เนื้อหา
มะยมเรียกว่า "องุ่นทางเหนือ", "พลัมเชอร์รี่รัสเซีย" เนื่องจากมีรสชาติและความคล้ายคลึงภายนอกกับผลไม้เหล่านี้ แต่ไม้พุ่มหนามที่พบได้ทั่วไปในทุกทวีป ยกเว้นออสเตรเลีย อเมริกาใต้ และแอฟริกา มีความคล้ายคลึงทางพฤกษศาสตร์กับลูกเกด ซึ่งเป็นเบอร์รี่ที่ "มีน้ำใจ" และอุดมด้วยวิตามินซึ่งคุ้นเคยกับละติจูดของเรา
มะยมมีแฟนๆ มากมาย ชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกมันเพื่อการเตรียมฤดูหนาวเป็นหลัก: ผลไม้แช่อิ่มและแยมเพื่อสุขภาพที่อร่อยมาก ดังนั้นความสนใจในพันธุ์มาลาไคต์และเทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับการเพาะปลูกจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล
ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาความหลากหลาย
Gooseberry Malachite เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ได้รับการพัฒนาตามลักษณะเฉพาะที่ดีที่สุดของพืชซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนสมัครเล่น
เมื่อพิจารณาถึงการกระจายตัวของไม้พุ่มในเกือบทุกทวีปเราสามารถสรุปได้ว่ามะยมไม่จำเป็นต้องปรับปรุงความแข็งแกร่ง ในรัสเซีย มันถูกเรียกว่า "bersen" หรือ "kryzh" มาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 แต่ไม้พุ่มป่ามีผลเล็กและมีรสเปรี้ยวเกินไป มีหนามมากมายและให้ผลผลิตต่ำ
ผลิตภัณฑ์วิตามินยอดนิยมเป็นที่สนใจของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสถาบันวิจัย All-Russian ที่ตั้งชื่อตาม มิชูรินา.ในปีพ. ศ. 2502 พวกเขาสามารถพัฒนาลูกผสมใหม่ได้ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์พันธุ์ยุโรป Date และ Black Negus พันธุ์มะยมและลูกผสมก่อนหน้านี้ถูกค้นพบและอธิบายในอังกฤษเมื่อต้นศตวรรษที่ 17 เมื่อถึงเวลานั้นก็รู้จักมะยมมากกว่าพันพันธุ์แล้ว
คำอธิบายของพุ่มไม้และผลเบอร์รี่
มะยมของพันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นและลูกผสมในขนาดผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่าผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและสีลักษณะเฉพาะของผลเบอร์รี่ซึ่งพันธุ์นี้ได้รับชื่อมาลาไคต์
ลักษณะทางการเกษตร
จากการคัดเลือก Malachite ลูกผสมจึงได้รับคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ความสูงของพุ่มไม้คือ 1.3 ม. แผ่กระจายไปในส่วนบน แต่รวมตัวกันอย่างแน่นหนาที่ฐานในโซนราก ยอดอ่อนมีสีเขียวและมีขนเล็กน้อย บนยอดของปีที่สองจะมีหนามเกิดขึ้นซึ่งอยู่กระจัดกระจายตามความยาวของลำต้น
- น้ำหนักของผลเบอร์รี่คือ 5-6 กรัมสีของพวกมันเป็นสีเขียวสดใสในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิคและในระหว่างการสุกทางชีวภาพจะได้สีอำพันผลเบอร์รี่มีผิวบางมีเส้นเลือดที่ชัดเจนเนื้อของผลไม้ประกอบด้วย เมล็ดขนาดเล็กมากจำนวนมาก
- ผู้เชี่ยวชาญประเมินคุณภาพของผลเบอร์รี่ในระดับห้าจุด - 3.9 - 5 คะแนน ความเป็นกรด – 2%; ปริมาณน้ำตาล – 8.6%; ผลไม้มีความหนาแน่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สามารถขนส่งได้สูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
- ผลไม้มะยมของพันธุ์ Malachite ใช้สำหรับทำของหวานและบรรจุกระป๋องในฤดูหนาวและมีลักษณะพิเศษคือมีเพคตินในปริมาณสูง
- ระยะสุกอยู่ในช่วงกลางถึงต้น ส่วนระยะติดผลจะขยายออกไป
- ผลผลิต – ผลเบอร์รี่ 4 กิโลกรัมต่อบุช การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นเมื่ออายุสามปี รังไข่จะเกิดขึ้นบนยอดของปีที่สอง
- มาลาไคต์สามารถต้านทานโรคราแป้งและต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -300กับ.
แนะนำให้ใช้ Gooseberry Malachite สำหรับปลูกโซนกลาง ด้วยความต้านทานสูงต่ออุณหภูมิต่ำมะยมจึงทนต่อฤดูร้อนที่แห้งและร้อนได้แย่กว่ามาก เชื่อกันว่ามาลาไคต์เป็นลูกผสม แต่ตลอดระยะเวลาการดำรงอยู่ที่ยาวนานกว่า 60 ปีไม้พุ่มได้รับลักษณะพันธุ์ที่มั่นคงซึ่งทำให้มีเหตุผลในการเรียกมะยมนี้ว่ามีความหลากหลาย
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของความหลากหลาย | ข้อบกพร่อง |
ผลผลิต |
|
คุณภาพรสชาติสูงในระยะการเจริญเติบโตทางชีวภาพ |
|
ต้านทานโรคราแป้ง | ไม่ทนต่อโรคแอนแทรกซ์ |
ต้านทานฟรอสต์ |
|
สภาพการเจริญเติบโต
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมมะยม Malachite จะออกผลเป็นเวลาสิบห้าปีเริ่มตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต ผลไม้มากมายตั้งแต่ปีที่สามถึงห้าของชีวิตจากนั้นผลผลิตก็ลดลง แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่งและการต่อยอดอย่างทันท่วงที จึงสามารถขยายผลผลิตของมาลาไคต์ได้
พันธุ์มะยมทั้งหมดชอบปลูกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งมีระดับน้ำใต้ดินต่ำ มาลาไคต์ให้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่อุดมสมบูรณ์และมีแสงสว่าง แต่การใช้ปุ๋ยควรเป็นการดำเนินการที่รอบคอบ
คุณสมบัติการลงจอด
ต้นกล้ามะยมที่ซื้อจากเรือนเพาะชำจะถูกย้ายไปยังสถานที่ใหม่ทำให้โซนรากของพืชลึกขึ้น 5-6 ซม. การปลูกนี้ช่วยให้พืชสามารถสร้างรากทดแทนได้ และพืชสามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้ง่ายขึ้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บที่ระบบรากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล
ต้นกล้ามะยมควรมียอดอ่อน 3-5 หน่อก่อนปลูกพุ่มไม้แนะนำให้รักษารากที่เสียหายด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและ "ผง" ด้วยขี้เถ้า จำเป็นต้องตัดแต่งหน่อโดยปล่อยให้ความยาวของส่วนพื้นดินของพืชอยู่ที่ 10-15 ซม. ตามหลักการแล้วความยาวของลำต้นไม่ควรเกินความยาวของรากหลัก
โครงการปลูกมาลาไคต์ที่กระท่อมฤดูร้อนสามารถบีบอัดได้หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทำให้พุ่มไม้หนาเกินไป: สิ่งนี้จะทำให้การดูแลพืชเพิ่มเติมยุ่งยากและยังส่งผลเสียต่อการสุกของผลเบอร์รี่ซึ่งมีรสหวานมากขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงแดด รูปแบบการปลูกมะยมที่แนะนำสำหรับพันธุ์มาลาไคต์คือ 0.7-1.0 ม. หากมีการวางแผนการปลูกมะยมในปริมาณมากระยะห่างแถวคือ 1.4-1.8 ม. ความลึกของการปลูกคือ 0.5-0.6 ม. หลังจากปลูกดินใน จำเป็นต้องกระชับโซนรูท
ควรใส่ปุ๋ยหลังจากที่พุ่มไม้หยั่งรากแล้วและจำกัดให้รดน้ำเท่านั้น สำหรับดินร่วนปนทรายเบา พุ่มไม้หนึ่งต้นจะต้องใช้น้ำ 10 ลิตรในช่วงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกในดินชื้นสามารถลดอัตราการรดน้ำลงครึ่งหนึ่ง
กฎการดูแล
กฎการดูแลมะยมพันธุ์มาลาไคต์นั้นเป็นมาตรฐานเช่นเดียวกับพุ่มเบอร์รี่ทั้งหมด ยอดอ่อนของลำดับแรกจะเกิดก้านดอกในฤดูใบไม้ผลิปีหน้า ดังนั้นจึงต้องถอดลำต้นอายุสองปีออกเป็นประจำเพื่อป้องกันพุ่มหนา เราไม่ควรลืมว่าการทำให้พุ่มไม้บางลงทันเวลาจะช่วยลดความจำเป็นในการต่อสู้กับศัตรูพืชและโรค พุ่มมะยมที่รกเกินไปทำให้ได้ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กและมีรสเปรี้ยวเกินไป
เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกมะยมมาลาไคต์ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนบังคับ
สนับสนุน
พุ่มมะยม Malachite ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นมีความสูง 1.3 ม. หน่อดังกล่าวภายใต้น้ำหนักของผลสามารถอยู่ในระยะติดผลได้ ดังนั้นมะยมจึงต้องการการสนับสนุน มีหลายวิธีในการสนับสนุน:
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือการมัดพุ่มไม้ด้วยเชือกในช่วงที่สุก แต่วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ลำต้นและผลไม้สัมผัสกับผิวดินซึ่งมีสัตว์รบกวน เช่น แมลง และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น ความไม่สะดวกของการสนับสนุนดังกล่าวเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยว
- การติดตั้งส่วนรองรับแบบแข็งแบบกลมหรือสี่เหลี่ยมบนเสารอบพุ่มไม้ ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าพื้นที่ที่พุ่มไม้ ความสูงของส่วนรองรับคือ 50-60 ซม. ในกรณีนี้ก้านมะยมจะพักอย่างอิสระบนซี่โครงแข็ง
- ความสูงของลำต้นของมาลาไคต์ทำให้สามารถวางไม้พุ่มไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่องได้ วิธีการรัดถุงเท้าแบบนี้เหมาะอย่างยิ่งในทุกด้าน
น้ำสลัดยอดนิยม
มะยมให้ผลเป็นเวลานานหากคุณให้อาหารพุ่มไม้เป็นประจำ คุณจะต้องใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงตามแนวเส้นรอบวงของมงกุฎซึ่งเป็นที่ตั้งของส่วนปลายของราก ในช่วงฤดูหนาว ด้วยการเติมสารอาหารเข้าไป โครงสร้างดินจะดีขึ้น มันเป็นช่วงการเปลี่ยนผ่านของพืชไปสู่ระยะพักตัวที่การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมะยม เตรียมส่วนผสมแร่ธาตุ:
- ซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม
- แอมโมเนียมซัลเฟต 25 กรัม
- โพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัม
รวมส่วนผสมแห้งกับปุ๋ยหมัก ใช้ปุ๋ยสำหรับมะยมในรูปแบบแห้งเนื่องจากพุ่มไม้เบอร์รี่นี้ชอบความอิ่มตัวของสารอาหารอย่างช้าๆและค่อยเป็นค่อยไป ไม่ยอมให้ปุ๋ยละลายน้ำและดูดซึมเร็ว โรยปุ๋ยที่เตรียมไว้รอบพุ่มไม้หลังจากคลายดินชั้นบนออกแล้วหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์คุณสามารถเพิ่มมัลลีนเจือจาง - อินทรียวัตถุ 5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตรต่อพุ่มมะยม
การตัดแต่งกิ่งพุ่ม
มาลาไคต์เติบโตได้ 10–14 หน่อต่อปี ลำต้นที่มีอายุมากกว่า 5 ปีจะถูกตัดที่รากในฤดูใบไม้ร่วง และการเจริญเติบโตที่มีอายุ 1-3 ปีจะถูกตัดเหนือคอราก 10 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์และการก่อตัวของผลไม้ขนาดใหญ่จะมีการบีบยอดอ่อนโดยตัดยอดออก 10 ซม.
เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการตัดแต่งกิ่งและใส่ปุ๋ยก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นมะยมจะถูกเนินเขาขึ้นปกคลุมบริเวณราก มาลาไคต์เป็นไม้พุ่มที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่ฉนวนกันความร้อนในฤดูหนาวมีส่วนช่วยให้พืชตื่นเช้าและมีลักษณะเป็นหน่ออ่อนที่เป็นมิตร ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่พุ่มไม้จะตื่นขึ้น ควรถอดชั้นป้องกันออก และควรคลายดินในบริเวณรากออกอย่างผิวเผิน ในกรณีที่ตัวอ่อนของศัตรูพืชเข้ามาใกล้พุ่มไม้ในฤดูหนาว ขณะที่ตัวอ่อนกำลังนอนหลับ ให้เทน้ำเดือดให้ทั่วบริเวณนั้นแล้วฉีดไปที่ลำต้นของพืช “การอาบน้ำอุ่น” จะกำจัดสภาพแวดล้อมที่เป็นอันตรายของมะยมและปลุกตาให้ตื่น
การสืบพันธุ์
มะยมเก็บได้ 4 กิโลกรัม ยังไม่เท่าไหร่! หากคุณโชคดีพอที่จะได้รับพันธุ์มาลาไคต์ก็สามารถแพร่กระจายบนเว็บไซต์ได้หลายวิธีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มะยมมีการขยายพันธุ์:
- การตัด;
- โดยการแบ่งชั้น;
- การแบ่งพุ่มไม้
- การฉีดวัคซีน;
- เมล็ดพืช
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการขยายพันธุ์มะยมได้โดยดูวิดีโอ:
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
น่าเสียดายที่พืชหายากจะบานสะพรั่งและออกผลอย่างปลอดภัยโดยไม่ดึงดูดความสนใจของศัตรูพืช แม้จะมีความต้านทานสูงต่อโรคหลายชนิด แต่มะยม Malachite ก็ไม่สามารถต้านทานการทำลายพืชผลจากแมลงได้โดยสรุป มาตรการในการต่อสู้กับศัตรูพืชหลักแสดงอยู่ในตาราง:
ศัตรูพืช | วิธีการควบคุมทางชีวภาพ | การป้องกันสารเคมี |
มอดมะยม | การคลุมดิน, การกำจัดผลเบอร์รี่ที่เสียหาย, การแช่ใบมะเขือเทศ, เถ้า, มัสตาร์ด, ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ | คาร์โบฟอส, อักเทลลิค, ฟูฟานอน, อิสกรา, การ์ดานา |
เลื่อย | การตัดแต่งกิ่งเก่า, คลุมดิน, เทน้ำเดือดเหนือโซนรากในต้นฤดูใบไม้ผลิ, Fitoferm | ฟิตโอเวอร์ม, ซุ่มโจมตี |
เพลี้ย | การแช่เถ้าหรือยาสูบ (การชลประทาน), Bitobaxibacillin | ตัดสินใจ |
มอด |
| คินมิกส์ |
หลังการบำบัดด้วยสารเคมี คุณสามารถเริ่มเก็บผลเบอร์รี่ได้ไม่ช้ากว่า 2 สัปดาห์ต่อมา และจะต้องล้างพืชผลที่เก็บเกี่ยวให้สะอาด
พันธุ์มาลาไคต์สามารถต้านทานโรคราแป้งได้ แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนจะต้องต่อสู้กับโรคอื่น ๆ เมื่อปลูกพันธุ์นี้ด้วยตัวเอง
บทสรุป
มะยมพันธุ์มาลาไคต์ได้รับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อนมาเป็นเวลานานและเมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของชาวสวนแล้วพวกมันก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ปัญหาเล็กน้อย - โรคและแมลงศัตรูพืชตามที่อธิบายไว้ข้างต้น - ไม่ลดความต้องการพุ่มไม้เบอร์รี่ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนส่วนใหญ่เชื่อว่าพันธุ์มาลาไคต์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสวน