เนื้อหา
ผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่จะต้องชอบมะเขือเทศกระเทียมอย่างแน่นอน ผลมะเขือเทศแบ่งออกเป็นกลีบเหมือนกระเทียม คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันก่อนใช้ เพียงแค่แยกมันออก ในกรณีนี้น้ำจะไม่ไหลซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกพันธุ์นี้ว่า "มะเขือเทศของนักเดินทาง"
ประวัติการผสมพันธุ์
เป็นเรื่องยากมากที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่ามะเขือเทศกระเทียมปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศใด แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าเป็นเยอรมนี ส่วนแหล่งอื่นๆ ระบุเป็นโรมาเนีย เวอร์ชันหลักบอกว่าพันธุ์นี้มาจากกัวเตมาลา (อเมริกากลาง) นักท่องเที่ยวมักจะพาพวกเขาไปตามถนนเนื่องจากสะดวกมากที่จะแยกเป็นชิ้น ๆ และไม่ทำร้ายผลไม้ทั้งหมด ตามเวอร์ชันนี้เป็นนักท่องเที่ยวชาวเยอรมันที่นำเมล็ดพันธุ์พันธุ์นี้จากกัวเตมาลาไปยังบ้านเกิดของตน
มะเขือเทศกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับสหพันธรัฐรัสเซีย
เนื่องจากมีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วโลก ความหลากหลายจึงมีหลายชื่อ: สมองมะเขือเทศ, reysetomeit, reystomat, นักเดินทางจากทรานซิลวาเนีย, การเดินทาง ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของมันคือ Reisetomate
รายละเอียดและลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศกระเทียม
ความหลากหลายไม่แน่นอนสูงมีความสูงตั้งแต่ 1.2 ถึง 1.7 เมตร เนื่องจากเป็นพันธุ์แท้และไม่มีฐานลูกผสม คุณจึงสามารถเก็บเมล็ดด้วยตัวเองได้ ความสามารถในการงอกและลักษณะจะคงอยู่ได้นาน 3-5 ปี
จุดเด่นหลักของพันธุ์กระเทียมคือรูปร่างของผล ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นก็กินได้เพราะมันแตกง่าย คุณอาจพูดได้ว่านี่คือมะเขือเทศเชอรี่จำนวนมากที่ปลูกร่วมกัน ผลแต่ละผลมีลักษณะกลม มี 12-15 กลีบ
การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศลูกแรกประกอบด้วยผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งมีน้ำหนักถึง 500 กรัม รสชาติเป็นเลิศลักษณะของมะเขือเทศ เมล็ดมีไม่มาก สีแดงสด มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ผิวมีความหนาแน่น มีความหนาปานกลาง และป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตก
บนพุ่มไม้อันทรงพลังจะมีการสร้างกระจุกจำนวนมากซึ่งแต่ละอันมีผลไม้สามถึงห้าผล
ใบมีขนาดเล็กมีความยาวไม่เกิน 15 ซม. พุ่มไม้ไม่ได้สร้างลำต้นแต่เติบโตได้หลายกิ่งดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวสำหรับพวกมัน
มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งผลมีมากถึง 22 กิโลแคลอรี และมีไขมันน้อยกว่า 1 กรัม
เมื่อมันสุกงอม
มะเขือเทศพันธุ์กระเทียมอยู่ในช่วงกลางถึงต้น จากการหว่านจนถึงการทำให้สุกเต็มที่จะใช้เวลา 108 ถึง 110 วัน ผลไม้หนึ่งผลทำให้สุกภายใน 14 วันนับจากวินาทีที่ปรากฏขึ้น การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ผลผลิตมะเขือเทศกระเทียม
พืชชนิดนี้ให้ผลเป็นเวลานาน ผลผลิตค่อนข้างสูงมากถึง 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
ความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์
เนื่องจากมะเขือเทศกระเทียมมีคุณสมบัติพิเศษ จึงมีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงสูงมะเขือเทศมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ ดังนั้นในพื้นที่เย็นจึงสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเท่านั้น
มะเขือเทศกระเทียมแทบไม่เคยเป็นโรคเชื้อราฟิวซาเรียม โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ในช่วงปลาย และไม่ไวต่อการเน่าเปื่อย แต่แนะนำให้ใช้มาตรการป้องกันโรคหลักของ Solanaceae
มันปลูกที่ไหน?
มะเขือเทศกระเทียมให้ความรู้สึกดีในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก มันออกผลภายใต้ที่กำบังแม้แต่ในไซบีเรีย ในภูมิภาคเลนินกราดและภูมิภาคมอสโกสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่ง
วิธีการสมัคร
วัตถุประสงค์หลักของมะเขือเทศกระเทียมคือการบริโภคสด มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นสลัดได้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล สะดวกในการใช้สำหรับตกแต่งจานและการอบ น้ำผลไม้หรือน้ำพริกไม่ได้ทำจากผลไม้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเด่นชัด
คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างหนึ่งของพันธุ์กระเทียมคือมะเขือเทศจะถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลา 1-2 เดือน สิ่งสำคัญคือมันเย็นแล้วจะไม่แตกไม่เสียรสชาติ แต่จะสดเหมือนเดิม
ข้อดีและข้อเสีย
ลักษณะที่ผิดปกติของมะเขือเทศกระเทียมไม่ได้เป็นเพียงข้อได้เปรียบเท่านั้น
เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า +15 oC มะเขือเทศจะหยุดบาน
ข้อดี:
- ขนาดผลไม้ใหญ่
- คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม
- ข้อกำหนดการบำรุงรักษาต่ำ
- ผลผลิตสูง
- ภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
ข้อเสีย:
- ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว การบีบและการจัดทรง
- รสชาติจะเด่นชัดน้อยลงหากมีสารอาหารในดินไม่เพียงพอ
วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์
มีความจำเป็นต้องหว่านเมล็ดตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 15 มีนาคมต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกในอีกหนึ่งเดือนต่อมา ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 15 เมษายน และจะเปิดพื้นที่หลังจากวันหยุดเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งมีน้อย
ต้นกล้าปลูกในดินผสมฮิวมัสสองส่วน ดินสนามหญ้าสองส่วน และทรายส่วนหนึ่ง เมล็ดหว่านในภาชนะแล้วโรยด้วยดินเล็กน้อย รักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับไม่ต่ำกว่า +16 °C การดำน้ำจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบไม้จริงสองใบ เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อที่แนะนำคือ 10 ซม.
ก่อนที่จะย้ายต้นไม้ไปยังสถานที่ถาวร ต้องมีการเตรียมดินอย่างระมัดระวัง หลังจากขุดแล้วจะมีการเติมฮิวมัสและพีทลงไป มะเขือเทศตอบสนองอย่างซาบซึ้งต่อดินที่อุดมสมบูรณ์และมีรูพรุน
รูปแบบการปลูก 60x70 ซม. วางได้ไม่เกิน 3-4 พุ่มต่อตารางเมตร สายรัดถุงเท้ายาวสำหรับโครงบังตาที่เป็นช่อง (ส่วนรองรับ) จะทำทันที
การงอกของเมล็ดในสนามลดลงเมื่อความชื้นในดินลดลงเมื่อเทียบกับค่าที่เหมาะสม (70-80%)
การดูแลมะเขือเทศกระเทียม
มะเขือเทศกระเทียมชอบ:
- รดน้ำปกติ
- คลายแผ่นดิน
- การใช้ปุ๋ย
แนะนำให้รดน้ำมะเขือเทศอย่างน้อย 1-2 ครั้งเป็นเวลาเจ็ดวัน หากมีความร้อนจัด ฝนไม่ตก ดินแห้งเร็ว ปริมาณการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 เท่า
หลังจากรดน้ำแล้วจะต้องคลุมพุ่มไม้ ขี้เลื่อยและฟางเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เป็นวัสดุคลุมดินที่ช่วยปกป้องรากของพืชจากความหนาวเย็นในเวลากลางคืนและจากการทำให้แห้งในระหว่างวัน
การคลายดินก็เป็นขั้นตอนบังคับเช่นกัน เนื่องจากรากต้องการออกซิเจน งานนี้สามารถทำได้ด้วยคราดหรือด้วยมือ
การให้อาหารครั้งแรกเสร็จสิ้น 14-20 วันหลังจากย้ายไปยังสถานที่ถาวรในการทำเช่นนี้แอมโมเนียมไนเตรต (1 ช้อนโต๊ะ) จะถูกเจือจางในถังน้ำแล้วรดน้ำใต้พุ่มไม้
การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการก่อนหรือระหว่างการออกดอก เพื่อการชลประทานให้เจือจางโพแทสเซียมซัลเฟต 10-15 กรัมในน้ำ 10 ลิตร การให้ความชุ่มชื้นจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดที่ราก
แนะนำให้เก็บเกี่ยวทุกๆ 3-5 วันเมื่อมะเขือเทศสุก ก่อนเริ่มมีอากาศหนาวต้องเก็บมะเขือเทศที่ไม่สุกด้วย
มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนดหยุดการเจริญเติบโตหลังจากช่อดอกแรกปรากฏขึ้น
วิธีปั้นมะเขือเทศกระเทียม
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากพุ่มไม้จะต้องมัดไว้ หากไม่ทำเช่นนี้ลำต้นที่เกิดขึ้นจะแตกหักตามน้ำหนักของมะเขือเทศอย่างแน่นอน
การก่อตัวของพุ่มไม้จะทำในสามลำต้นหากมีพื้นที่ว่าง - ในสี่
การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช
แม้จะมีภูมิคุ้มกันสูง แต่แนะนำให้ป้องกันโรคใบไหม้ในมะเขือเทศกระเทียม สามารถทำได้ด้วยยา Ordan ยานี้ยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านการจำแบคทีเรีย
หากมะเขือเทศมีแสงสว่างไม่เพียงพอ ก้านจะยืดออก ใบจะเล็กลงและซีดลง
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันเร่งการเจริญเติบโตและป้องกันโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่น ๆ จึงใช้ไอโอดีน เติมไอโอดีนห้าหยดลงใน 1 ลิตรแล้วฉีดพ่นบนใบ
เพื่อปกป้องต้นกล้ามะเขือเทศพันธุ์กระเทียมไม่ให้มีลักษณะเป็นขาดำ แนะนำให้รักษาเมล็ดด้วย TMTD หากปัญหาปรากฏขึ้นในต้นกล้าที่โตเต็มที่แล้ว ให้ใช้ยา Previkur
การสุกของผลไม้ล่าช้าอาจเกิดจากไนโตรเจนส่วนเกินในดิน
บทสรุป
มะเขือเทศกระเทียมที่แปลกใหม่มีภูมิคุ้มกันสูง ไม่ต้องดูแลอย่างระมัดระวังและให้ผลดีต้องมีการขึ้นรูปและมัดและมีความเสถียรสูงในการเก็บรักษา ผลไม้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงเริ่มมีอากาศหนาว
รีวิวจากชาวเมืองในฤดูร้อนเกี่ยวกับมะเขือเทศกระเทียม
