ลูกแพร์เป็นไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไปในสวนของทุกเขตภูมิอากาศ ยกเว้นแถบอาร์กติก พืชผลที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีระยะเวลาการสุก น้ำหนัก และรสชาติต่างกัน ด้านล่างนี้เป็นลูกแพร์พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายและชื่อ ลักษณะทั่วไป จะช่วยคุณตัดสินใจเลือกต้นกล้าสำหรับปลูกในบางภูมิภาค
คุณสมบัติของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์ทั้งหมดของกลุ่มนี้ตามเวลาที่ทำให้สุกสามารถแบ่งออกเป็นต้นฤดูใบไม้ร่วงผลไม้ที่เริ่มสุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมและปลาย หลังจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนในสภาพอากาศอบอุ่นบ่อยกว่าในช่วงสุกงอมทางเทคนิค
ระดับของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสำหรับลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงนั้นไม่เกี่ยวข้องการไหลของน้ำนมและการออกดอกเกิดขึ้นช้ากว่าตัวแทนยุคแรก น้ำค้างแข็งกลับที่เป็นไปได้ไม่เป็นอันตรายต่อพืชซึ่งทำให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง
ข้อดีของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ :
- ความเป็นไปได้ของการสุกของผลไม้ภายใต้สภาวะเทียม
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานการนำเสนอและคุณค่าทางโภชนาการของลูกแพร์จะไม่สูญหายไปภายในสี่เดือน
- การขนส่ง;
- ต้านทานความเครียดในระยะสุกต้นไม้จะตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและระยะเวลาของการตกตะกอนในฤดูใบไม้ร่วงอย่างใจเย็น
- ตัวแทนทั้งหมดของกลุ่มนี้ไม่หลั่งรังไข่ซึ่งยังช่วยให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและสูงอีกด้วย
ข้อเสียของลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ความต้านทานต่อความแห้งแล้งที่ไม่ดีของพันธุ์ส่วนใหญ่ดังนั้นเมื่อเลือกต้นกล้าสำหรับปลูกในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัจจัยนี้ ในแง่ของรสชาติพันธุ์ต่อมาจะมีรสเปรี้ยวมากกว่า แต่ความเข้มข้นของวิตามินและองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์นั้นสูงกว่า
ลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดเหมาะสำหรับโซนกลางและภาคกลางโดยไม่คำนึงถึงเวลาสุก โดยพื้นฐานแล้ว พวกมันถูกสร้างขึ้นสำหรับภูมิภาคเหล่านี้หรือแบ่งเป็นโซน
ลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ที่ดีที่สุด
กลุ่มตัวแทนวัฒนธรรมที่ล่วงลับไปแล้วมีความหลากหลายมาก มีพันธุ์เก่ายอดนิยมมากมายและตลาดเมล็ดพันธุ์ก็เต็มไปด้วยพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง ด้านล่างนี้เป็นลูกแพร์พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการสุกในฤดูใบไม้ร่วงโดยมีลักษณะและรูปถ่ายของผลไม้สุก
ฤดูใบไม้ร่วงบูโควีนา
ต้น Bukovyna ในฤดูใบไม้ร่วงให้ผลบนแปลงได้นานถึง 40 ปีโดยมีลักษณะให้ผลผลิตที่มั่นคงและสุกงอมในเวลาเดียวกันตั้งแต่กลางเดือนกันยายน นี่เป็นหนึ่งในลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ใหญ่โดยมีคำอธิบายดังต่อไปนี้:
- ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัดขนาดกลางมีมงกุฎเสี้ยมหนาแน่น
- ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 250-400 กรัม มีลักษณะยาวเป็นรูปลูกแพร์ปกติ
- เปลือกบางแข็งสีเหลืองทองมีจุดแดงและจุดสีน้ำตาลเด่นชัด
- เยื่อกระดาษที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ, ครีม, ฉ่ำ, ยืดหยุ่น;
- มีรสหวานอมเปรี้ยวความเข้มข้นของสารแห้งต่ำ
ลูกแพร์ยังคงรักษารูปลักษณ์ที่จำหน่ายได้หลังจากเก็บได้นานถึงสองเดือน
การประชุม
Conference เป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงแบบอังกฤษที่ปลูกในรัสเซียมานานกว่า 50 ปี จัดเป็นพืชที่ให้ผลเร็ว โดยดอกแพร์จะบานในปีที่สี่ของฤดูปลูก เมื่อถึงจุดสูงสุดของการติดผล สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 80 กิโลกรัมจากต้นโตเต็มวัย ความหลากหลายสูงแผ่กิ่งก้านสาขาเล็กน้อย ลูกแพร์เริ่มสุกไม่สม่ำเสมอตั้งแต่กลางเดือนกันยายน การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนน้ำค้างแข็ง ผลมีน้ำหนัก 150-170 กรัม ยาว 12 ซม. รูปร่างยาว ก้านสั้นและหนา เปลือกมีความหนาแน่น เรียบ สีเขียว มีบริเวณที่เป็นสนิม เนื้อมันมันฉ่ำสีขาว รสชาติมีความสมดุลพร้อมกลิ่นทาร์ต
ผลไม้หลากหลายชนิดได้รับการแก้ไขอย่างดีบนกิ่งไม้และไม่ร่วงหล่นแม้หลังจากน้ำค้างแข็ง
เชเรมชินา
เมื่ออายุ 10 ขวบ ลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วง Cheremshina จะมีความสูงสุดท้ายที่ 4.5-5 ม. เริ่มมีผลตั้งแต่ปีที่หก มงกุฎแคบเสี้ยมหนาแน่น ผลไม้จะสุกงอมทางเทคนิคในเดือนตุลาคม หลังจากเก็บแล้ว จำเป็นต้องทำให้สุกภายใน 3-4 สัปดาห์ ลูกแพร์น้ำหนักปานกลาง – 150-200 กรัม ฉ่ำ มีกลิ่นหอม หวานอมเปรี้ยวไม่มีเม็ดอยู่ในเนื้อ เปลือกมีความหนาปานกลาง สีเหลืองอมเขียว โดยมีการเคลือบสีน้ำตาล (“สนิม”) เป็นหลัก รูปร่างของผลมีลักษณะเป็นหยด มีก้านสั้นหนา
การรักษาคุณภาพของลูกแพร์คือ 4-4.5 เดือน
พฤศจิกายน
พันธุ์ Noyabrskaya เป็นของกลุ่มลูกแพร์ปลายฤดูใบไม้ร่วงและเริ่มสุกเมื่อสิ้นเดือนฤดูใบไม้ร่วงแรกเก็บเกี่ยวในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิค โดยจะถึงความสุกของผู้บริโภคในต้นเดือนพฤศจิกายน เม็ดมะยมหลวม ทรงเสี้ยมแคบ มีความสูงปานกลาง ผลไม้มีขนาดเล็ก แต่มีจำนวนมาก น้ำหนัก 65-70 กรัม ผลผลิต - 40 กก. ต่อต้น ลูกแพร์มีรสหวานอมเปรี้ยวมีเนื้อเป็นเม็ดและมีของแห้งเป็นส่วนใหญ่ รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์พื้นผิวเป็นก้อนสีเขียวเหลืองมีสีเดียวและมีสีน้ำตาลปนอยู่
คงรสชาติได้จนถึงสิ้นเดือนธันวาคม
วิลเลียมส์ (วิลเลียมส์)
วิลเลียมส์เป็นลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสหวานพร้อมคำอธิบายดังต่อไปนี้:
- ต้นไม้ที่แข็งแรงมีมงกุฎหนาทึบแผ่ขยายออกไป
- ไม่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองต้องผสมเกสรเพื่อนบ้านโดยมีระยะเวลาออกดอกพร้อมกัน
- อายุเจริญพันธุ์ถึง 8 ปี
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับภาคใต้
- ให้ผลผลิต 50-60 กก. โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ
- ความต้านทานตกสะเก็ดต่ำ
- ผลไม้ในรูปหยดน้ำหนัก 200-250 กรัมมีสีเหลืองพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย
- เนื้อเป็นเนื้อเดียวกันเนื้อครีมฉ่ำและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
ลูกแพร์จะสุกในเวลาเดียวกันในช่วงกลางเดือนตุลาคม
อายุการเก็บรักษา: ไม่เกินสองเดือน
นิโคไล ครูเกอร์
ลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงของโรมาเนีย Nikolai Kruger เหมาะสำหรับการปลูกในโซนกลางและภาคกลาง เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรด้วย ต้นไม้มีขนาดกลาง ใบกระจัดกระจาย มีรูปร่างทรงเสี้ยมมน พันธุ์นี้จะถูกต่อกิ่งลงบนต้นควินซ์ ซึ่งเป็นการออกดอกครั้งแรกหลังจากเติบโตเป็นเวลาสี่ปี ลูกแพร์มีขนาดใหญ่หนักถึง 350 กรัม ฉ่ำด้วยเนื้อครีมเนย หวานอมเปรี้ยว กลมและยาว มีเม็ดสีชมพูเด่นชัด
คะแนนการชิม 4.9 จาก 5 คะแนน
หินอ่อน
ลูกแพร์หินอ่อนต้นฤดูใบไม้ร่วงจะสุกเต็มที่ในปลายเดือนกันยายน เม็ดมะยมมีลักษณะทรงเสี้ยมกว้าง กระจัดกระจาย และมีขนาดกลางของหวานหลากหลายชนิด จำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในภาคกลาง มักพบในสวนในภูมิภาคมอสโก ผลไม้มีน้ำหนัก 170-200 กรัม ทรงกรวยกลม เปลือกแข็งเรียบมีสีเหลืองอมเขียวมีบลัชออนสีชมพู เยื่อกระดาษมีเนื้อหยาบฉ่ำและเป็นครีม รสชาติออกหวานมีกรดเล็กน้อย คะแนนชิม 4.7 คะแนน ความหลากหลายสามารถขนส่งได้
คงคุณค่าทางโภชนาการได้ 2 เดือน หากเป็นไปตามเงื่อนไขการเก็บรักษา
ในความทรงจำของยาโคฟเลฟ
พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่ทนต่อน้ำค้างแข็งมีมงกุฎกลมบางสูงได้ถึง 5 เมตรสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลไม้ไม่ร่วงหล่นและยึดไว้อย่างแน่นหนาบนก้านโค้งยาว ลูกแพร์ที่มีน้ำหนักต่างกันตั้งแต่ 110 ถึง 170 กรัม ทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์กว้างเปลือกเป็นมันสีเหลืองอ่อนมีบลัชออนเด่นชัด เนื้อมีความมันและมีเม็ดละเอียดใกล้แกน ฉ่ำ หวาน มีกลิ่นหอม สีครีม ความหลากหลายนี้ผสมเกสรด้วยตนเองโดยมีผลคงที่ บานในปีที่สามหลังจากปลูก
ผลผลิตจากต้นโตเต็มวัย – 35-40 กก
เวเลส
ไม้ต้นขนาดกลางที่มีใบหนาทึบ ติดผลแบบวงแหวน ความรวดเร็วต่ำ ผลไม้ชนิดแรกจะเกิดขึ้นในปีที่ 7 ของการเจริญเติบโตเท่านั้น จากนั้นจึงอยู่ในสภาพอนุบาล ออกดอกบนแปลงส่วนตัวในปีที่ 9 ให้ผลสูงสุดเมื่ออายุ 12 ปี และให้ผลผลิตที่มั่นคงในอีก 30-35 ปีข้างหน้า ลูกแพร์ต้องการการตัดแต่งกิ่งเป็นระยะและในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตจะต้องมีการสร้างมงกุฎ ผลไม้มีน้ำหนัก 150-170 กรัม รูปร่างลูกแพร์กว้าง รูปร่างสมมาตรปกติพร้อมพื้นผิวมันเรียบ ผิวมีความบาง ยืดหยุ่น มีสีเหลืองอมเขียว มีเม็ดสีชมพูอ่อน เนื้อเป็นครีมกึ่งมันฉ่ำหลวมหวานอมเปรี้ยว
เก็บเกี่ยวในสองขั้นตอน: ในช่วงต้นและปลายเดือนตุลาคม
มอสโก
ลูกแพร์ Muscovite ที่มีมงกุฎทรงกรวยหนาแน่นติดผลเร็วมีความต้านทานแล้งต่ำ แบ่งเขตในภูมิภาคคิรอฟ พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงมาตรฐานพร้อมผลผลิตเฉลี่ย ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 130 กรัมจะมีรูปทรงหยด โดยมีพื้นผิวเรียบสีเหลืองอ่อนและมีบลัชสีแดงกระจายอยู่ เนื้อมีกลิ่นหอมฉ่ำหวานอมเปรี้ยวครีม โครงสร้างเป็นเนื้อหยาบ คะแนนชิม 4 คะแนน สุกในเดือนตุลาคม ในพื้นที่หนาวเย็นจะเก็บเกี่ยวในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิค
อายุการเก็บรักษาภายใน 30 วัน
มอสโก ฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูใบไม้ร่วงของมอสโกเป็นลูกผสมของการคัดเลือกของรัสเซีย ลูกแพร์ออกผลเร็วผสมเกสรด้วยตนเองมีประสิทธิผลการติดผลคงที่ผลไม้ก่อตัวในช่วงหลายปีที่มีน้ำหนักเท่ากัน (140 กรัม) และไม่เล็กลง ต้นไม้มีขนาดกลางมีมงกุฎเสี้ยมแผ่ออกใบอ่อนแอ ลูกแพร์หวานพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยมชนิดหนึ่งอยู่ในกลุ่มของหวาน ผลไม้มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์เรียบและมีพื้นผิวมันวาว หากขาดความชุ่มชื้นก็มีแนวโน้มที่จะหลุดร่วง เปลือกมีลักษณะบาง แข็ง สีเขียว มีเม็ดสีสีชมพู เยื่อกระดาษมีความชุ่มฉ่ำโดยมีกรดในปริมาณน้อยที่สุดมีความหนาแน่นมีกลิ่นหอมและไม่มีเม็ด คอลเลกชันจะเริ่มในต้นเดือนกันยายนและสิ้นสุดในต้นเดือนตุลาคม
อายุการเก็บรักษาสั้น การนำเสนอยังคงอยู่ไม่เกินสามสัปดาห์
ความฝันในฤดูใบไม้ร่วง
ความฝันในฤดูใบไม้ร่วง - ลูกแพร์ที่มีเสี้ยมแคบ ๆ มงกุฎหลวมใบไม้ที่อ่อนแอ ไม่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง ต้องใช้พันธุ์ผสมเกสร มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงไม่ต้องการรดน้ำ พันธุ์สุกไม่สม่ำเสมอในกลางฤดูใบไม้ร่วงเก็บเกี่ยวก่อนวันที่ 20 พฤศจิกายน มันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพเทียม การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง - สูงสุด 3.5 เดือนลูกแพร์ทนต่อการขนส่งได้ดี เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักร และปลูกในระดับอุตสาหกรรม ผลไม้มีน้ำหนัก 65-75 กรัม รูปไข่ มักมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ เปลือกมีความหนา สีเขียวเหลือง มีเม็ดสีสีชมพู เยื่อกระดาษมีเนื้อละเอียดชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม
ลูกแพร์มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื่องจากขาดรังสีอัลตราไวโอเลต ปริมาณน้ำตาลจึงต่ำ
ลิวบาวา
Lyubava เป็นลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงที่พบมากที่สุดด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ ตัวอย่างเดียวสามารถเติบโตได้มากถึง 450 กรัม น้ำหนักเฉลี่ย 200-250 กรัม ผลไม้เล็ก ๆ จะไม่เกิดขึ้นบนต้นไม้ ลูกแพร์จะบานในปีที่ห้าหลังจากวางลงดิน ต้นกล้ามีลักษณะอัตราการรอดตายสูงและทนต่อความเครียด การติดผลเป็นแบบผสมเพื่อเพิ่มผลผลิตแนะนำให้ผสมเกสรใกล้เคียงพร้อมออกดอกพร้อมกัน
ลูกแพร์มีรูปทรงหยดน้ำ รูปร่างสม่ำเสมอ ติดอยู่บนก้านใบสั้นหนา เมื่อถึงขั้นสุกงอมทางชีวภาพจะมีสีเหลืองอ่อนและมีบลัชออนสีชมพูที่ไม่แสดงออกมา เนื้อมีความฉ่ำเนื้อละเอียดสีเบจ รสชาติของขนมหลากหลายมีรสหวานมีความเปรี้ยวเล็กน้อย เวลาในการรวบรวมคือเดือนกันยายน-ตุลาคม
อายุการเก็บรักษาของฤดูใบไม้ร่วง Lyubava คือ 2-2.5 เดือน
สีฟ้า
Azure เป็นหนึ่งในพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเก่าแก่ของการคัดเลือกไครเมีย ลูกแพร์ปลูกมาตั้งแต่ปี 1983 ไม้ต้นขนาดกลาง ทรงพุ่มกลม แผ่กิ่งก้านกระจัดกระจาย การติดผลแบบผสมผลผลิตจะสูงกว่ามากเมื่อมีแมลงผสมเกสรใกล้เคียง บานในปีที่หกของฤดูปลูกและถือว่าสุกหลังจากผ่านไป 12 ปี พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น
ลูกแพร์มีขนาดใหญ่ เรียบ มีน้ำหนัก 230-250 กรัม สุกตามเวลาที่ต่างกัน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ผลไม้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์สั้นมียางเล็กน้อย พื้นผิวเป็นสีเหลือง มีเม็ดสีชมพูที่ก้านและมีจุดสีน้ำตาลเด่นชัดเนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมันหนาแน่นฉ่ำมีกลิ่นหอมครีม
อายุการเก็บรักษาของพืชผลคือภายในสามเดือน
แก่แดด
Skoroplodnaya เป็นตารางฤดูใบไม้ร่วงที่ค่อนข้างน้อยในการคัดเลือกในประเทศ ต้นไม้สูงมีมงกุฎกระจัดกระจายกว้างเสี้ยม อุดมสมบูรณ์ได้เอง รังไข่แรกจะเกิดขึ้นในปีที่สี่ของการเจริญเติบโต ผลผลิตมีเสถียรภาพ - 40-50 กก. ต่อต้น
ผลไม้มีลักษณะกลมน้ำหนัก 120-140 กรัม มีสีเหลืองเขียวและมีการรวม Subcortical เด่นชัด เนื้อมีเนื้อละเอียดฉ่ำหวานอมเปรี้ยวสีใกล้เคียงกับสีเบจมากขึ้น ปลูกในเขตภูมิอากาศอบอุ่นทั้งในแปลงและในไร่นาของเกษตรกร
ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์ Skoroplodnaya คือเดือนกันยายนถึงตุลาคมอายุการเก็บรักษาประมาณสี่เดือน
บทสรุป
ลูกแพร์พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีรูปถ่ายและชื่อลักษณะคำอธิบายของผลไม้และระยะเวลาการทำให้สุกจะช่วยให้คุณเลือกต้นกล้าที่ต้องการสำหรับสวน ผลไม้ทุกชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยบริโภคสดหรือแปรรูปเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว ลูกแพร์ตอนปลายจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและทนต่อการขนส่งในระยะทางไกลได้อย่างง่ายดาย
