เนื้อหา
“ผักอายุยืน” มะเขือยาวจึงถูกเรียกขานกันในภาษาตะวันออก ผู้ที่เคยไปตุรกีและคอเคซัสรู้ดีว่ามะเขือยาวเป็นอาหารจานบังคับบนโต๊ะในประเทศเหล่านี้ อาหารประจำชาติของตะวันออกมีอาหารมะเขือยาวหลายสิบจานอยู่ในคลังแสง เมื่อเตรียมด้วยวิธีต่างๆ ผักจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ประโยชน์ต่อร่างกายนั้นมีมากมายมหาศาล เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และไฟเบอร์ ผักสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัดเรื่องอายุและสถานะสุขภาพ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ
หลากหลายพันธุ์และลูกผสม
งานของผู้ปรับปรุงพันธุ์ทำให้ชาวสวนได้รับผลลัพธ์ในรูปแบบของพันธุ์ผักและลูกผสมจำนวนที่ไม่เคยมีมาก่อน มีคุณสมบัติลักษณะสีและรูปร่างของผลไม้ที่แตกต่างกันไป และหลายแห่งสูญหายไปในทะเลแห่งพันธุ์และลูกผสม เลือกผักที่เหมาะกับการปลูกในเขตภูมิอากาศของคุณและมีคุณสมบัติที่ต้องการอ่านคำอธิบายพันธุ์จากผู้ผลิตอย่างละเอียด มีหลายพันธุ์และลูกผสมที่มีรูปร่างและสีของผลไม้ที่ไม่เคยมีมาก่อนในมะเขือยาวและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น ผลไม้ มะเขือยาวสีขาว พวกมันไม่มีรสขมเลย เนื่องจากมีปริมาณโซลานีนต่ำและไม่มีเมล็ดมะเขือยาว F1 ที่อ่อนโยนที่สุดมีคุณสมบัติตามรายการทั้งหมด ผลของพืชมีลักษณะยาวทรงกระบอกยาวมากกว่า 20 ซม. ซึ่งสะดวกในการปรุงอาหาร เนื้อผลไม้หนาแน่นของพันธุ์ Gentle มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ
กำลังเติบโต
มะเขือยาวที่นุ่มที่สุดเป็นลูกผสม ลูกผสมไม่ได้ผลิตเมล็ด แต่มีความทนทานต่อโรคและสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมากกว่า พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือน แหล่งเพาะพันธุ์ และพื้นที่เปิดโล่ง ตราบใดที่คุณใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อปกป้องพืชจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องติดตั้งส่วนโค้งและยืดวัสดุปิดทับ: ฟิล์มอะโกรไฟเบอร์หรือฟิล์มโพลีเอทิลีน มิฉะนั้นในช่วงเย็น มะเขือยาวที่อ่อนโยนที่สุดจะแข็งตัวในการเจริญเติบโตและการรอผลจะเป็นเรื่องยากมาก
การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และการงอก
การปลูกมะเขือยาวที่อ่อนโยนเริ่มต้นด้วยการเลือกเมล็ดพันธุ์ ผู้ผลิตอ้างว่าเมล็ดมะเขือยาวยังคงใช้งานได้นานถึง 8 ปี ข้อความนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด การจัดเก็บในแต่ละปีจะลดเปอร์เซ็นต์การงอก ดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ควรตรวจสอบวันที่ผลิต
ก่อนปลูกให้ปรับเทียบเมล็ด เมื่อตรวจสอบด้วยสายตาแล้ว แบ่งพวกมันออกเป็นขนาดใหญ่และเล็ก หรือใส่ในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 0.5 ลิตร) หว่านเมล็ดที่จมลงด้านล่าง แต่อย่าทิ้งเมล็ดที่ลอยอยู่ แต่จงหว่านแยกกัน กิจวัตรเหล่านี้ให้อะไรคุณ? และความจริงที่ว่าต้นกล้าของคุณจะเท่ากันต้นไม้ที่สูงจะไม่ทำให้ต้นที่ต่ำกว่าจมน้ำ
และอีกขั้นตอนหนึ่งในการเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน: การงอก
วางเมล็ดไว้บนผ้ากอซชุบน้ำหมาด สำลีหรือวัสดุไม่ทออื่นๆรอจนกระทั่งต้นกล้าปรากฏขึ้นจึงจะสามารถเพาะเมล็ดลงดินได้ อย่าปล่อยให้เมล็ดแห้ง การดำเนินการก่อนการปลูกทั้งหมดจะช่วยลดเวลาในการงอกของต้นกล้า มะเขือยาวมีฤดูปลูกที่ยาวนานมากและระยะเวลาการงอกก็นานเช่นกัน ยิ่งต้นกล้ามะเขือยาวมีอายุมากเท่าไร ผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น หากต้นกล้าอายุ 80 วัน ผลผลิตจะสูงกว่ามะเขือม่วงที่เพาะเมื่ออายุ 60 วัน 50%
การปลูกและดูแลต้นกล้า
มะเขือยาวอ่อนไม่ชอบถูกรบกวน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าไม่เก็บต้นกล้า ปลูกเมล็ดทันทีในภาชนะที่แยกจากกัน เช่น ถ้วยพีท วางเมล็ด Tender ที่งอกแล้วลงในดินลึก 0.5 ซม. 2 เมล็ดในหลุมเดียว จากนั้นให้กำจัดพืชที่มีศักยภาพน้อยที่สุดออก
การดูแลต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการให้แสงสว่างและการรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ ต้นกล้าลูกผสมที่อ่อนโยนที่สุดจะพัฒนาได้อย่างถูกต้องหากเวลากลางวันอยู่ที่ 10–12 ชั่วโมง เมื่อมีแสงสว่างมากขึ้น มวลสีเขียวของต้นกล้าจะพัฒนาอย่างรุนแรงจนเป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต เมื่อมีแสงสว่างน้อยลง ต้นกล้าจะไม่เติบโต หากจำเป็นให้ส่องสว่างต้นไม้ด้วยโคมไฟ การขาดการรดน้ำเป็นประจำจะทำให้เกิดความเครียดต่อพืชซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อผลผลิตของพันธุ์อ่อนอีกครั้ง ใช้น้ำอุ่นเพื่อการชลประทาน +24 องศา
ลงจอดบนพื้น
ก่อนปลูกลงดินควรเตรียมพืชให้พร้อมรับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง เริ่มแข็งตัวของต้นกล้าล่วงหน้า 2 สัปดาห์ คุณสามารถรักษาพืชด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต: "หน่อ", "เอพิน", "เอตามอน", "คอร์เนวิน" และอื่น ๆ รักษาการหมุนเวียนของพืชมะเขือยาวจะเติบโตได้ดีที่สุดหลังจาก: แครอท หัวหอม และกะหล่ำปลี การเก็บเกี่ยวไม่ดีหลัง: มันฝรั่งและมะเขือเทศ
พันธุ์อ่อนโยนสามารถปลูกลงดินได้เมื่อดินอุ่นถึง +20 องศาและเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป โดยปกติจะเป็นช่วงตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน การปลูกต้นกล้าสายเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่าต้นกล้าของพันธุ์อ่อนโยนจะเติบโตเร็วกว่าและพบว่าตัวเองอยู่ในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงมากในทันที ซึ่งไม่ได้ผลในวิธีที่ดีที่สุดอีกครั้ง ต้นกล้าใช้เวลานานในการปรับตัว ซึ่งทำให้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวล่าช้าอย่างมาก
ลูกผสมมะเขือยาวที่อ่อนโยนที่สุดมีพุ่มไม้สูง 40 ถึง 140 ซม. ในพื้นที่เปิดโล่งพืชจะต่ำกว่าพืชที่ปลูกในเรือนกระจกเสมอ ทำตามรูปแบบการปลูกขนาด 40x50 ซม. เพื่อให้ต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอในการพัฒนาและไม่บังแดดกัน การพัฒนาและการติดผลของมะเขือยาวขึ้นอยู่กับระดับแสง หากต้องการทราบเคล็ดลับในการปลูกมะเขือยาว โปรดดูวิดีโอ:
การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
ปัจจัยอื่น ๆ ในการได้รับการเก็บเกี่ยวลูกผสมที่อุดมสมบูรณ์คือการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง เพื่อลดความถี่ในการรดน้ำขอแนะนำให้คลุมดินชั้นบนด้วยวัสดุคลุมดิน: ฟาง, พีท, ขี้เลื่อยหรือวัสดุที่ทันสมัย: อะโกรไฟเบอร์สีดำหรือเวอร์มิคูไลต์
ให้ความสำคัญกับธาตุอาหารพืช ให้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์สลับกันทุกๆ 2 - 3 สัปดาห์ การให้อาหารต้นกล้าที่ปลูกครั้งแรกควรเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ก่อนที่จะติดผลอย่าให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งจะทำให้มวลสีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วส่งผลเสียต่อการเกิดผลไม้
การเก็บเกี่ยว
มะเขือม่วงอ่อนเก็บเกี่ยวได้ครึ่งหนึ่งในมะเขือยาวสีขาว ความสุกจะพิจารณาจากขนาดของผลและความมันวาว จะดีกว่าถ้ากินมะเขือยาวที่เก็บมาสดๆ เนื่องจากผลไม้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะสูญเสียไประหว่างการเก็บรักษา
ลองมะเขือยาวลูกผสมและพันธุ์ใหม่ๆ ส่วนใหญ่มักจะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีกว่าและไม่แน่นอนน้อยลงเมื่อโตขึ้น
ความสนใจ!!! ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์หลายรายเริ่มวางเมล็ดไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึก ความหมายเหมือนกับการขายเมล็ดครั้งละ 10 เมล็ด และคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี! แม้ว่าการเก็บรักษาตามปกติจะงอกได้ประมาณ 7 ปีก็ตาม การจัดหาเมล็ดพืชจะหายใจไม่ออกในถุงใบนี้... . ธุรกิจเท่านั้น ไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว.