เนื้อหา
นับตั้งแต่ช่วงที่ไก่งวงป่าถูกฆ่าและปรุงสุกในวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก นกชนิดนี้ก็ถูกเลี้ยงเพื่อใช้เป็นอาหาร ดังนั้นจึงไม่มีใครเพาะพันธุ์ไก่งวงที่มีไข่เป็นพิเศษเนื่องจากโดยปกติแล้วคุณต้องเลือก: เนื้อสัตว์จำนวนมากหรือไข่จำนวนมาก นกที่จะมีน้ำหนักตัวมากขึ้นโดยออกไข่พร้อมกันปีละ 300 ฟอง ก็แค่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เช่นเดียวกับวัวที่ไม่มีไขมันแต่เป็นโคนม
เมื่อเลือกไก่งวง คุณจะต้องเลือกไม่ใช่ระหว่างการผลิตไข่และคุณภาพเนื้อสัตว์ แต่ต้องเลือกระหว่างการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและความทนทาน เนื้อผสมสมัยใหม่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มีความต้องการค่อนข้างมากในแง่ของสภาพโรงเรือนและอาหารสัตว์ ไก่งวงท้องถิ่นจำนวนมากมีขนาดเล็กกว่ามากและโตได้นานกว่า แต่สามารถอาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าในช่วงฤดูร้อนและไม่จำเป็นต้องมีปากน้ำพิเศษในเล้าไก่
ไก่งวงสายพันธุ์ที่แกร่งที่สุดนั้นแน่นอนว่าเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์ในประเทศทั้งหมด ซึ่งก็คือไก่งวงป่า ซึ่งยังคงผสมพันธุ์กับไก่งวงบ้าน ทำให้เกิดลูกหลานที่มีความอดทนสูงสุดเป็นอันดับสอง แต่เนื่องจากไม่มีไก่งวงป่าในยูเรเซียจึงควรให้ความสนใจกับสายพันธุ์ไก่งวงที่ปรับสภาพให้ชินกับสภาพทางตอนใต้ของรัสเซียมานานแล้ว
สายพันธุ์ไก่งวงก่อตั้งขึ้นบนพื้นฐานของการผสมข้ามพันธุ์ไก่งวงคอเคเซียนในท้องถิ่นกับสายพันธุ์เนื้อที่มีประสิทธิผลแม้ว่าพวกมันจะลดน้ำหนักได้บ้างเมื่อเทียบกับสายพันธุ์เนื้อพ่อแม่ แต่ก็ชดเชยการสูญเสียสองสามกิโลกรัมด้วยความสามารถในการเอาชีวิตรอดในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย สภาพที่ได้รับจากนกในท้องถิ่น นอกจากนี้ไก่งวงคอเคเซียนสายพันธุ์ใหม่ยังมีขนาดใหญ่กว่าไก่งวงท้องถิ่นดั้งเดิมอีกด้วย
สีบรอนซ์คอเคเชียนเหนือ
สายพันธุ์ท้องถิ่นที่เพาะพันธุ์ในคอเคซัสจนถึงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 โดดเด่นด้วยน้ำหนักสดที่ต่ำมาก (3.5 กก.) ในเวลาเดียวกัน เธอก็สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะที่รุนแรงมาก หลังสงครามโลกครั้งที่สอง มีการตัดสินใจที่จะเพิ่มมวลเนื้อไก่งวงในท้องถิ่น ไก่งวงท้องถิ่นถูกผสมข้ามกับไก่งวงพันธุ์เนื้ออเมริกัน: สีบรอนซ์ หน้าอกกว้าง
อกกว้างสีบรอนซ์มีน้ำหนักตัวที่ใหญ่กว่าและมีการผลิตไข่สูงกว่ามาก
อันเป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์ในปี พ.ศ. 2499 ได้มีการจดทะเบียนไก่งวงสายพันธุ์ใหม่ - สีบรอนซ์คอเคเชียนเหนือ.
มีสองบรรทัดในสีบรอนซ์คอเคเชียนเหนือ:
- ง่าย. ไก่งวงผู้ใหญ่มีน้ำหนัก 11 กก. ไก่งวง -6 น้ำหนักการฆ่าไก่งวงของสายนี้มากกว่า 4 และ 3.5 กก. ตามลำดับ
- หนัก. น้ำหนักของไก่งวงผู้ใหญ่คือ 18 ไก่งวงคือ 8 กิโลกรัม น้ำหนักการฆ่าเมื่อ 4 เดือนคือ 5 และ 4 กก.
ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ทั้งสองสายจะโตเต็มวัยทางเพศที่ 8-8.5 เดือน และภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่ 8.5-9 เดือน การผลิตไข่ของไก่งวงคือ 70 ฟองต่อปี โดยมีอัตราการเจริญพันธุ์ประมาณ 82% และความสามารถในการฟักของสัตว์ปีกไก่งวงจากไข่ที่ปฏิสนธิได้ถึง 90%
นกเริ่มวางไข่เมื่ออายุประมาณ 9 เดือน และระยะเวลาวางไข่ประมาณ 5 เดือน
บรอนซ์คอเคเซียนเหนือมีศักยภาพสูงและสามารถเพาะพันธุ์ได้ไม่เพียงแต่ในภาคใต้ของรัสเซียและเอเชียกลางเท่านั้น แต่ยังอยู่ในภูมิภาคอื่นๆ ที่มีภูมิอากาศร้อนปานกลางหรือร้อนแบบทวีป
จากไก่งวงสายพันธุ์ท้องถิ่น North Caucasian Bronze ได้รับการถ่ายทอดความต้านทานต่อการติดเชื้อสูง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเจ้าของฟาร์มส่วนตัว น่าเสียดายที่จำนวนประชากรของบรอนซ์คอเคเซียนเหนือลดลงเนื่องจากการแนะนำ ไก่เนื้อพันธุ์ไก่งวง.
เงินคอเคเชียนเหนือ
หลังจากการเกิดขึ้นของความสนใจในการเลี้ยงไก่งวงไม่เพียง แต่ในนิคมอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังอยู่ในแปลงส่วนตัวด้วยก็มีความต้องการที่จะเลี้ยงไก่งวงด้วยขนนกสีและคุณภาพเนื้อที่ดี
ไก่งวงต้องมีลักษณะเด่นคือโตเร็ว รับน้ำหนักได้ดี ปรับให้เข้ากับพื้นที่ส่วนตัวและมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
สายพันธุ์ใหม่ได้รับการอบรมบนพื้นฐานของไก่งวงพันธุ์อุซเบกิสถานและไก่งวงสีขาวแบบอเมริกัน
ไก่งวงพันธุ์ควรจะถ่ายทอดความสามารถในการสืบพันธุ์ในสภาพธรรมชาติ คุณภาพเนื้อ และสีของขนนก
เมื่อผสมพันธุ์ การผสมข้ามพันธุ์เบื้องต้นกับสัตว์อกกว้างสีขาว การผสมพันธุ์ภายใน การคัดแยกสีอย่างเข้มงวด และการคัดแยกปานกลางตามลักษณะทางเศรษฐกิจ
ผลการคัดเลือกคือไก่งวงสายพันธุ์ที่มีความสามารถในการสืบพันธุ์ที่ดีและมีอัตราการเพิ่มของน้ำหนักตัวเป็นๆ ไก่งวงโตเต็มวัยมีน้ำหนัก 11.5 กก. ไก่งวง - 6 ตัว เมื่ออายุ 4 เดือน ไก่งวงมีน้ำหนัก 4 - 4.8 กก.
ข้อได้เปรียบหลักของเงินคอเคเชียนเหนือคือขนที่มีขนลงสีขาว ส่งผลให้ทั้งไก่งวงและซากมีรูปลักษณ์ที่สวยงามไก่งวงมีสีที่น่าสนใจมากและซากไม่มีตอไม้สีดำในผิวหนังซึ่งทำให้ดูน่ารังเกียจ
เนื่องจากพันธุ์ North Caucasian Silver ถูกสร้างขึ้นโดยให้ความสำคัญกับการเพาะพันธุ์ในฟาร์มเอกชน จึงเพิ่มความต้านทานต่อตัวอ่อนและความสามารถในการมีชีวิตที่ดีของสัตว์ปีกไก่งวงหลังจากการฟักไข่ สามารถสืบพันธุ์ได้ในสภาพธรรมชาติ (มีการพัฒนาสัญชาตญาณการฟักไข่) และในตู้ฟัก
ปัจจุบันสายพันธุ์นี้ค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกันและยังคงรักษาลักษณะไว้ได้หลายชั่วอายุคนซึ่งบ่งบอกถึงความมั่นคงของมัน
คุณสามารถเปรียบเทียบภาพถ่ายจากนิตยสารเก่ากับไก่งวงสมัยใหม่ของสายพันธุ์เงินคอเคเชียนเหนือ
กวางอุซเบก
ไก่งวงพันธุ์อุซเบกกวางที่ไม่โอ้อวดมีความยืดหยุ่นสูง ไก่งวงสามารถรับอาหารในทุ่งหญ้าได้โดยไม่ต้องให้อาหารและเลี้ยงลูกทั้งหมดจนโตเต็มวัย ข้อได้เปรียบเหล่านี้ทำให้ไก่งวงพันธุ์อุซเบกกวางเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฟาร์มส่วนตัวเนื่องจากมีการเพาะพันธุ์ไม่เพียง แต่ในอุซเบกิสถานเท่านั้น แต่ยังอยู่ในคอเคซัสตอนเหนือและตาตาร์สถานด้วย
แต่สายพันธุ์นี้มีข้อเสียหลายประการ: การผลิตไข่ต่ำ (65 ฟองต่อรอบ), การเจริญพันธุ์ของไข่ต่ำ, น้ำหนักสดต่ำของนก ไก่งวงโตเต็มวัยหนัก 10 กก. ไก่งวงหนักประมาณ 5 กก. สัตว์เล็กจะเพิ่มขึ้น 4 กิโลกรัมใน 4 เดือน แต่มักจะถูกเลี้ยงจนโตเต็มวัย คุณภาพเนื้อของสายพันธุ์ก็ต่ำเช่นกัน
ข้อบกพร่องเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเพาะพันธุ์ไก่งวงเงินคอเคเชียนเหนือซึ่งใช้ความอดทนและไม่โอ้อวดจากสายพันธุ์อุซเบกและเนื้อคุณภาพดีและการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วจากพันธุ์ไก่เนื้อ
แบล็ค ทิโคเรตสกายา
สายพันธุ์เป็นประเภทแสงเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาโดยการผสมระหว่างไก่งวงพันธุ์ท้องถิ่นกับไก่งวงพันธุ์อกกว้างสีบรอนซ์ ในตอนแรกเรียกสายพันธุ์นี้ว่า "บานบานดำ" ไก่งวงพันธุ์นี้ มีขนนกสีดำบริสุทธิ์ไม่มีขนสีน้ำตาลเหมือนพันธุ์บรอนซ์ แต่มีโทนสีเขียวด้วย
ไก่งวงผู้ใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 11 กก. ไก่งวงมากถึง 6 ตัว โดยหลักการแล้วสายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี (60%) สำหรับการเปรียบเทียบ: ไก่งวงพันธุ์เนื้อให้ผลผลิตการฆ่า 80% เมื่อถึงสี่เดือน สัตว์เล็กจะมีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม แต่มีน้อยคนที่ฆ่าพวกมันในวัยนี้ มักจะโตเป็นผู้ใหญ่
ไก่งวงเป็นแม่ไก่พันธุ์ดีแม้ว่าจะมีการผลิตไข่โดยเฉลี่ย: 80 ฟองต่อปี ความสามารถในการฟักของสัตว์ปีกไก่งวงจากไข่คือ 80%
มีการอบรมในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซีย สายพันธุ์นี้ไม่แพร่หลายเนื่องจากมีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ผสมพันธุ์ได้สูงเกินไป ข้อดีของมัน ได้แก่ ความสามารถของไก่งวงที่จะอาศัยอยู่ในห้องที่ไม่มีฉนวนจนกระทั่งอากาศหนาว และข้อเสียคือมีความคล่องตัวสูงเนื่องจากสายพันธุ์ต้องเดินกว้างขวาง Tikhorets สีดำมักใช้ในการเลี้ยงไก่งวงสายพันธุ์ใหม่
สายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงไก่เนื้อคือ ไก่งวงตัวใหญ่ จากบริษัท BYuT ในอังกฤษ แม่นยำยิ่งขึ้นนี่คือไม้กางเขนอุตสาหกรรมที่มีหมายเลขไก่เนื้อใหญ่ - 6, ใหญ่ - 8, ใหญ่ - 9
ไม้กางเขนเป็นแบบหนักและมีลักษณะไม่แตกต่างกัน พวกเขาชอบขนนกสีขาวเพื่อให้ซากมีรูปลักษณ์ที่สวยงามไก่ไก่งวงของไม้กางเขนเหล่านี้มีน้ำหนักถึง 5 กิโลกรัมใน 3 เดือนแล้วและสามารถส่งไปฆ่าได้ ไก่งวงโตเต็มวัยมีน้ำหนักได้ถึง 30 กก.
แต่ควรระลึกไว้ว่าไก่งวงเหล่านี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่โอ้อวด หากไม่สามารถให้อาหารและบำรุงรักษาคุณภาพสูงแก่พวกเขาได้ ควรมุ่งเน้นไปที่สายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลน้อยลง แต่ไม่โอ้อวดมากกว่า นอกจากนี้ตามคำบอกเล่าของเจ้าของ Bigs ซากขนาดใหญ่ยังขายยากมาก พวกเขาชอบฆ่าไก่งวงที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 10 กิโลกรัม
รีวิวจากเจ้าของไก่งวงในประเทศ
บทสรุป
เมื่อเลือกพันธุ์ไก่งวงขอแนะนำให้ผู้เริ่มต้นใช้ไก่งวงคอเคเซียนเหนือตัวใดตัวหนึ่งเป็นค่าเฉลี่ยสีทองระหว่างนกในท้องถิ่นที่ไม่โอ้อวด แต่ไม่ได้ผลกับลูกผสมเนื้อที่มีประสิทธิผลมาก แต่ตามใจซึ่งต้องมีเงื่อนไขพิเศษ
