เนื้อหา
ลูกพลับน้ำผึ้งเป็นสินค้ายอดนิยมในฤดูใบไม้ร่วงไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับสีส้มสดใสเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งดอกไม้อีกด้วย นอกจากนี้ผลไม้ยังมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายที่ร่างกายต้องการเพื่อเตรียมพร้อมรับความหนาวเย็นในฤดูหนาว
คำอธิบายของน้ำผึ้งพันธุ์ลูกพลับ
ลูกพลับน้ำผึ้งเป็นต้นไม้เตี้ยที่มีลำต้นโค้งเล็กน้อยและมีมงกุฎที่ "ขาด" กว้าง เปลือกของต้นไม้เป็นสีเทาเข้ม กิ่งก้านแตกแขนง ใบเรียบง่าย รูปไข่ ปลายแหลม ส่วนบนของใบมีสีเขียวเข้ม ส่วนล่างมีสีอ่อนกว่า ใบมีลักษณะเหนียวและมีเส้นใบที่ชัดเจน
พันธุ์จะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ช่อดอกของวัฒนธรรมมีขนาดเล็กแทบไม่เด่นชัด เป็นกลีบเลี้ยงสีขาวหรือสีเหลืองที่เก็บมาจากกลีบสี่กลีบ
ผลไม้ (จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ นี่คือผลเบอร์รี่) มีลักษณะเนื้อฉ่ำ มีรูปร่างรียาวเล็กน้อย ผิวจะบางและเรียบเนียน เนื้อเป็นสีส้มสดใสเมื่อสุกผลเบอร์รี่จะมีโครงสร้างคล้ายเยลลี่ที่มีลักษณะเฉพาะ เนื่องจากผิวที่บางและมีความนุ่มนวลเกินไป จึงเกิดปัญหาในการขนส่ง ดังนั้นผลไม้จึงเก็บเกี่ยวไม่สุกเล็กน้อย
พันธุ์นี้ไม่มีเมล็ด โดดเด่นด้วยรสหวานพร้อมบันทึกน้ำผึ้งที่เด่นชัด บางคนคิดว่าพันธุ์เมโดวายามีรสหวานเกินไป การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สุกฉ่ำจะเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม คอลเลกชันสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มีการเติบโต)
ภายใต้สถานการณ์ที่เอื้ออำนวย ต้นไม้จะออกผลเป็นเวลา 50-60 ปี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นในปีที่สองของชีวิตต้นไม้ พืชผลจะออกผลเต็มที่ในปีที่สิบ
ชื่อที่สองของลูกพลับน้ำผึ้งคือส้มเขียวหวาน
พันธุ์นี้จัดว่าเป็นพันธุ์ที่ชอบแสงแดด ในขณะเดียวกันก็มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย ลูกพลับไม่ต้องการปริมาณน้ำฝนมากนัก ชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ต้นไม้จึงไม่ค่อยหยั่งรากบนดินทราย
ลูกพลับน้ำผึ้งถักไหม?
แทนนินมีหน้าที่รับผิดชอบเรื่องความหนืด แทนนินเหล่านี้เมื่อสัมผัสกับเยื่อเมือกจะกระตุ้นให้เกิดการแข็งตัวของโปรตีน เป็นผลให้มีรสฝาดเฉพาะปรากฏขึ้น
แทนนินมีอยู่ในทุกสายพันธุ์และสามารถ:
- หลอดเลือดหดตัว;
- ลดการหลั่งของต่อมน้ำลาย
- ยับยั้งการบีบตัวของทางเดินอาหาร
ด้วยวิธีนี้เฉพาะผลไม้ที่ไม่สุกเท่านั้นที่ส่งผลต่อร่างกาย ตัวอย่างพันธุ์น้ำผึ้งสุกจะไม่ถัก
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่
ลูกพลับเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด น้ำผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื้อหวาน 100 กรัม มี 53 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ประกอบด้วย:
- วิตามินบี;
- เรตินอล;
- ไรโบฟลาวิน;
- กรดแอสคอร์บิกและโฟลิก
- แทนนิน;
- เหล็ก;
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- ไอโอดีน;
- โพแทสเซียม.
ผลไม้สีส้มสดใสมีเพคตินจำนวนมากโพลีแซ็กคาไรด์นี้มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร
เกือบ 80% ขององค์ประกอบเป็นน้ำ สำหรับ BJU นั้น 19% เป็นคาร์โบไฮเดรต 0.6% เป็นโปรตีน และ 0.4% เป็นไขมัน
แยมผิวส้มมักเตรียมจากลูกพลับเมโดวายา
รากของต้นไม้มีประโยชน์ไม่น้อยซึ่งมีแนฟโทควิโนนซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยามากมาย
ประโยชน์และโทษของลูกพลับน้ำผึ้ง
ประโยชน์ของความหลากหลายนี้สามารถตัดสินได้จากองค์ประกอบที่หลากหลาย
เพคตินปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ควบคุมการบีบตัวของเลือด และป้องกันอาการท้องผูก ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินบีและเรตินอลเสริมสร้างการมองเห็นและกระตุ้นการทำงานของสมอง
เนื่องจากมีแนฟโทควิโนน ลูกพลับจึงป้องกันการเกิดมะเร็ง เบต้าแคโรทีนป้องกันการเกิดออกซิเดชันของอนุมูลอิสระซึ่งมีผลดีต่อการเปลี่ยนแปลงของมะเร็ง
ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและกล้ามเนื้อและกระดูกเนื่องจากเป็นที่ทราบกันว่ามีแมกนีเซียมและแคลเซียมสูง แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ของต้นนี้สำหรับโรคไต นี่คือยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
การรับประทานผลไม้รสหวานจะช่วยเพิ่มการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์ นี่เป็นวิธีที่น่าพึงพอใจและอร่อยในการต่อสู้กับความเครียดและความซึมเศร้าตามฤดูกาล
ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผลไม้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ดังนั้นจึงขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง แพทย์แนะนำให้บริโภคลูกพลับน้ำผึ้งในช่วงนอกฤดูเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน ความหลากหลายยังมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีไอโอดีนและกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้รับประทานไม่เพียงแต่สุกเท่านั้น แต่ยังยังไม่สุกเล็กน้อยอีกด้วย พวกเขาสามารถ:
- ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
- เพิ่มโทนเสียงทั่วไป
- กำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว
- ยับยั้งกระบวนการอักเสบ
น้ำผลไม้มักใช้ในช่วงเป็นหวัดเป็นยาขับเสมหะและยาต้านจุลชีพ
ลูกพลับน้ำผึ้งเป็นอาวุธที่ทรงพลังในการป้องกันการขาดวิตามิน
คุณสามารถทำไม่เพียงแต่แยมแยมและแยมผิวส้มจากลูกพลับเท่านั้น นำไปตากแห้งและทำเป็นน้ำวิตามินเพื่อสุขภาพ ซึ่งใช้ในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ชาเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกนั้นผลิตจากตัวอย่างที่ไม่สุกขนาดเล็ก ผลไม้แห้งบดเป็นผงซึ่งใช้ทำความสะอาดผิวที่มีจุดด่างอายุ
ข้อห้ามในการใช้ลูกพลับน้ำผึ้ง
อย่างไรก็ตาม การใช้พันธุ์นี้มีข้อจำกัดหลายประการ ลูกพลับน้ำผึ้งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคต่อไปนี้:
- โรคเบาหวาน;
- แผลในกระเพาะอาหาร
- โรคภูมิแพ้
ไม่ควรใช้โดยผู้ที่ได้รับการผ่าตัดกระเพาะอาหาร
คุณต้องลองใช้ลูกพลับในปริมาณเล็กน้อยเพื่อดูว่าคุณแพ้ผลไม้หรือไม่
ผลไม้ชนิดนี้อาจทำให้ลำไส้อุดตันได้ ไม่ควรนำลูกพลับมาในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ท้องเสีย และขาดน้ำได้
บทสรุป
ลูกพลับน้ำผึ้งหรือส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบ นี่ไม่ใช่แค่การรักษาที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มเติมในการรักษาโรคต่างๆอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การใช้งานมีความเกี่ยวข้องกับข้อห้ามหลายประการที่ต้องจำไว้ก่อนที่จะนำผลไม้เข้าสู่อาหารประจำวันของคุณ
รีวิวลูกพลับน้ำผึ้ง
