เนื้อหา
- 1 องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันทะเล buckthorn
- 2 วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
- 3 สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
- 4 วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยวิธีเย็น
- 5 การเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn จากเค้ก
- 6 วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่ทอด
- 7 สูตรน้ำมันเมล็ดทะเล buckthorn
- 8 วิธีทำน้ำมันซีบัคธอร์นจากน้ำซีบัคธอร์น
- 9 วิธีเก็บน้ำมันทะเล buckthorn อย่างถูกต้อง
- 10 บทสรุป
น้ำมันทะเล buckthorn เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยาที่ยอดเยี่ยม ผู้คนซื้อมันในร้านขายยาและร้านค้า โดยจ่ายเงินเป็นจำนวนมากเพื่อซื้อขวดเล็ก มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าพวกเขาสามารถได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ได้ด้วยตัวเองหากมีพุ่มทะเล buckthorn เติบโตในสวน
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันทะเล buckthorn
คุณค่าของน้ำมันเบอร์รี่ทะเล buckthorn อยู่ในองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ประมาณ 190 ชนิด รวมถึงวิตามินของกลุ่มและแร่ธาตุที่มีอยู่ทั้งหมด กรดไขมันมีประโยชน์เป็นพิเศษต่อร่างกายมนุษย์ ไม่สามารถแสดงรายการส่วนประกอบทั้งหมดได้ ตารางแสดงสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ 100 มล. มากที่สุด
ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เกิดจากกรดไขมันปาล์มมิโตเลอิกที่มีปริมาณสูงหรือที่เรียกว่าโอเมก้า 7 สารนี้มีอยู่ในเนื้อเยื่อของมนุษย์ทั้งหมด มีความเข้มข้นสูงเป็นพิเศษในร่างกาย การทานน้ำมันทะเล buckthorn จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยกรด ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผม เล็บ และสภาพผิว
เปอร์เซ็นต์สูงสุดถัดไปคือกรดโอเลอิก สารนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ป้องกันหลอดเลือด และป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานในระยะเริ่มแรก
อันดับที่สามในแง่ของเนื้อหาคือกรดไขมันไลโนเลอิก สารนี้เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีนและไขมันภายในร่างกายมนุษย์ โอเมก้า 6 ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง รักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ และป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลสะสมในร่างกายมนุษย์
บทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดนั้นมีบทบาทโดยวิตามินอี สารนี้ทำให้หัวใจ ระบบสืบพันธุ์ และหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น วิตามินช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยของร่างกายและการเกิดโรคต่างๆ
วิตามินเคช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดในมนุษย์ เมื่อได้รับบาดเจ็บ การรักษาจะเร็วขึ้นและเลือดจะหยุดเร็วขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่ทำจากผลไม้ทะเล buckthorn มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม ชะลอสัญญาณแห่งวัยของร่างกาย ป้องกันอันตรายจากรังสียูวี และทำลายเชื้อโรคของการติดเชื้อราและแบคทีเรีย
วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ผลิตภัณฑ์หลักคือผลเบอร์รี่ คุณจะได้สินค้าอันทรงคุณค่าจากเค้ก น้ำผลไม้ เมล็ดพืช เพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุมีค่าสูญเปล่า คุณต้องเลือกสูตรที่ทำกำไรไว้ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เองก็ต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังเช่นกันเพื่อให้ได้วิตามินของเหลวที่เป็นน้ำมัน ให้ทำตามขั้นตอนการเตรียมการต่อไปนี้:
- เก็บเฉพาะผลเบอร์รี่สุกเพื่อแปรรูป หากเป็นไปได้ ให้คัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวัง โดยกำจัดตัวอย่างที่เน่า แห้ง และแตกออก
- หลังจากการคัดแยกผลไม้จะถูกล้างหลายครั้งโดยเปลี่ยนน้ำ ผลเบอร์รี่ถือว่าพร้อมเมื่อระบายน้ำสะอาดหลังล้าง
- ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนตะแกรงหรือถาดและวางไว้ในที่ร่มเพื่อให้แห้ง
การเตรียมวัตถุดิบเสร็จสิ้น การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับสูตร
สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
วิธีที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับทุกคนในการได้รับน้ำมันทะเล buckthorn จากธรรมชาติคือการใช้สูตรดั้งเดิม ข้อได้เปรียบอยู่ที่ผลผลิตจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ข้อเสียคือมีส่วนผสมของน้ำมันพืชชนิดอื่น
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
คุณสามารถเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ตามสูตรคลาสสิกโดยใช้ผลไม้สดหรือหลังแช่แข็ง ในกรณีแรกจะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมากขึ้น
หลังจากการล้างคัดแยกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งแล้ว กระบวนการสำคัญก็เริ่มต้นขึ้น:
- น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่โดยใช้วิธีใดก็ได้ คุณสามารถบดผลไม้แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เค้กที่ได้จะถูกบีบผ่านผ้ากอซ น้ำผลไม้ใช้สำหรับการเก็บรักษา ไม่จำเป็นในสูตรคลาสสิก
- เค้กที่บีบแล้วพร้อมกับเมล็ดพืชจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้ว สำหรับวัตถุดิบสามแก้วให้เติมน้ำมันพืช 500 มก.
- เยื่อกระดาษในขวดผสมให้เข้ากัน ปิดฝา และวางไว้ในที่ที่อบอุ่นและมืดเพื่อใส่ลงไป
- หนึ่งสัปดาห์ต่อมาผลิตภัณฑ์ก็พร้อม คุณเพียงแค่ต้องบีบเค้กออกให้ละเอียด
หลังจากการเตรียมการดังกล่าว ประโยชน์ของน้ำมันทะเล buckthorn จะอ่อนแอเนื่องจากมีความเข้มข้นต่ำ เพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์จึงได้เค้กจากผลเบอร์รี่ใหม่ สำหรับการเติมนั้นได้ใช้ของเหลวมันที่เตรียมไว้เป็นครั้งแรกแล้ว หลังจากแช่สองครั้ง ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะมีความเข้มข้นมากขึ้น
วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยวิธีเย็น
สูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิกเล็กน้อย แต่การได้รับน้ำมันซีบัคธอร์นนั้นยากกว่าเล็กน้อย
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือผลไม้ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้สี่แก้วและน้ำมันพืช 500 มล.
ในการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn จากธรรมชาติด้วยวิธีเย็น ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกแช่แข็ง ผลไม้จะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ การละลายจะต้องทำอย่างช้าๆ ผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็งจะถูกโอนไปยังตู้เย็น
- หลังจากละลายแล้วผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดและคั้นน้ำออกมา ก็จะเป็นประโยชน์ในอนาคตด้วย น้ำผลไม้จะถูกส่งกลับไปยังตู้เย็น
- เค้กแห้งสนิทและเอาเมล็ดออก มวลที่ได้จะถูกบดด้วยเครื่องบดกาแฟ
- นำน้ำออกจากตู้เย็นผสมกับเนื้อและน้ำมันพืช มวลที่ได้จะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำโดยใช้กระทะประมาณ 3.5 ชั่วโมง
- หลังจากอาบน้ำแล้วให้ทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลาสามวัน ในช่วงเวลานี้ ฟิล์มเหนียวๆ จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ มันจำเป็นต้องรวบรวม นี่จะเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ทำซ้ำขั้นตอนการอาบน้ำและการแช่ซ้ำได้ถึงสามครั้งหากผลิตภัณฑ์สุดท้ายไม่เพียงพอ ให้นำผลเบอร์รี่ใหม่และทำซ้ำขั้นตอนนี้
การเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn จากเค้ก
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากเค้กคุณต้องจำสูตรดั้งเดิม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ได้ใช้เมล็ดในการแช่
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือผลเบอร์รี่และน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี น้ำมันทะเล buckthorn เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:
- น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ มันไม่จำเป็นในสูตร
- เค้กไร้เมล็ดสามแก้วเทลงในขวดแก้วและเติมน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี 500 มล.
- การแช่เค้กใช้เวลา 6 ถึง 8 วัน หลังจากกรองแล้วผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของของเหลวที่เป็นมันคุณสามารถเทเค้กใหม่อีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์
วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่ทอด
น้ำมันทะเล buckthorn สกัดได้จากผลเบอร์รี่ที่ผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว การคั่วจะเพิ่มความเข้มข้นของสารอาหาร แต่ต้องทำอย่างถูกต้อง
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือผลไม้และน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี
ในการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ผลเบอร์รี่จะถูกวางในชั้นเดียวบนถาดอบและวางในเตาอบเพื่อให้แห้งโดยใช้ไฟอ่อน ผลไม้ผสมอยู่ตลอดเวลา การอบแห้งทำได้โดยแง้มประตูไว้ เพื่อระเหยความชื้น ผลเบอร์รี่ควรจะแน่น แห้ง แต่ไม่ไหม้
- ผลไม้คั่วบดเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟ มวลที่ได้จะถูกเทลงในขวด
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์อื่น ๆ จะถูกทำให้ร้อนเล็กน้อยบนกองไฟ เทลงในขวดแป้งเพื่อให้ครอบคลุมด้านบน
- การแช่มวลจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากวันหมดอายุให้กรองผ่านตะแกรงละเอียด ของเหลวที่แสดงออกยังคงอยู่สองสามวัน ในระหว่างนี้แป้งที่เหลือจะเกิดการตกตะกอนซึ่งควรกรองในลักษณะเดียวกัน
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์พร้อมแล้ว เพื่อเพิ่มความเข้มข้นคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดด้วยแป้งเบอร์รี่ใหม่เท่านั้น
สูตรน้ำมันเมล็ดทะเล buckthorn
สูตรน้ำมันซีบัคธอร์นธรรมชาติต่อไปนี้ใช้เฉพาะเมล็ดพืชเท่านั้น
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ส่วนผสมในสูตรประกอบด้วยเมล็ดที่สกัดจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และน้ำมันมะกอก
กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:
- น้ำผลไม้สกัดจากผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ สามารถใช้งานได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง
- เค้กแห้งตามธรรมชาติ เกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นโลหะ ใช้ฝ่ามือถูมวลแห้งพยายามแยกเมล็ดออก เนื้อที่เหลือจะถูกทิ้งหรือนำไปใช้ในสูตรอื่นได้
- ใช้เครื่องบดกาแฟบดเมล็ดให้เป็นผง
- เทน้ำมันมะกอกลงในแป้งจนของเหลวครอบคลุมผง
- หลังจากแช่เป็นเวลาสองเดือนผลิตภัณฑ์ก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเครียด
ของเหลวมันจะไม่มีโทนสีส้มแบบดั้งเดิมเนื่องจากเมล็ดไม่มีเม็ดสีที่ให้สี
วิธีทำน้ำมันซีบัคธอร์นจากน้ำซีบัคธอร์น
เพื่อให้ได้น้ำมันซีบัคธอร์นที่มีความเข้มข้นใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากโรงงาน คุณจะต้องใช้ความอดทนอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ได้มาจากน้ำผลไม้บริสุทธิ์
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ส่วนผสมที่ใช้มีเพียงอย่างเดียวคือ น้ำผลไม้ทะเล buckthorn. ผลผลิตจะน้อยมาก แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์แท้จริงที่มีความเข้มข้นสูงโดยไม่มีสิ่งเจือปนอื่น ๆ
วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับการได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ซึ่งต้องผ่านการตกตะกอน หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ฟิล์มมันเยิ้มจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ นี่คือของเหลวมันอันมีค่าซึ่งใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปยังภาชนะแยกต่างหาก เพื่อความสะดวกควรใช้จานที่มีคอกว้าง คุณสามารถใช้ชามได้ แต่ไม่ใช่ชามเหล็ก
วิดีโอพูดถึงการทำน้ำมันทะเล buckthorn:
วิธีเก็บน้ำมันทะเล buckthorn อย่างถูกต้อง
ของเหลวมันที่ได้รับตามสูตรใด ๆ จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด +10โอค. สถานที่จัดเก็บที่ดีที่สุดคือตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วสีเข้มที่ปิดสนิท เมื่อสัมผัสกับแสงสารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำให้เป็นกลาง ระยะเวลาการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับคุณภาพและความเข้มข้น แต่ไม่เกิน 1 ปี
บทสรุป
น้ำมันทะเล buckthorn ที่ผลิตขึ้นเองที่บ้านจากผลเบอร์รี่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติอย่างมั่นใจ ในด้านคุณภาพก็จะไม่ด้อยกว่าสินค้าที่ผลิตจากโรงงาน