คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของมะยม

ประโยชน์และอันตรายของมะยมยังไม่ชัดเจน: ผลเบอร์รี่ของพืชมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ มีข้อห้ามเพียงไม่กี่กรณีในการบริโภคผลไม้จากไม้พุ่มในสวนทั่วไป

องค์ประกอบของวิตามินและปริมาณแคลอรี่ของมะยม

พุ่มไม้เบอร์รี่หลายร้อยพันธุ์ปลูกในประเทศดังนั้นข้อมูลจึงค่อนข้างประมาณ แต่ให้แนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับเนื้อหาเชิงปริมาณของสารที่มีประโยชน์ผลเบอร์รี่มีของเหลว 80% โพแทสเซียมมากที่สุด - 260 มก. ฟอสฟอรัสโซเดียมแคลเซียมและซัลเฟอร์จำนวนมาก - 28, 23, 22 และ 18 มก. ตามลำดับ แมกนีเซียม 9 มก. คลอรีน 1 มก. เหล็ก 0.8 มก. และแมงกานีส 0.45 มก ไมโครกรัมประกอบด้วยทองแดง โมลิบดีนัม ไอโอดีน ฟลูออรีน โครเมียม และแร่ธาตุอื่นๆ มะยมอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต - 9.1% มีโปรตีน 0.7% และไขมัน 0.2% ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยกรดอะโรมาติก 2 กรัม นอกจากนี้ยังมีเพคตินและแทนนินซึ่งร่วมกันสร้างผลดีเมื่อใช้ผลเบอร์รี่

ปริมาณวิตามินในมะยม

ประโยชน์ของมะยมคือเมื่อบริโภคผลไม้ 100 กรัม ร่างกายจะได้รับ:

• วิตามินซี 30 มก.
• วิตามินอี 0.5 มก.;
• วิตามินพีพี 0.3 มก.
• เบต้าแคโรทีนก็เพียงพอแล้ว - 0.2 มก. และกลุ่มบี

คำนวณเป็นหน่วยไมโครกรัม:

• วิตามินเอ - 33 ไมโครกรัม;
• วิตามินบี₉ – 5 มก.

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สด

เชื่อกันว่ามะยมมี 45 กิโลแคลอรี แม้ว่าบางแหล่งจะระบุว่ามี 43 หน่วยก็ตาม ความแตกต่างขึ้นอยู่กับชนิดและสภาพการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ต่ำมีส่วนทำให้ผลไม้ได้รับความนิยมเป็นส่วนประกอบในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของมะยมแดง

ผลเบอร์รี่สีเข้มมีสารแอนโทไซยานินมากกว่า 2 เท่า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงคุณค่า มิฉะนั้นคุณสมบัติของมันจะสอดคล้องกับพันธุ์อื่นที่มีผลไม้สีเขียว การบริโภคมะยมแดงเพื่อเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด รักษาโรคโลหิตจาง เสริมวิตามิน และเป็นยาขับปัสสาวะสูตรอ่อนโยน

ประโยชน์ของมะยมต่อร่างกาย

นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันแล้วผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มในสวนยังส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร บรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและมีผลในเชิงบวกในกรณีที่อารมณ์เกิน

ประโยชน์ของมะยมสำหรับผู้ชาย

ผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่สุกต่อสภาพของหลอดเลือดและหัวใจทำให้เกือบจะเป็นองค์ประกอบบังคับของอาหารสำหรับผู้ชายอายุมากกว่า 40 ปี:

• เนื้อเยื่อหลอดเลือดได้รับการต่ออายุซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• ความเป็นไปได้ของโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายหรือการเกิดโรคเนื่องจากความอ่อนแอของกล้ามเนื้อหัวใจตามอายุจะลดลง

มะยมมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงอย่างไร?

แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่เพื่อการบริโภคทุกวัย พวกเขาสามารถป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด และแสดงผลกระทบที่ดีต่ออหิวาตกโรค ขับปัสสาวะ และต่อต้านเนื้องอก ประโยชน์ของมะยมต่อร่างกายของผู้หญิงไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้ การให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วยไฟเบอร์ 26% ของการบริโภคในแต่ละวัน หรือประมาณ 5 กรัม มะยมในอาหารป้องกันมะเร็งลำไส้ ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบปกติของอาหาร จะช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ทำให้น้ำหนักลดลง และช่วยให้มีความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมในช่วงวัยหมดประจำเดือน

มะเฟืองระหว่างตั้งครรภ์: อัตราการบริโภคและข้อ จำกัด

สตรีมีครรภ์ควรเสริมโต๊ะด้วยผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพโดยเร็วที่สุด:

• วิตามินมีประโยชน์ต่อทารกในครรภ์และสตรี
• การคุกคามของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กลดลง
• ประโยชน์ที่จับต้องได้จากฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการบวมและขจัดเกลือส่วนเกิน
• ความเสี่ยงของการเจ็บป่วยของหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งเส้นเลือดขอดจะลดลง

ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่เกินปริมาณปกติซึ่งควรล้างให้สะอาดและไม่ควรบริโภคร่วมกับลูกพลัมหรือผลิตภัณฑ์จากนม เนื่องจากการปรับโครงสร้างร่างกายอาจเกิดการแพ้อาหารที่ดีก่อนหน้านี้ได้ ดังนั้นก่อนอื่นให้ลองมะยมในปริมาณเล็กน้อยก่อน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมะยมขณะให้นมลูก?

ประโยชน์ของมะยมสำหรับผู้หญิงนั้นชัดเจน แต่คุณควรตรวจสอบสภาพของทารก ในช่วงเดือนแรกๆ คุณแม่จะลองผลเบอร์รี่สีเขียวสักสองสามลูกก่อน โดยสามารถนำสีแดงเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่ 3-4 เดือน เมื่อมีอาการภูมิแพ้เพียงเล็กน้อยคุณจะต้องลืมผลไม้เป็นเวลานาน หากผลเบอร์รี่เป็นที่โปรดปรานให้รับประทานมากถึง 300 กรัมต่อวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของมะยมสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นและน้ำผลไม้จากผลไม้สมุนไพรมอบให้กับเด็กอายุ 1 ขวบ ลองรับประทานในปริมาณเล็กน้อย และหากการย่อยดี ให้ค่อยๆ เพิ่มขึ้นภายในขีดจำกัดที่สมเหตุสมผล ผลเบอร์รี่ช่วยพัฒนาภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสีผิว เพียงไม่กี่ผลไม้ทุกวันก็เพียงพอสำหรับผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพ

ไม่ควรให้ผลเบอร์รี่แก่เด็กที่เป็นโรคเบาหวาน กระเพาะอาหาร หรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ

สรรพคุณทางยาของมะยมและข้อห้าม

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้ผลเบอร์รี่ในการรักษาโรคต่างๆได้ค่อนข้างดี เป็นที่รู้จักในชื่อยาระบายและขับปัสสาวะตามธรรมชาติ และใช้สำหรับความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคอ้วน โรคโลหิตจาง และหลอดเลือดที่เปราะบาง ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินปัสสาวะ โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ควรใช้ ข้อควรระวัง - กรณีเป็นเบาหวานทั้งสองชนิด

1. เส้นใยจำนวนมากช่วยให้การบีบตัวของกล้ามเนื้อเป็นปกติ สำหรับอาการท้องผูกให้เตรียมยาต้มผลเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 200 มล. ซึ่งเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที แบ่งน้ำซุปที่ได้ออกเป็น 2 มื้อเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา คุณสามารถชงยาได้ตลอดทั้งวัน โดยรับประทานได้สูงสุด 6 ครั้งต่อวัน
2. ผลเบอร์รี่สดถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติเพื่อลดน้ำหนักและเพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกาย - มากถึง 100-300 กรัมในช่วงฤดูร้อน
3. ในกรณีที่ท้องเสีย ให้คั้นน้ำจากผลไม้สดแล้วดื่ม 20 มล. วันละ 3 ครั้ง แนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว
4. อาการเจ็บคอในช่วงเย็นสามารถบรรเทาอาการได้ด้วยน้ำผลเบอร์รี่สด: สำหรับการดื่ม 100 กรัมผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา หรือคุณสามารถบ้วนปากด้วยน้ำผลไม้
5. การบริโภคผลเบอร์รี่อย่างเป็นระบบตามฤดูกาลจะช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี กำจัดสารพิษและของเสีย ป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบ หลอดเลือดดำไม่เพียงพอ และมะเร็งโดยการกำจัดโลหะหนัก และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย จึงแนะนำให้ใช้กับผู้สูงอายุ
6. การประคบผลเบอร์รี่จะช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้ระยะหนึ่ง: บดผลไม้ 300 กรัมใส่ในขวดซึ่งมีแสงจันทร์ 250 มล. เททิ้งไว้ 3 วัน กรองส่วนผสมแล้วใช้ของเหลวในการบีบอัดข้อต่อ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมะยมเป็นโรคเบาหวาน?

ในระยะเริ่มแรกสภาพทั่วไปของร่างกายจะดีขึ้น ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ แต่อุดมไปด้วยโครเมียม (1 ไมโครกรัม) ซึ่งทำให้น้ำตาลคงตัว เมื่อรับประทานมะยมหวานคุณจะต้องติดตามความผันผวนของระดับน้ำตาล ผลไม้สีเขียวอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและตับได้ ไม่สามารถใช้แยมได้

การแช่อหิวาตกโรคของมะยม

การไหลของน้ำดีจะเพิ่มขึ้นด้วยกรดฟีนอลิก สำหรับปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีให้เตรียมผลเบอร์รี่แช่: บดผลไม้สุก 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ดื่ม 100 มล. วันละสามครั้ง

แยมมะยมมีประโยชน์อย่างไร?

มะยมอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียมที่จำเป็น มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุก ยกเว้นวิตามินที่หายไปอย่างรวดเร็ว แยมและแยมมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีสุขภาพที่ดี คนอ้วนและเบาหวานไม่ควรบริโภคขนมนี้

มะยมแช่แข็งมีประโยชน์อย่างไร?

การเตรียมประเภทนี้ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกับผลเบอร์รี่สด แร่ธาตุ เพคติน และกรดอินทรีย์จะถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้ที่ผ่านการแช่แข็งแบบลึก นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีมากกว่าครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะสูญเสียไปโดยสิ้นเชิงระหว่างการปรุงอาหาร มะยมละลายและบริโภคสดหรือเตรียมเป็นเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม, เจลลี่ ผลเบอร์รี่ที่มีธาตุและวิตามินมากมายมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว

น้ำมะยมมีประโยชน์อย่างไร?

ในฤดูร้อนน้ำผลไม้คั้นสดจากผลเบอร์รี่จะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยพลังวิตามินเสริมสร้างหลอดเลือดลดกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งจะทำให้ทุกคนกระปรี้กระเปร่า เครื่องดื่มประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นประโยชน์ของมะยม ผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคน้ำผลไม้ในปริมาณปานกลางโดยไม่ทำให้เครื่องดื่มหวานด้วยน้ำตาลตลอดจนสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งของเหลว 10 ผลเบอร์รี่ที่เจือจางด้วยน้ำก็เพียงพอแล้ว

ทำไมมะยมถึงดีสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ เบอร์รี่จึงช่วยลดน้ำหนักได้ ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดคราบสกปรกและขจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภายใต้อิทธิพลของผลไม้การเผาผลาญจะเร่งขึ้นและมีพลังงานปรากฏขึ้นดังนั้นจึงมีอาหารรายสัปดาห์โดยบริโภคมะยม 500 กรัมต่อวันโดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ห้ามดื่มชา กาแฟ ขนมหวาน และขนมปังขาว ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสและเคเฟอร์ ชีสแข็ง และขนมปังไรย์ อาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ตับ และไต

ใบมะยม: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

ชาและยาต้มต้มจากใบมะยมเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต ปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติและต่อต้านการอักเสบ

1. สำหรับอาการปวดข้อและกระดูกสันหลัง ให้ล้างใบพุ่มไม้ 20 ใบ เติมน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่ม 50-60 มล. วันละสามครั้ง
2. สำหรับการบีบอัดข้ออักเสบและเคล็ดขัดยอกให้ต้มใบ 100 กรัมในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. เพื่อรักษาโรคโลหิตจาง ให้เติมใบบด 2 ช้อนโต๊ะในน้ำต้มสุก 2 แก้ว แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ดื่ม 70 มล. ต่อวัน รวมถึงผลเบอร์รี่สดหรือแห้งด้วย

การใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะยมในด้านความงาม

ยาต้มผลไม้ใช้รักษาอาการอักเสบและผิวหนังไหม้โดยการถูของเหลวลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

มาส์กหน้ามะเฟือง

เพื่อรักษาความงามและความเยาว์วัย จึงมีการใช้คุณสมบัติในการฟื้นฟูของผลไม้

1. การใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งใต้ดวงตาจะช่วยกำจัดรอยคล้ำบนใบหน้าได้ หลังจากผ่านไป 10 นาทีพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยชิ้นแตงกวาสดจุ่มในนม
2. 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อเบอร์รี่ผสมกับครีมแล้วทาบนผิวหน้าที่แห้งเป็นเวลา 15 นาที สำหรับผิวมัน ให้ใช้ไข่ขาวแทนครีมจากนั้นทาครีมบำรุง
3. การใช้ผ้ากอซแช่น้ำผลไม้สดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะช่วยขจัดสิวหัวดำได้ จากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำ

เป็นอันตรายต่อมะยมและข้อห้ามในการใช้

ผลของพุ่มไม้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา:

• สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร
• หากคุณแพ้ผลเบอร์รี่
• สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและตับ

บทสรุป

ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพควรศึกษาประโยชน์และอันตรายของมะยมเป็นอย่างดี การบริโภคผลเบอร์รี่ในระดับปานกลางมีประโยชน์ต่อร่างกาย

กระทู้แนะนำ

กูสเบอร์รี่เบริล

มะยม Grushenka

ลูกพรุนมะเฟือง

กัปตันกูสเบอร์รี่ภาคเหนือ

มะยมไร้หนามอูราล

พันธุ์มะยมหมายเลขอัลไต: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

Gooseberry Green Rain: บทวิจารณ์การปลูกและการดูแลรักษา

Gooseberry Serenade: คำอธิบายและลักษณะของความหลากหลาย

Gooseberry Rodnik: ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย, ภาพถ่าย