เนื้อหา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันมีความหลากหลายมาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านในหลายประเทศอย่างประสบความสำเร็จมายาวนาน การทำน้ำเชื่อมนั้นค่อนข้างง่าย แต่สามารถทำได้หลายวิธี
สรรพคุณทางยาของน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอัน
น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันอุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายอยู่ที่ประมาณ 180-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นน้ำเชื่อมจึงมีสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ฟอสฟอรัส, พี - จำเป็นสำหรับกิจกรรมของกล้ามเนื้อและจิตใจ มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในร่างกาย เมแทบอลิซึม การเติบโตของเซลล์ สถานะของหัวใจ ประสาท โครงกระดูกและระบบอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับมัน
- โพแทสเซียมเค – ปรับปรุงจังหวะการเต้นของหัวใจ, การนำกระแสประสาท, การทำงานของสมองและยังควบคุมความเข้มข้นของเกลือในร่างกายซึ่งป้องกันการก่อตัวของอาการบวมน้ำ
- แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย – สำคัญต่อการเจริญเติบโต สุขภาพฟัน ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด ช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัว และอื่นๆ อีกมากมาย
- เหล็กเฟ – ส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อและอวัยวะภายในอื่น ๆ ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญตามปกติ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต้านทานอิทธิพลเชิงรุกของสภาพแวดล้อมภายนอก
- สังกะสี, สังกะสี – ช่วยให้ระดับเทสโทสเทอโรนเป็นปกติ ป้องกันโรคในผู้ชายหลายชนิด รองรับการทำงานของหลายระบบ ทั้งภูมิคุ้มกัน ประสาท ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
- แมงกานีส Mn – ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การผลิตอินซูลิน กระบวนการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ (กล้ามเนื้อ ข้อต่อ) จำเป็นสำหรับการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว
- วิตามินซี,
- โทโคฟีรอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีที่ละลายในไขมัน รองรับการทำงานของทุกระบบในร่างกาย และต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับอายุอย่างแข็งขัน
- วิตามินบี-กลุ่ม – สนับสนุนภูมิหลังทางอารมณ์ของบุคคล ช่วยต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้า เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของลำไส้ และกล้ามเนื้อ
- วิตามินเค – ป้องกันการเกิดเลือดออก, ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด, เสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, กระดูก, และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน;
- วิตามินพีพี – เสริมสร้างหลอดเลือด มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเอนไซม์และฮอร์โมนที่สำคัญหลายชนิด (อินซูลิน เทสโทสเทอโรน คอร์ติซอล และอื่นๆ)
ผู้คนใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันมานานหลายศตวรรษ มีผลการรักษาในหลากหลายทิศทาง น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันได้รับการยกย่องจากความสามารถในการช่วยรักษาและฟื้นฟูตับ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยทำความสะอาดอวัยวะของสารพิษ สร้างเซลล์ใหม่ และส่งเสริมการขับน้ำดีให้ดีขึ้น นอกเหนือจากคุณสมบัติ choleretic และการทำความสะอาดแล้ว น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันยังมีผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:
- เสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง
- ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ
- เพิ่มความอยากอาหาร
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- กระตุ้นการเผาผลาญ
- สมานข้อต่อ;
- ฟื้นฟูผิว
ในวัยเด็ก น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้รักษาโรคหวัดและไอได้ง่ายขึ้น
วิธีทำน้ำเชื่อมจากดอกแดนดิไลออน
มีหลายสูตรในการทำน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอัน ไม่ว่าในกรณีใด จะต้องมีส่วนผสม 2 อย่าง: หัวดอกแดนดิไลอันสีเหลืองสดใสและน้ำตาลทราย ทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร
ไม่มีการบำบัดความร้อน
ใส่ดอกแดนดิไลออนลงในขวดขนาด 3 ลิตรให้แน่นแล้วโรยด้วยน้ำตาลหลายชั้น ซึ่งคุณจะต้องใช้ประมาณ 1.5 กก. ปล่อยทิ้งไว้จนน้ำเหนียวๆ ไหลออกมาที่คอขวด ดื่ม 1 ช้อนชา ต่อน้ำอุ่น 50 มล. สำหรับอาการปวดตับ, โรคนิ่วในไต, อาการจุกเสียดในตับและลำไส้
ระดับในทางที่แท้จริง
น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลออนเรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งเพราะทั้งสองผลิตภัณฑ์มีกลิ่น รสชาติ และความสม่ำเสมอคล้ายกันมาก
วัตถุดิบ:
- ช่อดอก – 400 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 กก.
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำ 0.5 ลิตร
- กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
ล้างช่อดอกให้สะอาดแล้วเติมน้ำไว้หนึ่งวันเพื่อให้ช่อดอกครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นบีบดอกออกแล้วเติมน้ำ 0.5 ลิตร ต้มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ล้างและสับมะนาวหนึ่งลูก ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในกระทะ
ต้มต่ออีก 10 นาที แล้วยกลงจากเตาจนเย็น กรองผ่านผ้าขาวบางแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีเทลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ในขณะท้องว่างหลายครั้งต่อวัน
เมื่อใช้น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันเป็นเวลานาน เสียงในศีรษะ อาการวิงเวียนศีรษะ เส้นโลหิตตีบจะหายไป และความจำดีขึ้น ยาบรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้ในทารกและผู้ใหญ่ ในการทำเช่นนี้น้ำเชื่อม 8-20 หยดต่อน้ำอุ่นครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว
กฎการใช้น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอัน
เมื่อใช้น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันเป็นอาหาร คุณต้องจำไว้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเติมมวลหวานให้กับชาเพื่อเป็นสารให้ความหวาน คุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่ร้อน ไม่เช่นนั้นวิตามินจำนวนมากจะสูญเสียไป
ดื่มชาสมุนไพรที่มีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันในขณะท้องว่างเพื่อให้สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดถูกดูดซึม จากนั้นเครื่องดื่มจะแสดงคุณสมบัติการรักษาอย่างเต็มที่
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้ยาดอกแดนดิไลออน แต่มีข้อ จำกัด หรือคำเตือนหลายประการเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น สามารถให้น้ำผึ้งหวานได้แม้กระทั่งกับเด็กเล็กมันจะมีประโยชน์มากสำหรับพวกเขาโดยเฉพาะในช่วงที่มีภาวะขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ แต่ถึงกระนั้นคุณต้องจำข้อ จำกัด บางประการเมื่อทานน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอัน:
- โรคกระเพาะที่ไม่เป็นกรด;
- การอุดตันของท่อน้ำดี
- แผลที่เป็นแผลในทางเดินอาหาร
- มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย
- โรคเบาหวาน.
วิธีเก็บน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอัน
ประโยชน์และโทษของน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีจัดเก็บผลิตภัณฑ์ยาที่เน่าเสียไม่น่าจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว ดังนั้นการที่จะยืนได้นานๆ จึงต้องเตรียมโดยใช้ความร้อนและรีดด้วยวิธีดั้งเดิม (เหมือนแยมทั่วไป) คุณยังสามารถรักษาน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออนโดยใช้ไส้แอลกอฮอล์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่งลงในสารละลายหวานแล้วทิ้งไว้ 1-3 สัปดาห์
หากเตรียมน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ไฟควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น เก็บในตู้เย็นชั้นบนสุด น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันสามารถแช่แข็งในแก้วเสิร์ฟขนาดเล็ก ในฤดูหนาวให้นำออกมาเล็กน้อยแล้วเติมลงในชา
บทสรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น้ำผึ้งเสริมรสหวานจะช่วยให้คุณรอดจากฤดูแห่งความหนาวเย็น ภาวะวิตามินต่ำ และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและกระฉับกระเฉงตลอดฤดูหนาว
