การปลูกมะเขือเทศในเขตภูมิอากาศของรัสเซียถือเป็นความเสี่ยงในระดับหนึ่ง ท้ายที่สุดแล้วไม่มีสภาพอากาศที่มั่นคงในฤดูร้อน: ฤดูร้อนอาจหนาวเกินไปหรือในทางกลับกันร้อนผิดปกติมักเกิดภัยแล้งที่นี่และอาจมีฝนตกพร้อมลูกเห็บและลมแรง อุปสรรคอีกประการหนึ่งในการได้รับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่มั่นคงคือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วงเกินไป น้ำค้างแข็งจะป้องกันไม่ให้มะเขือเทศปลูกตรงเวลาก่อนแล้วจึงป้องกันไม่ให้ผลไม้สุกเต็มที่
มะเขือเทศพันธุ์ใดที่สุกเร็วเป็นพิเศษและช่วยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของรัสเซียได้อย่างไร - เราจะดูสิ่งนี้ในบทความนี้
ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์ต้น
ดังที่คุณทราบ มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ จะถูกแบ่งตามความเร็วของการสุกของผลไม้ มะเขือเทศถือว่าสุกเร็วหากฤดูปลูกทั้งหมดไม่เกินหนึ่งร้อยวัน นั่นคือตั้งแต่วันที่ปลูกเมล็ดในภาชนะสำหรับต้นกล้าจนถึงมะเขือเทศสุกลูกแรกบนพุ่มไม้ควรผ่านไปไม่เกินสามเดือนครึ่ง
ตามกฎแล้วแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่สุกเร็วเพื่อปลูกในพื้นที่หนาวเย็นโดยเฉพาะ ในสภาวะเช่นนี้เฉพาะมะเขือเทศเหล่านี้เท่านั้นที่จะมีเวลาทำให้สุกเต็มที่และออกผล
อีกพื้นที่หนึ่งที่ให้ความสำคัญกับพันธุ์พืชในระยะแรกคือการปลูกผักเชิงพาณิชย์ ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อปลูกมะเขือเทศเพื่อขาย ความเร็วของการสุกของผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน
ยิ่งมะเขือเทศเรือนกระจกสุกเร็วขึ้นเท่าไร เจ้าของแปลงก็จะสามารถขายพืชผลได้เร็วเท่านั้น (และมีราคาแพงกว่า)
โดยปกติแล้วมะเขือเทศที่จำหน่ายจะปลูกในโรงเรือน ดังนั้นความเร็วในการสุกจึงเพิ่มมากขึ้น
ชาวสวนจากทางตอนเหนือของรัสเซียไม่สามารถทำได้หากไม่มีมะเขือเทศที่เร็วมาก ดินที่นี่จะอุ่นขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น ดังนั้นผักจึงมักไม่มีเวลาที่จะสุกเต็มที่ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง
เชื่อกันว่าผักช่วงแรกๆ จะไม่อร่อยเท่ากับมะเขือเทศที่สุกกลางและปลาย
อย่างไรก็ตาม ด้วยการเพาะปลูกที่เหมาะสม แสงแดดที่เพียงพอ การปฏิสนธิของดิน และการรดน้ำบ่อยครั้ง แม้แต่ลูกผสมที่อายุน้อยเป็นพิเศษก็มีรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมเข้มข้น
"ความลึกลับ"
ไฮบริด อัลตร้า แก่แดด มะเขือเทศหลากหลายชนิด มะเขือเทศเหล่านี้คุ้นเคยกับชาวสวนหลายคนว่าเป็นมะเขือเทศที่มีประสิทธิผลและไม่โอ้อวด พืชมีความสูงถึง 45 ซม. มีลำต้นและยอดที่ทรงพลัง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปักหลัก
ผลไม้สุก 75 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นรูปร่างของมะเขือเทศมีลักษณะกลมขนาดกลาง - น้ำหนักของมะเขือเทศประมาณ 150 กรัม คุณลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมแรง
มะเขือเทศ "ริดเดิ้ล" มักปลูกในเชิงพาณิชย์และเหมาะสำหรับปลูกในร่ม ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดีและสามารถจัดเก็บได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถทางการตลาด
หากคุณไม่ตัดพุ่มไม้เป็นประจำ มะเขือเทศก็จะมีขนาดเล็กลง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องลบยอดด้านข้างออกทันที อย่างไรก็ตามคุณสามารถขุดพวกมันเข้าไปและรับพุ่มมะเขือเทศเพิ่มเติมพวกมันจะทำให้ผลไม้สุกเต็มที่ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นช้ากว่าพุ่มไม้หลักสองสัปดาห์
“ยักษ์แดง”
ลูกผสมผลใหญ่เพียงชนิดเดียวในบรรดามะเขือเทศสุกเร็ว น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศราสเบอร์รี่ยักษ์คือประมาณ 700 กรัม
มะเขือเทศจากพุ่มไม้เดียวสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน: จากด้านข้างหรือด้านล่างแบนไปจนถึงกลม สีของผลไม้เป็นสีแดงเข้มสดใส มะเขือเทศอร่อยมากเนื้อมีกลิ่นหอม
แต่ละคลัสเตอร์มีผลไม้มากถึงหกผล ผลผลิตของลูกผสมด้วยการดูแลที่เหมาะสมถึง 15 กิโลกรัมต่อบุช พืชต้านทานโรค "มะเขือเทศ" ได้มากที่สุด
“อนาสตาเซีย”
มะเขือเทศลูกผสมที่อายุต้นมากซึ่งอยู่ในสายพันธุ์ย่อยที่กำหนด ต้องบีบพืชไว้ซึ่งจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการปลูกพันธุ์นี้ในลำต้นหนึ่งหรือสองต้น
แต่ละแปรงมีมะเขือเทศ 7-9 ลูก โดยวางแปรงไว้ทุก ๆ วินาที นี่เป็นตัวกำหนดผลผลิตมะเขือเทศที่สูง - สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 12 กิโลกรัมจากต้นเดียว
มะเขือเทศสุกจะมีสีแดง มีรูปร่างยาวเล็กน้อยโดยมีลักษณะเป็น "สิว" ที่ด้านล่าง เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอมแรงน้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือ 200 กรัม
"เบตต้า"
มะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็วนี้จะสุกใน 2.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด ต้นไม้มีขนาดเล็กมีความสูงเพียง 50 ซม.
ขนาดของผลก็เล็กเช่นกัน - มะเขือเทศกัดแต่ละผลมีน้ำหนักเพียง 50 กรัม มะเขือเทศมีรสหวานและเนื้อมีความหนาแน่น ผลไม้เหมาะสำหรับการดองและบรรจุกระป๋องโดยรวม
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากถึงสองกิโลกรัมจากพุ่มไม้มาตรฐานของพันธุ์นี้
“สันกา”
ลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพิเศษ สุกประมาณ 75-80 วันหลังหยอดเมล็ด ต้นไม้มีความมุ่งมั่น มีความสูงสูงสุด 50 ซม. และมีใบขนาดกลาง พุ่มไม้นั้นมีขนาดกะทัดรัดมากซึ่งช่วยให้คุณปลูกต้นกล้าไว้ใกล้กัน
มะเขือเทศที่สุกจะมีสีแดง มีรูปร่างกลมสม่ำเสมอและมีผิวเรียบ ภายในผลไม้แบ่งออกเป็นสี่ห้องที่มีเมล็ด รสชาติของมะเขือเทศนั้นดีและเข้มข้น
มะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งลูก การดอง และการดอง
“วาเลนติน่า”
กำหนดพืชที่เติบโตได้สูงสุดถึง 70 ซม. พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาทรงพลังเต็มไปด้วยผลไม้ คุณลักษณะของวัฒนธรรมถือเป็นความต้านทานต่อโรคได้อย่างมากความสามารถในการทนต่อความแห้งแล้งและการรดน้ำที่ผิดปกติได้ตามปกติ
ไม่จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "วาเลนติน่า" ผลไม้ไม่แตกง่าย มีรูปร่างเป็นครีม และมีสีแดง ความหนาแน่นของมะเขือเทศนั้นดีสามารถหั่นเป็นสลัดแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือบรรจุกระป๋องโดยรวมก็ได้ น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศแต่ละลูกคือ 120 กรัม
"มาตรฐานอามูร์"
มะเขือเทศลูกผสมชนิดแน่นอนผลไม้สุกภายใน 90 วัน ดังนั้นจึงจัดเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ พุ่มไม้มีความสูงเพียงเล็กน้อย - เพียง 50 ซม.
มะเขือเทศสุกมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม รูปร่างของผลไม้มีลักษณะกลมมีสีแดงสด รสชาติของมะเขือเทศนั้นดีสามารถนำไปใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ ได้
คุณค่าของความหลากหลายนั้นอยู่ที่ความไม่โอ้อวด ในทุกสภาพอากาศแม้ในฤดูร้อนที่เย็นหรือร้อนเกินไปมะเขือเทศ Amur Stamb จะทำให้เจ้าของได้รับผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง
"แปรงทองคำ"
หมายถึงมะเขือเทศที่สุกไม่แน่นอนเร็ว ความสูงของพุ่มไม้ประมาณหนึ่งเมตรครึ่งต้นไม้ค่อนข้างแผ่ขยายดังนั้นจึงไม่เพียงต้องการการมัดในแนวตั้งเท่านั้น แต่ยังต้องมัดด้วย
มะเขือเทศไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนเพียงต้องการการรดน้ำปกติและปุ๋ยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีเพราะพุ่มไม้นั้นเต็มไปด้วยผลไม้สีทองขนาดเล็ก
มะเขือเทศมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีรสชาติที่ถูกใจ ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม มะเขือเทศเหล่านี้ใช้ในการตกแต่งอาหารต่างๆ หมักโดยรวม และรับประทานสด
"พวงหวาน"
มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด - สามารถปลูกได้บนดินเกือบทุกชนิดในสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากโดยมีการดูแลและการรดน้ำไม่สม่ำเสมอ
ความหลากหลายจัดอยู่ในประเภทไม่แน่นอนพุ่มไม้โตได้สูงถึง 150 ซม. และเริ่มออกผลเร็วมาก มะเขือเทศมีขนาดเล็กและมีรสชาติที่ถูกใจ
"ส้มเขียวหวาน"
มะเขือเทศพันธุ์นี้มีคุณค่าในด้านผลผลิตสูง ไม่โอ้อวด และมีลักษณะผิดปกติของผลไม้
มะเขือเทศสุกเป็นกระจุก แต่ละผลมีผลไม้ประมาณสิบผล สีของมะเขือเทศนั้นผิดปกติ - สีเหลืองสดใส, ส้มเขียวหวานผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ดังนั้นจึงต้องมัดต้นไม้สูงและเอาหน่อด้านข้างออกไม่เช่นนั้นก้านจะไม่ยืนและแตก
จุดแข็งของความหลากหลายคือความทนทาน - มะเขือเทศจะให้ผลผลิตที่ดีแม้ในสภาพอากาศเลวร้าย มะเขือเทศได้รับการปกป้องจากโรคส่วนใหญ่
“ปาฏิหาริย์แห่งแผ่นดิน”
มะเขือเทศที่สุกเร็วไม่แน่นอนซึ่งเป็นหนึ่งในนวัตกรรมการปรับปรุงพันธุ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พืชมีความสูงถึง 2 เมตรและต้องบีบและมัด
มะเขือเทศสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ - น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละผลสามารถประมาณ 0.5 กิโลกรัม แม้จะมีขนาดของพุ่มไม้และผลไม้ แต่ความหลากหลายก็ทนต่อภัยพิบัติทางภูมิอากาศได้ดีและไม่กลัวการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมและความแห้งแล้งที่ยืดเยื้อเป็นเวลานาน
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ก็คือความสามารถในการขนส่งมะเขือเทศที่ดีซึ่งไม่แตกระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งและยังคงรักษาการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
"น่ารับประทาน"
มะเขือเทศสุกเร็วพันธุ์ใหม่อีกพันธุ์หนึ่งเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง ผลผลิตของพันธุ์นั้นเกินห้ากิโลกรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้น
ผู้ชื่นชอบผักสดจะชื่นชอบผลไม้เชอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ
มะเขือเทศที่น่ารับประทานยังสามารถปลูกได้ในเชิงพาณิชย์และเหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนที่มีความร้อนและไม่ได้รับความร้อน
"ปาฏิหาริย์ระเบียง"
มะเขือเทศที่สุกเร็ว เพาะพันธุ์เป็นพิเศษสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและเตี้ยมาก เราสามารถพูดได้ว่านี่คือไม้ประดับที่จะประดับห้องหรือชาน
อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้ผลอีกด้วย มะเขือเทศลูกเล็กมีรูปร่างกลมและมีสีแดงด้วยการให้อาหารที่ดีและรดน้ำทุกวัน คุณจะได้รับผลผลิตที่ดีจากต้นมะเขือเทศแต่ละต้น
"ดังโกะ"
มะเขือเทศพันธุ์ต้นที่มีลักษณะพิเศษคือรูปหัวใจของผลไม้ ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดทั้งสำหรับปลูกในเรือนกระจกและสำหรับเตียงในสวน
เกษตรกรชื่นชอบมะเขือเทศ Danko เนื่องจากมีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลักษณะต่างๆ เช่น ความไม่โอ้อวด ผลผลิต และรสชาติของมะเขือเทศ ท้ายที่สุดแล้วความหลากหลายนี้ถือว่าอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง!
มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีสีแดงเข้ม ข้างในมีเมล็ดไม่มาก เนื้อมีเนื้อและฉ่ำ น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกอยู่ระหว่าง 300 ถึง 500 กรัม
ผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด นอกจากนี้ยังสามารถแปรรูปได้อีกด้วย เช่น น้ำมะเขือเทศจาก Danko อร่อยมาก ด้วยการดูแลที่เพียงพอและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถกำจัดมะเขือเทศขนาดใหญ่ประมาณเจ็ดกิโลกรัมออกจากพุ่มไม้แต่ละต้นได้
"สกุลเงิน"
ความหลากหลายที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปลูกผักเพื่อขาย ผลไม้มีความสวยงามมาก มีรูปร่างสม่ำเสมอและพื้นผิวมันวาว สีเปลือกเป็นสีแดงสด เนื้อมีรสชาติอร่อยมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกประมาณ 200-300 กรัม คุณสามารถเอามะเขือเทศออกได้ประมาณ 4.5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
ความหลากหลายมีเสถียรภาพ - ผลผลิตจะเท่าเดิมทุกปีไม่ได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกและสภาพอากาศมากนัก มะเขือเทศทนต่อการขนส่งได้ดีเนื่องจากมีเปลือกหนา ด้วยเหตุผลเดียวกัน มะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับใช้บรรจุกระป๋องโดยรวม
“แอปเปิ้ลในหิมะ”
พันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วที่ช่วยให้ได้มะเขือเทศลูกแรกในวันที่ 85-100 หลังจากเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าพุ่มมีขนาดกะทัดรัดสูงประมาณ 50 ซม.
มะเขือเทศนั้นมีขนาดกลางหนักประมาณ 100 กรัม เมื่อมะเขือเทศสุกจะมีสีแดงสด มีรูปร่างกลมและมีพื้นผิวเรียบ
ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในโรงเรือนและเตียงเปิด ผลไม้บรรจุกระป๋องและเติมลงในสลัดและอาหารอื่นๆ
กฎการดูแลมะเขือเทศพันธุ์ต้น
เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศอายุมากเป็นผลไม้ "พลาสติก" โดยไม่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว มะเขือเทศเหล่านี้จำเป็นต้องมีปุ๋ยในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชส่งเสริมการเจริญเติบโตตามปกติและการสุกของมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว
ดินได้รับการปฏิสนธิในหลายขั้นตอน:
- เริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงต้องขุดดินในบริเวณนั้นให้สูงประมาณ 30 ซม. แต่ไม่ควรพลิกดินเพื่อไม่ให้ชั้นสารอาหารอยู่ด้านบน
- ปุ๋ยจะถูกเติมลงในดินที่ขุด: ซูเปอร์ฟอสเฟตหรือไนโตรเจนซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในน้ำ
- ในช่วงสุดท้ายของเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน จะต้องขุดดินอีกครั้ง จากนั้นให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม
- เมื่อดินบนไซต์อุ่นขึ้นถึง 10 องศาคุณสามารถปลูกได้ ต้นกล้ามะเขือเทศ. โดยปกติสิ่งนี้จะเกิดขึ้นไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ ต้นกล้าควรมีอายุอย่างน้อย 30-45 วัน
- สิบวันหลังการปลูกถ่ายควรให้อาหารต้นกล้าด้วยสารละลายไนโตรฟอสก้า
- ขั้นตอนเดียวกันนี้จะดำเนินการอีกครั้งเมื่อมีดอกไม้ปรากฏบนพุ่มไม้ สิ่งนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของรังไข่ที่เต็มเปี่ยมแทนที่ช่อดอก
- เมื่อมะเขือเทศเริ่มออกผล จะต้องได้รับการปฏิสนธิเป็นครั้งสุดท้าย ปุ๋ยโปแตชหรือแมกนีเซียมซัลเฟตเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
องค์ประกอบที่สำคัญในการดูแลมะเขือเทศคือการป้องกันโรคต่างๆ
มะเขือเทศเป็นพืชที่เจ็บปวดมากการรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้ไม่สามารถทำได้ในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง
“ศัตรู” ที่อันตรายที่สุดของมะเขือเทศคือโรคใบไหม้ โรคเชื้อรานี้จะลุกลามเมื่ออุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลง ทำให้เกิดความผันผวนในแต่ละวันและมีความชื้นมากเกินไปในลำต้นและใบของมะเขือเทศ
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการปลูกมะเขือเทศที่สุกเร็วเป็นพิเศษคือความจริงที่ว่าผลไม้มีเวลาทำให้สุกก่อนที่อากาศจะหนาวในตอนกลางคืน นั่นคือพันธุ์เหล่านี้อาจไม่กลัวโรคใบไหม้ในช่วงปลายเนื่องจากจะไม่เป็นโรคนี้อีกต่อไป (ช่วงกลางเดือนสิงหาคม)
มะเขือเทศที่สุกเร็วควรรดน้ำในลักษณะเดียวกับปกติ - เมื่อดินแห้ง มะเขือเทศไม่ชอบความแห้งแล้งดินระหว่างพุ่มไม้ควรชื้นอยู่เสมอ
ต้องคลายดินระหว่างแถว หลีกเลี่ยงลำต้นและรากของพืชอย่างระมัดระวัง
การปลูกมะเขือเทศเร็วเป็นพิเศษมีไว้สำหรับคนทำสวนทุกคนในประเทศ พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง การทำให้สุกเร็วทำให้ได้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอด้วยการดูแลที่ค่อนข้างง่าย
ผลไม้ที่ได้นั้นเหมาะสำหรับทุกวัตถุประสงค์: การบริโภคสด, การเตรียมสลัดและอาหารใด ๆ, การแปรรูปและการบรรจุกระป๋อง