เนื้อหา
พลัมเชอร์รี่และพลัมเป็นพืชที่เกี่ยวข้องกันทั่วไปในโซนกลาง เมื่อเลือกระหว่างพวกเขาจะคำนึงถึงลักษณะความไม่โอ้อวดคุณภาพและรสชาติของผลไม้ด้วย
ความแตกต่างระหว่างพลัมและพลัมเชอร์รี่
แม้ว่าวัฒนธรรมจะมีลักษณะที่เหมือนกัน แต่ก็อยู่ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอยู่ที่ระดับพันธุกรรม
ความคล้ายคลึงกันหลักระหว่างวัฒนธรรม:
- ผลไม้ทรงกลม
- ใบสีเขียวยาว
- ลักษณะของดอกไม้
- ปริมาณวิตามินและธาตุขนาดเล็กในผลไม้
- เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงสว่างและดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นกลาง
- พันธุ์ส่วนใหญ่ต้องการการผสมเกสร
- การติดผลแบบขยายซึ่งต้องเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอน
- พืชน้ำผึ้งที่ดีสำหรับผึ้ง
- แผนการดูแล (รดน้ำ, ตัดแต่งกิ่ง, ใส่ปุ๋ย);
- วิธีการขยายพันธุ์ (การปักชำหรือหน่อ)
พลัมเชอร์รี่และพลัมเชอร์รี่มักจะถูกต่อกิ่งไว้บนต้นตอเดียวกัน อย่างไรก็ตาม พืชผลจะไม่ผสมเกสรซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงต้องปลูกพืชผสมเกสร
ผลไม้ของพืชแต่ละชนิดถูกนำมาใช้สดและสำหรับการเตรียมการแบบโฮมเมด
กล่าวคือ:
- แยม;
- แยม;
- แต่ง;
- ผลไม้แช่อิ่ม;
- มาร์ชเมลโลว์;
- น้ำเชื่อม;
- เยลลี่;
- แยมผิวส้ม;
- น้ำผลไม้;
- ความรู้สึกผิด
ในด้านความงามจะใช้ในการเตรียมมาสก์เพื่อให้ผิวหน้าชุ่มชื้น
ความแตกต่างทางพันธุกรรมระหว่างพืชผล
พลัมและพลัมเชอร์รี่เป็นตัวแทนของตระกูล Rosaceae ซึ่งรวมถึงพืชหิน ปอม และเบอร์รี่ต่างๆ (เชอร์รี่ พลัม พีช แอปริคอท อัลมอนด์) สกุลพลัมมีมากกว่า 250 สายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในเขตภูมิอากาศอบอุ่น
พลัมเชอร์รี่เป็นรูปแบบดั้งเดิมของพลัมในประเทศ พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าเชอร์รี่พลัม ได้ชื่อมาจากคำว่า aluka ในภาษาอาเซอร์ไบจัน ซึ่งแปลว่า "ลูกพลัมขนาดเล็ก"
พลัมในประเทศได้มาจากการผสมข้ามสโลและพลัมเชอร์รี่ ไม่มีพลัมพันธุ์ป่าในธรรมชาติ
พลัมเชอร์รี่แตกต่างจากพลัมในรูปภาพอย่างไร:
พลัมมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่า ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศ พริก และพืชกลางคืนอื่น ๆ ข้างๆ ความใกล้ชิดนี้นำไปสู่การแพร่กระจายของแมลงและโรคเชื้อรา พลัมไวต่อการเป็นจุด สนิม ผลไม้และโรคเน่าสีเทา และโรคเหงือก
พลัมเชอร์รี่ ให้ดอกเดี่ยวสีขาวหรือสีชมพู ขนาด 20-40 มม. วัฒนธรรมทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ดี ต้นไม้บานสะพรั่งมากขึ้นซึ่งส่งผลต่อผลผลิตด้วย ปลูกไว้เพื่อการตกแต่ง พืชขาดพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงปลูกเป็นกลุ่ม
พลัมมีดอกตูมที่เรียบง่ายซึ่งผลิตดอกสีขาว 1-3 ดอกเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. ในบรรดาพันธุ์พลัมนั้นมีพันธุ์ที่สืบพันธุ์ได้เองบางส่วน อย่างไรก็ตามมีลักษณะพิเศษคือการออกดอกช้า และไม่สามารถทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรสำหรับพันธุ์ก่อนหน้านี้ได้
อันไหนอร่อยกว่า: พลัมเชอร์รี่หรือพลัม?
ขนาด สี และรสชาติของผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช โดยทั่วไปแล้วผลพลัมที่บ้านจะมีน้ำหนัก 35-50 กรัม ซึ่งใหญ่ที่สุดถึง 70 กรัม
ผลพลัมมีสีม่วง สีเหลือง สีเขียวอ่อน สีแดง หรือสีน้ำเงินเข้ม มีสารเคลือบขี้ผึ้งบนผิวหนังกระดูกแบนชี้ไปที่ขอบ รูปร่างของผลมีลักษณะกลมหรือยาว สามารถเอาหลุมออกจากเยื่อกระดาษได้อย่างง่ายดาย
พลัมเชอร์รี่มีผลน้ำหนัก 12-37 กรัม มักมีลักษณะกลมหรือแบน เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เหลือง แดง หรือม่วง ผลไม้บางพันธุ์มีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อยและมีร่องตามยาว กระดูกไม่แยกออกจากเยื่อกระดาษ
รสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พลัมเชอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 14% มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว คะแนนชิม จาก 4 คะแนน เป็น 4.8 คะแนน พลัมมีน้ำตาลตั้งแต่ 9 ถึง 17% เนื้อของมันมีรสหวานกว่าและได้คะแนนเฉลี่ย 4.5-5 คะแนน
ความแตกต่างระหว่างเชอร์รี่พลัมและพลัมในรูปภาพ:
ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของลูกพลัม 100 กรัม:
- 34 กิโลแคลอรี;
- โปรตีน – 0.2 กรัม;
- ไขมัน – 0.1 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 7.9 กรัม;
- ใยอาหาร – 1.8 กรัม
ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของพลัมเชอร์รี่ 100 กรัม:
- 49 กิโลแคลอรี;
- โปรตีน – 0.8 กรัม;
- ไขมัน – 0.3 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 9.6 กรัม;
- ใยอาหาร – 1.5 กรัม
พลัมเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงกว่าที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมากกว่าพลัม ต่างจากลูกพลัมตรงที่มีแป้ง กรดอินทรีย์ และโพแทสเซียมมากกว่า
ผลไม้ของพืชมีอายุการเก็บรักษาต่างกัน เวลาเก็บลูกพลัมสูงสุดคือ 4 สัปดาห์หลังจากนั้นผลไม้เริ่มเน่า พลัมเชอร์รี่ทนต่อการขนส่งในระยะยาว สุกง่ายหลังการเก็บเกี่ยว และเก็บไว้ได้นานกว่า 3 เดือน
พื้นที่ใช้งานสำหรับพลัมและพลัมเชอร์รี่
พลัมเชอร์รี่ใช้ทำซอสสำหรับปลา เนื้อ สัตว์ปีก และเครื่องเคียง รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์จอร์เจียนดั้งเดิม - tkemali ในการเตรียมทาเคมาลี ให้เลือกผลไม้รสเปรี้ยว ใส่กระเทียม ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ
เพื่อให้ได้ผลไม้แห้งและผลไม้หวานควรเลือกลูกพลัม พลัมเชอร์รี่มีน้ำมากกว่า และหลังจากการอบแห้งผลไม้จะทำให้แยกเมล็ดได้ยาก
วิธีแยกลูกพลัมออกจากลูกพลัมเชอร์รี่
เนื่องจากการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์พลัมเชอร์รี่จึงมีผลผลิตเพิ่มขึ้น เก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 50 กิโลกรัมจากต้นเดียว ผลผลิตลูกพลัมเฉลี่ยอยู่ที่ 20-30 กิโลกรัม
ดอกบ๊วยเชอร์รี่จะเริ่มในช่วงทศวรรษที่ 3 ของเดือนมีนาคมพร้อมกับการบานของใบไม้ ดอกบ๊วยจะบานในเดือนเมษายน-กลางเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก
ระยะเวลาของการติดผลจะขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช พลัมเชอร์รี่ต้นจะออกผลในช่วงปลายเดือนมิถุนายนพันธุ์ต่อมา - ในเดือนสิงหาคมและกันยายน ลูกพลัมสุกในกลางเดือนกรกฎาคม พันธุ์ล่าสุดให้ผลผลิตในสิบวันที่สองของเดือนกันยายน
พลัมเชอร์รี่เริ่มออกผลเร็วขึ้น การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวได้ 2 ปีหลังการปลูก วัฒนธรรมมีลักษณะเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้หลายก้านสูง 3-10 ม. อายุขัยอยู่ระหว่าง 30 ถึง 50 ปี
หลังจากปลูกลูกพลัมจะเริ่มมีผลใน 3-6 ปี ต้นไม้โตได้สูงถึง 15 ม. อายุของพืชผลนานถึง 25 ปี การติดผลมีอายุ 10-15 ปี
ความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยของพลัมเชอร์รี่คือ -20 °C บางพันธุ์สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -30 °C เมื่อปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น รากและยอดของมันมักจะแข็งตัว
พลัมถือว่าไม่แน่นอนมากขึ้นเนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคและความแห้งแล้งน้อยกว่า วัฒนธรรมต้องการการดูแลที่เพิ่มขึ้น
โดยธรรมชาติแล้ว ต้นเชอร์รี่พบได้ในเอเชียตะวันตกและเอเชียกลาง เทียนชาน คาบสมุทรบอลข่าน คอเคซัสตอนเหนือ มอลโดวา อิหร่าน และยูเครนตอนใต้ลูกผสมทนความเย็นจัดสมัยใหม่ปลูกในโซนกลางและภาคเหนือมากขึ้น
เปอร์เซียโบราณถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลัม เมื่อเวลาผ่านไป วัฒนธรรมก็แพร่กระจายไปทั่วยูเรเซีย พืชผลนี้ปลูกในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ต้นกล้าของมันถูกนำไปยังหมู่บ้าน Izmailovo ใกล้กรุงมอสโกจากยุโรป ต้นกล้ามีลักษณะความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ งานปรับปรุงพันธุ์เพื่อพัฒนาพันธุ์พลัมที่ต้านทานความเย็นจัดมากขึ้นได้ดำเนินการในศตวรรษที่ 19-20
ความแตกต่างระหว่างพลัมและพลัมเชอร์รี่ในการปลูกและการดูแลรักษา
พลัมเชอร์รี่เหมาะสำหรับปลูกในเขตอบอุ่นมากกว่า ในสภาพอากาศเย็น แนะนำให้ใช้ลูกพลัม ในหลาย ๆ ด้าน การต้านทานของต้นไม้ต่อปัจจัยภายนอกนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ต้นกล้าเชอร์รี่พลัมหยั่งรากเร็วขึ้นหลังปลูก ที่ดีที่สุดคือซื้อวัสดุปลูกจากสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นและเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับภูมิภาคที่ต้องการ ต้นกล้าที่ถูกแบ่งโซนจะแข็งแรงขึ้น
หลังจากปลูกแล้ว ลูกพลัมเชอร์รี่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว มงกุฎของต้นไม้มีแนวโน้มที่จะแตกกิ่งก้านจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตัดแต่งกิ่ง ต้องแน่ใจว่าได้กำจัดการยิงที่อ่อนแอและผิดทิศทางแล้ว ทุกปีพืชจะฟื้นฟูโดยการตัดแต่งกิ่งเก่า
การสร้างลูกพลัมเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งตัวนำกลาง ต้นละ 5-7 กิ่งโครงกระดูก
เนื่องจากภูมิต้านทานต่อโรคต่ำ ลูกพลัมจึงต้องได้รับการดูแลป้องกันบ่อยครั้ง ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อราในการฉีดพ่น การรักษาจะดำเนินการก่อนและหลังฤดูปลูก เพื่อป้องกันโรค เราให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการดูแลต้นไม้ กำจัดรากที่เจริญเติบโต และขุดดิน
พลัมเชอร์รี่หนุ่มต้องการที่พักพิงเพิ่มเติมสำหรับฤดูหนาวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ และลำต้นก็ปกคลุมไปด้วยดิน ต้นกล้าถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยเกษตรพิเศษและกิ่งก้านต้นสน
บทสรุป
พลัมและลูกพลัมเชอร์รี่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกัน เมื่อเลือกพืชผลชนิดใดชนิดหนึ่ง จะต้องให้ความสนใจกับความแข็งแกร่งในฤดูหนาว ผลผลิต ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช นอกจากนี้ยังคำนึงถึงว่าการเจริญเติบโตและการออกผลของต้นไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเฉพาะ
บทความดีๆ! ตอนนี้ฉันจะรู้ถึงความแตกต่างระหว่างเชอร์รี่พลัมและพลัมแล้ว เข้าถึงได้มากและให้ข้อมูล!