เนื้อหา
ชาวสวนชาวรัสเซียปลูกมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ แต่มะเขือเทศสีชมพูนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษซึ่งรวมถึงมะเขือเทศวาฬสีชมพูด้วย มะเขือเทศนานาพันธุ์กำลังได้รับความนิยมสูงสุดไม่เพียงเพราะรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นซึ่งรวมถึงวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นรวมถึงกรดอินทรีย์จำนวนมากไฟเบอร์จำนวนมาก แคโรทีนอยด์และเพคติน นอกจากนี้มะเขือเทศวาฬสีชมพูยังมีเนื้อนุ่มหวานและมีเปลือกบางมาก คุณสามารถดูว่าความหลากหลายนี้มีลักษณะอย่างไรในภาพด้านล่าง:
ข้อดีของมะเขือเทศสีชมพูมากกว่ามะเขือเทศสีแดง
- ปริมาณน้ำตาล
- วิตามิน B1, B6, C, PP;
- สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ – ซีลีเนียมและไลโคปีน
นี่เป็นรายการสารที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งมะเขือเทศสีชมพูมีมากกว่าสีแดง ปริมาณซีลีเนียมสูงในมะเขือเทศวาฬสีชมพูช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการไหลเวียนในสมอง สร้างอุปสรรคต่อการติดเชื้อและโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันการเกิดอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงและภาวะซึมเศร้า ตามที่แพทย์ระบุ การมีมะเขือเทศสีชมพูในอาหารเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจและภาวะขาดเลือดขาดเลือด และรับมือกับการอักเสบของต่อมลูกหมาก ในการทำเช่นนี้คุณควรกินมะเขือเทศสด 0.5 กิโลกรัมต่อวันหรือดื่มน้ำมะเขือเทศโฮมเมดหนึ่งแก้วตามลักษณะของมะเขือเทศวาฬสีชมพูมีความเป็นกรดต่ำ ดังนั้น การรับประทานมะเขือเทศพันธุ์นี้จึงไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร
คำอธิบายของความหลากหลาย
มะเขือเทศวาฬสีชมพูพันธุ์ค่อนข้างเร็วโดยมีอายุครบกำหนดทางเทคนิค 115 วันนับจากวันงอก พุ่มไม้สูง (ประมาณ 1.5 ม.) และสามารถเติบโตได้ทั้งในเรือนกระจกและในสวนแบบเปิดหากพื้นที่ปลูกอยู่ใกล้ทางใต้ ความหนาแน่นในการปลูกคือ 3 ต้นต่อตารางเมตร ผลไม้รูปหัวใจขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหวานและเนื้อมีน้ำหนักมากถึง 0.6 กก. และมีเมล็ดน้อยมากในเนื้อ ในหนึ่งคลัสเตอร์จะมีมะเขือเทศสี่ถึงเก้ามะเขือเทศ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งแตกตามน้ำหนักของผล จึงควรมัดหรือค้ำไว้ ผลผลิตสูง (สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่ดีเยี่ยมได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร) และทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องทำการบีบโดยปล่อยให้ลำต้นหลักสูงสุดสองต้นเพื่อการเติบโต
การดูแลมะเขือเทศสีชมพู
ตามความคิดเห็นของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์มะเขือเทศพันธุ์สีชมพูนั้นปลูกได้ยากกว่ามะเขือเทศสีแดงเล็กน้อยและต้องการความสนใจมากขึ้น พวกเขาทนต่อความแห้งแล้งได้ไม่ดีนัก และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคใบไหม้ในช่วงปลายแตกต่างจากมะเขือเทศสีแดง เพื่อป้องกันโรคก่อนปลูกต้นกล้าในดินคุณต้องรักษาด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้: เจือจางมัสตาร์ดแห้ง 4 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 100 กรัมเติมโซเดียมคาร์บอเนต - 2 ช้อนชา แอมโมเนีย - 1 ช้อนชา คอปเปอร์ซัลเฟต – 100 กรัม (เจือจางในน้ำ 1 ลิตรก่อน) เพิ่มปริมาตรเป็นขนาดถังสิบลิตรคนให้เข้ากันและบำบัดดิน (เพียงพอสำหรับสิบตารางเมตร)
มะเขือเทศจะตอบสนองต่อการดูแลนี้ด้วยการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก
