เนื้อหา
ทุกปีจำนวนพันธุ์และประเภทของพืชสวนต่าง ๆ ในแปลงสวนและในฟาร์มส่วนตัวเพิ่มขึ้น หากมะเขือยาวลายก่อนหน้านี้เป็นสิ่งที่หายากตอนนี้ชาวสวนจำนวนมากยินดีที่จะเลือกผักนี้และได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค
ลักษณะเฉพาะ
ขึ้นอยู่กับว่าเลือกมะเขือยาวลายใดมีคุณสมบัติที่โดดเด่นบางประการในการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง นอกจากผัก "สีน้ำเงิน" แบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถเลือกผักลายทาง หลากสี และสีชมพูได้อีกด้วย
พันธุ์
หากต้องการคุณสามารถเลือกพันธุ์คลาสสิกรวมถึงมะเขือยาวลายลูกผสม:
- ตัวเลือกพืชขนาดกะทัดรัดและสูง
- ด้วยผลไม้ทรงกระบอกหรือรูปไข่ตามปกติ
- เพิ่มผลผลิตทำให้ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม
- มีระยะเวลาทำให้สุกต่างกัน
- มะเขือยาวสำหรับปลูกในบ้านหรือนอกบ้าน
- พันธุ์ต้านทานต่อโรคทั่วไป สามารถให้ผลผลิตดีในเขตภูมิอากาศที่ยากลำบาก
ปัจจุบันมีการนำเสนอพันธุ์และประเภทของมะเขือยาวจนเป็นเรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นในการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมด้วยตัวเอง
ลายสวยงาม
พันธุ์มะเขือยาวต่อไปนี้ได้กลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับชาวสวนชาวรัสเซีย:
"กะลาสี" และ "ลายเที่ยวบิน"
ทำไมพวกเขาถึงดึงดูดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนได้มาก? เราจะคิดออกด้วยกัน
“ Matrosik” ได้รับการพิจารณาโดยผู้เชี่ยวชาญว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์กลางฤดูที่ไม่โอ้อวด มะเขือยาวดังกล่าวสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในดินที่ไม่มีการป้องกันด้วย ความหลากหลายให้ผลผลิตที่ดีและผลไม้ยังคงรักษารูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดเป็นเวลานานหลังจากเก็บจากสวน (เรือนกระจก) น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ "หล่อ" นี้คือ 200 กรัม พวกเขาไม่มีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ ทนต่อโรคต่าง ๆ และมีโครงสร้างที่หนาแน่น
“Striped Race” เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเริ่มมีผลในวันที่ 100 หลังจากการงอก พุ่มไม้สูง 100-150 ซม. (พืชประกอบเป็นสองลำต้นพร้อมสายรัดถุงเท้ายาว) ผลไม้มีรูปทรงกระบอก มีความสุกทางเทคนิค มีสีม่วงสวยงาม มีแถบสีขาว มีความหนาแน่นมากและเหมาะสำหรับใช้ในทุกขั้นตอนของการพัฒนา
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้มะเขือยาวลายหากคุณมีที่ดินเปล่าเล็กๆ ในสวนของคุณ โรงงานแห่งนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมผลไม้รูปไข่มีรูปร่างเป็นรูปไข่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ชื่นชมคุณภาพรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของความหลากหลายนี้แล้ว
วาไรตี้ "ลูกโลก"
มะเขือยาวพันธุ์ "ลูกโลก" มีผลกลมสีขาวอมชมพูเนื้อสีขาวมีรสชาติที่ถูกใจและมีเมล็ดในปริมาณน้อยที่สุด ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับสลัดและการทอด
"บัมโบ้"
เราไม่สามารถละเลยความหลากหลายของลายทางเช่น "Bumbo" ได้เนื่องจากความหลากหลายนี้จึงกลายเป็นต้นแบบสำหรับการผลิตลายที่สวยงามมากมาย ผลไม้เล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีลักษณะสีขาวและม่วงสวยงามมีน้ำหนักไม่เกิน 600 กรัม แต่แต่ละต้นก็ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก
"ลูกหมู"
มะเขือยาวประเภทที่น่าสนใจคือ “ลูกหมู” พืชเป็นหนี้ชื่อจากลักษณะของผลไม้ ในบรรดาลักษณะเด่นของความหลากหลายเราเน้นที่อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานซึ่งในระหว่างที่รสชาติของมะเขือยาวไม่ลดลง ผลไม้มีสีม่วงขาวและสูงถึง 300 กรัม
“โรซ่า เบียงกา”
พันธุ์ "Rosa Bianca" ถือเป็นพืชที่ให้ผลปานกลาง ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัมรูปร่างเป็นรูปลูกแพร์คลาสสิก "Rosa Bianca" แม้จะมีพุ่มขนาดเล็ก แต่ก็สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสีชมพูม่วงที่มีเนื้อสีเขียวอร่อยได้อย่างดีเยี่ยม
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพาะพันธุ์มะเขือยาวโดยเฉพาะเหล่านี้เพื่อตุ๋นและยัดไส้ พันธุ์ที่ผลไม้มีรูปร่างนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นที่ต้องการของชาวสวนและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน
"โปลันดรา"
พันธุ์ Polundra เป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ ผลมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ยาว มีผิวมัน และไม่มีรสขม น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือยาวดังกล่าวคือ 225 กรัม หลังจากปลูกประมาณ 110-115 วัน ต้นนี้ก็พร้อมเก็บเกี่ยว ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่เลือกนี้คือแม้ที่อุณหภูมิต่ำก็สามารถสร้างรังไข่และการติดผลที่มั่นคงได้ ใบมีขนาดกลางและไม่มีหนามบนกลีบเลี้ยงของผล
ผลไม้มีสีขาวมีแถบสีม่วงอมชมพูเหมือนลายเส้นที่ไม่สม่ำเสมอ เนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะและลักษณะรสชาติของพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในคุณภาพที่ดีที่สุดในบรรดามะเขือยาวลาย ดังนั้นจึงเป็นพันธุ์ Polundra ที่แนะนำให้ใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านและเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและเก็บรักษาระยะยาว ความหลากหลายเป็นหนึ่งในผลผลิตสูงสุดคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือยาวลายได้มากถึง 5.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
"กราฟฟิตี้"
ความหลากหลายของกราฟฟิตีถือเป็นลูกผสมที่ทำกำไรได้ ลูกผสมต้นนี้ไม่เพียงเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังเปรียบเทียบได้ดีกับผลไม้ชนิดอื่นด้วยพื้นผิวสีขาวและสีม่วงลาย เนื้อนุ่มและหวาน ผลไม้ของพันธุ์นี้ถึง 450 กรัม!
ต้นไม้มีพลังมากจนสามารถสูงได้ถึง 2 เมตร ผลไม้พันธุ์นี้มีเปลือกบางและมีเมล็ดเล็กคุณสามารถปอกผลไม้ เตรียมสตูว์แสนอร่อย ทอดมะเขือยาว หรืออบด้วยเนื้อในเตาอบได้อย่างง่ายดาย ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาถึงความแตกต่างที่สำคัญจากผักลายอื่นๆ ตรงที่เป็นลักษณะลายเส้นบนผิวหนัง
เมื่อเร็ว ๆ นี้มะเขือยาวลายสามารถพบเห็นได้บ่อยขึ้นในแปลงส่วนตัว นอกจากนี้ส่วนใหญ่มักมีแถบสีขาวและสีชมพู ชาวเมืองในฤดูร้อนเรียกพันธุ์นี้ว่า "ลายทาง" อย่างเสน่หา เนื้อของผลไม้ดังกล่าวมีความอ่อนโยนอย่างประณีตแทบไม่มีเมล็ดเลยและไม่มีความขมขื่นในผลไม้สีม่วงคลาสสิก นักชิมสีฟ้าเชื่อมั่นว่าลายทางหลายชนิดมีรสชาติเหมือนกับเนื้อไก่ที่นุ่ม
"นางฟ้า"
ความหลากหลายนี้น่าสนใจเนื่องจากผลไม้จะก่อตัวเป็นกระจุกครั้งละสามถึงห้าชิ้น ความหลากหลายได้รับการยอมรับว่าสุกเร็วสามารถปลูกได้ทั้งในดินที่ไม่มีการป้องกันและในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูง น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือเกือบครึ่งกิโลกรัม ผลไม้สีขาวม่วงที่ผิดปกติซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับมะเขือม่วงดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชอบ "สวนที่แปลกใหม่" นอกจากรูปลักษณ์ที่ฟุ่มเฟือยแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตลักษณะรสชาติที่ดีของผักชนิดนี้ด้วย
“วาฬมิงค์โพ้นทะเล”
เพียงหนึ่งร้อยวันหลังจากการฟักเมล็ดมะเขือยาวผลไม้ก็จะปรากฏขึ้น ลูกผสมในประเทศ "Overseas Minke Whale" ได้ชื่อมาจากรูปร่างหน้าตา เหมาะสำหรับทั้งดินที่ไม่มีการป้องกันและสำหรับการเจริญเติบโตในสภาพเรือนกระจกมะเขือยาวมีสีชมพูขาวและมีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม ข้อดีของความหลากหลายนี้สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตไม่เพียง แต่รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะการทำงานที่ยอดเยี่ยมด้วย
“ไข่ทองคำในสวนของคุณ”
มะเขือยาวสีส้มแดงขาวทองสามารถพบได้ในแปลงสวนของชาวเมืองในฤดูร้อนสมัยใหม่ ดูเหมือนว่าสีดังกล่าวจะไม่ปกติสำหรับผักเหล่านี้ แต่ผู้ปรับปรุงพันธุ์ในประเทศยังคงทำงานต่อไปเพื่อเปลี่ยนพารามิเตอร์ภายนอกของผักนี้ รวมถึงรูปร่าง สี ขนาด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ได้รับตัวอย่างผลไม้รูปทรงไข่ที่แปลกใหม่จากนั้นเพื่อนร่วมงานชาวรัสเซียก็ลงมือทำธุรกิจ มะเขือยาวที่มีสีและขนาดผิดปกติอุดมไปด้วยแคโรทีนไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอและในลักษณะทางเทคนิคและรสชาติอื่น ๆ ทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกับผักชนิดนี้ชนิดอื่น
มะเขือยาวตุรกี “เสื้อคลุมตกแต่ง”
มีต้นกำเนิดในแอฟริกาหรือตะวันออกกลาง และมีขนาดเล็กผิดปกติ ลายทางสีเหลืองเขียวทำให้พวกมันดูแปลกตา ผู้เชี่ยวชาญที่แปลกใหม่บางคนเลือกพันธุ์นี้ไม่ใช่เพื่อเป็นอาหาร แต่เป็นทางเลือกในการตกแต่งสวน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนารูปแบบขั้นกลางหลายรูปแบบซึ่งมีสีขาวชมพู ม่วงขาว มีลายทาง โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้ของพืชดังกล่าวจะปรากฏในสองเดือนโดยมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นมะเขือยาวจึงถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังเลือกใช้สำหรับบรรจุกระป๋องด้วย
ลายทางยาว
ลายทางขนาดใหญ่มีขนาดที่น่าประทับใจมาก ตัวอย่างเช่น "Striped Long" มีโทนสีขาวและม่วงที่ผิดปกติซึ่งมีน้ำหนักถึง 500 กรัมนอกจากรูปร่างทรงกลมที่แปลกตาและพุ่มไม้ทรงพลังแล้ว พันธุ์นี้ยังให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมและมีรสชาติที่ดีอีกด้วย
"โรทันดาบิอังกา"
พันธุ์พิเศษ "Rotunda Bianca" ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวต่างชาติ ผลมีรูปร่างกลมคล้ายลูกแพร์ มีสีขาวอมม่วง มีน้ำหนักเฉลี่ย 350 กรัม มะเขือยาวดังกล่าวไม่มีลักษณะความขมของผักเหล่านี้และหลังจากทอดแล้วจะมีรสชาติเหมือนเห็ดธรรมชาติ
ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่า "Rotunda Bianca" เป็นพันธุ์กลางฤดูและเหมาะสำหรับการปลูกในบ้านและกระท่อมฤดูร้อนที่มีฟิล์มปกป้องไม่แพ้กัน ผลไม้มีลักษณะโดดเด่นด้วยรูปร่างที่ผิดปกติ ผลผลิตที่ดีเยี่ยม และเนื้อครีมสีขาว
บทสรุป
ไม่ว่าจำนวนและสีของแถบจะเป็นอย่างไร มะเขือยาวที่ผิดปกติทั้งหมดจะมีลักษณะเหมือนกับ “พี่น้อง” สีน้ำเงิน สีขาว และสีเขียว ผักเหล่านี้มีแร่ธาตุและวิตามินเพียงพอ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานมะเขือยาวเพื่อเป็นสารอาหาร
