เนื้อหา
คำอธิบายของต้นผักโขมและประวัติความเป็นมาของรูปลักษณ์บ่งบอกว่ามันมีอายุมากกว่า 5,000 ปี ปัจจุบันมีการรู้จักพืชผลนี้มากกว่า 60 สายพันธุ์ซึ่งแพร่กระจายไปยังหลายประเทศและกลายเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่เต็มเปี่ยม พืชชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและแสงแดดสดใส แต่มีหลายพันธุ์ - ของตกแต่งอาหารและอาหารสัตว์ - ที่เหมาะสำหรับการปลูกในรัสเซียที่มีอากาศหนาวเย็น
คำอธิบายความกว้างพร้อมรูปถ่าย
ดอกบานไม่รู้โรยเป็นไม้ยืนต้นหรือปีเดียว สูง 40 ซม. ถึง 3 ม. ตระกูล Amaranth มีหลายพันธุ์ แต่มีเพียง 15% ของจำนวนนี้เท่านั้นที่สามารถหยั่งรากได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่น
ไม่ใช่ทุกความหลากหลายที่จะทนต่อการมีอยู่ของเพื่อนบ้านการปลูกหนาแน่นเกินไปอาจทำให้พืชผลเหี่ยวเฉาได้ในขณะที่ผักโขมจะยังคงไม่บุบสลาย (เว้นแต่คู่แข่งจะเป็นวัชพืช) ขอแนะนำให้ติดตั้งไซต์ไว้ด้านหลังรั้ว - รั้วทำหน้าที่เป็นที่กำบังจากร่าง
พันธุ์แคระมีความเหมาะสมมากกว่าสำหรับการปลูกพุ่มไม้ ดูดีเมื่ออยู่ใกล้บ้าน รั้ว ทางเดิน ระเบียง คุณต้องเข้าใจว่าอัตราการเติบโตในกรณีนี้จะลดลงเนื่องจากพืชหลายชนิดจะแย่งชิงสารอาหารในคราวเดียว
พืชผักโขมมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
ผักโขมมีหน่อตั้งตรง เจริญเติบโตตรงขึ้นไป และอาจมีขนาดเล็ก (พันธุ์แคระ) หรือใหญ่ (ชนิดสูง) สีของใบไม้แตกต่างกันไป เช่น พืชบางชนิดมีสีแดงสนิท ในขณะที่พืชบางชนิดมีสีเขียวมากกว่า ความแตกต่างอยู่ที่จำนวนโทนเสียง
ใบเจริญเติบโตสลับกันบนลำต้นและอาจมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปเพชร
แผ่นเปลือกโลกกว้างที่จุดเริ่มต้นและแคบที่ปลาย ความยาวสูงสุด 20 ซม.
ดอกผักโขมบานอย่างไร
เมื่อเริ่มฤดูปลูกผักโขมทุกพันธุ์จะถูกปกคลุมไปด้วยช่อดอกหนาแน่น มีจำนวนมากจนลำต้นเริ่มห้อยตามน้ำหนักของหู
ดอกไม้ของพืชอาจเป็นสีแดง, สีแดงเข้ม, สีเขียว, เบอร์กันดี
หลังจากหยุดออกดอกผักโขมจะสร้างผลไม้ - กล่อง มีช่องทางต่างๆ กระจายอยู่ทั่วไป และแต่ละเมล็ดมีเมล็ดมากถึงหลายสิบเมล็ด
หญ้าผักโขมเติบโตที่ไหน?
กว่าพันปีแห่งวิวัฒนาการ พืชชนิดนี้สามารถแพร่กระจายไปทั่วโลกได้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าบ้านเกิดคือเม็กซิโก จากการค้นพบบางอย่างที่นั่นมีความเป็นไปได้ที่จะพิสูจน์ได้ว่าพืชมีอายุมากกว่า 5 พันปีอาจถูกใช้โดยชาวแอซเท็กและอินคาโบราณ
เมื่อทหารสเปนยึดดินแดนอินเดียได้ การปลูกผักโขมก็ถูกคัดค้าน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับศาสนา: ชาวพื้นเมืองไม่เพียงแต่ปลูกต้นไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นคุณลักษณะของพิธีกรรมอีกด้วย
แม้จะมีการห้ามอย่างเข้มงวด แต่ผักโขมก็สามารถอพยพไปยังยุโรปได้ เป็นเวลานานแล้วที่ไม่มีความสนใจในโรงงานและเฉพาะในศตวรรษที่ 20 เนื่องจากจำนวนประชากรเพิ่มขึ้น เกษตรกรจึงให้ความสนใจกับมันอีกครั้ง สิ่งนี้ได้รับแรงกระตุ้นจากการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และความคิดทางโลกที่เกิดขึ้นในขณะนั้น
นักวิทยาศาสตร์ N.I. Vavilov แสดงความสนใจในการปลูกผักโขมในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ความคิดนี้ก็ตายไปพร้อมกับเขา โดยที่นักพฤกษศาสตร์คนอื่นไม่หยิบยกขึ้นมา สถานการณ์เปลี่ยนไปในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เมื่อผู้เพาะพันธุ์เริ่มปลูกพืชเพื่อการตกแต่ง ผู้คนจำนวนมากสนใจผักโขมและรู้สึกประหลาดใจเมื่อรู้ว่าผักโขมสามารถรับประทานได้
ปัจจุบันผักโขมปลูกได้ในเกือบทุกรัฐของอเมริกา ในหลายประเทศในยุโรป จีน แอฟริกา และอินเดีย
ทุ่งขนาดใหญ่ที่หว่านเมล็ดพืชสามารถพบได้ในไครเมียและคาซัคสถาน ในสหพันธรัฐรัสเซียผู้คนจำนวนมากได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักโขมทุกปี แต่ในประเทศนี้มันกำลังได้รับความนิยมเท่านั้น
ประเภทและพันธุ์ผักโขมที่ดีที่สุด
ผู้เชี่ยวชาญแบ่งโรงงานออกเป็นหมวดหมู่ตามลักษณะการปฏิบัติงาน ผักโขมแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และแต่ละหมวดหมู่อาจมีตั้งแต่ตัวอย่างไม่กี่ตัวอย่างจนถึงหลายสิบสายพันธุ์
สเติร์น
หมวดหมู่นี้เกี่ยวข้องกับเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มขนาดเล็ก ผักโขมอาหารสัตว์มีหน่อขนาดใหญ่ที่สัตว์ชอบกิน รากและดอกก็มีขนาดไม่มากนัก ในอุตสาหกรรมการเกษตร พืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์หลัก
พันธุ์ผักโขมที่เหมาะกับอาหารสุกรและโค:
- ยักษ์;
ความหลากหลายสามารถสูงได้ถึง 1.9 ม
- แอซเท็ก;
ประจำปีเติบโตสูงประมาณ 80 ซม
- อำพัน.
ลำต้นของพันธุ์ Yantar สามารถยืดได้ถึง 2 เมตร
พืชที่ระบุไว้มีน้ำมันที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้
เมล็ดผักโขมมีคุณค่าอย่างยิ่ง
ผัก
มนุษย์บริโภคพันธุ์ผักแล้ว ทั้งเมล็ดและลำต้นที่มีใบมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณสามารถปรุงโจ๊กจากพวกเขา ชงชา และบ่อยครั้งที่หน่อไม้ถูกเติมลงในซุปและสลัด
ใบไม้หนึ่งใบมีโปรตีนมากถึง 20% ดังนั้นการรับประทานผักชนิดนี้จึงเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬาอย่างมาก
พันธุ์ส่วนใหญ่ปลูกเป็นรายปีและขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด คุณสามารถปลูกได้เมื่ออุ่นขึ้นถึง +10 °C ดอกบานไม่รู้โรยเติบโตได้ดีในไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และภูมิภาคมอสโก ในบรรดาความนิยมมากที่สุด:
- ใบไม้สีขาว;
White Leaf ถือเป็นพันธุ์แคระ
- แข็งแรง;
ยอดตั้งตรงของพันธุ์ Krepysh สามารถยืดได้สูงถึง 1.4 ม
- วาเลนติน่า.
วาเลนตินามีความโดดเด่นด้วยอัตราการเติบโตที่รวดเร็วและสีใบที่ผิดปกติ
ธัญพืช
ไม่ใช้หน่อของพันธุ์ธัญพืชหรือใช้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น - หากสัตว์ไม่มีอาหารอื่น
ดอกบานไม่รู้โรยปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชซึ่งใช้ในการผลิตแป้งน้ำมันและธัญพืช
เมล็ดพืชมีไขมันจำนวนมาก ซึ่งทำให้อาหารปรุงสุกมีแคลอรี่สูงมาก พันธุ์ข้าวมีคุณค่ามากที่สุดในการปฏิบัติทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม การใช้ผักโขมไม่ได้จำกัดอยู่เพียงอุตสาหกรรมนี้เท่านั้น
เมล็ดใช้ในการปรุงอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ฟาร์มขนาดเล็กเจริญรุ่งเรืองด้วยพืชธัญพืช สัตว์จะถูกแทนที่ด้วยธัญพืชเพื่อทดแทนอาหารตามปกติเพื่อสุขภาพ พันธุ์ที่ดีที่สุด:
- คาร์คอฟสกี้;
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยขนาดมหึมา - ในสภาพที่เหมาะสมหน่อจะยาวได้ถึง 3 เมตร
- เฮลิออส;
ฤดูปลูกของพืชผลคือ 120 วัน
- อัลตร้า
พันธุ์ Ultra มีคุณค่าเป็นพิเศษเนื่องจากมีผลผลิตสูง
ตกแต่ง
แม้ว่าในหมวดหมู่ก่อนหน้านี้จะมีหลายพันธุ์ที่มีการออกดอกสดใส แต่ก็ยังห่างไกลจากผักโขมที่ตกแต่ง
พืชได้รับการอบรมมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะและสามารถอยู่ร่วมกับดอกไม้ได้อย่างสงบสุขโดยไม่ต้องแข่งขันกัน
พืชผลทั้งที่ซ้ำซากจำเจและมีสีสันมีคุณค่าในภูมิประเทศ ชนิดย่อยต่อไปนี้เป็นที่รู้จักในรัสเซีย: มืด, ไตรรงค์, ตื่นตระหนก ชื่อหมายถึงลักษณะสำคัญของพืช
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
ผักโขมถูกเปรียบเทียบกับวัชพืชเพราะการเพาะปลูกต้องใช้เงื่อนไขน้อยที่สุด ข้อยกเว้นคือพันธุ์ตกแต่ง พวกเขาถูกเลี้ยงดูมาในกรงขังและไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากการดูแล เพื่อให้แน่ใจว่าช่อดอกจะเขียวชอุ่มจึงควรให้ความสนใจกับการปลูกต้นอ่อน ในช่วงเดือนแรกพืชจะมีความเสี่ยงมากที่สุด
พืชประจำปีมีระบบรากที่อ่อนแอซึ่งสามารถคลานออกมาจากพื้นดินได้เมื่อปลูกแบบผิวเผิน เมื่อรากปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกขุดและคลุมดินในพื้นที่เย็นด้วยในกรณีปลูกเดี่ยวการปลูกจะง่ายกว่า ผักโขมไม่ต้องการอะไรมากนักมันสามารถเติบโตได้แม้ในดินที่ไม่ดี
หากสามารถใช้ปุ๋ยได้ก็ควรใช้ สารตั้งต้นที่ผักโขมเติบโตควรเป็น:
- แสงสว่าง;
- เป็นกลางในความเป็นกรด
- ระบาย;
- อุดมสมบูรณ์;
- ชื้นเล็กน้อย
การรดน้ำจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง
โรคและแมลงศัตรูพืช
ดอกบานไม่รู้โรยคงไม่รอดมาจนถึงทุกวันนี้หากเขามีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แต่มันไม่คุ้มที่จะเดิมพันมันคนเดียว เพื่อป้องกันโรค ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารป้องกันโรค เช่น Fitosporin หากการใช้สารเคมีบ่อยครั้งไม่เหมาะกับเจ้าของ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใช้วิธีการแก้ปัญหาแบบเดิมได้ เช่น สบู่ กระเทียม หัวหอม
เป็นที่รู้กันว่ามีการโจมตีผักโขมโดยแมลงครั้งใหญ่ ในบรรดาพวกมันสองตัวที่แย่ที่สุดคือเพลี้ยอ่อนและมอด เพลี้ยอ่อนจะออกฤทธิ์ในเดือนแรกของชีวิตและมอดสามารถทำร้ายพืชได้ตลอดเวลา Actellik และ Karbofos ทำงานร่วมกับทั้งสองอย่าง
ภาพถ่ายของผักโขมในการออกแบบภูมิทัศน์
พืชชนิดนี้มักถูกใช้เป็น “การตกแต่งผนัง”
การใช้ดอกไม้ในแนวนอนหลักคือการปลูกในแปลงดอกไม้
การมีต้นไม้ช่วยเน้นพื้นที่ที่เลือก
พุ่มไม้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้พักอาศัยในฤดูร้อน ในขณะที่นักออกแบบชอบปลูกแบบเล่นไพ่คนเดียว
อย่าลืมว่าผักโขมสามารถเป็นสีอ่อนได้ - โทนสีทองเหมาะสำหรับปลูกใกล้รั้วด้านหน้าอาคาร
บทสรุป
คำอธิบายของต้นผักโขมนั้นคลุมเครือ เนื่องจากมีหลายสิบพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะตัว บางพันธุ์มีความซ้ำซากจำเจ, บางพันธุ์มีหลายสี, บางชนิดมีสีแดง, บางชนิดมีสีเขียว, บางชนิดเป็นอาหารสัตว์, บางชนิดมีการตกแต่ง - รายการดำเนินไปเป็นเวลานาน ข้อได้เปรียบหลักของวัฒนธรรมคือความไม่โอ้อวด
