เนื้อหา
การใช้ต้นช่อนมีความเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ ใบ ลำต้น และดอกประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ฟลาโวนอยด์ กรดอินทรีย์ ธาตุ และสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ คุณสามารถดูสูตรการใช้พืชในการแพทย์พื้นบ้านรวมถึงคำอธิบายกฎการปลูกได้ในบทความที่นำเสนอ
คำอธิบายของหัวงูพร้อมรูปถ่าย
หัวงูเป็นพืชสกุลกะเพรา สปีชีส์ส่วนใหญ่เป็นพืชยืนต้นแม้ว่าจะมีตัวแทนประจำปีเช่นโหระพาหัวงูก็ตาม ลำต้นเปลือยเปล่าและตั้งตรง แต่สามารถแผ่ลงดินได้เช่นกัน มีความสูง 50-70 ซม.
ใบของต้นช่อมีสีเขียวเข้ม ขอบผ่าแบบ pinnate และทั้งหมด เจริญเติบโตบนก้านใบหรือจากลำต้นโดยตรง (แบบนั่ง) เรียงตัวตรงกันข้าม
ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าดอกไม้ของต้นปลาช่อนมีลักษณะคล้ายปากงูที่เปิดอยู่ - ด้วยเหตุนี้จึงได้ชื่อมา ช่อดอกค่อนข้างหนาแน่น บางครั้งก็เว้นระยะห่าง โดยมีดอกปลอม 2-6 ดอก (บางครั้งก็มากกว่านั้น)
หัวงูมีเสน่ห์ด้วยช่อดอกดั้งเดิม
กาบของพืชมีรูปร่างผ่าแบบปลายแหลมหรือแข็ง กลีบเลี้ยงจะมีสองปาก มีห้าฟัน โดยฟันบนจะมีขนาดใหญ่กว่า เกสรตัวผู้ของดอกงูนั้นมีสีม่วงสองดอกซ่อนอยู่ใต้ริมฝีปากด้านบนของกลีบดอก ในกรณีนี้อับเรณูจะไม่ถูกปกคลุมไปด้วยสิ่งใดเลย โดยปกติแล้วกลีบเลี้ยงจะยาวกว่ามากเมื่อเทียบกับกลีบเลี้ยง สีมีหลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นสีน้ำเงิน:
- สีม่วง;
- สีฟ้า;
- สีฟ้า;
- ม่วง;
- สีชมพู;
- สีแดง;
- กวาง;
- สีขาว (หายาก)
พืชจะบานในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมและคงอยู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ ช่อดอกล่างจะบานก่อนจากนั้นช่อดอกด้านบน แต่ละพุ่มไม้มีดอกหลายสิบหรือหลายร้อยดอก ซึ่งมักมีมากถึง 400-500 ดอก
หลังจากดอกบานจบ หัวงูก็เริ่มออกผล ก่อตัวตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน เป็นเมล็ดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามี 3 ด้าน สีเป็นสีน้ำตาลมีโทนสีน้ำตาล
ประเภทและพันธุ์
พืชหัวงูในธรรมชาติมีทั้งหมดประมาณ 40 สายพันธุ์ พวกเขาเติบโตในยุโรปเช่นเดียวกับในเอเชียเหนือและพบตัวแทนเพียงคนเดียวในอเมริกาเหนือ ในรัสเซียหัวงูเติบโตในส่วนของยุโรป - โซนกลางและภูมิภาคใกล้เคียง
ในบรรดาพืชที่พบมากที่สุดมีดังนี้:
- ปลาช่อนมอลโดวา (Dracocephalum moldavica) สามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยไม่ต้องการการดูแลและทนแล้งได้ดี การออกดอกจะคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกันยายน
- หัวงูโหระพา (Dracocephalum thymiflorum) ตรงกันข้ามเริ่มบานเร็วมาก ดอกตูมแรกจะเปิดในต้นเดือนพฤษภาคม ดอกตูมสุดท้ายจะบานกลางเดือน
- ปลาช่อน Ruysch (Dracocephalum ruyschiana) พบได้ในไซบีเรีย ตะวันออกไกล และเอเชียกลาง ความสูงเฉลี่ย – 50 ซม.
- หัวงูดอกใหญ่ (Dracocephalum grandiflorum) เป็นพันธุ์ที่เตี้ยและทนทานต่อร่มเงา พืชผลิตดอกไม้ที่สวยงามสีฟ้าสดใส
- ปลาช่อนหลบตา (Dracocephalum nutans) ทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้งได้ดี พืชมักพบตามเชิงเขาและป่าที่ราบกว้างใหญ่
องค์ประกอบทางเคมี
ประโยชน์ของหัวงูนั้นสัมพันธ์กับองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย เนื้อเยื่อพืชประกอบด้วยสารดังต่อไปนี้:
- น้ำมันหอมระเหยที่มีเจอรานิออล, เนรอลและไทมอล;
- น้ำมันไขมัน
- กรดอินทรีย์ (โอเลอิก, สเตียริก, ไลโนเลอิก, ปาลมิติก);
- แทนนิน;
- ฟลาโวนอยด์;
- คูมาริน;
- โปรตีนจากผัก
- วิตามินบี;
- สังกะสี;
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม.
สรรพคุณทางยาของสมุนไพรหัวงู
เนื่องจากมีสารประกอบทางเคมีหลายชนิด การใช้หัวงูเป็นพืชสมุนไพรจึงมีประโยชน์ต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย:
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- การกระทำฝาด;
- กระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยอาหาร
- ปรับปรุงการทำงานของไต
- เสริมสร้างระบบประสาทมีผลสงบเงียบเล็กน้อย
- การป้องกันการชัก, โรคไขข้อ;
- การฟื้นตัวจากโรคทางนรีเวช
- ผลต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อ;
- ผลยาแก้ปวด (สำหรับอาการปวดหัวและปวดฟัน)
ต้นช่อนใช้เป็นยาบำรุงทั่วไป เช่น เพื่อฟื้นฟูภูมิคุ้มกันหลังการเจ็บป่วยนอกจากนี้ยังใช้เป็นการรักษาโรคไต ไซนัสอักเสบ ปากเปื่อย และโรคจมูกอักเสบเพิ่มเติมอีกด้วย การใช้งานอีกด้านคือการรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, ปวดประสาท, ปวดฟันและบรรเทาอาการปวดศีรษะ
การใช้สมุนไพรหัวงู
พืชหัวงูไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางยาเท่านั้น ใช้เป็นพืชประดับตกแต่งสวนรวมทั้งเตรียมอาหารต่างๆ
ในการประกอบอาหาร
ต้นปลาช่อนมีน้ำมันหอมระเหยค่อนข้างมาก ซึ่งให้กลิ่นเลมอนเข้มข้นน่าพึงพอใจ ดังนั้นจึงเพิ่มลงในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ:
- ซุป;
- สลัด;
- หมัก;
- เบเกอรี่;
- น้ำอัดลม (kvass, ผลไม้แช่อิ่ม, ชา);
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เวอร์มุต)
ใบของต้นช่อนส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการทำอาหาร ซึ่งเป็นที่ที่น้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่มีความเข้มข้น มีการใช้ดอกไม้ด้วย เพิ่มเครื่องเทศเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จานจะพร้อม มิฉะนั้นรสชาติทั้งหมดจะหายไปเนื่องจากการบำบัดด้วยความร้อน
ใบและดอกของพืชใช้ในการปรุงอาหาร
ในการแพทย์พื้นบ้าน
พืชหัวงูเป็นที่รู้จักมานานแล้วว่ามีสรรพคุณทางยา ดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้านจึงใช้ในการรักษาโรคต่างๆ รูปแบบการสมัครต่างๆ:
- การแช่น้ำ
- ทิงเจอร์แอลกอฮอล์
- ยาต้ม;
- ชา.
มักใช้การใช้ภายในแม้ว่าจะมีการวางแผนการใช้งานภายนอกในรูปแบบของการอาบน้ำและการประคบก็ตาม ตัวอย่างเช่นนำวัตถุดิบแห้ง 200 กรัมเทน้ำเดือด 10 ลิตรทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรองจากนั้นการแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในอ่างอาบน้ำและให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาที ขั้นตอนนี้ช่วยในการรักษาโรคไต
ยาต้มใบของพืชหัวงูช่วยในการรับมือกับ pyelonephritis, โรคประสาทและบรรเทาอาการปวด ในการเตรียมให้ใช้วัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปรุงในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาที จากนั้นกรองนำไปปริมาตรเดิมใช้เวลาสามครั้งต่อวัน (ในส่วนเท่า ๆ กัน)
คุณยังสามารถชงชาจากต้นช่อนได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นกรองแบ่งเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน และใช้ตลอดทั้งวัน วิธีการรักษานี้ดีสำหรับการทำงานหนักเกินไป
นอกจากหัวงูแล้ว พืชชนิดอื่นๆ ยังสามารถนำมาใช้ทำชารักษาโรคได้ เช่น เปปเปอร์มินต์และออริกาโน ใช้ส่วนประกอบแต่ละอย่างหนึ่งช้อนชาแล้วชงเป็นเวลา 15 นาที ใช้เวลาเหมือนกับที่อธิบายไว้ข้างต้นทุกประการ ชาสมุนไพรมีความเหมาะสมเป็นยาระงับประสาท
ในด้านความงาม
พืชนี้ยังใช้เป็นเครื่องสำอาง - ใช้ในการเตรียมน้ำมันนวด สูตรคือ:
- หยิบดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว
- เพิ่มสมุนไพรหนึ่งช้อนโต๊ะ
- วางในที่มืด พวกเขายืนกรานเป็นเวลาสองวัน
- กรองเพิ่มช้อนอีกอันแล้วทิ้งไว้ 2 วัน
- จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนหลังจากนั้นจะได้น้ำมันหอมระเหยที่เข้มข้นซึ่งสามารถใช้สำหรับการนวดได้
น้ำมันปลาช่อนชนิดเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้ทำสบู่ได้ ในบางกรณี พืชชนิดนี้ยังใช้ในการผลิตน้ำหอมด้วย
ในการออกแบบภูมิทัศน์
หัวงูยังสามารถใช้ตกแต่งสวนได้มันดูสวยงามในองค์ประกอบที่แตกต่างกัน (ขอบผสม, เส้นขอบ, สไลด์อัลไพน์) กับพื้นหลังของสนามหญ้าในการปลูกแบบเดี่ยว ชนิดที่มีหน่อคืบคลานถูกนำมาใช้เป็นคลุมดิน การใช้งานหลักของพืชมีดังต่อไปนี้:
- ปลูกไว้กับพื้นหลังของสนามหญ้า
- คลุมดิน.
- ตัวเลือกการลงจอดเดี่ยว
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
นอกจากคุณประโยชน์แล้ว การใช้หัวงูยังทำให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย หากคุณปฏิบัติตามปริมาณและระยะเวลาการรักษา (ไม่เกินหนึ่งเดือน) ปรากฏการณ์ดังกล่าวจะสังเกตได้ค่อนข้างน้อย แต่ในบางกรณีการใช้พืชมีข้อห้าม:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- อาการแพ้;
- การตั้งครรภ์;
- ระยะเวลาให้นมบุตร
การปลูกหัวงูจากเมล็ด
ต้นปลาช่อนสามารถปลูกได้จากเมล็ด ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าด้วยเหตุนี้ - ก็เพียงพอแล้วที่จะหว่านในที่โล่งในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม (ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะดีกว่าในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา) สถานที่ลงจอดควรมีแดดจัด แห้ง (ไม่ตั้งอยู่ในพื้นที่ต่ำ) และถ้าเป็นไปได้ ควรป้องกันจากลม
ไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพืชล่วงหน้า คำแนะนำในการหว่านมีดังนี้:
- ขุดดินแล้วใส่ปุ๋ยเชิงซ้อน (40-50 กรัมต่อ 1 เมตร)2).
- ทำความสะอาดและปรับระดับพื้นผิวให้ทั่ว
- ทำเครื่องหมายร่องหลาย ๆ ร่องลึกไม่เกิน 2 ซม. ในช่วงเวลา 40-50 ซม.
- ปลูกเมล็ดพืชหัวงูแล้วโรยด้วยดินจำนวนเล็กน้อย
- เทน้ำที่ตกตะกอนอย่างระมัดระวัง
เมล็ดไม่งอกเร็วนัก - คุณต้องรอประมาณสองสัปดาห์กว่าหน่อแรกจะปรากฏ ในตอนแรกอัตราการเติบโตมีน้อย หลังจากงอกประมาณ 2.5 เดือน (เช่นประมาณกลางเดือนสิงหาคม) ดอกแรกจะปรากฏขึ้นอย่างไรก็ตามในฤดูกาลหน้าต้นช่อดอกจะบานสะพรั่งจำนวนมากที่จะเปิดตรงเวลา (ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม)
เพื่อให้แน่ใจว่าต้นช่อจะออกดอกนาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลบางประการ:
- รดน้ำสม่ำเสมอโดยเฉพาะในฤดูกาลแรก แนะนำให้ให้น้ำทุกสัปดาห์หรือสัปดาห์ละสองครั้งในช่วงฤดูแล้ง
- คลายเป็นระยะ ๆ กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น
- ให้ปุ๋ยในเดือนเมษายน มิถุนายน กรกฎาคม และต้นเดือนสิงหาคม ในฤดูใบไม้ผลิจะเน้นที่สารประกอบไนโตรเจน และในฤดูร้อนจะเน้นที่สารประกอบโพแทสเซียมและฟอสเฟต
- สำหรับฤดูหนาวควรตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกจนเกือบถึงโคนแล้วโรยด้วยใบไม้แห้ง ฟาง ขี้เลื่อยหรือวัสดุอื่น ๆ เล็กน้อย
การเตรียมและการเก็บรักษา
หัวปลามีความสะดวกเพราะสามารถเก็บเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งฤดูกาลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ใบส่วนใหญ่จะใช้ในขั้นตอนของการแตกหน่อ คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวลำต้นและดอกของพืชได้อีกด้วย
หลังจากการรวบรวมแล้ว วัตถุดิบจะถูกคัดแยก วางในชั้นเดียว และตากให้แห้งในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี (ควรอยู่ในที่มืด) อย่าวางไว้กลางแดด เพราะความร้อนจัดอาจทำให้น้ำมันหอมระเหยระเหยได้ จากนั้นนำวัตถุดิบของต้นปลาช่อนมาบดแล้วใส่ในถุงกระดาษหรือถุงผ้า เก็บในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาไม่เกินสามปี
บทสรุป
การใช้พืชหัวงูค่อนข้างกว้าง สมุนไพรนี้สามารถใช้เป็นยา เครื่องสำอาง และทำอาหารได้ ดอกไม้ประดับสวน - ทั้งภาคกลางและที่ห่างไกล การดูแลต้นไม้เป็นเรื่องง่ายดังนั้นแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้
รีวิวเกี่ยวกับหัวงู