เนื้อหา
มีธนาคารข้อมูลทั่วโลกที่บันทึกข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์ไก่งวง วันนี้มีจำนวนมากกว่า 30 สายพันธุ์ในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์ 13 สายพันธุ์โดย 7 สายพันธุ์ได้รับการอบรมโดยตรงในรัสเซีย ไก่งวงวิกตอเรียเป็นไม้กางเขนที่ได้รับโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียของสถานีทดลองสัตว์ปีกคอเคซัสเหนือ ในสหพันธรัฐรัสเซีย มีเพียงสถาบันนี้เท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการคัดเลือกและเพาะพันธุ์ไก่งวง
ในการเพาะพันธุ์ไก่งวงข้ามพันธุ์วิคตอเรีย ได้มีการคัดเลือกตัวผู้ตัวใหญ่ที่มีกล้ามเนื้อหน้าอกที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี มีลักษณะการเติบโตที่รวดเร็ว ไก่งวงได้รับการคัดเลือกเนื่องจากมีการผลิตไข่สูงและสุกเร็ว ไม้กางเขนถูกสร้างขึ้นตามเส้น สายพันธุ์ ขาวอกกว้าง
การศึกษาคุณภาพเนื้อสัตว์และไขมันของไก่งวงพันธุ์วิกตอเรีย
ในปี 2014 ผู้เชี่ยวชาญที่เลี้ยงไก่งวงวิคตอเรียได้ทำการศึกษาคุณภาพของเนื้อสัตว์และไขมันของไม้กางเขน สำหรับการศึกษานี้ ได้ทำการเลี้ยงไก่งวงอายุ 100 วันจนมีอายุ 140 วัน
จากมวลรวม ตัวอย่างเนื้อสีขาว (จากกล้ามเนื้อหน้าอก) และเนื้อสีแดง (จากกล้ามเนื้อน่อง) ถูกนำมาจากไก่งวง 5 ตัวและตัวเมียจำนวนเท่ากัน
ศึกษาพารามิเตอร์เนื้อสัตว์ต่อไปนี้ในห้องปฏิบัติการ:
- ความชื้น
- อ้วน;
- โปรตีน;
- ไนโตรเจนทั้งหมด
- โปรตีนของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ความเป็นพิษทั่วไป
ผลการศึกษายืนยันคุณค่าทางชีวภาพที่สูงของมวลกล้ามเนื้อของไม้กางเขนวิกตอเรีย
การศึกษาไขมันพบว่ามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพสูง ได้รับการยืนยันจากจุดหลอมเหลวต่ำของไขมัน - 31.7 องศา นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเนื้อเยื่อไขมันของไก่งวงพันธุ์ Victoria Cross นั้นย่อยง่ายและมนุษย์ย่อยได้ดี ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าไขมันมีคุณค่าทางชีวภาพที่ดีเยี่ยม
การทดสอบทางชีวภาพเพื่อระบุระดับความเป็นพิษทั่วไปแสดงให้เห็นระดับแรกที่ยอมรับได้ (ดัชนีสูงถึง 0.20) ซึ่งบ่งชี้ว่าไม่มีคุณสมบัติที่เป็นพิษในเนื้อสัตว์และไขมันข้ามพันธุ์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ลักษณะของไม้กางเขนวิคตอเรีย
ไม้กางเขนวิกตอเรียได้รับการอบรมเพื่อการเพาะพันธุ์ในระดับที่ไม่ใช่อุตสาหกรรม: ในฟาร์มขนาดเล็กหรือที่บ้าน
น้ำหนักของไก่งวงในช่วงเวลา "ความพร้อม" (สำหรับผู้หญิง - 20 สัปดาห์สำหรับผู้ชาย - 22) ถึง 13 กก. ไก่งวง - 9 กก. ตัวแทนของ Victoria cross มีร่างกายที่กะทัดรัดกล้ามเนื้อหน้าอกและขาที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี
คำอธิบายของไม้กางเขนสามารถดูได้ในวิดีโอ:
ไก่งวงวางไข่สัปดาห์ละ 4-5 ฟอง ซึ่งเท่ากับไข่ประมาณ 85 ฟองในช่วงระยะสืบพันธุ์ ในกรณีนี้ 97% (นั่นคือ 82 ฟอง) จะได้รับการปฏิสนธิซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงมาก ไข่หนึ่งฟองมีน้ำหนัก 87 กรัม
อัตราการรอดชีวิตของลูกไก่งวงอายุไม่เกิน 16 สัปดาห์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน โดยคิดเป็น 94% ของลูกไก่ที่ฟักออกมาทั้งหมด และสาเหตุของการเสียชีวิตของทารกมักเกิดจากการบาดเจ็บมากกว่าโรค
นอกจากการโตเต็มที่เร็ว การผลิตไข่ การปฏิสนธิของไข่ และการอยู่รอดของลูกไก่ ไก่งวงพันธุ์ผสมนี้ยังมีความทนทานต่อความเครียดได้สูง พวกเขามีความแข็งแกร่งและไม่โอ้อวดทั้งในด้านโภชนาการและเงื่อนไข เนื้อหา. แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าสามารถเลี้ยงไก่งวงข้ามวิคตอเรียได้ข้างนอกโดยเลี้ยงด้วยเมล็ดพืชเท่านั้น
ไก่งวงโตเต็มวัยสามารถเก็บไว้ในห้องที่ไม่ร้อน และรู้สึกดีเมื่อเดินเล่น เนื่องจากมีความทนทานต่ออิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์จากภายนอก และมีภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดที่ดี ซึ่งช่วยปกป้องไก่งวงจากการติดเชื้อ
อัตราส่วนร้อยละของชิ้นส่วนซากในเพศชายและเพศหญิงสามารถดูได้ในภาพ:
น้ำหนักเนื้อของซากไก่งวงข้ามวิคตอเรียเมื่อฆ่าคือ 5.6 กก. ไก่งวง - 3.7 กก.
คำวิจารณ์จากผู้เพาะพันธุ์เกี่ยวกับไก่งวงข้ามพันธุ์ของวิกตอเรียเน้นถึงความอดทนของนก ความสวยงาม และรสชาติของเนื้อ
เงื่อนไขในการเก็บไก่งวงข้ามวิคตอเรีย
แม้ว่าไก่งวงของไม้กางเขนนี้ไม่ต้องการสภาพความเป็นอยู่มากนัก แต่คุณต้องเข้าใจว่ายิ่งการดูแลดีขึ้นเท่าไรผลผลิตของนกก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ไก่งวงวิกตอเรียสามารถอาศัยอยู่ในโรงเรือนสัตว์ปีกทั่วไปได้ โดยไม่มีเงื่อนไขพิเศษสำหรับอุณหภูมิ (ยกเว้นสัตว์ปีกไก่งวง) สิ่งสำคัญคือต้องแห้ง เบาเพียงพอ และไม่มีร่างจดหมาย
สำหรับผ้าปูที่นอนมักใช้หญ้าแห้งหรือฟางซึ่งต้องเปลี่ยนเป็นระยะ
การเดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับไก่งวงข้ามประเทศของรัฐวิกตอเรีย เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคอ้วน บริเวณทางเดินควรมีรั้วสูงและมีหลังคากันฝน
เพื่อให้ได้ไข่จำนวนสูงสุด ไก่งวงจะต้องได้รับรังที่สะดวกสบาย ควรมีไก่งวงวิกตอเรียไม่เกิน 5 ตัวต่อสถานที่ควรติดตั้งหลังคาเหนือรัง โดยควรลาดเอียงเพื่อไม่ให้นกนั่งบนรังได้ เพื่อให้นกวิกตอเรียข้ามไปวางหรือฟักไข่อย่างสงบ รังจะต้องติดตั้งไว้ในที่ของสัตว์ปีกไก่งวงซึ่งมันจะเงียบและมืด
เพื่อให้ไก่งวงกินอาหารได้อย่างสงบโดยไม่ต้องทะเลาะกัน ไก่งวงจะต้องมีพื้นที่ส่วนตัวที่เครื่องป้อนอย่างน้อย 20 ซม. สำหรับการดื่ม - อย่างน้อย 4 ซม. น้ำในชามดื่มควรสะอาดและสามารถให้ไก่งวงได้ตลอดเวลา
จำเป็นต้องติดตั้งกล่องที่มีส่วนผสมของเถ้าทรายในสัตว์ปีกไก่งวงเพื่อให้ไก่งวงข้ามวิคตอเรียสามารถทำความสะอาดตัวเองได้ - นี่เป็นการป้องกันปรสิตที่ดี
โรงเรือนสัตว์ปีกจะต้องมีคอน - ไก่งวงจะนอนบนพวกมัน
องค์การให้อาหารไก่งวงวิกตอเรีย
ในระหว่างการขุนจะกินอาหาร 3.14 กิโลกรัมต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหนึ่งกิโลกรัม
การให้อาหารลูกไก่ไก่งวงข้ามรัฐวิกตอเรียควรได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากพวกมันจะเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วง 8 สัปดาห์แรกหลังคลอดและต้องการพลังงาน
เป็นเวลา 10 วัน ทารกแรกเกิดจะได้รับอาหารทุกๆ 2 ชั่วโมง ซึ่งจะช่วยลดปริมาณอาหารเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นเมื่ออายุ 30 วัน พวกเขาจะกินอาหารวันละ 5 ครั้ง
ภายใน 14 วัน เลี้ยงไก่งวง ข้ามวิคตอเรียต้องการเพียงบดที่ชุบน้ำหมาด ๆ ต้องเตรียมอาหารครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
เมื่ออายุได้ 15 วัน จะต้องเติมอาหารแห้งลงในส่วนผสมซึ่งควรอยู่ในบริเวณทางเข้าของไก่งวงตลอดเวลา
ในช่วงฤดูที่มีความเขียวขจีควรปล่อยไก่งวงที่อายุตั้งแต่ 2 เดือนขึ้นไปกินหญ้า นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณลดต้นทุนในการเลี้ยงไก่งวงข้ามวิคตอเรียได้
ไก่งวงโตเต็มวัยควรได้รับอาหารประเภทต่อไปนี้:
- แป้งธัญพืช: ถั่ว ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ ถั่วเลนทิล เค้ก ข้าวโอ๊ต รำข้าว ข้าวโพด เศษข้าวสาลี และแป้งป่น
- สัตว์: อาหารจากปลาและกระดูกเนื้อ
- ฉ่ำ: rutabaga, หัวบีท, หัวผักกาด, แครอท ฯลฯ
ส่วนหนึ่งของอาหารเมล็ดพืชสามารถแทนที่ด้วยหญ้าหมักหรือมันฝรั่งต้มได้
เค้กและอาหาร (ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง) อุดมไปด้วยโปรตีน ส่วนประกอบในอาหารไก่งวงสามารถเพิ่มได้ถึง 20% ของมวลทั้งหมด
ในการรับวิตามินจากไก่งวงพันธุ์ Victoria สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มผักสด (ตำแย, ถั่วงอกข้าวโอ๊ต, อัลฟัลฟาและอื่น ๆ ) และกะหล่ำปลีลงในอาหาร ให้ในรูปแบบบดวันละสองครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องป้อนแยกต่างหาก
เพื่อให้ไก่งวงได้รับแร่ธาตุโปรตีนและวิตามินที่จำเป็นคุณต้องรวมไว้ในอาหาร: นม (ไขมันต่ำ), เวย์, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, บัตเตอร์มิลค์
ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมแร่ธาตุ ไก่งวงพันธุ์ Victoria Cross ควรได้รับเปลือกหอย เปลือกไข่ขนาดเล็ก และชอล์กในปริมาณ 3-5% ของความต้องการอาหารในแต่ละวัน
ในฤดูหนาว อาหารควรมีหญ้าจำพวกโคลเวอร์หรือหญ้าอัลฟัลฟ่า (หรือหญ้าแห้ง) และเข็มสน สำหรับการเพิ่มวิตามินควรเติมยีสต์ วิตามินสังเคราะห์ และน้ำมันปลา
บทสรุป
ไก่งวงข้ามวิกตอเรียเหมาะสำหรับการปลูกในรัสเซียเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ได้แก่ การเติบโตอย่างรวดเร็วตั้งแต่อายุยังน้อย อัตราการรอดชีวิตของลูกไก่สูง และเนื้อสัตว์คุณภาพสูง
