ต้นไม้และพุ่มไม้น้ำผึ้ง

เพื่อให้การเก็บเกี่ยวไม่หยุดชะงัก ผู้เลี้ยงผึ้งจะขนส่งที่เลี้ยงผึ้งไปยังป่าและบริเวณสวนสาธารณะ ต้นเมเปิลดำใช้เป็นพืชน้ำผึ้งและไม้ดอกอื่นๆ มีต้นน้ำผึ้งที่ดีอยู่ตามต้นไม้ แต่ละเขตภูมิอากาศมีของตัวเอง ในป่าสนและต้นเบิร์ชมีต้นเฮเทอร์และสายน้ำผึ้ง ต้น Elderberry และสวนผลไม้เติบโตทางตอนใต้ของรัสเซีย

สิ่งที่ส่งผลต่อรสชาติของน้ำผึ้ง

รสชาติขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำหวาน ตามแหล่งกำเนิด น้ำผึ้งคือ:

• ดอกไม้เดี่ยว – เก็บจากพืชชนิดเดียวกัน
• โพลีฟลอเรล (ผสม);
• น้ำหวาน

น้ำผึ้งพันธุ์ Polyfloral นั้นได้มาจากการเก็บน้ำหวานจากพืชหลากหลายสายพันธุ์ ผึ้งผลิตน้ำผึ้งน้ำหวานจากน้ำค้างหวานและสารคัดหลั่งที่มีน้ำตาลของเพลี้ยอ่อน

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวจะส่งผลต่อรสชาติ โดยจะได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุดเมื่อเริ่มออกดอก (ตั้งแต่ปั๊มครั้งแรก) การมีขนมปังผึ้งและโพลิสส่งผลต่อรสชาติ พวกเขาทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขมรสเปรี้ยวบ่งบอกว่าน้ำผึ้งไม่มีเวลาทำให้สุกจึงสูบออกก่อนที่ผึ้งจะปิดผนึกรวงผึ้งด้วยขี้ผึ้ง

น้ำหวานมีประโยชน์อย่างไร?

น้ำหวานเป็นของเหลวที่มีน้ำตาลซึ่งหลั่งออกมาจากต่อมดอกไม้ ในผลไม้หินบางชนิด (แอปริคอท เชอร์รี่) น้ำหวานไม่ได้อยู่ในดอกไม้ แต่อยู่บนก้านใบ น้ำหวานจากดอกไม้มีบทบาทสำคัญในการเลี้ยงผึ้ง

น้ำหวานกระจายกลิ่นหอมดึงดูดผึ้งให้เข้ามาตามพุ่มไม้และต้นไม้ เมื่อรวบรวมแล้ว พวกมันจะถ่ายละอองเรณูจากดอกไม้หนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง การผสมเกสรเกิดขึ้นทำให้เกิดผลและเมล็ดพืช น้ำหวานส่งเสริมการขยายพันธุ์เมล็ดพืช

สำหรับผึ้ง น้ำหวานเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยน้ำตาล 3 ชนิด คือ

• ผลไม้ (ฟรุกโตส);
• องุ่น (กลูโคส);
• กก (ซูโครส)

พลังงานที่ได้รับจากน้ำตาลถูกใช้โดยผึ้งในการบิน แปรรูปน้ำหวาน และให้อาหารลูก น้ำหวานประกอบด้วยธาตุ วิตามิน และแม้แต่สารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย พวกมันผ่านเข้าไปในน้ำผึ้งทำให้มีคุณสมบัติในการรักษา

เงื่อนไขใดบ้างที่ส่งผลต่อการผลิตน้ำผึ้งของต้นไม้และพุ่มไม้?

พุ่มน้ำผึ้งชนิดเดียวกันสามารถผลิตน้ำหวานที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลต่างกันได้ คุณภาพและปริมาณได้รับอิทธิพลจากเงื่อนไขภายนอก:

• อุณหภูมิและความชื้นของอากาศ
• ไฟส่องสว่าง;
• ฝน;
• ลม.

ตัวอย่างเช่น เมื่อมีลมแห้ง ต้นลินเดนจะหยุดผลิตน้ำหวาน ดอกของต้นน้ำผึ้งอื่น ๆ จะหดตัวลง ทำให้การรวบรวมยาก ฝนตกเป็นเวลานานขัดขวางการออกดอก ดอกไม้ของต้นไม้ (พุ่มไม้) ที่ขึ้นตามชายป่าจะให้น้ำหวานมากขึ้น พวกเขาได้รับแสงแดดมากขึ้น

ดอกไม้เริ่มหลั่งน้ำหวานเมื่ออากาศร้อนถึง 10 °C การผลิตเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 °C สินบนจะลดลง ความชื้นในอากาศส่งผลต่อความเข้มข้นของน้ำตาลและความหนืดของน้ำหวาน อัตราส่วนที่เหมาะสมจะสังเกตได้ที่ 60-80% เมื่อความชื้นเพิ่มขึ้น สารคัดหลั่งจะกลายเป็นของเหลวและเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลจะลดลง

การจำแนกประเภทของต้นน้ำผึ้งและพุ่มไม้

ต้นน้ำผึ้งทั้งหมดแบ่งออกเป็นกลุ่ม เมื่อจำแนกประเภทจะใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• เขตภูมิอากาศของโรงเลี้ยงผึ้ง;
• ลักษณะของสินบน
• สถานที่ที่ไม้พุ่ม (ต้นไม้) เติบโต

คุณภาพสินบน

การติดสินบนคือการรวบรวมน้ำหวานจากผึ้ง เขาสามารถเข้มแข็งและอ่อนแอได้ คุณภาพขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของครอบครัว สภาพอากาศ และการออกดอกของต้นน้ำผึ้ง ต้นน้ำผึ้งทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตามลักษณะของสินบน:

• เครื่องป้อนละอองเกสรดอกไม้น้ำหวาน;
• พาหะเรณู;
• พืชน้ำหวาน

พุ่มไม้และต้นไม้ที่ไม่ผลิตน้ำหวานเรียกว่าผู้ให้ละอองเกสรดอกไม้ของพวกมันไม่เด่นและทำหน้าที่รวบรวมเกสร พืชที่มีน้ำหวาน (ต้นไม้ พุ่มไม้) ผลิตเฉพาะน้ำหวาน ส่วนพืชที่มีเกสรน้ำหวานผลิตทั้งสองอย่าง

ตามสถานที่เติบโต

ต้นไม้และพุ่มไม้ที่ผลิตน้ำหวานทั้งหมดจะถูกจำแนกตามสถานที่เติบโต กลุ่มพืชน้ำผึ้งป่ามีความหลากหลายมาก องค์ประกอบของมันขึ้นอยู่กับประเภทของป่า (ไม้สน, ป่าเบญจพรรณ, ป่าผลัดใบ)

สินบนที่ดีที่สุดจะถูกรับไปในป่าผลัดใบในช่วงออกดอก:

• สีน้ำตาลแดง;
• ต้นเอล์ม;
• และคุณ;
• ออลเดอร์;
• ต้นไม้ดอกเหลือง;
• ต้นโอ๊ก;
• เมเปิ้ล

ในป่าผลัดใบมีพุ่มน้ำผึ้งออกดอกมากมาย:

• บัคธอร์น;
• ไวเบอร์นัม;
• ราสเบอร์รี่ป่า
• ด๊อกวู้ด

ป่าเบญจพรรณให้ผลผลิตมากมายหากมีต้นเมเปิล ลินเด็น และวิลโลว์เติบโตในป่าเหล่านั้น ตามขอบและในพงไม้เบญจพรรณพุ่มไม้เบอร์รี่เติบโตซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี: เชอร์รี่นก, โรวัน, ไวเบอร์นัม

กลุ่มของพืชน้ำผึ้งในสวนนั้นมีไม้ผล, ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้ประดับ:

• ลูกเกดทุกประเภท
• ราสเบอร์รี่พันธุ์;
• เชอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• ลูกแพร์;
• ต้นแอปเปิ้ล;
• พลัม;
• แอปริคอท;
• ลูกพีช.

ผลผลิตของสวนผลไม้ดอก 1 เฮกตาร์สามารถอยู่ในช่วง 10 ถึง 50 กิโลกรัม

ตามภูมิภาค

ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ผู้เลี้ยงผึ้งวางแผนเก็บน้ำผึ้งในช่วงที่พืชน้ำผึ้งหลักออกดอก ต้นน้ำผึ้งบางชนิดในแต่ละภูมิภาคมีต้นไม้และพุ่มไม้เป็นตัวแทน

ต้นน้ำผึ้งที่ดีที่สุด

ต้นไม้ที่ออกดอกใกล้แหล่งเลี้ยงผึ้งทำให้อาณานิคมผึ้งมีละอองเกสรและน้ำหวาน ในฤดูใบไม้ผลิ ผึ้งจะรวบรวมสารเหนียว - โพลิส - จากต้นเบิร์ช, ป็อปลาร์, ออลเดอร์และต้นไม้อื่น ๆ มันมีบทบาทสำคัญในชีวิตของครอบครัวผึ้งเป็นวัสดุก่อสร้างสารต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

เมเปิ้ลดำ

ตาตาร์เมเปิ้ล (เมเปิ้ลสีดำ) พบได้ในอัลไต ทรานส์อูราล ไซบีเรียตะวันตก และส่วนหนึ่งของยุโรปในรัสเซีย ต้นเมเปิลสีดำบานเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ดอกบานสูงสุดจะเกิดขึ้นในวันที่ 5-7 โครงสร้างของดอกทำให้มีน้ำหวาน ผลผลิตของต้นน้ำผึ้งนี้คือ 11 ตัน/เฮกตาร์

น้ำหวานของต้นเมเปิลดำมีฟรุกโตสจำนวนมาก ดังนั้นผลผลิตที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจึงสูงกว่าจากต้นลินเด็น น้ำผึ้งเมเปิ้ลไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ หลากหลายเฉดสี รสชาติไม่ฉุน เพลินมาก

ลินเดน - ราชินีแห่งพืชน้ำผึ้ง

ไซบีเรียตะวันตก, ยุโรปตะวันตก, คอเคซัสเป็นภูมิภาคที่ต้นไม้ดอกเหลืองเติบโต พันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุด:

• อามูร์;
• แมนจูเรีย;
• สายระโยงระยาง;
• ใบใหญ่และใบเล็ก
• รู้สึก.

ผลผลิตของการปลูกต้นไม้ดอกเหลือง 1 เฮกตาร์คือน้ำหวาน 0.6-1 ตัน ต้นไม้จะบานบริเวณกลางเดือนกรกฎาคม ระยะเวลา 10 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้ ในภาคใต้ ดอกลินเดนจะบานในเดือนมิถุนายน ระยะเวลาการออกดอกของต้นไม้ได้รับผลกระทบจากความชื้นในดิน

ปริมาณฝนปกติจะคงอยู่ประมาณ 20 วัน ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นไม้จะบานไม่เกิน 7 วัน ฝูงผึ้ง 1 ฝูงสามารถเก็บน้ำหวานได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อวัน น้ำผึ้งลินเด็นมีรสชาติดีเบามีกลิ่นหอม มันตกผลึกและกลายเป็นมวลแข็งและเป็นเนื้อเดียวกัน ถือเป็นการเยียวยาอย่างที่สุด

อะคาเซีย

อะคาเซียสีเหลืองเติบโตในดินแดนครัสโนยาสค์, อัลไต, เคเมโรโว, อีร์คุตสค์, โนโวซีบีร์สค์, ภูมิภาคทอมสค์ ในภูมิภาคเหล่านี้มีความสำคัญเช่นเดียวกับพืชน้ำผึ้ง ครอบครัวผึ้งรับสินบนหลักจากพุ่มไม้นี้ ออกดอกเร็ว เกิดขึ้นในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน และกินเวลา 10 วัน

รับน้ำผึ้งได้มากถึง 50 กิโลกรัมจาก 1 เฮกตาร์ ลักษณะของมัน:

• สีเหลือง
• ความสม่ำเสมอคือของเหลวหนืด
• รสชาติเป็นที่พอใจไม่มีความขมขื่น
• ไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน

ในภาคใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล, แอสตราคาน, โวลโกกราด, ภูมิภาครอสตอฟ) พันธุ์อะคาเซียสีขาวเติบโต ผลผลิตของโรงงานนี้คือ 800 กิโลกรัม/เฮกตาร์ สินบนสูงสุดจะถูกรับไปในสัปดาห์แรกของการออกดอก อยู่ได้14-21วัน.

เกาลัด

เกาลัดในธรรมชาติมีสองประเภท: เมล็ดเกาลัดและเกาลัดม้า ต้นไม้ทั้งสองชนิดเป็นพืชน้ำผึ้ง คุณภาพของน้ำผึ้งที่เก็บจากเกาลัดม้าที่ปลูกในทรานคอเคเซียและไครเมียอยู่ในระดับต่ำ น้ำผึ้งมีสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นอ่อนๆ และอาจมีรสขม

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่านั้นได้มาโดยการรวบรวมน้ำหวานจากชนิดย่อยที่พบได้ทั่วไปในยุโรปตอนใต้ น้ำผึ้งประเภทนี้เป็นของเหลวและไม่มีสี มันตกผลึกเร็วและอาจขมได้ เกาลัดทั่วไปหรือจริงเติบโตในป่าทางตอนใต้ของยุโรป

ต้นไม้บานเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ผึ้งเก็บเกสรจากดอกตัวผู้และเก็บน้ำหวานจากดอกตัวเมีย ผลผลิตรายวันของฝูงผึ้งที่รับสินบนจากต้นเกาลัดต้นเดียวคือ 6 กิโลกรัม น้ำผึ้งจะมีรสชาติที่ถูกใจ มีกลิ่นหอม และมีสีน้ำตาลเข้ม ตกผลึกหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์

โซโฟรา

Sophora japonica เป็นต้นไม้น้ำผึ้งผลัดใบ พบตามธรรมชาติในจีนและญี่ปุ่น พุ่มไม้รูปแบบการตกแต่งปลูกในเอเชียกลาง คอเคซัส และภาคใต้ของยูเครน

Sophora เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี ต้นไม้จะบานในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม มันกินเวลานานและรับประกันสินบนที่ดี ผลผลิตน้ำหวานของ Sophora อยู่ที่ 200-300 กิโลกรัม/เฮกตาร์

พุ่มไม้น้ำผึ้งที่ดีที่สุด

พุ่มน้ำผึ้งที่เติบโตใกล้กับโรงเลี้ยงผึ้งที่อยู่นิ่งช่วยเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งของโรงเลี้ยงผึ้งคนเลี้ยงผึ้งใช้พวกมันเพื่อเพิ่มผลผลิตของอาณานิคมผึ้ง และรับประกันการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน

Hyssop เป็นพืชน้ำผึ้ง

Hyssop ปลูกเป็นพืชน้ำผึ้ง ผึ้งเก็บเกสรและน้ำหวานในช่วงออกดอกของพุ่มไม้ ผลผลิตของการเพาะปลูก 2 ปีคือ 277 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์ มันเติบโตในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่ออายุครบ 4 ปี ต้นน้ำผึ้งจะมีปริมาณ 789 กิโลกรัม/เฮกตาร์

ผลผลิตน้ำผึ้งของไม้พุ่มขึ้นอยู่กับพันธุ์ของต้นหุสบ:

• ดอกสีชมพู – 121 กก./เฮกแตร์;
• ดอกสีขาว – 116 กก./เฮกตาร์;
• ดอกสีฟ้า – 60 กก./เฮกตาร์

เฮเทอร์

Heather เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี ไม้พุ่มเติบโตในพื้นที่ป่าของ Polesie และ Carpathians ต้นน้ำผึ้งจะบานในช่วงทศวรรษที่ 1-2 ของเดือนสิงหาคม โดยจะให้สินบนแก่อาณานิคมผึ้งเกือบถึงเดือนตุลาคม เก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 200 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เฮเทอร์ขนาด 1 เฮกตาร์ อาณานิคมผึ้งที่แข็งแกร่งในปีที่เหมาะสมจะผลิตน้ำผึ้งได้ 20-30 กิโลกรัมในช่วงออกดอกของพุ่มไม้

น้ำผึ้งมีความหนืดจึงปั๊มออกได้ยาก มีสีแดงเข้ม เปรี้ยว มีกลิ่นหอมปานกลาง และตกผลึกช้าๆ

ทะเล buckthorn เป็นพืชน้ำผึ้ง

คนเลี้ยงผึ้งจะไม่ถือว่าทะเล buckthorn เป็นพืชน้ำผึ้ง การโต้เถียงยังคงดำเนินต่อไปเกี่ยวกับผลผลิตน้ำผึ้งของไม้พุ่มนี้ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จัดประเภททะเล buckthorn ว่าเป็นพืชที่มีละอองเกสร ในฤดูใบไม้ผลิ ผึ้งจะเก็บเกสรดอกไม้บนพุ่มไม้ มันมุ่งไปสู่การพัฒนาอาณานิคมผึ้ง

บทสรุป

การสร้างการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องเป็นภารกิจหลักของผู้เลี้ยงผึ้ง ต้นเมเปิลสีดำ เป็นพืชน้ำผึ้ง พุ่มไม้และต้นไม้อื่น ๆ อนุญาตให้ทำเช่นนี้ได้ คนเลี้ยงผึ้งสร้างฐานที่ให้น้ำผึ้งเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี สังเกตพืชในท้องถิ่น (พุ่มไม้ ต้นไม้) และรวบรวมปฏิทินการออกดอก

กระทู้แนะนำ

Oxybactocide: คำแนะนำสำหรับการใช้งานบทวิจารณ์

Nozemat: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

รีวิวเครื่องสกัดน้ำผึ้งของ Granovsky

ผึ้งบาร์: มันคืออะไร?

ขี้ผึ้ง: ประโยชน์และอันตราย

ทิงเจอร์โพลิสกับนม: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

เป็นไปได้ไหมที่จะกินขี้ผึ้งรังผึ้ง?

ผึ้งทำขี้ผึ้งได้อย่างไร

คำแนะนำ Nozetom สำหรับการใช้งาน