เนื้อหา
ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของลูกเกดแดงนั้นค่อนข้างดี - เบอร์รี่ช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บและมีผลด้านความงาม ในการประเมินคุณสมบัติของมันคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของลูกเกดอย่างละเอียดและวิธีการใช้
ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้สีแดงลูกเล็กนั้นอุดมสมบูรณ์มาก - มีสารมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพ กล่าวคือ:
- วิตามินซี;
- วิตามินบีและเอ;
- แมกนีเซียมและโพแทสเซียม
- ไอโอดีน;
- วิตามินอี;
- ไบโอตินและกรดโฟลิก
- ฟอสฟอรัสและแคลเซียม
- เซลลูโลส;
- วิตามินพีพี;
- แทนนิน
ลูกเกดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีกรดอินทรีย์ เพคติน และคูมารินหลายชนิด
ลูกเกดแดงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงลูกเล็กคือผลไม้ของพืช:
- จัดหาโพแทสเซียมให้กับร่างกายและช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ
- มีฤทธิ์ระงับปวดเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการอักเสบ
- ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและป้องกันการเกิดหลอดเลือด
- เพิ่มความต้านทานต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดแม้ในฤดูหนาว
- ปรับปรุงการทำงานของไตเนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
- ควบคุมความดันโลหิต ปรับปรุงปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมอง และป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
- มีผลดีต่อการทำงานของถุงน้ำดี
- ป้องกันการขาดวิตามินและส่งเสริมการฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยร้ายแรงและการผ่าตัด
- เสริมสร้างผิวหนัง ผม และเล็บ และยังกระตุ้นกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่
- ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารที่มาพร้อมกับอาหาร
การรับประทานลูกเกดแดงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งและสามารถชะลอการเกิดมะเร็งที่มีอยู่ได้
ลูกเกดแดงมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้หญิง?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดแดงสำหรับผู้หญิงรวมถึงผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อระบบสืบพันธุ์ การกินผลไม้มีประโยชน์สำหรับช่วงเวลาที่เจ็บปวดและไม่สม่ำเสมอ - ลูกเกดช่วยควบคุมวงจรและบรรเทาอาการไม่สบาย ธาตุเหล็กในผลิตภัณฑ์ช่วยเติมเต็มการสูญเสียเลือดในช่วงมีประจำเดือนมากและในช่วงวัยหมดประจำเดือนผลเบอร์รี่ยังช่วยระบายอารมณ์อีกด้วย
การกินลูกเกดแดงมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ประการแรกช่วยรับมือกับการโจมตีของพิษ กรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อทารกในครรภ์ต้องขอบคุณลูกเกดแดงทำให้หญิงตั้งครรภ์มีอาการบวมน้ำน้อยลง - เบอร์รี่ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดแดงสำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชาย ลูกเกดแดงยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย เนื่องจากผลเบอร์รี่สีแดงช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตการบริโภคผลิตภัณฑ์จึงมีผลดีต่อความแรงและความใคร่ คุณสมบัติต้านการอักเสบของผลไม้ช่วยป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและลดอาการไม่พึงประสงค์จากโรคที่มีอยู่
มีประโยชน์สำหรับนักกีฬาในการบริโภคลูกเกดแดง ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเนื้อเยื่อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และเพิ่มความทนทาน ซึ่งหมายความว่าการฝึกมีประสิทธิภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้น
ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงสำหรับเด็ก
ลูกเกดแดงจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ โดยจะช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน ผลไม้มีวิตามินบีจำนวนมาก - ลูกเกดมีประโยชน์สำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อและระบบประสาทเพื่อเพิ่มสมาธิและความจำ การกินผลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้และช่วยหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก
อนุญาตให้มอบลูกเกดแดงให้กับเด็กหลังจากอายุ 7 เดือน - ในปริมาณเล็กน้อยและในรูปของน้ำซุปข้นที่อ่อนนุ่ม หากเด็กไม่แพ้อาหารก็สามารถเพิ่มขนาดยาได้ในภายหลัง
สรรพคุณทางยาของลูกเกดแดงและข้อห้าม
ประโยชน์ของลูกเกดแดงต่อร่างกายมนุษย์นั้นเด่นชัดโดยเฉพาะในโรคบางชนิดการใช้ผลเบอร์รี่สดหรือเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มผลไม้และยาต้มมีประโยชน์สำหรับโรคต่อไปนี้
- หวัดและไอ. ลูกเกดแดงช่วยลดไข้สูงได้อย่างรวดเร็ว มีฤทธิ์ในการละลายเสมหะและขจัดเสมหะ ลดอาการคัดจมูกและอาการไม่สบายทั่วไป
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ. การฉีดลูกเกดแดงช่วยบรรเทาอาการอักเสบและลดอาการปวด
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง. ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อบริโภคโดยมีภูมิคุ้มกันลดลง เบอร์รี่สีแดงจะมีประโยชน์อย่างมาก
- สายตาสั้น สายตายาว และโรคตาอักเสบ. คุณสมบัติต้านการอักเสบของผลเบอร์รี่ช่วยกำจัดการระคายเคืองและความเจ็บปวดในดวงตาเนื่องจากโรคติดเชื้อและ microtraumas และแคโรทีนอยด์จำนวนมากในผลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบการมองเห็นและป้องกันการมองเห็นที่ลดลง
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ท้องอืด และคลื่นไส้. ลูกเกดเร่งกระบวนการย่อยอาหารและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ต่อโรคที่ระบุไว้ ระบบย่อยอาหารเริ่มทำงานเร็วขึ้น
- นอนไม่หลับและวิตกกังวล. ลูกเกดแดงอุดมไปด้วยแมกนีเซียม จึงเป็นวิธีการรักษาความเครียดและปัญหาการนอนหลับที่ดี
- โรคระบบทางเดินปัสสาวะ. คุณสมบัติขับปัสสาวะของผลิตภัณฑ์มีประโยชน์เมื่อมีนิ่วเล็ก ๆ - เบอร์รี่สีแดงไม่เพียงช่วยบรรเทาอาการบวม แต่ยังช่วยกำจัดทรายและนิ่วในไตอีกด้วย
- หลอดเลือดอ่อนแอและโรคหัวใจ เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ลูกเกดจึงมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันหลอดเลือดและหัวใจวายการรับประทานผลเบอร์รี่สีแดงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจให้เท่ากัน
- ท้องผูก. ลูกเกดแดงช่วยกระตุ้นการบีบตัวเนื่องจากมีเส้นใยอยู่ในองค์ประกอบและยังมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้อีกด้วย เมื่อบริโภคเบอร์รี่เป็นประจำอุจจาระก็จะเป็นปกติ
- ความผิดปกติของการไหลของน้ำดี. เบอร์รี่สีแดงทำหน้าที่เป็นสารอหิวาตกโรคตามธรรมชาติและช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่ว
- ตะกรันในร่างกาย. การรับประทานลูกเกดแดงจะช่วยขจัดสารพิษ เกลือ ยูเรีย และของเสียที่สะสมออกจากเนื้อเยื่อ
- โรคต่อมไทรอยด์. ลูกเกดแดงมีไอโอดีน ดังนั้นการบริโภคโดยได้รับอนุญาตจากแพทย์จึงมีประโยชน์สำหรับปัญหาต่อมไทรอยด์
- น้ำหนักเกิน. การใช้ผลเบอร์รี่สีแดงในอาหารมีประโยชน์ - ลูกเกดช่วยกำจัดปอนด์ที่ไม่จำเป็น แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาสมดุลของวิตามินและธาตุในร่างกาย
ประโยชน์และโทษของลูกเกดแดงต่อร่างกายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ก่อให้เกิดอันตรายคุณต้องบริโภคผลไม้ในปริมาณไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน
ผลไม้สีแดงมีข้อห้ามร้ายแรงหลายประการเพื่อประโยชน์ทั้งหมด คุณต้องปฏิเสธพวกเขา:
- สำหรับตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน - ผลเบอร์รี่สีแดงมีกรดอินทรีย์จำนวนมากและทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก
- มีอาการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงในกรณีเหล่านี้ลูกเกดก็จะก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน
- หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ - ผลเบอร์รี่สีแดงใด ๆ ในกรณีนี้ก่อให้เกิดอันตรายเพิ่มขึ้นและควรบริโภคลูกเกดสีแดงในปริมาณเล็กน้อย
- ด้วยการแพ้ผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน
- หากคุณมีนิ่วขนาดใหญ่ในไตและถุงน้ำดี คุณสมบัติของลูกเกดแดงอาจทำให้นิ่วเคลื่อนตัวออกและทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง
คุณควรใช้ผลไม้สีแดงด้วยความระมัดระวังหากคุณมีเคลือบฟันที่บอบบาง - กรดอินทรีย์ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้เกิดอาการปวดได้ หากมีปัญหาหลังจากรับประทานผลไม้ลูกเกดแนะนำให้บ้วนปากด้วยน้ำสะอาด
การใช้ลูกเกดแดง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของลูกเกดแดงเป็นที่ต้องการอย่างมากในหลายพื้นที่ในคราวเดียว กินผลเบอร์รี่ของพืชใช้เพื่อรักษาโรคเรื้อรังและดูแลความงามภายนอกของผิวหนังและเส้นผม
ในการแพทย์พื้นบ้าน
แม้แต่การรับประทานลูกเกดสดเป็นของว่างเบาๆ ก็ดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ผลที่ดีที่สุดสำหรับโรคบางชนิดนั้นมาจากผลิตภัณฑ์ยาที่เตรียมจากผลไม้สีแดงสุก
- การแช่อาการท้องผูก. ในกรณีที่ลำไส้ทำงานผิดปกติ ให้เทผลเบอร์รี่ 3 ช้อนใหญ่ลงในแก้วน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง การแช่ที่เสร็จแล้วจะถูกกรองแล้วดื่มวันละ 1 แก้วจนกว่าอุจจาระจะกลับมาเป็นปกติ
- น้ำขับปัสสาวะ. สำหรับอาการบวมและทรายในไตน้ำลูกเกดสดเจือจางด้วยน้ำช่วยได้ดี ต้องบีบผลเบอร์รี่สีแดงผ่านผ้าเพื่อให้ได้น้ำประมาณ 100 มล. จากนั้นเจือจางด้วยน้ำปริมาณเท่ากัน คุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งเดือน 200 มล. ต่อวัน ส่วนรายวันสามารถแบ่งออกเป็น 2-3 ปริมาณ
- ยาต้มต้านการอักเสบ. สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในร่างกายยาต้มที่ใช้ผลเบอร์รี่และใบลูกเกดแดงจะเป็นประโยชน์วัตถุดิบจำนวน 20 กรัมเทลงในแก้วน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วกรอง คุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์สามครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ 50 มล.
ในการประกอบอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกเกดแดงยังรวมถึงการใช้ในการทำอาหารด้วย อาหารที่อร่อยและมีคุณค่ามากมายจัดทำขึ้นโดยใช้ผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นจากลูกเกดที่พวกเขาทำ:
- น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม
- แยม แยม และแยมผิวส้มแบบโฮมเมด
- ซอส;
- ไส้พายและพาย
- เหล้าโฮมเมดและเหล้าโฮมเมดที่มีแอลกอฮอล์
ผลเบอร์รี่สีแดงยังถูกเติมลงในไอศกรีม ผลไม้รสเบา และสลัดเบอร์รี่
สูตรแยมจากลูกเกดแดงเป็นที่นิยม - มีกลิ่นหอมและมีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เตรียมแยมดังนี้:
- ลูกเกดแดงประมาณ 1.5 กิโลกรัมถูกล้างและทำให้แห้งเป็นเวลาหลายนาทีบนผ้าบาง ๆ
- จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกบดในกระชอนขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องบดไม้และบดน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านผ้าที่พับแน่นลงในกระทะ
- น้ำลูกเกดสดในกระทะผสมกับน้ำตาลทราย 1.2 กิโลกรัมอย่างทั่วถึงจำเป็นต้องได้ความเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์
- น้ำเชื่อมหวานต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงรีดลงในขวดปลอดเชื้อทันทีขณะยังร้อน
คุณสามารถเก็บแยมไว้ในตู้เย็น และรับประทานกับแซนด์วิชเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานในมื้อเย็นก็ได้ อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อรูปร่าง
สูตรอาหารที่มีชื่อเสียงอีกสูตรหนึ่งบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มรสหวานอมเปรี้ยวจากผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
- ล้างลูกเกดแดงจำนวน 2 ถ้วยทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นในชามขนาดใหญ่
- ขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะขนาดใหญ่พร้อมน้ำ 3 ลิตรบนเตา
- หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่น้ำซุปข้นเบอร์รี่สีแดงลงในกระทะ และรอจนเดือดอีกครั้ง
- หลังจากนั้นทันที ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วรอจนกว่าจะเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
เมื่อผลไม้แช่อิ่มอุ่นขึ้นเล็กน้อย คุณจะต้องเติมน้ำผึ้ง 3 ช้อนใหญ่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เครื่องดื่มที่ไม่มีสารให้ความหวานจะมีรสเปรี้ยวเกินไป น้ำผึ้งจะทำให้น่ารับประทานมากขึ้น
ในด้านความงาม
ลูกเกดแดงยังถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามที่บ้าน เราสามารถระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการของผลเบอร์รี่ลูกเกดได้
- คุณสมบัติอันทรงคุณค่าของผลเบอร์รี่สีแดงช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวหน้า ลูกเกด บรรเทาอาการระคายเคืองและบำรุงผิวแม้กระทั่งริ้วรอยและกำจัดสิว
- คุณสามารถเตรียมสครับต่อต้านเซลลูไลท์แบบโฮมเมดโดยใช้ลูกเกดผลเบอร์รี่บดที่ดีต่อสุขภาพร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ช่วยกำจัดเปลือกที่ต้นขาและทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น
- ด้วยความช่วยเหลือของลูกเกดคุณสามารถทำให้เส้นผมของคุณแข็งแรงขึ้นและขจัดความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น ก็เพียงพอที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่สีแดงเพื่อสุขภาพให้กับมาส์กผมสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนหลังจากใช้เพียงไม่กี่ครั้ง
ที่บ้านคุณสามารถเตรียมมาสก์หน้าที่มีประโยชน์ตามลูกเกดต่อไปนี้
- สำหรับริ้วรอย. ลูกเกดแดงบดผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในอัตราส่วน 2:1:1 วางมาส์กไว้บนใบหน้าประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง
- สำหรับผิวแห้ง. น้ำลูกเกดสดจำนวน 2 ช้อนเล็กผสมกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีสที่มีไขมันเต็มในสัดส่วนที่เท่ากันและเก็บไว้บนผิวหนังเพียงประมาณ 10 นาที มาส์กมีเอฟเฟกต์ความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยม
- สำหรับผิวมัน. สำหรับรูขุมขนที่ขยายใหญ่ขึ้นและการผลิตไขมันใต้ผิวหนังที่เพิ่มขึ้น แนะนำให้ผสมน้ำผลไม้สดจากผลเบอร์รี่สีแดงที่ดีต่อสุขภาพและแป้งสาลีในปริมาณเท่ากัน จากนั้นจึงทามาส์กให้ทั่วใบหน้าและรอให้มาส์กแข็งตัว จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกชะล้างออก ลูกเกดแดงผสมกับแป้งช่วยให้รูขุมขนแคบลงและทำให้การผลิตไขมันเป็นปกติ
- ไวท์เทนนิ่ง. ต้องผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลูกเกดและนมในปริมาณเท่ากัน - อย่างละครึ่งแก้ว หลังจากนั้นคุณจะต้องชุบผ้าสะอาดหรือผ้ากอซบาง ๆ ในผลิตภัณฑ์ที่ได้และทามาส์กโฮมเมดบนใบหน้าประมาณ 5-7 นาที
ขอแนะนำให้ใช้มาส์กอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง จากนั้นผลจะมาเร็วมาก
ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่
ลูกเกดเพื่อสุขภาพ 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 39 แคลอรี่ ทำให้สามารถบริโภคลูกเกดแดงได้โดยไม่ต้องกลัว - ผลเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีและไม่เคยทำให้น้ำหนักเกิน
บทสรุป
ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพของลูกเกดแดงปรากฏในหลากหลายด้าน คุณควรกินผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กด้วยความระมัดระวังโดยอ่านข้อห้ามก่อน แต่ถ้าลูกเกดไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพผลประโยชน์ก็จะสูงมาก
