เนื้อหา
เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ฉันอยากจะออกไปข้างนอกและออกจากบ้านอย่างรวดเร็ว คุณไม่เพียงสามารถผ่อนคลายในอากาศบริสุทธิ์ แต่ยังสามารถปรุงอาหารได้อีกด้วย เป็นเรื่องดีเมื่อมีครัวฤดูร้อนแบบเปิดหรือปิดในสวน เพื่อให้คุณได้ทำในสิ่งที่คุณรัก หากคุณยังไม่ได้รับอาคารดังกล่าวคุณต้องแก้ไขสถานการณ์อย่างแน่นอน เราจะพยายามช่วยให้คุณเข้าใจการร่างเค้าโครงการออกแบบและความแตกต่างอื่น ๆ ของการจัดครัวฤดูร้อน
มีครัวฤดูร้อนประเภทใดบ้าง?
ห้องครัวฤดูร้อนแบ่งออกเป็นอาคารปิดและเปิดตามอัตภาพ ประเภทแรกคืออาคารเต็มตัวที่มีผนัง หน้าต่าง และประตู ห้องครัวแบบเปิดไม่มีอะไรมากไปกว่าหลังคาหรือศาลาซึ่งมีเตา อ่างล้างจาน โต๊ะและของใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ติดตั้งอยู่ใต้หลังคา หากต้องการคุณสามารถสร้างครัวฤดูร้อนแบบรวมในสวนได้ นั่นคือรวมกับอาคารอื่น
มาดูแนวคิดที่น่าสนใจกัน:
- ห้องครัวฤดูร้อนพร้อมศาลาเป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับการรวมอาคารในกระท่อมฤดูร้อน ข้อได้เปรียบหลักคือความสะดวกในการปรุงอาหารในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ โดยปกติแล้วศาลาดังกล่าวจะเลือกใช้วัสดุตกแต่งราคาไม่แพงและเฟอร์นิเจอร์แบบเดียวกันเนื่องจากการปนเปื้อนบ่อยครั้ง โต๊ะพร้อมเก้าอี้วางอยู่ใต้หลังคาเพื่อให้คุณรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องออกจากครัวศาลาขนาดใหญ่สามารถรองรับห้องครัวฤดูร้อนพร้อมบาร์บีคิวได้ แต่คุณจะต้องติดตั้งปล่องไฟ เพื่อให้สามารถเตรียมอาหารต่อเมื่อมีอากาศหนาวได้ศาลาจึงทำแบบปิด
- คุณสามารถเพิ่มระเบียงหรือเฉลียงในครัวฤดูร้อน มีตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับชุดสถาปัตยกรรมดังกล่าว ห้องครัวถูกสร้างขึ้นเป็นอาคารปิดเต็มรูปแบบและมีระเบียงวางอยู่บนรากฐานเดียวกัน ติดกับผนังมีประตูหน้า แต่ระเบียงกำลังสร้างเป็นชานชาลาแยกต่างหาก ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่สามารถวางไว้ที่ประตูหน้าเท่านั้น แต่ยังสามารถติดตั้งที่อีกด้านหนึ่งของอาคารห้องครัวหรือโดยทั่วไปรอบๆ อาคารได้อีกด้วย ระเบียงและเฉลียงสามารถเปิดหรือปิดได้ คุณสามารถสร้างหม้อแปลงไฟฟ้าได้ - เปิดในฤดูร้อนและปิดในฤดูหนาว
- บล็อกยูทิลิตี้พร้อมห้องครัวฤดูร้อนและโรงอาบน้ำเป็นตัวเลือกกระท่อมฤดูร้อนที่สะดวกมาก ห้องที่มีประโยชน์สองห้องอยู่ใต้หลังคาเดียวกันและตั้งอยู่บนรากฐานเดียวกัน หน่วยครัวเรือนมักสร้างบนแปลงขนาดเล็กเพื่อประหยัดพื้นที่ นอกจากนี้การออกแบบนี้ใช้วัสดุก่อสร้างน้อย
- ตอนนี้ครัวฤดูร้อนพร้อมบาร์บีคิวกำลังได้รับความนิยมและทางออกที่ดียิ่งขึ้นคือการสร้างเตารัสเซีย การออกแบบมีความซับซ้อนมากต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากแต่มีประสิทธิภาพ ในเตารัสเซีย คุณสามารถจัดบาร์บีคิว สโม้คเฮาส์ บาร์บีคิว ติดตั้งหม้อต้มน้ำ หรือแม้แต่สร้างเตาผิงก็ได้ หากคุณมีเงินไม่เพียงพอสำหรับการสร้างอาคารดังกล่าว คุณสามารถติดตั้งเตาบาร์บีคิวแบบพกพาและติดเครื่องดูดควันไว้ด้านบนได้
- ที่จอดรถติดกับห้องครัวฤดูร้อนเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับบล็อกสาธารณูปโภค อย่างไรก็ตามการรวมกันของอาคารนี้ถือเป็นอันตรายจากไฟไหม้ ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ขอแนะนำให้จัดห้องกลางขนาดเล็กระหว่างห้องครัวและโรงรถ ให้กลายเป็นห้องเก็บอะไหล่หรืออุปกรณ์ทำสวน
- การผสมผสานอาคารที่ใช้งานได้จริงคือห้องอาบน้ำกลางแจ้งพร้อมห้องครัว หน่วยสาธารณูปโภคขนาดเล็กสะดวกต่อการใช้งานในประเทศ หลังจากปรุงอาหารแล้วบุคคลมีโอกาสที่จะล้างออกอย่างรวดเร็วและกลับไปที่ห้องครัวที่โต๊ะทันที
หากคุณไม่ชอบตัวเลือกห้องครัวใดๆ คุณสามารถเลือกสร้างอาคารแยกต่างหากได้
วิดีโอแสดงตัวอย่างการออกแบบห้องครัวฤดูร้อน:
สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อร่างโครงการ
ครัวฤดูร้อนถือเป็นอาคารสำคัญและต้องมีการสื่อสาร ก่อนเริ่มการก่อสร้างจำเป็นต้องจัดทำโครงการโดยคำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมด:
- การวาดภาพโครงการเริ่มต้นด้วยการวาดภาพ นอกจากเค้าโครงแล้ว แผนภาพยังระบุขนาดทั้งหมดของอาคารอีกด้วย พื้นที่ห้องครัวขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เข้าเยี่ยมชมอย่างต่อเนื่อง สมมติว่าประมาณ 8 ม. ก็เพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกสามคน2. หากห้องครัวตั้งอยู่ใต้หลังคาเดียวกันกับห้องอื่นพื้นที่นั้นก็จะเพิ่มขึ้นโดยคำนึงถึงขนาดของอาคารอื่นด้วย
- โครงการระบุประเภทของห้องครัว: เปิดหรือปิด ในตัวเลือกที่สอง ตำแหน่งของหน้าต่างและประตูจะระบุไว้ในภาพวาด การออกแบบผนังและหลังคาได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงฉนวน หากมีจุดประสงค์เพื่อใช้อาคารฤดูร้อนในฤดูหนาว จะมีการทำความร้อนเมื่อร่างโครงการ
- แผนภาพต้องระบุแหล่งสื่อสารอย่างชัดเจน ห้องครัวฤดูร้อนที่ไม่มีไฟฟ้าและน้ำประปาไม่สามารถใช้งานได้ เมื่อเริ่มมืดลง จึงทำอาหารไม่ได้ และจะต้องวิ่งเข้าไปในบ้านเพื่อล้างจานหรือตักน้ำ
- เมื่อร่างโครงการจะคำนึงถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัยด้วย เตาย่าง เตาบาร์บีคิว และเตาไฟฟ้าเป็นแหล่งกำเนิดไฟแบบเปิด วัสดุที่ใช้ทำผนังอาคารและวัสดุหุ้มจะต้องไม่ติดไฟ
- การกำหนดประเภทของรากฐานอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับหลังคาไม้สีอ่อนคุณสามารถใช้ฐานเสาได้ หากคุณกำลังสร้างอาคารอิฐถาวรที่มีเตารัสเซียอยู่ข้างใน คุณจะต้องเทฐานรากหรือใช้แผ่นคอนกรีตเสริมเหล็ก
เมื่อคำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมดแล้วคุณสามารถนึกถึงการตกแต่งภายในห้องครัวฤดูร้อนในอนาคตการจัดพื้นที่โดยรอบและรายละเอียดอื่น ๆ
ความแตกต่างของการจัดครัวฤดูร้อน
มีเพียงเจ้าของหรือพนักงานต้อนรับเท่านั้นที่ตัดสินใจว่าจะจัดครัวฤดูร้อนให้ตัวเองได้ดีที่สุดอย่างไร เธอคือคนที่จะต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงขณะทำอาหาร คุณจะแนะนำอะไรในเรื่องนี้? เริ่มจากระเบียงแบบเปิดกันก่อน การทานอาหารกลางแจ้งเป็นเรื่องดี แต่แสงแดดหรือลมอาจเป็นอุปสรรคได้ หากคุณปิดช่องเปิดของระเบียงด้วยผ้าม่านที่ใช้ในบ้าน ราวแขวนต่างๆ และเชือก คุณจะได้รับการตกแต่งและการป้องกันที่ดี
คำถามต่อไปเกี่ยวข้องกับเจ้าของ หากติดตั้งเตาแก๊สสำหรับประกอบอาหาร มักจะต่อเข้ากับถังโพรเพนบิวเทน สิ่งสำคัญคือต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยที่นี่ ขอแนะนำให้นำกระบอกสูบออกไปนอกอาคารฤดูร้อน คุณสามารถสร้างกล่องที่สวยงามสำหรับมัน ตกแต่งด้วยองค์ประกอบตกแต่ง หรือเชื่อมกิ่งไม้รอบ ๆ โดยที่เถาวัลย์จะสาน
การออกแบบตกแต่งภายในของห้องครัวฤดูร้อนควรจะสะดวกสบายสำหรับพนักงานต้อนรับ สิ่งสำคัญคือต้องมีชั้นวางที่สะดวกและทนทานมากมาย มีประโยชน์สำหรับอาหารและบรรจุกระป๋อง ไม่มีอะไรทำในครัวโดยไม่มีอ่างล้างจาน ไม่จำเป็นต้องซื้อเซรามิกราคาแพง คุณสามารถใช้อ่างล้างจานสแตนเลสราคาประหยัดได้ น้ำถูกส่งไปยังอ่างล้างจานจากแหล่งจ่ายน้ำหรือติดตั้งถังเก็บ น้ำเสียจะดำเนินการด้วยท่อพลาสติกนอกห้องครัวน้ำสกปรกจะมีมากจึงต้องสร้างส้วมซึม
หากห้องครัวฤดูร้อนเป็นส่วนหนึ่งของอาคารเดี่ยวที่มีห้องรับประทานอาหาร ฝักบัว ระเบียง และอาคารอื่น ๆ พื้นที่ทั้งหมดจะตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี คุณยังสามารถกั้นรั้วบริเวณที่พักผ่อนของคุณด้วยรั้วได้อีกด้วย
หากห้องครัวฤดูร้อนควรอยู่ใต้หลังคาก็ควรปูพื้นและพื้นที่โดยรอบโดยใช้เทคโนโลยีปูผิวทาง พื้นอาจเป็นไม้กระดานก็ได้ แต่ต้องเป็นแบบเรียบเท่านั้น ไม่ใช่ไม้ตัด ห้องครัวมีพื้นไม้ติดตั้งและปูหินด้านนอก
ในส่วนของกันสาดนั้นมีขนาดที่ใหญ่กว่าพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจทั่วไป ควรคลุมอุปกรณ์ครัวไม่ให้ตกตะกอนอย่างสมบูรณ์ จะดีกว่าถ้าสร้างหลังคาแหลมหรือหน้าจั่วธรรมดาโดยไม่ต้องหุ้มหน้าจั่ว นอกจากนี้ความสูงของอาคารไม่ควรเกินความสูงของอาคารที่พักอาศัย ห้องครัวฤดูร้อนที่จมอยู่ใต้ระดับสวนดูเหมาะอย่างยิ่งบนเว็บไซต์
เตารัสเซีย
เตาที่ง่ายที่สุดสำหรับครัวฤดูร้อนในหมู่บ้านสามารถพบได้นอกสถานที่ โดยปกติแล้ว อาคารอิฐดังกล่าวจะประกอบด้วยปล่องไฟขนาดเล็กและเตาเหล็กหล่อ แม้แต่เรือนไฟก็ไม่ได้ปิดประตูเสมอไป ความไม่สะดวกของการออกแบบนี้คือยืนอยู่ในที่โล่ง คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้เมื่อฝนตก นอกจากนี้เตาดังกล่าวยังเป็นอันตรายจากไฟไหม้ควันไฟกระจายไปทั่วสนามซึ่งอันตรายมากในสภาพอากาศร้อนแห้ง
ยากที่จะสร้าง แต่สะดวกมากคือเตารัสเซียสำหรับครัวฤดูร้อนที่ติดตั้งภายในห้องโดยตรง การออกแบบมีความอเนกประสงค์มากจนช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย
โครงสร้างเตาโดยรวมมีลักษณะดังนี้:
- เตาอบล้อมรอบด้วยกำแพงอิฐอย่างน้อยสองผนัง แสดงไว้ในแผนภาพใต้ข้อ 1 จะดีกว่าถ้าเป็นสามกำแพง พวกเขาจะบังพื้นที่ทำอาหารให้พ้นจากลม แม้ว่าที่นี่จะต้องคำนึงถึงความแตกต่างกันนิดหน่อยอีกประการหนึ่ง ผนังว่างวางอยู่ด้านที่ลมพัดบ่อยที่สุด ซึ่งจัดทำขึ้นในขั้นตอนการพัฒนาโครงการเพื่อกำหนดตำแหน่งของเตาในห้องได้อย่างถูกต้อง
- อาคารอิฐมีน้ำหนักที่น่าประทับใจ จึงจำเป็นต้องเทฐานคอนกรีต บ่อยครั้งแทนที่จะสร้างฐานรากแบบแถบจะถูกสร้างขึ้นใต้เตาที่มีผนังห้องครัว ในแผนภาพจะแสดงเป็นหมายเลข 2 แผ่นคอนกรีตเสริมเหล็กเก่าเหมาะสำหรับงาน ขั้นแรกตามขนาดของอาคารจะมีการขุดช่องบนดาบปลายปืนของพลั่วเททรายและกรวดและวางแผ่นคอนกรีตไว้ด้านบน หากไม่มีวัสดุดังกล่าวที่บ้านไซต์ก็จะเทคอนกรีตออกมา แต่จะต้องเสริมกำลัง แท่นคอนกรีตทำขึ้นเหนือระดับพื้นดินอย่างน้อย 100 มม.
- วางเตาอบอิฐสีแดงไว้บนแท่นที่เสร็จแล้ว ระบุด้วยหมายเลข 3 สิ่งสำคัญคือต้องจัดเตรียมแนวทางจากเตา ในตัวอย่างของเรา กำหนดไว้ด้วยหมายเลข 4 ด้านที่สองของเตาสามารถติดชิดกับผนังได้
- ในภาพห้องครัวฤดูร้อนแสดงด้วยผนังว่างสามผนังนั่นคือแบบกึ่งเปิด การออกแบบนี้สามารถทำผนังด้านขวาให้แคบเพื่อบังเตาจากลมเท่านั้นหลังคามุมที่สี่จะรองรับด้วยอิฐหรือเหล็กรองรับตามหมายเลข 5
ในรูปแบบที่นำเสนอมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างผนังด้านหลังและเตา ถูกกำหนดให้เป็นลำดับที่ 8 พื้นที่ว่างนี้เหมาะสำหรับเก็บเครื่องมือโลหะ เช่น โปกเกอร์ สกู๊ป ฯลฯ
ออกแบบ
มีตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับห้องครัวฤดูร้อน เป็นการดีกว่าถ้าจะเลือกสไตล์เรียบง่ายแบบชนบทหรือสแกนดิเนเวีย เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติดูดี หากห้องครัวมีพื้นที่มากและภายในมีหลายพื้นที่สำหรับการพักผ่อนและทำงานก็สามารถแบ่งออกได้อย่างสวยงาม วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้วัสดุที่แตกต่างกันในการปูแต่ละพื้นที่ ไม้และกระเบื้องหรือหินเข้ากันได้ดี
ห้องครัวฤดูร้อนสามารถให้สไตล์ทันสมัยได้ เคาน์เตอร์บาร์พร้อมเก้าอี้สูงจะดูสวยงาม ประกอบเข้ากับพื้นที่เตรียมอาหารหรือแยกโดยยกขึ้นบนแท่น ที่นี่คุณยังสามารถเล่นกับแสงไฟได้ บริเวณใกล้เตามีแสงสว่างเพียงพอ และที่เคาน์เตอร์บาร์มีไฟสปอร์ตไลท์สีนวล
การเลือกเฟอร์นิเจอร์
ขอแนะนำให้เลือกเฟอร์นิเจอร์ราคาไม่แพงสำหรับครัวฤดูร้อนที่ทำความสะอาดง่าย สำหรับตัวเลือกการก่อสร้างแบบเปิด ตัวเลือกแบบอยู่กับที่ก็เหมาะสม นั่นคือเฟอร์นิเจอร์วางด้วยอิฐติดที่นั่งไม้หรือพลาสติก ท็อปโต๊ะสามารถปูกระเบื้องได้ เฟอร์นิเจอร์ดังกล่าวไม่กลัวความชื้น คราบมัน สิ่งสกปรก และลมแรงจะไม่กระจัดกระจายไปทั่วพื้น
หรือคุณสามารถหลอมเฟอร์นิเจอร์เก่าจากบ้านของคุณให้เป็นห้องครัวฤดูร้อนหลังจากซื้อเฟอร์นิเจอร์ใหม่แล้ว โดยทั่วไปไม่ต้องการสิ่งอื่นใดนอกจากโต๊ะและเก้าอี้ หากคุณมีพื้นที่ว่าง คุณสามารถวางโซฟาและโต๊ะข้างเตียงเล็กๆ สองสามตัวให้ห่างจากเตาได้
วิดีโอแสดงอาหารฤดูร้อนของผู้คนทั่วโลก:
การสร้างห้องครัวกลางแจ้งต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเงินและแรงงานที่ลงทุนไปจะไม่สูญเปล่า อาคารจะกลายเป็นสถานที่ที่น่าพักผ่อนและทำอาหาร
