เนื้อหา
ท่ามกลาง ไก่งวงเนื้อ สายพันธุ์อันดับต้นๆ ของโลกคือพันธุ์เนื้อผสมจาก British United Turkeys ที่หมายเลข 6
พันธุ์ตุรกี Big 6 ยังคงชนะการต่อสู้กับไก่งวงตัวอื่นในเวลาต่อมา เมื่อเปรียบเทียบ Big 6 กับ Euro FP Hybrid ปรากฎว่าไก่งวงพันธุ์ Big 6 BYT ตัวเมียและตัวผู้มีน้ำหนักตัวอยู่สูงกว่าไก่งวงลูกผสม ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในการเปลี่ยนอาหารระหว่างตัวผู้ของทั้งสองสายพันธุ์ แต่ไก่งวง Big 6 มีอัตราการเปลี่ยนอาหารต่ำกว่าไก่งวงลูกผสมอย่างมีนัยสำคัญ
ผลผลิตการฆ่าเนื้อระหว่างไก่งวงพันธุ์แตกต่างกันเล็กน้อย แต่เมื่อฆ่าหลังจากช่วงขุน 147 วัน ไก่ลูกผสมจะให้ผลผลิตเนื้อขาวมากกว่าไก่งวงตัวใหญ่ 6 ตัว
ในด้านคุณภาพเนื้อสัตว์ ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่างสายพันธุ์ไก่เนื้อเหล่านี้
หลังจากการศึกษานี้ สรุปได้ว่า Euro FP Hybrid ยังไม่ถึงระดับประสิทธิภาพของ BYT Big 6 และไม่สามารถแนะนำให้ใช้แทน Big 6 ได้
คำอธิบายของไม้กางเขน Big 6
Big 6 คือไก่งวงเนื้อลูกผสมที่มีน้ำหนักมาก เพศผู้รับน้ำหนักได้มากถึง 25 กก. ไก่งวงมากถึง 11 ตัวไก่งวงมีขนนกสีขาวซึ่งทำกำไรได้มากกว่าเมื่อขายผลิตภัณฑ์เนื่องจากตอไม้สีขาวไม่สามารถมองเห็นได้ในผิวหนังที่มีสีอ่อน
ไก่งวงตัวใหญ่ 6 ตัวเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 4.5 กิโลกรัมเมื่ออายุได้ 3 เดือน และเมื่อผ่านไป 6 เดือนไก่งวงก็จะโตเต็มที่และจะหยุดการเจริญเติบโต น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นเนื่องจากการสะสมของไขมัน
ผลผลิตเนื้อไก่งวงจากซากไก่งวง Big 6 อยู่ที่ 80% กระดูกที่สง่างามมักไม่สามารถทนต่อน้ำหนักตัวดังกล่าวได้ และไก่งวงไก่เนื้อก็เริ่มมีปัญหาเรื่องกระดูก
การวิจัยโดย American Poultry Association แสดงให้เห็นว่าจากการเพาะพันธุ์บุคคลจำนวนมาก โรคทางพันธุกรรมได้สะสมในจีโนไทป์ของไก่งวงเนื้อ และตอนนี้ไก่งวงเนื้อไม่เพียงต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกเท่านั้น แต่ยังมาจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย (มากเกินไป น้ำหนักไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เท่านั้น) นอกจากนี้ ไก่งวงเนื้อ Big 6 ยังลดภูมิต้านทานต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ซึ่งเป็นสาเหตุที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมั่นใจใน "ความไม่แน่นอนและความละเอียดอ่อน" ของไก่งวงเนื้อ Big 6
เนื่องจากโรคทางพันธุกรรม ผู้ผลิตเนื้อไก่งวงต้องประสบกับความสูญเสียอย่างหนัก ปัญหาเหล่านี้ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการผสมพันธุ์แบบเดิมๆ ดังนั้นจึงมีการทำงานเพื่อถอดรหัสจีโนมของไก่งวง การถอดรหัสจีโนมของไก่งวงและใช้ข้อมูลทางพันธุกรรมจากนกที่ต้านทานต่อเชื้อ Salmonellosis ไข้หวัดใหญ่ และ E. coli น่าจะช่วยให้เราสามารถเลี้ยงนกที่มีสุขภาพดีขึ้นได้ และโรคกลัวพันธุกรรมจะขาดเนื้อไก่งวงในอาหาร
ข้อมูลทางพันธุกรรมยังสามารถนำไปใช้เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ซึ่งในปัจจุบันมีรูปร่างผิดปกติภายใต้มวลกล้ามเนื้อที่เติบโตอย่างรวดเร็วของไก่เนื้อพันธุ์ Big 6 ซึ่งไม่สามารถก้าวตามการเติบโตของกล้ามเนื้อได้
แต่การแก้ปัญหาเหล่านี้จะใช้เวลานานหลายปี แต่สำหรับตอนนี้ เกษตรกรจะต้องทำงานกับสิ่งที่พวกเขามี และพยายามปรับเนื้อหาของ Big 6 ให้เหมาะสม
วิธีเลี้ยงไก่งวง 6 ตัว ในสวนหลังบ้านส่วนตัว
ไก่งวงตัวใหญ่ 6 ตัวสามารถวางไข่ได้มากถึง 100 ฟองต่อปี นี่เป็นผลลัพธ์ที่ดีเมื่อพิจารณาว่าอัตราการฟักของสัตว์ปีกไก่งวงค่อนข้างสูง
มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันโดยตรงสองประการเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์ Big 6 ในสวนหลังบ้านส่วนตัว บางคนเชื่อว่าเป็นการดีกว่าที่จะข้ามไก่งวงสายหนักกับไก่งวงตัวที่เบากว่า เพราะพวกเขาเชื่อว่าไก่งวงเนื้อหนักเกือบ 30 ปอนด์จะเป็นอันตรายต่อไก่งวงที่เบากว่ามาก ในกรณีนี้ไก่งวงที่ได้จะไม่ใหญ่ที่สุด แต่ยังกินน้อยลงในระหว่างกระบวนการขุนด้วย
วิธีที่สองคือการหาสัตว์ปีกไก่งวงที่มีมวลกล้ามเนื้อขนาดใหญ่โดยการผสมไก่งวงเส้นเบากับไก่เนื้อตัวผู้หนัก ในกรณีนี้ เมื่ออายุได้ 4 เดือน ไก่งวงเนื้อสามารถมีน้ำหนักสดได้ถึง 14 กิโลกรัม น้ำหนักการฆ่า 70% ของน้ำหนักสด และความปลอดภัยของซาก 95% น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ต้องใช้อาหาร 2 กิโลกรัม
เลี้ยงไก่งวง
เนื้อไก่งวงอายุหนึ่งวันจะถูกเก็บไว้ในตู้ฟักที่อุณหภูมิ 30°C ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเลี้ยงลูกผสมไก่เนื้อ BYuT คือการใช้อาหารเริ่มต้นสำหรับไก่เนื้อ
เมื่อไก่งวงฟักตัว อุณหภูมิในไก่เนื้อจะลดลง ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ว่าไก่เนื้อชอบความอบอุ่นและควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิอากาศสูง ในความเป็นจริงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสัตว์ปีกไก่งวงที่ฟักแล้วคือ 20-25 ° Cที่อุณหภูมิสูงกว่า 35°C การเจริญเติบโตของไก่เนื้อจะช้าลงและอาจถึงขั้นเสียชีวิตจากโรคลมแดดได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วสัตว์ปีกไก่งวงจึงมีการเผาผลาญแบบเร่งและด้วยการเผาผลาญแบบเร่งร่างกายของไก่งวงจะผลิตความร้อนได้มาก หากความร้อนนี้ยังไปไม่ถึง เนื่องจากอุณหภูมิของอากาศเกือบจะเท่ากับอุณหภูมิร่างกายของไก่งวง ปัญหาก็จะเริ่มต้นขึ้นที่นี่ นกไม่รู้ว่าเหงื่อออกอย่างไร และการควบคุมอุณหภูมิผ่านจะงอยปากที่เปิดไว้ยังไม่เพียงพอ
ไก่ไก่งวงที่โตแล้วจะถูกย้ายไปยังกรงนกขนาดใหญ่ เนื้อหา. พวกมันจะถูกเก็บไว้บนพื้นเหมือนไก่งวงตัวเต็มวัย เพื่อป้องกันปัญหาโครงกระดูก สัตว์ปีกไก่งวงจำเป็นต้องมีพื้นที่เพียงพอในการเดินเตร่ วิธีเดียวในปัจจุบันที่จะเสริมสร้างกระดูกและเอ็นที่ไม่สามารถทันกับการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อได้คือการเดินให้นานที่สุด เป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้จะไม่ช่วยสัตว์ปีกไก่งวงทั้งหมด แต่จะลดจำนวนคนพิการให้มากที่สุด
หากมีวัวอยู่ในฟาร์ม เจ้าของมักจะไม่สามารถมองนม คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เพื่อนำไปเลี้ยงสัตว์ปีกได้ “กินคอตเทจชีสซะลูกสาวกินเลยโยนไก่ทิ้งไป” - แบบจำลองที่แท้จริงของแม่บ้านในหมู่บ้านที่ไม่มีโอกาสขายนม ไก่อาจไม่ชอบการดูแลเช่นนี้ แต่ไก่งวงเนื้อจะตอบสนองต่ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมได้ดี
สัตว์ปีกไก่งวงที่โตแล้วสามารถเริ่มให้รำข้าวและเดอร์ตีผสมกับเวย์หรือนมแบบเปียก คุณยังสามารถผสมคอทเทจชีสที่นั่นได้ คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่ารับประทานส่วนที่กำหนดภายใน 15 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน และล้างเครื่องป้อนให้สะอาดหลังจากการบดเนื่องจากผลิตภัณฑ์จากนมจะเน่าเสียเร็วมากในความร้อน
ไก่งวงควรมีน้ำอยู่เสมอเพื่อป้องกันไม่ให้มันเปรี้ยว หลังจากที่ไก่งวงล้างปากหลังจากให้อาหารแล้ว จะต้องเปลี่ยนไก่งวงวันละสองครั้ง ในเวลาเดียวกันคุณต้องแน่ใจว่าไก่งวงไม่ทำน้ำหก พวกเขาจะไม่ว่ายน้ำเหมือนเป็ด แต่พวกเขาสามารถล้มภาชนะบรรจุน้ำได้โดยการเหยียบมัน ไก่งวงห้ามใช้ความชื้น ดังนั้นผู้ดื่มจะต้องปิดหรือป้องกันไม่ให้ไก่งวงพลิกคว่ำ
โรงเลี้ยงไก่งวงสำหรับนกทุกวัยควรมีหินเปลือกหอยและทรายหยาบ ก้อนกรวดเล็กๆ ช่วยให้ไก่งวงย่อยเมล็ดเมล็ดแข็งได้เช่นเดียวกับนกอื่นๆ
ขี้เลื่อยหรือฟางใช้ปูเตียงในบ้านไก่งวง จำเป็นต้องเปลี่ยนสัปดาห์ละสองครั้ง ความหนาของผ้าปูที่นอนควรเพียงพอเพื่อให้ไก่งวงขุดหลุมให้ตัวเองนอนไม่ถึงพื้นเย็น แต่คุณไม่ควรทำให้มันหนาเกินไป เนื่องจากชั้นผ้าปูที่นอนที่หนาเกินไปจะทำให้ต้นทุนในการเลี้ยงไก่งวงเพิ่มขึ้น
ห้องสัตว์ปีกไก่งวงควรมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นบนผนัง
เมื่อเลี้ยงไก่งวงเพื่อให้ได้ไข่ฟักจำเป็นต้องจัดให้มีเวลากลางวันนานโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
วิธีเตรียมอาหารด้วยตัวเอง
สถานการณ์ที่ไม่สามารถรับอาหารพิเศษสำหรับไก่งวงเนื้อได้เนื่องจากการตั้งถิ่นฐานที่ห่างไกลหรือขาดเงินทุนนั้นค่อนข้างเป็นจริงในพื้นที่เปิดโล่งของรัสเซีย ในกรณีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับไก่งวงเนื้อได้ด้วยตัวเอง
ตามทฤษฎี คุณสามารถผสมส่วนประกอบทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย แต่คุณต้องคำนึงว่าเมล็ดธัญพืชนั้นย่อยได้ไม่ดี ดังนั้นจึงควรบดเมล็ดพืชเหล่านั้นในเครื่องบดเมล็ดพืชจะดีกว่า ตามกฎแล้วเกษตรกรจะได้รับอุปกรณ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมอาหารคุณต้องมี:
- ข้าวสาลี – ⅓ ของปริมาณอาหารที่วางแผนไว้ทั้งหมด:
- ข้าวโพดและถั่วเหลือง - ⅕ ของปริมาตรอย่างละ;
- พรีมิกซ์วิตามินแร่ธาตุ – 0.15 ของปริมาตรทั้งหมด
- ปลาป่น – 1/10 ส่วน;
- หินเปลือกหอย
- เปลือกไข่บด
ควรให้ชอล์กอย่างระมัดระวัง หรือใช้เปลือกหอยและเปลือกหอยก็ได้ เนื่องจากชอล์กสามารถเกาะติดกันเป็นก้อนและอุดตันในลำไส้ได้
เมื่อเปลี่ยนข้าวสาลีเป็นข้าวบาร์เลย์ ไก่งวงจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น แต่อาจทำให้อ้วนได้
การเลี้ยงไก่งวง BIG-6 ในรูเบิลมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
