทธิ์ออกมา
- จากนั้นจะต้องผสมน้ำกับน้ำมันพืชในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน - มะกอกหรือเมล็ดแฟลกซ์
- นำส่วนผสมมาทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอด้วยการนวดและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
มาส์กไม่เพียงแต่ช่วยให้ผิวเรียบเนียน แต่ยังทำให้มีความยืดหยุ่นและนุ่มนวลอีกด้วย
เพื่อฟื้นฟูผิวที่เสียหายคุณสามารถเตรียมมาส์กลูกเกดร่วมกับดินเครื่องสำอางสีน้ำเงิน ทำได้ง่าย - ผลไม้จำนวนหนึ่งบดเป็นน้ำซุปข้นหรือผสมกับผงดินเหนียวจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ จากนั้นทาพอกให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำอุ่นเบาๆ
ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ลูกเกดขาวมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมากเพื่อประโยชน์ทั้งหมดผลไม้สด 100 กรัมมีเพียง 42 กิโลแคลอรี ซึ่งน้อยกว่าลูกเกดดำ ผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่ก็มีโปรตีนอยู่บ้าง แต่ไม่มีไขมันเลย
ข้อห้ามสำหรับลูกเกดขาว
ประโยชน์และโทษของลูกเกดขาวนั้นไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน แม้จะมีมูลค่ามหาศาล แต่ผลิตภัณฑ์ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ข้อห้ามสำหรับมันคือ:
- การไม่ยอมรับแต่ละองค์ประกอบในองค์ประกอบ — แม้แต่ลูกเกดสีขาวที่ไม่แพ้ง่ายก็สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบได้
- แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะกรดสูงในระยะเฉียบพลัน - กรดอินทรีย์ในองค์ประกอบจะมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือก
- โรคฮีโมฟีเลีย - หากการแข็งตัวของเลือดไม่ดีผลิตภัณฑ์อาจทำให้อาการแย่ลง
- โรคตับอักเสบ — ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้เพราะตับถูกทำลายอย่างรุนแรง
- ตับอ่อนอักเสบ - ในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันผลิตภัณฑ์จะก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น
แม้ว่าจะไม่มีข้อห้าม แต่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ควรเกิน 200 กรัมต่อวัน ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดจะทำให้อาหารไม่ย่อยคลื่นไส้และท้องร่วงเนื่องจากกรดอินทรีย์จำนวนมากจะทำให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคือง
บทสรุป
ประโยชน์ของลูกเกดขาวสำหรับมนุษย์นั้นดีมากและผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามค่อนข้างน้อย ผลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้ในการรักษารักษาความสวยงามและเตรียมอาหารจานอร่อยได้ - ผลไม้ลูกเกดสีขาวจะมีประโยชน์ในทุกสถานการณ์
