เนื้อหา
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่เด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชื่นชอบ อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกคนอาจยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจและซื้อสตรอเบอร์รี่สดในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อผลเบอร์รี่หวานในร้านได้: สตรอเบอร์รี่ฤดูหนาวมีราคาแพงมากและใครๆ ก็เดาได้เฉพาะรสชาติและประโยชน์เท่านั้นเพราะในสภาพอุตสาหกรรมมักใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและเลือกพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม
การปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้านในเรือนกระจกตลอดทั้งปีจะช่วยขจัดข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมาก นอกจากนี้การปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกตลอดทั้งปีสามารถเป็นธุรกิจหรือแหล่งรายได้เพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมได้
บทความนี้เกี่ยวกับวิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกและทุกขั้นตอนของกระบวนการ
คุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่เรือนกระจก
ชาวสวนมืออาชีพสังเกตเห็นรสชาติของผลเบอร์รี่เรือนกระจกที่แย่ลงเล็กน้อยกลิ่นหอมอ่อน ๆ และการขาดวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามเบอร์รี่ดังกล่าวยังคงดีต่อสุขภาพมากกว่าแยมหรือผลไม้แช่อิ่มเพราะเป็นผลไม้สด และในฤดูหนาวก็มีความแปลกใหม่อย่างแท้จริงเช่นกัน
ตามกฎแล้วผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนในพื้นที่ภาคเหนือของรัสเซียรู้โดยตรงเกี่ยวกับเรือนกระจก หลังจากนั้น ในเทือกเขาอูราล, ในไซบีเรีย และในตะวันออกไกลสภาพอากาศรุนแรงและเปลี่ยนแปลงได้การปลูกผักและผลเบอร์รี่ที่ดีในพื้นที่โล่งเป็นเรื่องยากที่นี่ บ่อยครั้งที่ชาวสวนในภูมิภาคเหล่านี้ปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก โดยเลือกที่จะไม่เสี่ยงต่อการเก็บเกี่ยวและปกป้องพืชจากความหนาวเย็น ความชื้นสูงและปัญหาอื่นๆ
แต่คุณสามารถใช้เรือนกระจกสำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่ได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลอดทั้งสิบสองเดือนติดต่อกันด้วย เพื่อให้สิ่งนี้เป็นไปได้ พืชจะต้องได้รับสภาพที่เหมาะสม
เพื่อการพัฒนาตามปกติและการติดผลที่อุดมสมบูรณ์ สตรอเบอร์รี่ต้องการ:
- อบอุ่น;
- แสงสว่าง;
- น้ำ;
- ดินธาตุอาหาร
- ต้นกล้าที่แข็งแรง
- การผสมเกสร
เมื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้แล้วคุณสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกได้ตลอดทั้งปี (วิดีโอในหัวข้อนี้):
เรือนกระจกสตรอเบอร์รี่ควรเป็นอย่างไร?
ปัจจุบันโรงเรือนสามประเภทเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด::
- โครงไม้หุ้มด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนหนาแน่น
- ฐานอลูมิเนียมหรือเหล็กพร้อมผนังทำจากแผ่นโพลีคาร์บอเนต
- กรอบโลหะพร้อมเพดานกระจกหรือลูกแก้ว
โครงสร้างทำจากไม้และฟิล์ม เป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะราคาถูกและก่อสร้างง่ายมาก แต่เรือนกระจกนี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่ฤดูหนาวตลอดทั้งปี
เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต มีความน่าเชื่อถือมากกว่า เก็บความร้อนและความชื้นได้ดีกว่า ส่งผ่านแสงแดดได้ค่อนข้างดี และราคาไม่แพง จึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่หวานที่บ้าน
ก็จะสามารถปลูกพืชผลที่ดีได้ สภาพเรือนกระจกโดมแก้ว – รักษาปากน้ำที่เหมาะสมไว้ที่นี่ เรือนกระจกจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและมีการสูญเสียความร้อนน้อยที่สุด แต่การสร้างเรือนกระจกจะไม่ถูก - นี่คือตัวเลือกที่แพงที่สุด
อย่างไรก็ตามการสร้างเรือนกระจกแบบฟิล์มเพื่อใช้ตลอดทั้งปียังไม่คุ้มค่า เหมาะสำหรับการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคมเท่านั้น สามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการนี้ได้ด้านล่าง:
สตรอเบอร์รี่ชนิดใดที่เหมาะกับการปลูกในเรือนกระจก?
หากต้องการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาลนั่นคือเก็บผลเบอร์รี่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนคุณสามารถปลูกแบบธรรมดาได้ พันธุ์สตรอเบอร์รี่ หรือสวนสตรอเบอร์รี่ ในกรณีนี้การติดผลจะขยายออกไปโดยระยะเวลาการสุกของสตรอเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน
เพื่อให้ผลเบอร์รี่สดอยู่ในเรือนกระจกเสมอคุณต้องเลือกพันธุ์ต้นพันธุ์กลางและปลายสุก - จากนั้นการเก็บเกี่ยวจะคงที่
เมื่อคุณวางแผนที่จะปลูกสตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปี คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ที่ปลูกทดแทน ในสภาพอุตสาหกรรม มักจะเลือกสตรอเบอร์รี่ลูกผสมดัตช์สำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี
เทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกโดยใช้วิธีแบบดัตช์นั้นง่ายมาก:
- ต้นกล้าจะได้รับการต่ออายุทุก ๆ สองเดือนหรือบ่อยกว่านั้นเล็กน้อยนั่นคือพุ่มไม้แต่ละต้นจะออกผลเพียงครั้งเดียว
- สตรอเบอร์รี่ปลูกในสารตั้งต้นพิเศษที่สามารถดูดซับความชื้นได้ดีพร้อมกับสารเติมแต่งที่ซับซ้อน ตัวอย่างเช่นใยมะพร้าวที่มีพีทเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขายังใช้ขนแร่หรือวัสดุอนินทรีย์อื่น ๆ ที่ไม่ก่อให้เกิดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- ทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำโดยใช้ระบบชลประทานแบบหยดและเติมแร่ธาตุและสารกระตุ้นลงในน้ำ
- พวกเขารักษาอุณหภูมิและความชื้นตามที่สตรอเบอร์รี่ต้องการและให้แสงสว่างเพียงพอแก่ต้นกล้า
เทคโนโลยีดัตช์ ให้คุณปลูกสตรอเบอร์รี่ได้ในพื้นที่จำกัด ตามวิธีนี้ ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับวัสดุพิมพ์คือถุงพลาสติก ถุงที่มีขนาดกะทัดรัด แคบ และยาว เต็มไปด้วยส่วนผสมและทำรูขนาดเล็กในถุงโดยจัดเรียงในรูปแบบกระดานหมากรุก ต้นกล้าปลูกในหลุมเหล่านี้ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงไม่สัมผัสกับพื้นดินและดินในเรือนกระจกไม่แห้งและยังคงชื้นอยู่เสมอ
อีกวิธีหนึ่งในการเติบโตตลอดทั้งปีคือการปลูกพันธุ์ที่ไม่อยู่ในเรือนกระจก สตรอเบอร์รี่นอกรีตหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าสตรอเบอร์รี่สามารถออกผลได้อย่างต่อเนื่องหรือออกผลหลายครั้งต่อฤดูกาล
หากในสภาพสวนมักจะปลูกพันธุ์ที่มีเวลากลางวันสั้นนั่นคือทำให้สุกในสภาพแสงธรรมชาติแปดชั่วโมงจากนั้นสำหรับเรือนกระจกพวกเขาใช้สตรอเบอร์รี่ที่มีเวลากลางวันที่เป็นกลางหรือยาวนาน
สตรอเบอร์รี่พันธุ์ห่างไกลที่มีเวลากลางวันเป็นกลางมีข้อดีหลายประการ:
- การติดผลยาวนานตลอดทั้งปี (ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสตรอเบอร์รี่)
- การผสมเกสรด้วยตนเอง
- ไม่โอ้อวดต่อคุณภาพของแสงและระยะเวลาของการเปิดรับแสง
เมื่อคำนึงถึงทั้งหมดนี้แล้ว สตรอเบอร์รี่ที่อยู่ในช่วงเวลากลางวันที่เป็นกลางซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในการปลูกในเรือนกระจกเพื่อให้ติดผลตลอดทั้งปี
การเตรียมสารตั้งต้นและภาชนะสำหรับต้นกล้า
การปลูกสตรอเบอร์รี่เรือนกระจกบนเนินเขาจะมีประสิทธิภาพมากกว่าโดยจัดภาชนะหรือชั้นวางแบบแขวน เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ในระดับพื้น ความเสี่ยงที่ต้นกล้าจะเย็นเกินไปจะสูงขึ้นมากและพืชชนิดนี้จะได้รับแสงสว่างน้อยลง
ระบบแขวนช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจกได้อย่างมากสามารถวางกล่องที่มีต้นกล้าสตรอเบอร์รี่ได้หลายชั้นโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาครึ่งเมตรและให้แสงสว่าง "พื้น" แต่ละอัน
ควรใช้ดินที่ปลูกพืชธัญญาหารเพื่อเป็นดินสำหรับสตรอเบอร์รี่ คุณไม่ควรนำดินจากสวนจากใต้มันฝรั่งหรือมะเขือเทศ - การปลูกสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้จะไม่ได้ผล
หรือคุณสามารถเลือกพื้นที่ในสวนเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้โดยเฉพาะแล้วหว่านด้วยข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต หรือข้าวไรย์ คุณยังสามารถยึดที่ดินจากทุ่งนาได้
ดินสนามหญ้ายังเหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่ แต่ต้องคลายออกโดยเติมขี้เลื่อย พีทหรือฮิวมัส
สตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกจะให้ผลดีตลอดทั้งปีและผลิตผลไม้ที่อร่อยหากคุณเตรียมสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง “ สูตร” ที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วมากที่สุดสำหรับสารตั้งต้นสตรอเบอร์รี่มีดังนี้:
- มูลไก่
- ฟางธัญพืช (สับ);
- ยูเรีย;
- ชอล์ก;
- ยิปซั่ม
ต้องวางมูลไก่และฟางหลายชั้นโดยแต่ละชั้นควรรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น ในอีกไม่กี่วันส่วนผสมนี้จะเริ่มหมักและภายในหนึ่งเดือนครึ่งก็จะกลายเป็นปุ๋ยหมักที่ดีเยี่ยม ยูเรียชอล์กและยิปซั่มถูกเติมลงในสารตั้งต้นจึงเพิ่มคุณค่าด้วยไนโตรเจนฟอสเฟตและแคลเซียม สตรอเบอร์รี่จะรู้สึกดีในดินเช่นนี้และคุณจะต้องให้อาหารพวกมันน้อยลง
สารตั้งต้นที่เลือกสำหรับสตรอเบอร์รี่จะถูกเทลงในภาชนะและปลูกต้นกล้าที่นั่น
วิธีปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก
คุณต้องปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกในลักษณะเดียวกับในที่โล่ง - ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ เหมาะสำหรับปลูก ได้แก่ ต้นกล้าที่ปลูกจากหนวด ส่วนของพุ่มแม่ หรือต้นกล้าที่ได้จากเมล็ดสตรอเบอร์รี่ แต่เพื่อการพัฒนาพืชในเรือนกระจกอย่างเหมาะสมจำเป็นต้องรักษาปากน้ำที่เหมาะสม
กฎของที่นี่คือ: เมื่อพุ่มสตรอเบอร์รี่เติบโต อุณหภูมิในเรือนกระจกควรเพิ่มขึ้นและความชื้นจะค่อยๆ ลดลง ดังนั้น:
- ในระหว่างการปลูกต้นกล้าบนพื้นดินและก่อนที่จะหยั่งราก อุณหภูมิในเรือนกระจกจะถูกเก็บไว้ที่ 10 องศา และความชื้นจะอยู่ที่ 80%
- เมื่อสตรอเบอร์รี่เริ่มเติบโต ดอกไม้เริ่มก่อตัวบนพุ่มไม้ อุณหภูมิในเรือนกระจกจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 20 องศา และความชื้นก็ลดลงเหลือ 75%
- ผลเบอร์รี่จะสุกและอร่อยไปพร้อมกันหากอุณหภูมิในเรือนกระจกอยู่ที่ 22-24 องศาในขั้นตอนของการก่อตัวและการพัฒนาและความชื้นลดลงอีก 5 ระดับ (70%)
ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิ ความชื้น และแสงสว่าง ทุกอย่างชัดเจนด้วยสองปัจจัยแรกยังมีแสงสว่างอยู่ พันธุ์ที่อยู่ห่างไกลซึ่งมีเวลากลางวันเป็นกลางดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นไม่ต้องการแสงสว่างมากนัก แต่ไม่ได้หมายความว่าสตรอเบอร์รี่จะเติบโตในความมืดได้
แหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์ที่ดีที่สุดสำหรับสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกคือหลอดโซเดียมความดันสูง พลังของหลอดไฟดังกล่าวควรอยู่ที่ระดับ 400 วัตต์ จำนวนของพวกเขาถูกกำหนดโดยพื้นที่เป็นตารางฟุตของเรือนกระจก: ทุก ๆ สามตารางเมตรจะต้องมีการส่องสว่างด้วยหลอดไฟ 400 W อย่างน้อยหนึ่งหลอด
หากไม่สามารถส่องสว่างสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกได้ตลอดเวลา คุณควรจัดแสงสว่างเพิ่มเติมตามกำหนดเวลาเพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงสว่างอย่างน้อย 8-10 ชั่วโมงทุกวัน
ในฤดูร้อนคุณจะต้องเปิดโคมไฟในเรือนกระจกพร้อมสตรอเบอร์รี่ในโหมดนี้:
- ตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 23.00 น.
- เวลา 17.00 น. - 20.00 น. ในตอนเย็น
สภาพอากาศมีเมฆมากหรือมีฝนตก แสงแดดในฤดูหนาวที่อ่อนแอ - เพิ่มความต้องการแสงเพิ่มเติมสำหรับสตรอเบอร์รี่ ในกรณีเช่นนี้ จะต้องปรับกำหนดเวลาการเปลี่ยนหลอดไฟ
สตรอเบอร์รี่พันธุ์ที่อยู่ห่างไกลยังต้องการการให้อาหารเป็นประจำ ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงได้รับการปฏิสนธิทุก ๆ สองสัปดาห์โดยใช้แร่ธาตุ ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยเชิงซ้อน
สถานที่รับต้นกล้าสตรอเบอร์รี่
ตามกฎแล้วชาวสวนที่ปลูกสตรอเบอร์รี่เพื่อขายจะไม่ใช้เงินพิเศษในการซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ แต่ปลูกเอง
นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ แต่ต้องใช้เวลา ก่อนอื่นเลย คุณต้องตรวจสอบพุ่มไม้หลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรก เลือกพืชที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงที่สุดซึ่งจะมีผลเบอร์รี่มากขึ้นและจะสุกเร็วกว่าส่วนที่เหลือ เหล่านี้จะเป็นพุ่มแม่
ปีหน้าสตรอเบอร์รี่ควรผลิตกิ่งเลื้อยหากหน่อเหล่านี้ถูกลบออกจากพืชชนิดอื่นจากนั้นบนพุ่มไม้แม่ในทางกลับกันพวกมันจะถูกทิ้งไว้และหยั่งราก
ต้องทำการหยั่งรากเพียงห้ากิ่งแรกเท่านั้นควรเอาส่วนที่เหลือออกดีกว่ามิฉะนั้นพุ่มแม่จะมีกำลังไม่เพียงพอและจะหายไปพร้อมกับหน่อ
การปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกในฤดูหนาวเป็นทางเลือกทางธุรกิจของครอบครัวที่ยอดเยี่ยมจริงๆ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่การใช้เรือนกระจกขนาดเล็กคุณไม่เพียง แต่สามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยผลเบอร์รี่หวานเท่านั้น แต่ยังขายผลกำไรในปริมาณที่พอเหมาะอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่หายากซึ่งเป็นที่ต้องการอยู่เสมอและเทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกตลอดทั้งปีนั้นง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้