เนื้อหา
ผู้คนเริ่มเก็บฮอว์ธอร์นเมื่อนานมาแล้ว และไม่เพียงแต่เก็บผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมอีกด้วย เช่น ช่อดอก เปลือกไม้ และใบ พืชดึงดูดความสนใจอย่างใกล้ชิดของผู้คนเนื่องจากมีรสชาติและสรรพคุณทางยา
Hawthorn เติบโตที่ไหนในรัสเซีย
ต้นไม้ชนิดนี้ประมาณ 47 สายพันธุ์เติบโตในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ได้รับความนิยม
- Hawthorn สีแดงเลือด (Crataégussanguinea). ชื่อที่สองของพืชคือไซบีเรียนฮอว์ธอร์น โซนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติคือภูมิภาคไซบีเรียตะวันออกและไซบีเรียตะวันตก, Transbaikalia และอาณาเขตของยุโรปส่วนหนึ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย ในภูมิภาคเหล่านี้ ต้นไม้สามารถพบได้ตามพื้นที่โล่งและตามชายป่าแห้งกระจัดกระจาย ในที่ราบสเตปป์และที่ราบน้ำท่วมถึงในแม่น้ำ
- อัลไตฮอว์ธอร์น (Crataegusaltaíca). ภายใต้สภาพธรรมชาติ สายพันธุ์นี้สามารถพบได้ในภูมิภาคไซบีเรียตะวันออก (สาธารณรัฐตูวา) สามารถปลูกเดี่ยวหรือปลูกเป็นกลุ่มได้ ชอบพื้นที่ที่เป็นหิน ที่ราบน้ำท่วมถึงแม่น้ำ และเนินชอล์ก
- Daurian Hawthorn (Crataégusdahuríca). ภูมิภาคที่กำลังเติบโต: ไซบีเรียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกไกลภายใต้สภาพธรรมชาติ ต้นไม้ชนิดนี้สามารถพบได้ตามริมฝั่งแม่น้ำ ในทุ่งหญ้าที่มีน้ำท่วม ริมป่า ในป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบ และบนเนินเขา
สายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดไม่ได้จู้จี้จุกจิกกับดินเป็นพิเศษ เพื่อการพัฒนาต้นไม้ที่ดีขึ้น ดินลุ่มน้ำ กรวด และทรายมีความเหมาะสม มีหลายกรณีที่ประสบความสำเร็จในการเจริญเติบโตในสภาพดินที่ได้รับการเพาะปลูกไม่ดี ต้นไม้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและทนต่อการบังแสงได้
ดินที่เป็นกรดจัดและมีน้ำขังสูงและบริเวณที่มีแม่น้ำใต้ดินอยู่ใกล้ไม่เหมาะกับต้นไม้อย่างยิ่ง พื้นที่ชายฝั่งที่ถูกน้ำท่วมและที่ราบลุ่มที่มีกระแสลมเย็นนิ่งก็ไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน
Hawthorn หนามใหญ่ (Crataégusmacracantha)
ภายใต้สภาพธรรมชาติมันจะเติบโตเฉพาะในภูมิภาคอเมริกาเหนือ แต่เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังแพร่หลายมากที่สุดในส่วนของยุโรปของสหพันธรัฐรัสเซีย (ภูมิภาคมอสโก, เทือกเขาอูราล, ภูมิภาคของโซนกลาง) การปลูกต้นไม้สามารถพบได้บนเนินเขาและบริเวณชายฝั่งทะเลสาบและแม่น้ำ ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ชื้นปานกลาง และมีการระบายน้ำที่อุดมด้วยหินปูน เป็นเรื่องยากมากที่จะทนต่อพื้นผิวที่มีความเป็นกรดสูง ดินเหนียว และน้ำขัง ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและรับมือกับแสงเงาได้ดี
Hawthorn ของ Maximowicz (Crataégusmaximowiczii)
สายพันธุ์นี้กระจายอยู่ในตะวันออกไกลและภูมิภาคไซบีเรียตะวันออก เนื่องจากภูมิภาคที่มีการเติบโตสายพันธุ์นี้จึงได้รับการตั้งชื่อในความทรงจำของนักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซีย Karl Maksimovich ผู้ศึกษาพืชดอกใหม่ในภูมิภาคอามูร์และอุสซูริสภาพการเจริญเติบโตตามธรรมชาติอยู่ในทุ่งหญ้าเปียก หุบเขาที่ถูกน้ำท่วม เนินเขาแห้ง ริมฝั่งแม่น้ำ ขอบป่าที่มีไม้โอ๊คและไม้ใบกว้าง (เบาบาง)
พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ชื้นปานกลาง ดินร่วน เป็นกลางหรือมีกรดเล็กน้อย ชอบแสงและรับมือกับแสงเงาได้ดี
Hawthorn ทั่วไป (Crataéguslaevigata)
พื้นที่จำหน่ายของสายพันธุ์นี้เป็นอาณาเขตทั้งหมดของยุโรป แต่สำหรับโซนกลางและภาคใต้ของสหพันธรัฐรัสเซียความนิยมในการปลูกต้นไม้ไม่เพียงเกิดจากผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการตกแต่งของ ปลูก. ประกอบด้วยพันธุ์ย่อยหลายชนิด แตกต่างกันไปตามรูปร่างและสีของใบและก้านใบ
ภายใต้สภาพธรรมชาติ มันจะเติบโตตามขอบป่าสนหรือป่าผลัดใบ ริมฝั่งแม่น้ำ หินกรวด และตามพุ่มไม้พุ่ม สายพันธุ์นี้ต้องการแสงสว่างและไม่สามารถทนต่อการแรเงาได้อย่างแน่นอน ชอบเฉพาะดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และชื้นเล็กน้อย
Hawthorn จะสุกเมื่อใด?
การออกดอกของต้นไม้จะเริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมและสามารถคงอยู่ได้จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน และเฉพาะในสายพันธุ์ที่มีหนามใหญ่ (อับเรณูขนาดใหญ่) เท่านั้นที่ออกดอกได้เพียง 10 วัน
หากคุณต้องการเก็บดอกฮอว์ธอร์น ควรพิจารณากรอบเวลาในการออกดอกอย่างรอบคอบ และหยุดเก็บหลังจาก 6 วันนับจากเริ่มออกดอก
การทำให้สุกของผลเบอร์รี่ Hawthorn ไม่ว่าจะชนิดใดก็ตามเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายนในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนักจนถึงเดือนตุลาคม
ต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่จะรวบรวมเปลือกไม้ฮอว์ธอร์น ในช่วงเวลานี้เองที่การเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ภายในโรงงานเริ่มต้นขึ้น
บางครั้งใบฮอว์ธอร์นก็ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย ซึ่งจะต้องเริ่มเก็บก่อนที่จะออกดอกและสามารถดำเนินต่อไปได้จนกว่าจะสิ้นสุด
เมื่อเก็บผลไม้ฮอว์ธอร์น
ควรเก็บผลไม้ Hawthorn สำหรับฤดูหนาวก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แต่เหมาะสำหรับการแปรรูป
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้ Hawthorn คือช่วงบ่ายที่แห้งและไม่มีลม ในช่วงเวลานี้น้ำค้างยามเช้าได้ระเหยออกไปแล้วและผลไม้ก็เหี่ยวแห้งไป เฉพาะผลเบอร์รี่ที่แห้งไม่สุกเกินไปและไม่เน่าเสียจากนกเท่านั้นที่เป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
เมื่อใดที่จะรวบรวม Hawthorn ในภูมิภาคมอสโก
ตามเงื่อนไขของภูมิภาคมอสโก น้ำค้างแข็งครั้งแรกมักเกิดขึ้นในวันที่ 20-22 กันยายน ดังนั้นจึงสามารถเก็บผลฮอว์ธอร์นได้เร็วที่สุดในเดือนสิงหาคมและกันยายน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวนี้ได้รับความสะดวกจากสภาพอากาศที่อุ่นขึ้นและมีแสงแดดจ้ามากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ผลไม้ที่สัมผัสได้แน่นและไม่เสียหายก็เหมาะแก่การเก็บเกี่ยว เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งผลเบอร์รี่อ่อนไว้ให้กับนกเพื่อความเป็นไปได้ในการสืบพันธุ์ในอนาคต
เมื่อเก็บ Hawthorn ไว้ตรงกลาง
รัสเซียตอนกลางโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม (ส่วนใหญ่มักจะคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในวันที่ 14 ตุลาคม - งานฉลองการขอร้องของพระแม่มารีผู้ศักดิ์สิทธิ์) ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเหล่านี้ การเก็บเกี่ยวผลไม้ควรเสร็จสิ้นก่อนเวลานี้
เมื่อใดที่จะรวบรวม Hawthorn ในเทือกเขาอูราล
ลักษณะภูมิอากาศของเทือกเขาอูราลเป็นน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเดือนกันยายน คุณต้องมีเวลาเก็บผลไม้ก่อนที่จะแข็งตัวเล็กน้อย Hawthorn เก็บเกี่ยวในเทือกเขาอูราลในเดือนสิงหาคม
เมื่อใดควรเลือกผลเบอร์รี่ Hawthorn ในไซบีเรีย
ไซบีเรียเป็นภูมิภาคที่หนาวที่สุดของรัสเซีย โดยมีฤดูร้อนสั้นและฤดูหนาวยาวนาน ตามลักษณะภูมิอากาศเหล่านี้ การเก็บเกี่ยวผลไม้จะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเก็บผลเบอร์รี่ในช่วง 10 วันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในฤดูร้อนและจำนวนวันที่มีแดดจัด)
วิธีการรวบรวม Hawthorn อย่างถูกต้อง
ในการเก็บเกี่ยวผลไม้อย่างเหมาะสม คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- คุณควรปกป้องร่างกายของคุณด้วยเสื้อผ้าหนาๆ ฮอว์ธอร์นมีเข็มที่ยาวและคมมากจนทำให้เกิดการบาดเจ็บสาหัสได้
- คุณสามารถเริ่มเก็บผลไม้ฮอว์ธอร์นได้จากชั้นล่างแล้วค่อย ๆ ย้ายไปที่กิ่งด้านบน
- เฉพาะผลเบอร์รี่ทั้งลูกที่ไม่เน่าเสียจากนกและไม่มีราเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว
- คุณสามารถเลือกผลไม้เพียงอย่างเดียวได้ แต่ควรเลือกผลเบอร์รี่พร้อมกับโล่จะดีกว่า
- ทางที่ดีควรเก็บหลังจากใบไม้ร่วงแล้ว ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะมองเห็นผลเบอร์รี่ได้ชัดเจน
- สามารถเก็บผลไม้สุกเกินไปได้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา การใช้ผลเบอร์รี่สุกงอมที่ดีที่สุดคือทำผลไม้แช่อิ่ม แยม หรือแยมผิวส้ม
- ตะกร้าแบบตะกร้าเห็ดก็มีประโยชน์ในการเก็บ
- ควรเก็บผลไม้ที่อยู่ลึกเข้าไปในสวนป่า ห่างจากทางหลวงและสถานประกอบการอุตสาหกรรม
- ไม่จำเป็นต้องเก็บผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากต้นไม้เลย พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นอาหารของนกในฤดูหนาว
คนเก็บผลไม้สามารถใช้เก็บผลเบอร์รี่ได้ วิธีรวบรวม Hawthorn อย่างเหมาะสมด้วยความช่วยเหลือแสดงอยู่ในวิดีโอ:
บทสรุป
การเก็บเกี่ยว Hawthorn ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย เบอร์รี่มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก สิ่งนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางยาของผลเบอร์รี่ด้วย
