เนื้อหา
การเก็บเมล็ดมะเขือเทศนั้นเกี่ยวข้องกับใครก็ตามที่ปลูกต้นกล้าด้วยตัวเอง แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ แต่ไม่มีการรับประกันการงอกและความสอดคล้องของพันธุ์กับฉลาก นอกจากนี้วัสดุปลูกชั้นยอดก็ไม่ถูก สำหรับผู้ที่ปลูกผักเพื่อขายและเกษตรกร คำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บเมล็ดมะเขือเทศที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ - ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ประสบการณ์หรือเวลาพิเศษใด ๆ เราจะบอกวิธีเก็บเมล็ดมะเขือเทศอย่างถูกต้องและขอเชิญคุณดูวิดีโอในหัวข้อนี้
ทำไมต้องเก็บเมล็ดมะเขือเทศด้วยตัวเอง?
นอกจากวัสดุเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่มีราคาสูงแล้ว ยังมีเหตุผลอื่น ๆ ที่ทำให้ดีกว่าที่จะรับมันด้วยตัวเอง:
- เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อในร้านส่วนใหญ่มักจะรวบรวมและบรรจุในถุง ในกรณีที่ดีที่สุด พวกมันจะถูกหุ้มด้วยเปลือกพิเศษ รักษาด้วยเลเซอร์หรืออัลตราซาวนด์ และฝังแน่นอนว่าสิ่งนี้จะเพิ่มการงอกของเมล็ดมะเขือเทศและความต้านทานต่อโรคเชื้อรา แต่จะรับประกันได้ว่าเดิมจะมีคุณภาพดีได้ที่ไหน? นอกจากนี้ยังเพิ่มราคาวัสดุปลูกอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเมื่อปลูกมะเขือเทศเพื่อขายจะทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- ใครบ้างในพวกเราที่ไม่เคยพบกับความจริงที่ว่าจำนวนเมล็ดที่ระบุบนถุงไม่ตรงกับความเป็นจริง?
- ไม่มีความลับใดที่ผู้ค้าที่ไร้ยางอายจะเปลี่ยนวันหมดอายุที่ระบุบนฉลาก
- วัสดุเมล็ดพันธุ์ไม่ได้มีอยู่ในร้านค้าเสมอไป บางครั้งเพื่อนและคนรู้จักจากภูมิภาคอื่นหรือแม้แต่ประเทศอื่นก็ส่งวัสดุปลูกที่จำเป็นมาให้เรา ปีหน้าจะทำอะไร?
- ด้วยตัวเอง คุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์ได้มากเท่าที่คุณต้องการและอื่นๆ อีกมากมาย
- มะเขือเทศที่ปลูกจากเมล็ดของคุณเองจะเหมาะกับการปลูกในสภาพของคุณมากกว่ามะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน
- คุณสามารถแปรรูปเมล็ดที่เก็บสำหรับต้นกล้าเพื่อเพิ่มการงอกและป้องกันโรคด้วยวิธีที่สะดวก
- คุณจะประหยัดเงินซึ่งไม่ฟุ่มเฟือยเมื่อปลูกผักสวนครัวขนาดใหญ่
- และสุดท้าย คุณก็จะช่วยคลายความกังวลใจได้ เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้าน อันดับแรกเราเดาว่ามันจะงอกหรือไม่ แล้วจะงอกอะไรกันแน่ และตลอดเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดเพื่อเพาะต้นกล้าจนเก็บเกี่ยวเสร็จถ้าป่วยก็ไม่ป่วย
มะเขือเทศที่เหมาะกับการขยายพันธุ์ด้วยตนเอง
ก่อนที่จะเก็บเมล็ดคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามะเขือเทศชนิดใดที่คุณสามารถและควรนำมาจากมะเขือเทศชนิดใดและมะเขือเทศชนิดใดที่ไม่มีประโยชน์ที่จะไปยุ่งกับ
มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ
นี่คือมะเขือเทศที่คุณต้องเก็บเมล็ด เพียงเลือกพันธุ์และปลูกอย่างน้อยหนึ่งพุ่มแน่นอนว่าคุณจะไม่รวบรวมเมล็ดพันธุ์ได้เพียงพอสำหรับพื้นที่สองสามเฮกตาร์จากต้นเดียว แต่ไม่เป็นไร ปีหน้าก็จะมีเพิ่มอีก สิ่งสำคัญคือพุ่มไม้ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งใดและไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช
มะเขือเทศลูกผสม
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเมล็ดจากลูกผสม? ไม่ได้อย่างแน่นอน! ลูกผสมได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ตั้งแต่ 2 สายพันธุ์ขึ้นไป และสิ่งนี้เกิดขึ้นในโรงเรือนเพื่อป้องกันการผสมเกสรข้ามพันธุ์กับพันธุ์อื่น
แน่นอนคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพืชและหว่านเป็นต้นกล้าได้ มันจะงอกและเกิดผลด้วยซ้ำ แต่คุณไม่น่าจะพอใจกับการเก็บเกี่ยวเช่นนี้ ปีหน้า สัญญาณของการผสมพันธุ์จะแยกออก และมะเขือเทศจะเติบโตในด้านความสูง รูปร่าง สี และเวลาในการสุกที่แตกต่างกัน ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะชอบพวกมันหรือโดยทั่วไปแล้วจะมีคุณค่าทางการค้าหรือคุณค่าทางโภชนาการ
ดังนั้นมะเขือเทศที่ปลูกจากเมล็ดที่เก็บจากลูกผสมจึงไม่สืบทอดคุณสมบัติของพืชดั้งเดิม เป็นไปได้มากว่าพวกมันจะไม่มีลักษณะคล้ายกับพันธุ์แม่หรือกันด้วยซ้ำ
ผลไม้ไม่ทราบที่มา
คำถามที่น่าสนใจ: คุ้มไหมที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์จากมะเขือเทศที่คุณชอบ? เราสามารถพบปะผู้คนแบบนี้ได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นที่ตลาด หรือในงานปาร์ตี้ คำแนะนำของเราคือรวบรวมเมล็ดจากผลไม้ทั้งหมดที่คุณชอบ! หากมีน้อย ให้ปล่อยไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หว่านแล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น หากมีมากให้เลือกเมล็ด 5-6 เมล็ด กระตุ้นด้วยเอพินหรือวิธีพิเศษอื่นๆ แล้วหว่านลงในชาม หากพืชที่ได้เหมือนกันเหมือนแฝดแสดงว่าคุณโชคดีนี่คือความหลากหลายที่เติบโตเพื่อสุขภาพของคุณ หากออกมาไม่สอดคล้องกันก็โยนทิ้งไปโดยไม่เสียใจ
การรวบรวมและการเก็บรักษา
เรามาดูวิธีการเก็บเมล็ดมะเขือเทศอย่างเหมาะสมในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมแยกเนื้อหาออกทำให้แห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกผลไม้มะเขือเทศ
เพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง คุณไม่จำเป็นต้องเลือกมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดและเก็บไว้บนพุ่มไม้จนสุกเต็มที่ ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
- หากต้องการแยกเมล็ด ให้นำมะเขือเทศที่มีลักษณะเป็นมะเขือเทศกลุ่มแรกๆ ในเรือนกระจก - จากแปรงที่สองหรือสามในพื้นดิน - จากแปรงแรก ประการแรก รังไข่ส่วนล่างจะบานก่อน เมื่อผึ้งยังไม่ค่อยเคลื่อนไหวมากนัก ดังนั้น โอกาสในการผสมเกสรข้ามจึงน้อย ประการที่สองผลยอดมีขนาดเล็กกว่าผลด้านล่าง ประการที่สาม ยิ่งมะเขือเทศเติบโตนานเท่าใด โอกาสที่จะเกิดโรคใบไหม้หรือการติดเชื้อราอื่นๆ ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
- แม้กระทั่งพันธุ์มะเขือเทศที่เพิ่งมาใหม่ ก่อนที่จะเก็บเมล็ดมะเขือเทศ ควรถามว่าเมล็ดมะเขือเทศควรมีลักษณะอย่างไร รับประทานเฉพาะผลไม้ที่มีรูปร่าง สี และขนาดทั่วไปเท่านั้น
- เพื่อให้ได้วัสดุปลูกของคุณเอง วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกมะเขือเทศสีน้ำตาล (จากนั้น กำลังสุก) ในกรณีร้ายแรง ให้ใช้สีสมบูรณ์แต่ยังไม่สุกเต็มที่ ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเมล็ดเลย - เอ็มบริโอของพวกมันพร้อมสำหรับการงอกแล้วและหลังจากการอบแห้งจะไม่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์ต่อไป
- ควรเลือกมะเขือเทศจากพุ่มไม้ที่แข็งแรงและปราศจากโรคเท่านั้น หากคุณคิดว่าปล่อยให้มะเขือเทศป่วยดีกว่า "วางยาพิษด้วยสารเคมี" ให้ปลูกพืชหลายต้นแยกกันและรักษาเฉพาะพวกมันเท่านั้น หากคุณยังไม่ได้ทำทันที ให้ปลูกมัน มะเขือเทศทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี
การเก็บเมล็ดพันธุ์
ล้างมะเขือเทศสีน้ำตาล ตากให้แห้ง แล้วนำไปทำให้สุกที่อุณหภูมิประมาณ 25 องศาเพียงระวังอย่าให้สุกเกินไปเพราะหลังจากนั้นจะเหมาะสำหรับทำสลัดเท่านั้น มีหลายวิธีในการรวบรวมเมล็ดมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้มีความคล้ายคลึงกัน แต่ต่างกันเพียงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น
การหมัก
หั่นมะเขือเทศที่สุกดี แต่อย่าทำให้มะเขือเทศสุกเกินไปเป็นสองส่วน ค่อยๆ เก็บเมล็ดด้วยช้อนพร้อมกับของเหลวลงในขวด ชาม หรือถ้วยพลาสติก
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น ร่มเงาจากแสงแดดโดยตรงเพื่อการหมัก โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 วัน แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและองค์ประกอบทางเคมีของมะเขือเทศ ทันทีที่น้ำคั้นใส เมล็ดส่วนใหญ่จะจมลงด้านล่าง และฟองอากาศหรือฟิล์มจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ไปยังขั้นตอนต่อไป
ระบายของเหลวออกจากภาชนะพร้อมกับเมล็ดมะเขือเทศที่ลอยอยู่บนพื้นผิว - พวกมันยังคงไม่งอก เมื่อมีน้ำเหลือน้อย ให้ใช้กระชอน ล้างหลายครั้ง ครั้งสุดท้ายใต้น้ำไหล
ละลายเกลือหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทเมล็ดมะเขือเทศลงไป ความดีจะจมลงสู่เบื้องล่าง ความดีจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
วิธีที่รวดเร็ว
อะไรก็เกิดขึ้นได้ แม้แต่แม่บ้านที่เป็นแบบอย่างที่สุดในเวลาที่มะเขือเทศที่คัดเลือกมาเพื่อผลิตเมล็ดสุกอาจไม่มีเวลาหมักเพียงพอ จะทำอย่างไร? นำเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วเกลี่ยบนกระดาษชำระที่เกลี่ยอยู่บนโต๊ะ อย่าล้างหรือพยายามตักเนื้อที่ตักออก
แน่นอนว่าคุณภาพของเมล็ดมะเขือเทศจะแย่กว่าหลังจากการหมักและคัดแยก แต่ก็ค่อนข้างยอมรับได้
การอบแห้งและการเก็บรักษา
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือทำให้วัสดุเมล็ดแห้งแล้วส่งไปจัดเก็บ เพียงวางเมล็ดที่ได้รับอย่างรวดเร็วในสถานที่ที่ป้องกันแสงแดด (เช่น บนตู้เสื้อผ้าหรือใต้เตียง) คลุมด้วยผ้ากอซแล้วตากให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
แสดงความคิดเห็น! คุณอาจมีเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ ให้ใช้สิ่งนั้น
วางเมล็ดมะเขือเทศที่ได้รับหลังจากการหมักไว้บนผ้าสะอาด ผ้าเช็ดปาก กระดาษชำระ หรือกระดาษสีขาวธรรมดา คุณสามารถทำให้แห้ง โดยคนเป็นครั้งคราว หรือจะเกลี่ยลงบนกระดาษเป็นชั้นบางๆ ก็ได้
ใส่เมล็ดแห้งลงในถุงกระดาษ และอย่าลืมเขียนชื่อพันธุ์และปีที่เก็บด้วย มะเขือเทศยังคงความงอกที่ดี (เพื่อการค้า) เป็นเวลา 4-5 ปี
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการรวบรวมเมล็ดมะเขือเทศ:
บทสรุป
อย่างที่คุณเห็นการเก็บเมล็ดพันธุ์ไม่มีอะไรยาก เมื่อได้รับมะเขือเทศหลากหลายที่ต้องการเพียงครั้งเดียวก็ไม่จำเป็นต้องใช้เงินในการซื้อในอนาคตเลย เพียงจำไว้ว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับรถไฮบริด ขอให้เก็บเกี่ยวได้ดี!
