เนื้อหา
ประโยชน์และโทษของลูกพรุนมีความสมดุลกันโดยประมาณ ผลไม้แห้งช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือดและส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยแก้ท้องผูกและเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวานที่มักมีอาการท้องผูก
ผลไม้แห้งผลิตจากลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" Drupe มีคุณสมบัติเหมือนกับผลไม้แห้ง แต่ "เจือจางด้วยน้ำ" การอบแห้งผักและผลไม้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดในการตุนของสำหรับฤดูหนาว
ปรากฎว่านี่เป็นวิธีการที่ช่วยให้คุณรักษาสารอาหารในผลิตภัณฑ์จากพืชได้สูงสุด หากการอบร้อนในการบรรจุกระป๋องทำลายวิตามินจำนวนมาก การอบแห้งจะช่วยให้สามารถเก็บรักษาวิตามินเหล่านั้นได้ ลูกพรุนที่เอาน้ำออกนั้นมีคุณค่าสำหรับแร่ธาตุและวิตามินที่มีความเข้มข้นสูง
ลูกพรุนมีประโยชน์อย่างไร?
องค์ประกอบทางเคมีของ drupes พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ร่ำรวยที่สุด นี่คือคุณประโยชน์ที่แท้จริงของลูกพรุน มันใช้งานได้แม้กับประชากร 20% ที่ไม่ไวต่อการสะกดจิตตัวเอง ผลไม้แห้งประกอบด้วย:
- กรดอินทรีย์: มาลิก, ซิตริก, ออกซาลิก;
- เพคติน;
- เซลลูโลส;
- ธาตุหลัก: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม;
- ธาตุรอง: สังกะสี, เหล็ก;
- น้ำตาลเพื่อสุขภาพซึ่ง 57% เป็นกลูโคส ส่วนที่เหลืออีก 43% แบ่งระหว่างฟรุกโตสและซูโครส
- คอมเพล็กซ์ของวิตามิน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพรุนนั้นพิจารณาจากชุดองค์ประกอบหลักที่เป็นเอกลักษณ์
แต่ผลไม้ก็มีน้ำตาลเช่นกันซึ่งเป็นอันตราย นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลยังเกินปริมาณกลูโคสอีกด้วย
ปริมาณวิตามินในลูกพรุน
Drupes มีวิตามินสี่กลุ่ม:
- เรตินอล;
- เบต้าแคโรทีน;
- ข₁;
- ₂;
- ₃ (РР);
- ₅;
- ₆;
- ข₉;
- กับ;
- อี;
- ถึง.
เนื่องจากปริมาณวิตามินในผลไม้ชนิดหนึ่ง ลูกพรุนจึงถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งและมีการออกฤทธิ์ที่หลากหลาย
กลุ่มเอ
รับผิดชอบในการมองเห็นและป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย ความบกพร่องทำให้ตาบอดได้ อาการตาบอดสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการแนะนำวิตามิน A ในอาหาร ลูกพรุนมีประโยชน์อย่างมากในเรื่องนี้
แต่ส่วนเกินนั้นก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าการขาดสารอาหารการให้ยาครั้งเดียวที่ 25,000 IU/กก. ทำให้เกิดพิษเฉียบพลัน และการบริโภครายวันที่ 4,000 IU/กก. เป็นเวลาหกเดือนจะทำให้เกิดพิษเรื้อรัง
กลุ่มบี
บี₁ หรือไทอามีนมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง อันตรายจากการขาด: เกิดความผิดปกติอย่างรุนแรง รวมถึงโรคเหน็บชา อันตรายที่มากเกินไป: ทำให้เกิดการขาดทองแดง วิตามินบี₂ และB₃
₂, หรือที่รู้จักกันในชื่อไรโบฟลาวิน มีหน้าที่ดูแลสุขภาพของผิวหนัง การทำงานของระบบสืบพันธุ์ ควบคุมการเจริญเติบโต การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และการทำงานของต่อมไทรอยด์ ในความเป็นจริงไรโบฟลาวินมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของร่างกายทั้งหมด อันตรายจากการขาด: การทำงานของร่างกายหยุดชะงัก
₃, หรือที่รู้จักกันในชื่อ PP หรือกรดนิโคตินิก มีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ระบบทางเดินอาหาร ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด กรดนิโคตินิกยังเกี่ยวข้องกับการสร้างฮอร์โมนอีกด้วย เนื่องจากมีกรดนิโคตินิกในปริมาณสูง ลูกพรุนจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง
บี₅ หรือกรดแพนโทธีนิก มีหน้าที่ในการเผาผลาญในร่างกาย ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น ซึมเศร้า เหนื่อยล้า นอนไม่หลับ เป็นผลมาจากการขาดกรดแพนโทธีนิก
₆, เขาเป็นผู้ดูแลระบบ แหล่งที่มาหลักคือเนื้อสัตว์ ลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากพืชไม่กี่ชนิดที่สามารถหาอะเดอร์มินได้ ในเรื่องนี้ประโยชน์ของมันสำหรับมังสวิรัตินั้นยากที่จะประเมินสูงไป
B₉ หรือกรดโฟลิก อันตรายจากการขาด: การชะลอการเจริญเติบโตและการสร้างเม็ดเลือดบกพร่อง ในมนุษย์ กรดโฟลิกผลิตโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ และการขาดกรดโฟลิกสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะในกรณีที่มีความผิดปกติร้ายแรงในทางเดินอาหารเท่านั้น ผลไม้มีประโยชน์อย่างมากในการฟื้นฟูการทำงานของลำไส้
วิตามินซี
กรดแอสคอร์บิกเป็นสารที่ทำงานได้หลายอย่างเลือดออกตามไรฟันเป็นผลที่ตามมาของอันตรายที่เกิดจากการขาดสารอาหารที่รู้จักกันดีที่สุด โดยทั่วไปภาวะ hypovitaminosis C จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ลูกพรุนให้ประโยชน์โดยการเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกาย
วิตามินอี
บทบาทหลักคือการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากการเกิดออกซิเดชัน อันตรายจากการขาดวิตามินอีแสดงออกมาในหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ภาวะมีบุตรยากและกล้ามเนื้อเสื่อม ไปจนถึงเนื้อร้ายในตับ และทำให้สมองอ่อนลง
วิตามินเค
การขาดนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงร้ายแรงในร่างกาย:
- ขบวนการสร้างกระดูกของกระดูกอ่อน
- การเสียรูปของกระดูกที่กำลังพัฒนา
- เลือดออกภายใน
- เกลือเกาะตามผนังหลอดเลือด
เมื่อพิจารณาถึงผลที่ตามมาจากการขาดวิตามิน ประโยชน์ของลูกพรุนก็คือช่วยเติมเต็มวิตามินที่ขาดหายไปทั้งหมด
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุน
รายการนี้อยู่ภายใต้คอลัมน์ "อันตราย" เนื่องจากการนำน้ำออกในระหว่างการอบแห้ง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งทั้งหมดจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากและไม่สามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้ แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้เนื่องจากน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากโดยไม่รู้ตัว ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนต่อ 100 กรัมอาจแตกต่างกันแม้ในของแห้ง จำนวนแคลอรี่ในลูกพรุนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับและวิธีการอบแห้ง
ผู้ผลิตบางรายนิยมใช้ลูกพลัมที่แห้งน้อย ดังนั้นด้วยน้ำหนักบรรจุภัณฑ์เท่ากัน การบริโภคลูกพลัมสดจึงน้อยลง ผลไม้แห้งชนิดนี้มีลักษณะพิเศษคือมีความชื้นสูงและเกาะติดมือราวกับต้มในน้ำเชื่อม เมื่อพิจารณาปริมาณแคลอรี่คุณจะต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ แต่ไม่มีการรับประกันว่าข้อมูลนั้นถูกต้อง
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนสด
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมสดต่ำกว่าผลไม้แห้งอย่างมาก ลูกพรุนสด 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 249 กิโลจูลซึ่งก็คือ 60 กิโลแคลอรีเมื่อพิจารณาว่าลูกพลัมพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 50–100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนสด 1 ชิ้นอาจมีตั้งแต่ 30 ถึง 60 กิโลแคลอรี
ลูกพลัมสดเพียง 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน 0.6 กรัม
- ไขมัน 1.75 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 15.44 กรัม
ปริมาณพลังงานและคาร์โบไฮเดรตในผลไม้สดมีน้อยและอาจทำให้เข้าใจผิดได้ เมื่อแห้งแล้วภาพจะเปลี่ยนไป ประโยชน์ของผลไม้สดคือคุณไม่สามารถกินมันมากเกินไปได้
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนแห้งที่ไม่มีเมล็ด
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนแห้งเพิ่มขึ้น 4 เท่า ลูกพลัมแห้ง 100 กรัม มี 240 กิโลแคลอรี ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นจาก 15.5% เป็น 96% ปริมาณไขมันลดลงเนื่องจากมีการแสดงผลบางส่วนระหว่างการอบแห้ง และด้วยเหตุนี้ปริมาณไขมันในลูกพรุนจึงน้อยกว่า 1% แทนที่จะเป็น 1.75% ปริมาณโปรตีน เช่น คาร์โบไฮเดรต ก็เพิ่มขึ้นเกือบ 6 เท่าจาก 0.6% เป็น 3.2%
ลูกพรุนมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่กี่ชนิดที่ได้รับการแนะนำโดยแพทย์อย่างเป็นทางการ ประโยชน์ของลูกพรุนต่อร่างกายมนุษย์ไม่เพียง แต่มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่รู้จักกันดีเท่านั้น นอกจากนี้เขายังมี "ความรับผิดชอบ" อีกมาก:
- การป้องกันโรคฟันผุ
- การฆ่าเชื้อโรคในร่างกายระหว่างโรคติดเชื้อในลำไส้
- การควบคุมความดันโลหิต
- การป้องกันการขาดวิตามิน
- การกระตุ้นการทำงานของสมอง
- วิสัยทัศน์ที่ดีขึ้น
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง
- ปรับปรุงการหลั่งน้ำย่อย
- การป้องกันโรคกระดูกพรุน
จากมุมมองของคนที่มีน้ำหนักเกิน ผลไม้แห้งประเภทนี้ก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น แต่สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักน้อย ลูกพลัมแห้งก็มีประโยชน์ ใช้ผลไม้แห้งที่มีแคลอรี่สูงหากคุณต้องการเพิ่มน้ำหนัก
แคลเซียมจำนวนมากในลูกพรุนช่วยชะลอการเกิดโรคกระดูกพรุนผู้หญิงจะได้รับประโยชน์อย่างมากเป็นพิเศษในเรื่องนี้ เนื่องมาจากผู้หญิงจะหลั่งแคลเซียมออกจากกระดูกอย่างรวดเร็วในช่วงมีประจำเดือน
ลูกพรุน: ประโยชน์และโทษต่อร่างกายของผู้หญิง
ลูกพรุนมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน ในเวลานี้ฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ลดลงอย่างรวดเร็วจะกระตุ้นให้เกิดการชะล้างแคลเซียมออกจากกระดูกมากขึ้น
เพื่อป้องกันอันตรายจากโรคกระดูกพรุน เพียงรับประทานลูกพลัมแห้ง 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว มีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการยับยั้งโรคกระดูกพรุนแบบก้าวหน้า
ในระหว่างตั้งครรภ์ ลูกพลัมก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน แต่มีประโยชน์มากมายมหาศาล เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมายและช่วยให้อุจจาระเป็นปกติ เนื่องจากในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงมักมีอาการท้องผูก ความช่วยเหลือของผลไม้แห้งจึงมีประโยชน์มาก
วิธีรับประทานลูกพรุนในระหว่างตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ ประโยชน์หลักของลูกพลัมคือการป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายหลักด้วย เนื่องจากการใช้ยาระบายตามธรรมชาติโดยไม่ระมัดระวังอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายในทางเดินอาหารได้ แต่โดยทั่วไปไม่มีข้อห้ามในการบริโภคลูกพลัมแห้งในระหว่างตั้งครรภ์และไม่มีอันตรายใด ๆ
เพื่อไม่ให้ทรมานจากความผิดปกติ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามมาตรการ: ไม่เกิน 5 ชิ้นต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนหลังจะปรับตามสภาพของร่างกาย
นำลูกพรุนในรูปแบบบริสุทธิ์ นำมาต้ม หรือผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
เป็นไปได้ไหมที่กินลูกพรุนขณะให้นมบุตร?
เมื่อให้นมบุตรลูกพรุนจะเป็นอันตรายต่อเด็กเท่านั้นแม้แต่การบริโภคผลไม้แห้งโดยแม่ก็อาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนในทารกได้ เนื่องจากเด็กจะได้รับสารที่ประกอบเป็นลูกพรุนผ่านทางน้ำนมแม่
ประโยชน์ของลูกพรุนสำหรับผู้ชาย
สำหรับร่างกายของผู้ชาย ประโยชน์ของลูกพรุนแทบจะเหมือนกับผู้หญิงเลย แต่นอกเหนือจากการป้องกันความดันโลหิตสูงซึ่งผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานแล้วยังมีการเพิ่มการป้องกันปัญหาเกี่ยวกับความแรงอีกด้วย
อันตรายส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปริมาณแคลอรี่สูงของผลไม้แห้ง ผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินไม่ควรละเมิดความละเอียดอ่อนนี้
ประโยชน์ของลูกพรุนสำหรับเด็ก
ผลประโยชน์สำหรับเด็กอาจกลายเป็นอันตรายได้ในทันที แม้ว่าลูกพลัมแห้งจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่เมื่อแห้งแล้วจะเกิดอะคริลาไมด์จำนวนมาก ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งและสารพิษต่อระบบประสาท สาเหตุของการปรากฏตัวของสารนี้ไม่ชัดเจน เนื่องจากมักเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า 100°C เทคโนโลยีการผลิตผลไม้แห้งไม่ได้มีไว้สำหรับอุณหภูมิดังกล่าว แต่ถึงกระนั้นอะคริลาไมด์ก็เกิดขึ้นบนลูกพรุนและลูกพีช
ประโยชน์ของการกินผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน เด็ก ๆ ได้รับองค์ประกอบหลายอย่างที่พวกเขาขาด
ลูกพรุนในการแพทย์พื้นบ้าน
การใช้ลูกพลัมในการแพทย์พื้นบ้านหลักและเกือบทั้งหมดเป็นเพียงยาระบาย แม้ว่าในความเป็นจริง ลูกพรุนจะมีประโยชน์มากกว่าในการควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิต
ลูกพรุนสำหรับอาการท้องผูก
วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากหากคุณไม่ต้องการใช้ยาระบาย มีฤทธิ์ดีกว่าแอปริคอตแห้ง แต่มันจะหลีกทางให้กับพายุอย่างแน่นอน สำหรับอาการท้องผูก คุณสามารถใช้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" หรือทำเป็นยาต้มก็ได้
มีประโยชน์อย่างมากต่อโรคริดสีดวงทวารทำให้อุจจาระนิ่มลงมีประโยชน์จากผลไม้ในการป้องกันอาการกำเริบ
วิธีกินลูกพรุนสำหรับคนท้องผูก
คุณสามารถใช้ลูกพรุนสำหรับอาการท้องผูก:
- ตรงจากบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า
- กับเคเฟอร์;
- ในรูปแบบของยาต้ม;
- ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
การนำออกจากซองมารับประทานเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ร่างกายมักจะชินกับอาหาร หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณจะต้องใช้แพ็คเกจทั้งหมดจึงจะได้รับสิทธิประโยชน์ ดังนั้นการบริโภคผลไม้แห้งจึงต้องมีความหลากหลาย
หลายสูตร:
- ล้างลูกพลัมในน้ำร้อนแล้วแช่ใน kefir เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถกินลูกพรุนได้มากถึง 20 ลูกต่อวัน
- บดลูกพรุนและผสมกับน้ำผึ้ง รับประทาน 1 ช้อนชา ตอนเช้า.
- ชง 15 drupes ด้วยน้ำเดือดในตอนเย็นและปล่อยให้มันชงจนถึงเช้า ใช้ในระหว่างวันในสามส่วนเท่า ๆ กัน
- บดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนในสัดส่วนเท่าๆ กัน ผสมมวลที่ได้กับน้ำผึ้ง รับประทาน 1 ช้อนชา ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เด็กอายุมากกว่า 1 ปี: ½ ช้อนชา
- แช่แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกฟิกในปริมาณเท่าๆ กันเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ผสมกับอบเชยและบด ทำลูกบอลขนาดเล็ก สำหรับอาการท้องผูกให้รับประทาน 4-6 ชิ้น ในหนึ่งวัน.
- ต้มลูกพรุน 200 กรัมเป็นเวลา 20 นาที กับน้ำตาล 75 กรัมบนไฟอ่อน เย็นและเครียด ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. หากเด็กที่กินนมแม่มีอาการท้องผูก มารดาควรให้ยา
ประโยชน์ของการใช้สูตรเหล่านี้คือทำให้อุจจาระนิ่มได้ง่าย
ลูกพรุนในระหว่างตั้งครรภ์สำหรับอาการท้องผูก
ผลไม้แห้งไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีที่ท้องผูกในหญิงตั้งครรภ์สามารถใช้สูตรข้างต้นได้ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและไม่ทำให้ท้องเสียมิฉะนั้นจะมีผลเสียมากกว่าผลดี
ยาต้มลูกพรุนแก้ท้องผูกสำหรับเด็กทารก
ระบบย่อยอาหารของทารกอายุต่ำกว่า 4 เดือนยังไม่พร้อมที่จะดูดซับสารที่ซับซ้อนทั้งหมดที่มีอยู่ในลูกพรุน การดื่มยาต้มลูกพรุนเพื่อแก้อาการท้องผูกเมื่อให้นมบุตรทารกแรกเกิดอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อทารกได้ ในกรณีนี้จะมีการทบทวนอาหารของมารดา
วิธีให้ลูกพรุนแก้อาการท้องผูกแก่เด็ก
หากลูกพรุนเป็นอันตรายต่อทารกเท่านั้น เด็กอายุมากกว่า 1 ปีสามารถให้ลูกพรุนได้อย่างช้าๆ ในกรณีที่มีอาการท้องผูก แต่ถ้าสำหรับผู้ใหญ่บรรทัดฐานคือ 3-4 พลัมต่อวันเด็ก ๆ จะต้องเริ่มให้ลูกพรุนด้วยยาต้มและเริ่มด้วย 1 ช้อนชา
วิธีชงลูกพรุนแก้ท้องผูกสำหรับผู้ใหญ่
แทนที่จะต้มลูกพรุนแก้ท้องผูกจะกินแบบนี้ได้ง่ายกว่า แต่ถ้าคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักหรือผลไม้เหล่านี้ไม่ชอบก็ใช้ยาต้มได้ง่ายกว่า สูตรยาต้มนั้นง่าย: ผลไม้แห้ง 4-5 ผลต่อน้ำหนึ่งแก้ว เทน้ำร้อนลงบนลูกพลัมแล้วต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง
เมื่อมีผลไม้น้อยลงหรือมีน้ำมากขึ้น คุณก็จะได้ผลไม้แช่อิ่มแห้ง ซึ่งมักเสิร์ฟในโรงอาหารมาก่อน เครื่องดื่มนี้ไม่ได้ทำอันตรายใด ๆ ในสมัยนั้น อย่างไรก็ตาม ผลประโยชน์ก็ยังเป็นที่สงสัยเช่นกัน
ประโยชน์ของลูกพรุนในการลดน้ำหนัก
ลูกพรุนแห้งเป็นอันตรายไม่ใช่เพราะคุณสมบัติของมัน แต่เป็นเพราะพวกมันทำลายความหวังในการลดน้ำหนักด้วยอาหารและไม่ได้ออกกำลังกาย พลัมแห้งมีแคลอรี่สูงเกินไปที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ โดยมีเงื่อนไขว่าเรากำลังพูดถึงการลดน้ำหนักที่แท้จริงและไม่เกี่ยวกับการขาดน้ำอันเป็นผลมาจากอาการท้องเสียซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แทบไม่มีอันตรายต่อจิตใจและร่างกายจากลูกพรุนสด แต่มีประโยชน์มากกว่านั้นมาก คุณสามารถกินลูกพลัมสดได้น้อยลงอย่างเห็นได้ชัดแต่ทุกสูตรก็ระบุผลไม้แห้งเป็นส่วนผสม ต่อไปนี้เป็นสูตรต่างๆ สำหรับ "การลดน้ำหนัก" หรือที่เรียกให้เจาะจงกว่านั้นคือภาวะขาดน้ำ
№1
วัตถุดิบ:
- โรสฮิป 100 กรัม
- ลูกพรุน 300 กรัม
- เปลือกไม้ buckthorn 50 กรัม;
- น้ำ 1.6 ลิตร
เทน้ำลงบนผลไม้แห้งและบัคธอร์น แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที เพิ่มสะโพกกุหลาบและต้มต่ออีก 45 นาที ทิ้งไว้ค้างคืนในที่อบอุ่น สายพันธุ์ใส่ในตู้เย็น เอาครึ่งแก้วเวลา 21-00 น.
โดยเฉพาะเปลือกบัคธอร์นซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าลูกพลัมแห้ง ด้วยเหตุนี้ ยาต้มนี้อาจให้ผลเสียมากกว่าผลดี
№2
บดในเครื่องบดเนื้อ:
- ลูกเกด, โรสฮิปและแอปริคอตแห้งอย่างละ 100 กรัม
- พลัมแห้ง 400 กรัม
- มะขามแขก 50 กรัม;
- มะเดื่อ 200 กรัม
ผสมทุกอย่างกับน้ำผึ้ง เทใส่ภาชนะแก้ว แล้วเก็บในตู้เย็น แนะนำให้ทานผสมแทนขนมหวาน หรือทาน 1 ช้อนชา เช้า-เย็น
เราต้องจำไว้อีกครั้งว่าส่วนผสมทั้งหมดมีฤทธิ์เป็นยาระบาย และสำหรับการลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถกินทั้งหมดนี้แทนของหวานได้ และคุณต้องเปลี่ยนอาหารเช้าและอาหารเย็นด้วยส่วนผสม ภาวะขาดน้ำหากคุณใช้ส่วนผสมมากเกินไปจะไม่ส่งผลเสียนอกจากอันตราย
№3
บดในเครื่องบดเนื้อ:
- แอปริคอตแห้งและลูกพลัม 400 กรัม
- มะขามแขก 1 ซอง
ผสมกับน้ำผึ้งแล้วเก็บในตู้เย็น รับประทาน 1 ช้อนชา ในตอนเย็นทุกวัน ในสูตรนี้ อันตรายมีเพียงเล็กน้อย แต่คุณไม่สามารถคาดหวังประโยชน์ได้มากนักเช่นกัน
จากสูตรข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อลดน้ำหนักอย่างดีที่สุดจะไม่เกิดประโยชน์ใด ๆ เนื่องจากจะกำจัดอาการท้องผูกเท่านั้น ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดการพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้จะทำให้เกิดอันตรายและแผ่นเปื้อนเนื่องจากท้องร่วงอันเนื่องมาจากการออกฤทธิ์ของยาระบาย
ข้อ จำกัด และข้อห้ามในการรับประทานลูกพรุน
ผลไม้แห้งอาจทำให้เกิดอันตรายถึงชีวิตได้ในกรณีของโรคเบาหวาน ภูมิแพ้ โรคนิ่วในโพรงมดลูก และมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน ในกรณีหลังนี้จะต้องบริโภคลูกพลัมอย่างระมัดระวังโดยควบคุมปริมาณ
บทสรุป
ประโยชน์และโทษของลูกพรุนเป็นที่สนใจของผู้ที่ไม่ต้องการใช้ยา ประโยชน์ของผลไม้แห้งได้รับการพิสูจน์มาเป็นเวลานาน แนะนำให้ใช้สารผสมบางชนิดสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด Drupe สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้โดยมีรายชื่อโรคที่จำกัดมาก การบริโภคผลไม้นี้มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อจิตใจ