เนื้อหา
ไม่มีสวนใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแปลงมะเขือเทศ ผักนี้เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสมบูรณ์ของผลไม้พร้อมวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ ช่างดีเหลือเกินที่ได้เพลิดเพลินกับมะเขือเทศสดที่เก็บมาจากสวนในวันฤดูร้อน! ผู้ที่ไม่มีสวนหรือเดชาควรทำอย่างไร? สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอาคารสูงผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนามะเขือเทศพันธุ์พิเศษบนระเบียง
มะเขือเทศระเบียงมีลักษณะเฉพาะอย่างไรจะปลูกอย่างไรให้ถูกต้องและควรเลือกพันธุ์ไหนดีกว่า - ทุกอย่างอยู่ในบทความนี้
มะเขือเทศระเบียงควรเป็นอย่างไร?
มะเขือเทศก็เหมือนกับพืชผักส่วนใหญ่ ที่ถูกแบ่งออกตามเกณฑ์หลายประการ เช่น:
- ความสูงของพุ่มไม้ มี มะเขือเทศแน่นอนนั่นคือผู้ที่มีการเจริญเติบโตจำกัด - หลังจากมีแปรงจำนวนหนึ่งปรากฏขึ้น (ปกติ 5-6 ชิ้น) พืชจะหยุดการเจริญเติบโต บนพุ่มไม้มะเขือเทศสุกเกือบพร้อมกันและการสุกจะเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว (80-100 วัน) มะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่แน่นอนไม่จำกัดการเจริญเติบโต พืชชนิดนี้ไม่เหมาะกับ เติบโตบนระเบียง หรือ loggias แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น (เช่นมะเขือเทศเชอรี่) มะเขือเทศพันธุ์เด็ดขาดนั่นคือมะเขือเทศแคระได้ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับระเบียง
- ระยะเวลาการเจริญเติบโต มะเขือเทศต้นจะสุก 75-100 วันหลังจากหยอดเมล็ดสำหรับต้นกล้า ตามกฎแล้วกลางฤดูต้องใช้เวลา 100 ถึง 120 วัน พันธุ์ปลายรวมถึงพันธุ์ที่สุกนานกว่า 120 วันด้วย ส่วนใหญ่แล้วมะเขือเทศที่สุกเร็วมักถูกเลือกสำหรับการปลูกบนระเบียงเพื่อให้มีแสงแดดและความอบอุ่นเพียงพอ
- วิธีการผสมเกสร ปัจจัยที่สำคัญมากเพราะสิ่งนี้มักถูกลืมและพืชไม่ให้ผลเนื่องจากไม่ได้รับการผสมเกสร จากพันธุ์ที่มีอยู่คุณต้องเลือกมะเขือเทศที่ผสมเกสรด้วยตนเองหรือมะเขือเทศที่ไม่ต้องการการผสมเกสรเลย (parthenocarpic) ช่อดอกของพันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตนเองจะต้องเขย่าเล็กน้อยทำหน้าที่เป็นลม จากนั้นละอองเกสรจากดอกตัวผู้จะตกลงบนดอกตัวเมียและรังไข่จะปรากฏขึ้น
- คุณภาพผลไม้. รวมถึงลักษณะรูปร่าง ขนาด และรสชาติของมะเขือเทศด้วย ตามกฎแล้วมะเขือเทศลูกเล็กจะปลูกบนระเบียง
- วัตถุประสงค์ของมะเขือเทศ มีโรงอาหารที่ออกแบบมาสำหรับการผลิตมะเขือเทศบรรจุกระป๋องและน้ำผลไม้
ดังนั้น, สำหรับการปลูกบนระเบียงคุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- การทำให้สุกเร็ว – ฤดูปลูกคือ 75-100 วัน
- พุ่มไม้เตี้ยขนาดกะทัดรัดที่มัดและสร้างรูปร่างได้ง่ายกว่า
- พันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเองหรือพันธุ์พาร์เธโนคาร์ปิก
- ด้วยรสชาติและสรรพคุณที่แม่บ้านต้องการ
- พันธุ์และลูกผสมที่ต้านทานต่อโรคเชื้อราเนื่องจากระเบียงและชานแบบปิดมักจะสร้างสภาพอากาศชื้นมากเกินไปซึ่งส่งเสริมการพัฒนาของโรคใบไหม้และโรคมะเขือเทศอื่น ๆ
- มะเขือเทศที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วเล็กน้อยซึ่งจะพอดีกับกระถางและกล่อง
จากลักษณะเหล่านี้คุณต้องเลือกพันธุ์ลูกผสมหรือมะเขือเทศที่เหมาะสม
มะเขือเทศพันธุ์ใดที่มักปลูกบนระเบียง?
เจ้าของ "สวนขนาดเล็ก" มีมะเขือเทศพันธุ์โปรดและดีที่สุดสำหรับระเบียง ที่นี่รสนิยมและความชอบของเจ้าของถูกกำหนดไว้มาก: บางคนชอบมะเขือเทศลูกใหญ่และฉ่ำดังนั้นพวกเขาจึงปลูกพันธุ์บนระเบียงที่มีลักษณะใกล้เคียงกับพืชสวนส่วนคนอื่น ๆ ชอบทดลองกับมะเขือเทศชนิดแปลกและแปลกใหม่ พวกเขาจึงเลือกค็อกเทลลูกผสมผลไม้เล็ก
"ปาฏิหาริย์ระเบียง"
มะเขือเทศระเบียงทั่วไป พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้มีขนาดเล็กและกะทัดรัด อย่างไรก็ตามขนาดของมันไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพันธุ์ - สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศประมาณสองกิโลกรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้นได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล
พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องมัดหรือบีบ พืชสามารถต้านทานโรคต่าง ๆ รวมถึงสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับมะเขือเทศ - โรคใบไหม้ในช่วงปลาย "ปาฏิหาริย์ที่ระเบียง» ทนต่ออากาศเย็นและสภาพอากาศที่มีเมฆมากได้ดี - สภาวะเหล่านี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของมะเขือเทศ แต่อย่างใด
ผลไม้มีขนาดเล็กและมีสีแดง มะเขือเทศเหมาะสำหรับการบริโภคสด เช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋องและการดอง
"เซอร์ไพรส์ห้อง"
ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์ที่เร็วมาก - ผักชนิดแรกที่สุกบนเตียงในวันที่ 75 หลังจากปลูกต้นกล้า พุ่มไม้มีขนาดเล็กและกะทัดรัดความสูงไม่เกิน 50 ซม.
อัตราการงอกของเมล็ดมะเขือเทศเหล่านี้สูงมากและผลผลิตมะเขือเทศก็น่าสนับสนุนเช่นกัน - มะเขือเทศแต่ละพุ่มจะสุกมากถึงสามกิโลกรัม รูปร่างของผลเป็นรูปลูกพลัมยาวเล็กน้อย
"ระเบียงบอนไซ"
มะเขือเทศที่มีการตกแต่งมากขึ้นซึ่งมักใช้ในการตกแต่งขอบหน้าต่างและชาน พุ่มไม้มีความสูงเพียง 30 ซม. และผลไม้มีขนาดเล็กเท่ากัน - น้ำหนักของมันแทบจะไม่เกิน 25 กรัม สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถจำแนกลูกผสมเป็นลูกผสมแคระได้
มะเขือเทศชนิดนี้มักจะปลูกเพื่อความสวยงามแม้ว่าผลไม้จะกินได้ค่อนข้างมาก แต่ก็มีรสหวานและมีกลิ่นหอม
"ผีเสื้อ"
มะเขือเทศลูกผสมเป็นมะเขือเทศที่สุกเร็วเป็นพิเศษ ผลไม้สุกเร็วและราบรื่นมาก ความสูงของพุ่มไม้ค่อนข้างใหญ่ - ประมาณ 150 ซม. ซึ่งทำให้มะเขือเทศจัดว่าไม่แน่นอน
วัตถุประสงค์ของมะเขือเทศนั้นเป็นสากล: เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับขอบหน้าต่างและสามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ แต่รสชาติของผลไม้ก็สูงมากเช่นกัน
พุ่มไม้นั้นถูกสวมมงกุฎด้วยผลไม้ที่ผิดปกติซึ่งมีรูปร่างยาวและแบนเล็กน้อย มะเขือเทศเติบโตเป็นกระจุก เมื่อยังไม่สุก ผลจะมีสีเขียว ลักษณะเด่นคือมีจุดด่างดำ หลังจากสุกแล้ว มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอมชมพูและคราบก็หายไป
มะเขือเทศผีเสื้อมีน้ำหนักเพียง 30-35 กรัม มะเขือเทศเป็นของค๊อกเทลหลากหลาย
มะเขือเทศมีรสชาติสูงเนื่องจากมีไลโคปีนในปริมาณมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
"โรแมนติก F1"
การกำหนด F1 บ่งชี้ว่ามะเขือเทศเป็นของพันธุ์ลูกผสมนั่นคือที่ได้จากการผสมข้ามสายพันธุ์หลายสายพันธุ์ มะเขือเทศดังกล่าวมีความทนทานต่อโรคมากกว่า สามารถปลูกได้ในเกือบทุกสภาวะและให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอ
แต่ละพวงมีผลไม้สุกประมาณ 20-25 ผล มะเขือเทศมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 55 กรัม เมื่อยังไม่สุกผลจะมีสีเขียวเข้มและมีจุดดำใกล้ก้าน เมื่อมะเขือเทศสุก คราบก็หายไป และตัวมะเขือเทศเองก็กลายเป็นสีน้ำตาลแกมเขียวและมีจุดสีเหลือง
“เชอร์รี่เป็นสีแดงหรือสีเหลือง”
มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นของชนิดย่อย เชอร์รี่. ลักษณะเด่นของมะเขือเทศเหล่านี้คือเถาที่มีรูปร่างยาวคล้ายแส้ มะเขือเทศลูกเล็กจำนวนมากจะสุกพร้อมกันในพวงเดียว
ความสูงของพุ่มไม้ "เชอร์รี่" สูงถึง 70-90 ซม. พืชอยู่ในประเภทดีเทอร์มิแนนต์นั่นคือมันจำกัดการเจริญเติบโตอย่างอิสระหลังจากการปรากฏตัวของยอดจำนวนหนึ่ง
มะเขือเทศทรงกลมเมื่อสุกจะมีสีเขียว และเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเหลืองตามลำดับ มวลมะเขือเทศเชอรี่ไม่เกิน 15 กรัม
“แองเจลิกา”
มะเขือเทศเหล่านี้ถือว่าเร็วมากฤดูปลูกเพียง 80 วัน Kutas มีความสูงปานกลาง มีช่อดอกจำนวนมาก โดยแต่ละช่อจะมีผล 8-10 ผล
มะเขือเทศมีลักษณะรูปไข่ มีสิวกลมที่ปลายผล มะเขือเทศเหล่านี้ถือว่าใหญ่พอสำหรับพันธุ์ระเบียงน้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละผลมีตั้งแต่ 50 ถึง 70 กรัม
มะเขือเทศทาสีแดงสด มีความจำเป็นต้องเก็บผลไม้ก่อนที่โรคใบไหม้จะเริ่มขึ้นหากมะเขือเทศยังไม่สุกเต็มที่ จะต้องวางไว้ในที่มืดซึ่งผลไม้จะสุก
"ไข่มุก"
มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นของพันธุ์แคระพุ่มไม้ไม่ค่อยมีความสูงเกิน 40 ซม. ผลไม้สุกค่อนข้างเร็วมะเขือเทศ 3 ถึง 7 ลูกปรากฏขึ้นแทนที่ช่อดอกแต่ละดอก
มะเขือเทศ “มุก” มีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 10-20 กรัม เมื่อมะเขือเทศยังไม่สุก มะเขือเทศจะมีสีขาว และเมื่อสุก มะเขือเทศก็จะมีสีชมพูมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อมะเขือเทศสุกเต็มที่ก็จะกลายเป็นสีแดงเข้ม
ลักษณะรสชาติของมะเขือเทศนั้นสูงมากและผลไม้เหล่านี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่สมดุลของผลไม้ ซึ่งรวมถึงแร่ธาตุ เกลือ และน้ำตาล
ข้อได้เปรียบหลักของมะเขือเทศคือความไม่โอ้อวด พืชเหล่านี้ทนต่ออากาศร้อน รดน้ำไม่เพียงพอ ขาดปุ๋ย และ "ปัญหา" อื่นๆ
"นักบัลเล่ต์"
มะเขือเทศชนิดค็อกเทลที่มีพันธุ์ไม่แน่นอน พุ่มไม้มีความสูงถึงสองเมตรดังนั้นจึงจำเป็นต้องมัดและบีบอย่างแน่นอน ช่อดอกมะเขือเทศนั้นเรียบง่ายโดยแทนที่แต่ละช่อจะมีผลไม้ประมาณหกผลปรากฏขึ้น
มะเขือเทศมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีพื้นผิวมันวาวที่น่าสนใจมาก พวกเขาทาสีด้วยสีแดงเข้ม น้ำหนักของแต่ละคนสามารถอยู่ระหว่าง 35 ถึง 55 กรัม
“สวนไข่มุก”
มะเขือเทศเป็นหนึ่งในผลผลิตที่มีประสิทธิผลมากที่สุด พุ่มของพืชมีขนาดเล็กและกะทัดรัด ความสูงไม่เกิน 0.5 เมตร พืชมีความกว้างเท่ากัน
รังไข่ปรากฏในรูปแบบของน้ำตกที่เต็มไปด้วยผลไม้พืชไม่จำเป็นต้องมีการบีบซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลพืชผลอย่างมาก
มะเขือเทศมีขนาดเล็กและมีสีแดง ผลผลิตของมะเขือเทศสูงมาก - โดยปกติจะเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ประมาณ 500 ผลจากพุ่มไม้แต่ละต้น
วิธีปลูกมะเขือเทศบนระเบียง
กฎสำหรับการปลูกและดูแลพืชในร่มแตกต่างจากพืชสวน พันธุ์มะเขือเทศระเบียงต้องการการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตแตกต่างจากพื้นที่เปิดโล่งและจากลักษณะภูมิอากาศของโรงเรือนและโรงเรือน
มะเขือเทศปลูกตามปกติ - ต้นกล้า สำหรับมะเขือเทศบนระเบียง เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าคือต้นเดือนมีนาคม ขั้นแรกให้หว่านเมล็ดในกล่องซึ่งสามารถเติมดินที่ซื้อมาหรือดินจากสวนหรือเดชาได้
ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ควรแช่เมล็ดไว้ในน้ำร้อนสักหนึ่งหรือสองวันจะดีกว่า คุณสามารถใช้กระติกน้ำร้อนสำหรับสิ่งนี้ได้ - วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศงอกเร็วขึ้นและเจ็บน้อยลง อีกวิธีที่ดีมากคือวางต้นกล้าไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกวางลงบนพื้นแล้วโรยด้วยดินที่ร่วนเล็กน้อย คุณสามารถรดน้ำรูด้วยขวดสเปรย์เท่านั้นเพื่อไม่ให้ดินชะล้าง หลังจากรดน้ำแล้ว กล่องจะถูกห่อด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่อบอุ่นมาก อุณหภูมิควรจะสูงกว่า 25 องศา
หลังจากที่ถั่วงอกฟักออกมาแล้วจะต้องเอาฟิล์มออกไม่เช่นนั้นต้นกล้าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ตอนนี้กล่องต่างๆ ถูกวางไว้ในที่ที่เย็นกว่าและสว่างกว่า ในระหว่างวันอุณหภูมิในห้องควรอยู่ที่ประมาณ 23-25 องศา กลางคืนอาจลดลงถึง 10 องศา
สำหรับการพัฒนาตามปกติ มะเขือเทศต้องใช้แสงสว่าง 12 ชั่วโมง ดังนั้นหากมีแสงแดดไม่เพียงพอ ต้นกล้าก็จะมีโคมไฟส่องสว่าง
เมื่อต้นกล้ามีใบ 3-4 ใบก็สามารถถอนออกได้ จุ่มมะเขือเทศลงในถ้วยหรือภาชนะอื่นๆ หลังจากย้ายปลูกพืชจะได้รับยูเรีย
มะเขือเทศจะถูกย้ายไปยังภาชนะถาวรในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านพ้นไปและอุณหภูมิก็คงที่ สำหรับมะเขือเทศบนระเบียงควรเลือกกระถางทรงกระบอกดีกว่าเพราะรากพืชจะพอดีกับกระถาง
วิธีดูแลมะเขือเทศในร่ม
การดูแลมะเขือเทศบนขอบหน้าต่างก็ไม่ต่างไปจากปกติ มะเขือเทศจะต้องได้รับการรดน้ำให้อาหารบีบและมัดหากจำเป็น
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำมะเขือเทศ ในภาชนะที่มีจำนวนจำกัดและภายใต้แสงอาทิตย์ที่ส่องผ่านหน้าต่างอพาร์ทเมนต์ ดินในกระถางจะแห้งเร็วมาก ต้องรดน้ำมะเขือเทศบนระเบียงทุกวัน และโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด แม้กระทั่งวันละสองครั้ง
ให้อาหารมะเขือเทศอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาลคุณต้องระวังที่นี่ด้วย - หากคุณให้อาหารพืชมากเกินไปพวกมันจะเติบโตแทนที่จะให้ความแข็งแรงแก่ผลไม้
หยิก มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องทุกชนิด แต่ต้องใช้มะเขือเทศที่มียอดด้านข้างมากเกินไปเท่านั้น โดยปกติแล้วข้อมูลเกี่ยวกับความจำเป็นในการบีบจะระบุไว้ในถุงเมล็ด ไม่ว่าในกรณีใดควรหักหน่อออกให้เหลือไม่เกิน 0.5 ซม.
เป็นการดีกว่าที่จะผูกมะเขือเทศบนระเบียง – สิ่งนี้จะทำให้พืชสามารถรองรับน้ำหนักของผลไม้ได้ง่ายขึ้น พันธุ์สูงจำเป็นต้องมีการปักหลักโดยมีการติดตั้งส่วนรองรับไว้ข้างๆ ในขั้นตอนการย้ายกล้าไม้ ก้านจะค่อยๆ ผูกสูงขึ้นเรื่อยๆ เมื่อโตขึ้น
ด้วยการใช้พันธุ์ระเบียงคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวด้วยผักสดไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน มะเขือเทศเหล่านี้สามารถเติบโตได้แม้ในฤดูหนาว และเจ้าของจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะชอบพันธุ์ไหน - วันนี้มีลูกผสมในร่มและมะเขือเทศหลายสิบชนิด
