ชาวสวนชื่นชอบแตงกวามากจนมีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ปลูกมันในแปลง เพราะเป็นผักสดส่งตรงจากสวน ใช้ทำสลัด และทำมาส์กเครื่องสำอาง และการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้จากแตงกวา แต่การเติบโตไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่ผู้คนเท่านั้นที่รักแตงกวา แต่ศัตรูพืชและจุลินทรีย์ทุกชนิดก็ไม่รังเกียจที่จะกินผักใบเขียวอีกด้วย และแตงกวาเองก็ต้องการการดูแลค่อนข้างมาก - พวกเขาต้องการการรดน้ำและการให้อาหารเป็นประจำ แต่หลายคนไม่ต้องการใช้ปุ๋ยเคมีและผลิตภัณฑ์ป้องกันในแปลงของพวกเขาเพราะพวกเขาปลูกแตงกวาเพื่อตนเองและครอบครัว ดังนั้นชาวสวนจึงหันไปหาสูตรอาหารพื้นบ้านที่เก่าแก่และผ่านการทดสอบตามเวลา
การแปรรูปแตงกวา นมเป็นหนึ่งในขั้นตอนเหล่านี้ซึ่งสามารถรับมือกับงานหลายอย่างพร้อมกันได้ นี่เป็นทั้งการให้อาหารที่ยอดเยี่ยมและการป้องกันที่มีประสิทธิภาพต่อความโชคร้ายต่าง ๆ ที่รอต้นแตงกวาอยู่ทุกครั้ง
คุณสมบัติของนม
การใช้นมและอนุพันธ์ของมันในสวนไม่ใช่เทคนิคใหม่ที่ถูกคิดค้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้คนกินนมมาเป็นเวลาหลายพันปีและปลูกผักตลอดช่วงเวลานี้ดังนั้นพวกเขาจึงอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นผลประโยชน์ที่นมมีต่อพืชหลายชนิด ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?
ควรกล่าวถึงเฉพาะองค์ประกอบที่แตงกวาสนใจเท่านั้น:
- แคลเซียม,
- แมกนีเซียม,
- โพแทสเซียม,
- แมงกานีส,
- เหล็ก,
- ไนโตรเจน,
- ฟอสฟอรัส,
- กำมะถัน,
- ทองแดงและอีกมากมาย
นอกจากนี้นมยังมีคุณสมบัติพิเศษหลายประการที่ทำให้มีประโยชน์เมื่อนำมาใช้ในการทำสวน
- ไม่มีสัตว์รบกวนชนิดใดที่สามารถย่อยน้ำตาลในนม (แลคโตส) ได้ เนื่องจากแมลงขาดอวัยวะบางส่วนในระบบย่อยอาหาร ดังนั้นการดูแลแตงกวาด้วยนมจึงสามารถสร้างอุปสรรคสำหรับศัตรูพืชหลายชนิดที่ต้องการกินเถาแตงกวาที่ชุ่มฉ่ำ
- เมื่อฉีดพ่นใบไม้ด้วยสารละลายนมจะเกิดแผ่นฟิล์มบางมากซึ่งป้องกันไม่ให้เชื้อโรคต่างๆแทรกซึมเข้าไปภายใน
- นมสามารถช่วยกระบวนการดูดซึมโดยพืชแตงกวาของสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในดินหรือเติมพร้อมกับปุ๋ย
ดังนั้นข้อสรุป - การเลี้ยงแตงกวาด้วยนมสามารถแก้ปัญหาได้หลายอย่างในคราวเดียว:
- ให้ธาตุอาหารแก่พืช
- ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
- ความอิ่มตัวของดินด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจุลชีววิทยา
วิธีการใช้นม
แน่นอนว่าขอแนะนำให้ใช้น้ำนมดิบในการแปรรูปแตงกวา นมพาสเจอร์ไรส์และโดยเฉพาะฆ่าเชื้อไม่ได้ให้ผลตามที่ต้องการเสมอไปเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมายไม่ว่าผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะพูดอะไรก็ตาม
ด้วยวิธีนี้คุณไม่เพียงสามารถช่วยได้ แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อพืชโดยเฉพาะแตงกวาอีกด้วย
หากต้องการใช้นมในสวนต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 หรือ 1:10 ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณกำลังประมวลผล
รดน้ำด้วยสารละลายนม
หากคุณต้องการให้อาหารแตงกวาเป็นหลัก ให้เจือจางนมไขมันต่ำ 1 ลิตรในน้ำ 5 ลิตร คนให้เข้ากันและรดน้ำพุ่มไม้แตงกวาด้วยสารละลายที่ได้เพื่อให้แต่ละต้นได้รับสารละลายนมประมาณ 0.5 ลิตร
เป็นการดีกว่าที่จะขุดร่องตื้น ๆ รอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมด 10-15 ซม. จากฐานของพุ่มไม้เพื่อให้รากอยู่ตรงกลางของวงกลมนี้และเทน้ำลงในช่องแคบนี้โดยตรง โดยปกติแล้วรากของแตงกวาจะตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวและสามารถค้นหาสารทั้งหมดที่ต้องการได้ด้วยตัวเอง
อย่างไรก็ตามคุณสามารถรดน้ำต้นแตงกวาจากด้านบนได้ด้วยวิธีนี้ใบไม้จะถูกดูดซึมสารละลายนมและจะได้รับการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มเติม
การฉีดพ่นด้วยสารละลายนม
ส่วนใหญ่มักใช้สารละลายนมเพื่อป้องกันแตงกวา เป็นที่ทราบกันดีว่าการป้องกันปัญหาใด ๆ ได้ง่ายกว่าการจัดการกับผลที่ตามมา
โรคแตงกวาที่พบบ่อยและไม่พึงประสงค์คือโรคราน้ำค้างที่แท้จริง โรคเหล่านี้จะแพร่ระบาดโดยเฉพาะหากฤดูร้อนมีฝนตกและอากาศเย็นสบายการใส่ปุ๋ยอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจนก็มีส่วนทำให้เกิดโรคเช่นกัน จุดสีขาวปรากฏขึ้นครั้งแรกบนใบแตงกวาคล้ายกับที่เหลือจากการโรยด้วยแป้ง (จึงเป็นชื่อ) จากนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย
ทางที่ดีควรเริ่มการรักษาเชิงป้องกันแตงกวาเมื่อมีใบจริง 5-6 ใบและทำซ้ำเป็นประจำทุกสองสัปดาห์ ในกรณีนี้สามารถป้องกันการระบาดของโรคได้โดยสิ้นเชิง
เพื่อเตรียมสารละลายที่ต้องการ ในถังขนาด 10 ลิตร ให้เจือจางนม 1 ลิตร ไอโอดีนปกติ 30 หยด สบู่ซักผ้าขูด 20 กรัม เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วฉีดพ่นพุ่มแตงกวา
โดยทั่วไปแล้วไอโอดีนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อแตงกวา สามารถป้องกันใบเหลืองบนเถาแตงกวาและสร้างผลการฟื้นฟูเมื่อมีตาและรังไข่ใหม่จำนวนมากปรากฏบนลำต้น ดังนั้นการแปรรูปแตงกวา ไอโอดีน ควรทำอย่างระมัดระวังไม่ลืมฉีดที่ใต้ใบ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นไม่เพียงแต่พืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นดินรอบๆ ด้วย
ควรฉีดพ่นในสภาพอากาศมีเมฆมากหรือในตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน มิฉะนั้นใบแตงกวาอาจไหม้ได้
วิธีแก้ปัญหาเดียวกันนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียและโรครากเน่า นอกจากนี้ยังสามารถช่วยรับมือกับการบุกรุกของเพลี้ยอ่อนชนิดต่างๆ
ควรสังเกตว่าไม่เพียง แต่นมเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์จากนมหลายชนิดที่มีผลเช่นเดียวกันกับแตงกวา: เวย์, เคเฟอร์, โยเกิร์ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนซึ่งสามารถรับมือกับโรคใบไหม้ได้
สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้ดื่มเวย์ 1 ลิตร ไอโอดีน 40 หยด และช้อนโต๊ะ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์. ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณจะต้องดูแลต้นแตงกวาทุกส่วนอย่างระมัดระวังหลายครั้งต่อฤดูกาล
บทสรุป
ดังนั้นการใช้นม ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไป เช่น ไอโอดีนหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ช่วยให้คุณสามารถรับมือกับปัญหามากมายในการปลูกแตงกวาและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี
