เนื้อหา
มะยมกัปตันภาคเหนือมีความโดดเด่นท่ามกลางพันธุ์ที่หลากหลายในด้านความไม่โอ้อวดและผลผลิต เป็นเรื่องยากที่จะพบพืชสวนที่มีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป กัปตันเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสดใสไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาและฟื้นฟูร่างกายอีกด้วย
ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือกพันธุ์
Northern Captain เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรในประเทศสมัยใหม่ซึ่งได้จากการทดลองผสมพันธุ์ Pink-2 วัฒนธรรมดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 ตามเขตเฉพาะสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความมีชีวิตชีวาและความสามารถในการออกผลอย่างมั่นคงในฤดูร้อนที่มีเมฆมากและมีความชื้นสูง
คำอธิบายของมะยมกัปตันภาคเหนือ
กัปตันกูสเบอร์รี่เติบโตเป็นพุ่มสูงและหนาแน่น ภายใต้น้ำหนักของการเก็บเกี่ยว หน่ออ่อนสีเขียวจะโค้งงอกิ่งก้านที่โตเต็มวัยจะมีความแวววาวและเป็นสีเทา ลำต้นมีการแตกแขนงอย่างแข็งแรงโดยไม่มีการแตกกิ่ง
หนามสั้น (สูงถึง 7 มม.) ไม่ค่อยเติบโตบนกิ่งที่โตเต็มวัยและไม่มียอดอ่อนเลย หนามมีลักษณะบาง ตรง เป็นเดี่ยว ส่วนใหญ่มักเกิดที่โคนกิ่ง ระดับการศึกษาโดยรวมถือว่าอ่อนแอ
ใบของกัปตันกูสเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ มันวาว มีสามแฉก เช่นเดียวกับตาและลำต้นไม่มีขนเกิดขึ้น ใบมีสีเขียวเข้มและมีรอยย่นเล็กน้อย
ดอกใหญ่สีเขียว รวบรวม 2 หรือ 3 ดอกในช่อดอก กลีบดอกแต่ละกลีบมีเส้นขีดสีแดงตามขอบ
ลักษณะของมะยมกัปตันภาคเหนือ:
- ขนาดของผลไม้บนพุ่มไม้เท่ากันน้ำหนักอยู่ภายใน 3.5–4 กรัม
- สี – จากสีแดงเข้มไปจนถึงเบอร์กันดีเข้มและสีดำ
- หลอดเลือดดำโดดเด่นในที่ร่มสีอ่อน
- เปลือกมีความหนาเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
- เมล็ดมีขนาดเล็ก
น้ำตาลในผลสุกสะสมได้ถึง 9% แต่ปริมาณวิตามินซีที่สำคัญทำให้ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว พืชผลที่ไม่โอ้อวดสามารถปลูกได้ทั้งทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียและในเขตอบอุ่น
ลักษณะของความหลากหลาย
กัปตันพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองสามารถปลูกได้ในการปลูกแบบเดี่ยว การมีมะยมชนิดอื่นในสวนช่วยเพิ่มผลผลิตเล็กน้อย กัปตันไม่จำเป็นต้องผสมเกสรข้ามพันธุ์กับพันธุ์อื่น
พืชผลมีความโดดเด่นด้วยความสามารถที่เพิ่มขึ้นในการฟื้นฟูหน่อที่ตายแล้ว รากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ผลผลิตมีเสถียรภาพ และด้วยการดูแลที่เหมาะสมก็จะสูงอย่างต่อเนื่อง
ทนแล้งต้านทานน้ำค้างแข็ง
ตามกฎแล้ว พุ่มไม้กัปตันทางตอนเหนือสามารถทนต่อฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายโดยมีอุณหภูมิสุดขั้วถึง -30 °Cฤดูหนาวทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียมีอากาศหนาวจัด มีลมแรง และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หิมะปกคลุมไม่เสถียร ดังนั้นมะยมจึงต้องมีการคลุมดินและคลุมดิน ไม่จำเป็นต้องคลุมส่วนเหนือพื้นดินเพิ่มเติม
พืชผลทนต่อการทำให้ดินแห้งเล็กน้อย แต่รากของมะยมนั้นตื้นเขินดังนั้นความแห้งแล้งที่ยืดเยื้อเป็นเวลานานอาจทำให้ส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ตายได้ ในช่วงที่ฝนตามธรรมชาติไม่เพียงพอ กัปตันภาคเหนือต้องการความชื้นสัปดาห์ละครั้ง ไม่ควรปล่อยให้รากแห้งระหว่างการวางหรือบรรจุผลไม้ หากไม่ได้รดน้ำในเวลานี้ผลเบอร์รี่จะเล็กลง
ผลผลิตและการติดผล
พันธุ์มะยมพันธุ์ Northern Captain ในภูมิภาคที่มีการแบ่งเขตจะแสดงคุณสมบัติพันธุ์ที่ดีที่สุด ผลเบอร์รี่เริ่มสุกในปลายเดือนกรกฎาคม ความหลากหลายเป็นของความหลากหลายช่วงกลางถึงปลาย ผลเบอร์รี่สุกจะถูกกำจัดออกได้ง่ายเมื่อเก็บเกี่ยว แต่อย่าหลุดร่วงไปเอง
พุ่มมะยมกัปตันไม่สามารถสูญเสียผลผลิตได้นานถึง 20 ปี การดูแลและการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการติดผลได้อย่างมาก ตามที่ชาวสวนระบุว่าพุ่มมะยมกัปตันภาคเหนือที่โตเต็มวัยจะผลิตผลเบอร์รี่ได้เฉลี่ยประมาณ 3 กิโลกรัมต่อฤดูกาล มีหลักฐานการให้ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อต้นผู้ใหญ่
พื้นที่ใช้งานผลไม้
ในการผลิตอาหารกัปตันกูสเบอร์รี่ใช้ในการผลิตไวน์น้ำผลไม้ที่มีเนื้อและสกัดสีย้อมธรรมชาติออกมา ที่บ้านผลเบอร์รี่จะถูกแปรรูปเป็นแยม, เยลลี่, แยมผิวส้ม, ผลไม้แช่อิ่มและทิงเจอร์ ขนมมะยมได้รับการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว
ผิวที่หนาและสารกันบูดจากธรรมชาติในปริมาณมากทำให้ผลเบอร์รี่ Northern Captain มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถขนส่งได้ดีเยี่ยม
Gooseberry Northern Captain ตามคำอธิบายของความหลากหลายเป็นพืชอุตสาหกรรม ไม่ถือเป็นของหวานแม้ว่าบทวิจารณ์จากชาวสวนสมัครเล่นจะบ่งบอกถึงความนิยมว่าเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นอิสระ
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์กัปตันได้เพิ่มความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ พืชไม่เป็นโรคราแป้ง กรณีของเซพโทเรียและแอนแทรคโนสเป็นของหายาก แมลงศัตรูมะยมที่เป็นอันตราย (แมลงหวี่ มอด) หลีกเลี่ยงพุ่มไม้ของกัปตันภาคเหนือ
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อได้เปรียบหลักของ Northern Captain เหนือพันธุ์อื่นคือความมีชีวิตชีวาและความทนทานในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ข้อดีอื่นๆ ได้แก่:
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
- ภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อศัตรูพืช
- คุณค่าทางโภชนาการสูงของผลเบอร์รี่คุณภาพการรักษา
- ความสามารถในการสืบพันธุ์โดยวิธีการทางพืชทั้งหมด
ข้อเสียคือปริมาณกรดในผลไม้สูง ชาวสวนยังทราบถึงแนวโน้มของความหลากหลายที่จะก่อให้เกิดหน่อจำนวนมาก ลำต้นอ่อนทำให้กลางพุ่มไม้หนาขึ้นอย่างมากในหนึ่งฤดูกาล
กฎการปลูกมะยม
มะยมพันธุ์ Northern Captain มีพุ่มเพียงต้นเดียวจึงสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยวิธีการปลูกแบบใดก็ได้ ชั้นและการปักชำหยั่งรากได้ดี มีการใช้การแบ่งพุ่มไม้และการต่อกิ่ง เพื่อให้ได้ลักษณะพันธุ์ทั้งหมดและผลผลิตที่มั่นคงในทศวรรษต่อ ๆ ไป ควรปลูกพืชสีเขียวอย่างถูกต้อง
ช่วงเวลาแนะนำ
ต้นอ่อนจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง โดยคำนวณเวลาเพื่อให้เหลือเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นอย่างต่อเนื่องรากมะยมปรับให้เข้ากับน้ำค้างแข็งและเริ่มฤดูปลูกเร็วขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิเป็นการยากที่จะเลือกเวลาที่เหมาะสมเพื่อที่หน่ออ่อนของกัปตันภาคเหนือจะไม่ตกอยู่ภายใต้น้ำค้างแข็งซ้ำ
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสม
สำหรับมะยมพันธุ์ต่าง ๆ ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในสวน จากทางเหนือ พื้นที่ปลูกจะได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมหนาวด้วยอาคารสูง รั้ว และไม้ปลูกหนาแน่น
มะยมกัปตันภาคเหนือไม่โอ้อวดกับดิน ไม่ควรหนักเกินไป อ่อนล้า และเปรี้ยวเกินไป ไม่พึงประสงค์ที่มะยมจะมีน้ำใต้ดินปิดหรือมีความชื้นเมื่อหิมะละลาย
การเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก
ต้นกล้าพันธุ์กัปตันที่มีสุขภาพดีมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- อายุ – 2 ปี;
- รากไม้
- หน่อมีสุขภาพดีและยืดหยุ่น
หากรากแห้งระหว่างการขนส่ง ควรแช่ต้นกล้ามะยมไว้ในน้ำข้ามคืน เพิ่มอัตราการรอดชีวิตโดยการเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในสารละลาย
อัลกอริธึมการลงจอด
การเตรียมสถานที่สำหรับกัปตันภาคเหนือเริ่มต้นด้วยการกำจัดวัชพืช วัชพืช,ขุดดิน,เติมสารที่จำเป็นลงดิน ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนขาวหรือเติมแป้งโดโลไมต์เพื่อการบำบัด บนดินหนัก การซึมผ่านจะเพิ่มขึ้นโดยการเติมทราย พีท และปุ๋ยหมัก
ลำดับการปลูกมะยมกัปตันภาคเหนือ:
- เตรียมหลุมขนาด 50x50 ซม.
- ครึ่งหนึ่งถูกปกคลุมไปด้วยส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์
- วางต้นกล้าลงบนพื้นที่ปลูกและยืดรากให้ตรง ค่อยๆ ใส่ดินลงไป
- ดินถูกอัดเบา ๆ และอัดแน่นเมื่อเต็มหลุม
- รดน้ำต้นกล้าให้มากและรอจนกว่าดินจะตกตะกอนอย่างสมบูรณ์
- ตรวจสอบความสูงของคอราก: สำหรับมะยมกัปตันควรจมลงในดินประมาณ 6-8 ซม. หากจำเป็น ให้แก้ไขความลึกในการปลูก
หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้คลุมดินรอบมะยมและทำการตัดแต่งกิ่งครั้งแรก หน่อทั้งหมดจะสั้นลงเหลือ 5-6 ตาที่มีชีวิต
การติดตามผลมะยม
กัปตันกูสเบอร์รี่ภาคเหนือชอบความชื้นแต่สามารถตอบสนองต่อหนองน้ำได้ด้วยความปวดเมื่อย ความหลากหลายไม่ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง - ในพื้นที่แบ่งเขตการตกตะกอนตามธรรมชาติอาจเพียงพอ
ในฤดูใบไม้ผลิ มะยมจะตื่นแต่เช้าและใช้น้ำที่ละลายเพื่อการเจริญเติบโตแบบเร่ง ในเวลานี้สามารถช่วยรักษาความหลากหลายได้ด้วยการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน
ก่อนออกดอกจะอนุญาตให้รดน้ำพุ่มไม้กัปตันภาคเหนือด้วยสารละลายมูลไก่หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย ไม่รวมการให้อาหารมะยมด้วยไนโตรเจนเพิ่มเติม แต่ละพุ่มไม้จะใช้องค์ประกอบแร่โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสองครั้งต่อฤดูกาล
ในฤดูร้อนที่มีฝนตก การดูแลกัปตันภาคเหนือสามารถลดลงได้โดยการคลายและกำจัดวัชพืชเป็นระยะ ปุ๋ยสามารถกระจายเป็นเม็ดรอบ ๆ พุ่มไม้ โดยจะค่อยๆ เปียกฝนและซึมเข้าไปในดิน
การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนบังคับในการดูแลพันธุ์กัปตันภาคเหนือ ข้าวกล้าไม่เพียงเติบโตจากภายนอกเท่านั้น แต่ยังเติบโตจากภายในด้วย พุ่มไม้ที่หนาขึ้นสามารถติดเชื้อราได้แม้จะมีความต้านทานต่อพันธุ์ก็ตาม การเจริญเติบโตของมงกุฎมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน
หลักการของการตัดแต่งกิ่งมะยมอ่อนกัปตันภาคเหนือแสดงไว้ในรูปภาพโดยที่:
- การตัดแต่งกิ่งหลังปลูก
- รูปแบบเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลแรก
คุณสมบัติของการก่อตัวของพุ่มผลไม้ผู้ใหญ่ของกัปตันภาคเหนือ:
- ในฤดูใบไม้ร่วง หน่ออ่อนทั้งหมดจะถูกตัดลงไปที่พื้น เหลือลำต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้ 4-5 อัน ยอดยอดประจำปีจะถูกลบออก
- กิ่งที่เสียหายและเก่าถูกตัดออก ส่วนที่เหลือจะสั้นลง
- พุ่มมะยมที่โตเต็มวัยควรประกอบด้วยลำต้นที่แข็งแรง 20-25 ลำต้นที่มีอายุต่างกัน กิ่งก้านทั้งหมดที่มีอายุมากกว่า 6 ปีจะถูกเอาออกไปในวงแหวนใกล้ผิวดิน
ด้วยการปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้ คุณสามารถรักษาผลของพุ่มกัปตันภาคเหนือได้นานกว่า 20 ปี
โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน
กัปตันมะยมตามคำอธิบายของความหลากหลายเป็นพืชผลเบอร์รี่ต้านทาน ไม่ได้รับความเสียหายจากโรคติดเชื้อที่สำคัญ
แมลงศัตรูทั่วไปของมะยมก็ไม่ได้คุกคามพุ่มไม้ของพันธุ์กัปตันภาคเหนือเช่นกัน เพื่อป้องกันการปลูกพืช มาตรการป้องกันก็เพียงพอแล้ว การผสมเกสรดินใต้พุ่มไม้ด้วยขี้เถ้าไม้ช่วยขับไล่แมลงและให้โพแทสเซียมแก่มะยม
บทสรุป
มะยมกัปตันภาคเหนือแสดงความแข็งแกร่งอย่างน่าทึ่งในสภาพอากาศชื้นและเย็นทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินและกรดอินทรีย์เหนือกว่าของหวานและมีรสหวานกว่า
