เนื้อหา
ในสมัยโบราณผลไม้ แพร์ เรียกว่าของขวัญจากเทพเจ้า แน่นอนว่าลูกแพร์ทางใต้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นหอมอย่างถูกต้อง แต่ลูกแพร์พันธุ์ต่างๆ ที่พัฒนาในทศวรรษที่ผ่านมา ค่อนข้างสามารถแข่งขันกับชาวใต้ในแง่ของลักษณะรสชาติได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวซึ่งแม้แต่ต้นแอปเปิ้ลหลายต้นก็สามารถอิจฉาได้ และจากการปรากฏตัวของต้นไม้ลูกแพร์พันธุ์ใหม่มักจะแยกแยะได้ยากจากต้นแอปเปิ้ลโดยเฉพาะสำหรับมือใหม่ แม้แต่ช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกก็เปลี่ยนไปเป็นเวลาก่อนหน้านี้และลูกแพร์หลายพันธุ์ก็ไม่ได้อยู่ด้านหลังต้นแอปเปิ้ลเลยในเรื่องนี้ ดังนั้นจึงไม่ควรคิดว่าจะปลูกลูกแพร์ในสวนหรือไม่ การตัดสินใจเลือกความหลากหลายมีความสำคัญมากกว่า
หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้คือลูกแพร์ Cathedral ซึ่งมีคำอธิบาย รูปภาพ และบทวิจารณ์ซึ่งคุณสามารถพบได้ในบทความนี้ มันอาจไม่ใช่พันธุ์ชั้นสูงที่คุณสามารถแสดงให้เพื่อนและเพื่อนบ้านของคุณได้ แต่มันก็ไม่โอ้อวด มั่นคง และเชื่อถือได้ด้วยความหลากหลายของมหาวิหารคุณสามารถสงบสติอารมณ์เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวได้ - มันจะทำให้คุณพึงพอใจทุกปีโดยไม่คำนึงถึงภัยธรรมชาติต่างๆ
ประวัติและคำอธิบายของพันธุ์ต่างๆ
กว่า 20 ปีที่แล้วนักวิทยาศาสตร์และผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงของ Moscow Agricultural Academy ตั้งชื่อตาม Timiryazev S.P. Potapov และ S.T. Chizhov พัฒนาลูกแพร์พันธุ์ใหม่ซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับการทดสอบในปี 1990
ความหลากหลายซึ่งต่อมาได้ชื่อว่ามหาวิหารนั้นได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ 32-67 ซึ่งเพาะพันธุ์อันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์พันธุ์ Forest Beauty และ Tema และลูกผสมอีก 72-43 ได้มาจากการรวมกันของ Forest Beauty และ Duchess Thigh .
หลังจากการทดสอบ 11 ปีในปี 2544 ลูกแพร์ของมหาวิหารก็ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐของรัสเซีย แม้ว่าที่จริงแล้วพันธุ์ลูกแพร์ของมหาวิหารนั้นมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภาคกลาง แต่ก็เติบโตได้ดีอย่างน่าทึ่งในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศแม้แต่ในเทือกเขาอูราลตอนกลางและไซบีเรีย
ต้นแพร์พันธุ์นี้มีลักษณะเป็นขนาดกลางมีความสูงถึง 3-4 เมตร ความหนาแน่นของมงกุฎก็อยู่ในระดับปานกลางเช่นกัน ตัวมงกุฎเองก็มีรูปทรงกรวย กิ่งก้านเติบโตค่อนข้างเบาบาง ปลายโค้งขึ้นเล็กน้อย เปลือกของกิ่งก้านโครงกระดูกหลักและลำต้นเรียบและมีโทนสีเทา ยอดอ่อนจะมีสีน้ำตาลแดงมีขนเล็กน้อย
ใบสามารถมีขนาดกลางหรือใหญ่ก็ได้ มีสีเขียวอ่อนปลายแหลมและมีรอยหยักเล็กน้อย พื้นผิวเรียบและเป็นมันเงา ไม่มีขน และมีเส้นเลือดที่หยาบกร้าน ดอกตูมมีขนาดใหญ่โค้งงอเล็กน้อยเป็นรูปกรวย ดอกไม้ยังมีขนาดใหญ่ สีขาว และมีรูปร่างคล้ายชาม
ลูกแพร์พันธุ์ Cathedral ถือเป็นพันธุ์ฤดูร้อน แต่ระยะเวลาการสุกอาจแตกต่างกันอย่างมาก และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและจำนวนวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงสามารถทำให้สุกได้ทั้งในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมและช่วงปลายฤดูร้อน แต่ตามกฎแล้วในฤดูใบไม้ร่วงต้นไม้พันธุ์นี้มีเวลาที่จะออกผลเต็มที่
ลูกแพร์พันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการติดผลเร็วผลแรกสุกแล้ว 3-4 ปีหลังปลูก จากช่วงเวลานี้การติดผลจะกลายเป็นปกติและเพิ่มขึ้นทุกปี
ผลผลิตของพันธุ์อาสนวิหารค่อนข้างดีโดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวลูกแพร์ได้ประมาณ 35-40 กิโลกรัมจากต้นเดียว การปลูกพืชอุตสาหกรรมหนึ่งเฮกตาร์มักจะให้ผลผลิต 85-100 เซ็นต์ ผลผลิตสูงสุดสามารถเข้าถึง 130 c/ha
แม้ว่าโดยทั่วไปลูกแพร์จะสืบพันธุ์ได้เองและต้องการพันธุ์ผสมเกสรเพื่อเติบโตในบริเวณใกล้เคียง แต่ลูกแพร์ของมหาวิหารนั้นสามารถสืบพันธุ์ได้เองแต่เพียงบางส่วนเท่านั้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลเต็มที่ควรปลูกต้นแพร์อย่างน้อยหนึ่งต้นในบริเวณใกล้เคียงซึ่งจะบานสะพรั่งในเวลาเดียวกันโดยประมาณ พันธุ์ผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์ลูกแพร์นี้คือ:
- ชิโชฟสกายา;
- ลดา;
- ห้องเด็ก.
ข้อดีที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์นี้ก็คือความต้านทานต่อการตกสะเก็ดอย่างสมบูรณ์ ความหลากหลายยังแสดงความต้านทานต่อโรคเชื้อราอื่น ๆ ได้อย่างเพียงพอ
ลักษณะของผลไม้
ผลไม้ของพันธุ์อาสนวิหารมีรูปร่างเหมือนลูกแพร์ปกติและมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย ขนาดของผลไม้ไม่ได้เรียกร้องแชมป์เปี้ยนลอเรลเนื่องจากน้ำหนักเฉลี่ยของลูกแพร์ไม่เกิน 120-140 กรัม แต่ขนาดไม่ได้มีความสำคัญอย่างยิ่งเสมอไป - สำหรับการเก็บรักษาบางประเภท เช่น ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ขนาดเล็กจะสะดวกกว่าเนื่องจากสามารถใส่ในขวดทั้งหมดได้
ผิวของลูกแพร์มีความเรียบเนียน นุ่ม และเงางาม เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง สีขาว เนื้อละเอียดและนุ่มมาก คุณอาจรู้สึกถึงความมันบ้าง กลิ่นหอมมีอยู่แต่อ่อน ปริมาณวัตถุแห้งของผลไม้คือ 16%
สีของผลไม้ส่วนใหญ่เป็นสีเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิค เมื่อสุกเต็มที่สีอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน
บนพื้นผิวของผลไม้ จุดใต้ผิวหนังที่มีสีเทา-เขียวจำนวนมากแทบจะมองไม่เห็น
ก้านมีขนาดเล็กหนาโค้ง เมล็ดมีขนาดเล็กและมีน้อยมาก
ลูกแพร์มีรสหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำ เหมาะสำหรับบริโภคสด แม้ว่าเนื่องจากเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ สูงสุดหนึ่งหรือสองสัปดาห์ แต่หากมีการเก็บเกี่ยวที่สำคัญก็จำเป็นต้องดูแลการประมวลผลของพวกเขา ผลไม้ในพันธุ์นี้ทำแยมที่ยอดเยี่ยม แยมและผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ที่อร่อยมาก และยังเหมาะสำหรับการอบแห้งอีกด้วย
นักชิมให้คะแนนรสชาติลูกแพร์ Cathedralnaya เป็น 4 คะแนน และรูปลักษณ์เป็น 4.3 คะแนน ผลไม้มีน้ำตาลหลายชนิดมากถึง 8.5% ปริมาณกรดคือ 0.3%
ข้อดีและข้อเสีย
ลูกแพร์มหาวิหารมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับสวนของครอบครัว:
- ทนต่อน้ำค้างแข็งและสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี
- สุกแล้ว 3-4 ปีหลังปลูก
- ทนต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคเชื้อราอื่น ๆ อีกมากมาย
- ให้ผลตอบแทนสูงต่อปีอย่างมั่นคง
แต่ลูกแพร์พันธุ์นี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- อายุการเก็บรักษาสั้นของผลไม้และการขนส่งต่ำ
- ขนาดผลเล็ก.
คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษา
ลูกแพร์ส่วนใหญ่ไม่ชอบน้ำใต้ดินปิดและมีความชื้นสูงในบริเวณคอราก ความหลากหลายของมหาวิหารก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นในการเลือกสถานที่ปลูกต้นไม้ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบปริมาณน้ำใต้ดินแล้ว ทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถลองปลูกลูกแพร์บนตลิ่งหรือแม้แต่ในกล่องที่สร้างขึ้นจากกระดานเทียม
เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคอรากไม่ได้ฝังอยู่ในดิน ตามหลักการแล้ว ควรอยู่ที่ระดับพื้นดิน แต่ควรให้ยื่นออกมาจากพื้นผิวเล็กน้อยจะดีกว่าฝังไว้ในดิน
ลูกแพร์ไม่ชอบดินที่หนักและหนาแน่นดังนั้นเมื่อปลูกแนะนำให้เพิ่มทรายและขี้เถ้าไม้ลงในส่วนผสมของดิน
ในระยะแรกของการเจริญเติบโตของต้นไม้ พวกมันสามารถทำร้ายต้นไม้ได้มากกว่าสร้างประโยชน์ให้กับต้นไม้
ลูกแพร์ในมหาวิหารจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังที่สุดในช่วงเวลาก่อนที่จะติดผล สำหรับฤดูหนาว ลำต้นอ่อนจะต้องได้รับการปกป้องจากสัตว์ฟันแทะและการถูกแดดเผาในฤดูร้อน การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยควรสม่ำเสมอมากกว่าเมื่อเทียบกับต้นไม้ที่โตเต็มที่
รีวิวจากชาวสวน
ชาวสวนส่วนใหญ่พูดถึงลูกแพร์นี้อย่างอบอุ่นเนื่องจากไม่ต้องการสภาพอากาศมากเกินไปและในขณะเดียวกันก็นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวผลไม้อร่อยทุกปี
บทสรุป
มหาวิหารแพร์นั้นไม่โอ้อวดและเรียบง่าย แต่เชื่อถือได้และจะมีอะไรดีไปกว่านี้สำหรับสวนในบ้านที่ไม่มีเวลาดูแลต้นกล้าเสมอไป แต่คุณสามารถวางใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่อร่อยและหวานในสวนของคุณได้ตลอดเวลา
