เนื้อหา
มะเขือเทศ ปลูกในสวนและสวนผลไม้ทั้งหมด ทุกคนรัก มะเขือเทศ สำหรับรสนิยมของพวกเขา ทุกคนรู้วิธีปรุงมะเขือเทศ แต่คงไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมะเขือเทศ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือเทศ
พวกเขามีวิตามินมากมายซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี มะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมาก ไลโคปีนจะถูกดูดซึมได้ดีกว่ามากหากมะเขือเทศสุก ปรุงรสสลัดมะเขือเทศสดด้วยน้ำมันพืช จากนั้นไลโคปีนจะถูกดูดซึมได้สูงสุด มะเขือเทศมีผลดีต่อระบบประสาท เนื่องจากมีสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็น “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ที่จะช่วยปกป้องคุณจากภาวะซึมเศร้า
ปริมาณธาตุเหล็กสูงจะช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือดจากโรคต่างๆ เปลือกและเมล็ดมะเขือเทศช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักควรมีมะเขือเทศอยู่ในอาหารอย่างแน่นอนความรักในมะเขือเทศเป็นสิ่งที่สมควรได้รับ ซึ่งทำให้มะเขือเทศกลายเป็นผักที่พบได้ทั่วไปและปลูกมากที่สุดในโลก
ข้อดีของการคัดเลือกพันธุ์ไซบีเรียน
ทุกปี พันธุ์ผักไซบีเรียกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวน พันธุ์ไซบีเรียพันธุ์พิเศษมีลักษณะต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง และสุกเร็วในฤดูร้อนที่สั้น อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน และแสงแดดน้อย แม้ว่ามะเขือเทศจะเป็นพืชที่ชอบความร้อน แต่ในสภาพอากาศแบบทวีปที่รุนแรงชาวสวนในไซบีเรียได้รับการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหมาะสม มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียนเหมาะสำหรับเทือกเขาอูราลและ โซนกลาง รัสเซีย สำหรับพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง ซึ่งฤดูร้อนไม่ได้รับความร้อนและแสงแดดมากนัก
การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับเมล็ดพันธุ์ที่เลือกอย่างถูกต้องทั้งหมด ตัดสินใจว่าคุณจะกำหนดข้อกำหนดอะไรบ้างสำหรับโรงงานในอนาคต:
- เวลาสุก;
- วิธีการปลูก;
- คุณภาพรสชาติ
- รูปร่างและความสูงของพุ่มไม้
- ผลผลิต
ดังนั้นคุณได้เลือกมะเขือเทศในอนาคตตามเกณฑ์และเลือกมากที่สุด มีประสิทธิผล เมล็ดมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน มะเขือเทศจากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและพื้นที่คุ้มครอง การเติบโตโดยไม่ได้รับการคุ้มครองถือเป็นการทำฟาร์มที่มีความเสี่ยง การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับเจตนารมณ์ของธรรมชาติมากเกินไป ในเรือนกระจก คุณรับประกันว่าจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากกว่าในพื้นที่เปิดโล่งและเร็วกว่าเกือบ 3 สัปดาห์ และมะเขือเทศที่สุกงอมทางเทคนิคสามารถเลือกได้โดยตรงจากพุ่มไม้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเห็นมะเขือเทศสุกยืนอยู่ในที่โล่ง แต่เป็นช่วงต้นฤดูร้อนที่ร่างกายต้องการวิตามินเพิ่มมากขึ้น
การดูแลการเก็บเกี่ยวในอนาคตจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิแม้ในฤดูหนาวเมื่อถึงเวลาต้องเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า ก่อนปลูกควรทำให้เมล็ดแข็งตัว วางเมล็ดที่ฟักออกมาน้อยไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดออกและทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นทำซ้ำ 2-3 ครั้ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าผลผลิตเพิ่มขึ้น 30-40 เปอร์เซ็นต์ ต้นกล้ามะเขือเทศตอบสนองเชิงบวกต่อแสงและความอบอุ่นที่ดี อย่าลืมพลิกต้นไม้จะได้ไม่ยืดและแข็งแรง วิธีดูแลต้นกล้ามะเขือเทศดูวิดีโอ:
ในเดือนเมษายน - พฤษภาคม ดำเนินการกระบวนการทำให้ต้นอ่อนแข็งตัว เปิดหน้าต่างแล้วนำกล่องที่มีต้นกล้าออกไปที่ระเบียงในระหว่างวัน เมื่อต้นไม้สูงถึงประมาณ 30 ซม. ก็พร้อมที่จะย้ายลงดินเรือนกระจก ปลูกพันธุ์สูงและลูกผสมเรียงกันหรือเป็นลายหมากรุกที่ระยะ 40–60 ซม. เตรียมส่วนผสมดินในเรือนกระจกล่วงหน้า มะเขือเทศชอบดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
ก่อนปลูก ให้เทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อยลงในหลุม
การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำและกำจัดหน่อเป็นประจำ อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการรดน้ำ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้มะเขือเทศที่เป็นน้ำซึ่งรสชาติไม่ดีและจะแตก รดน้ำทุกๆ 5 วัน การกำจัดลูกติดเป็นกระบวนการที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวสวน ทางที่ดีควรกำจัดหน่อด้านข้างที่ยังไม่โตเกินขนาด 5 ซม. มัดต้นกล้าหลังจากผ่านไป 14 วัน
ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ไซบีเรีย
บริษัท การเกษตรของไซบีเรีย: "Sibiriada", "Siberian Garden", "Altai Seeds" มีการผลิตของตนเอง ดำเนินกิจกรรมการผสมพันธุ์ ให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ และเสนอเมล็ดมะเขือเทศที่ดีที่สุดของการคัดเลือกไซบีเรียให้กับลูกค้า ชาวสวนรับประกันผลลัพธ์ที่ดี
พันธุ์มะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูง
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชาวสวนทุกคนต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้ความสนใจกับ มะเขือเทศไซบีเรีย การเลือก:
อาบาคานสีชมพู
เหมาะสำหรับโรงเรือนประเภทติดผล – ขยาย การติดผลจะเริ่มขึ้น 115 วันหลังจากการงอก มะเขือเทศลูกใหญ่มากถึง 500 กรัม เนื้อสีชมพู รูปร่างของมะเขือเทศนั้นคล้ายกับพันธุ์ที่รู้จักกันดีมาก ใจกระทิง. เนื้อมีรสชาติที่ถูกใจเหมาะสำหรับสลัดมากกว่า พุ่มไม้โตได้สูงถึง 2 เมตร
ขุนนาง
หมายถึงพันธุ์กลางฤดู ต้องใช้เวลา 110 – 120 วันจึงจะติดผล มะเขือเทศมีรสอร่อย มีกลิ่นหอม หนักได้ถึง 350 กรัม ใช้ประกอบอาหาร : สลัด ความสูงของต้น 55 – 60 ซม.
ความภาคภูมิใจของไซบีเรีย
พันธุ์ที่สุกเร็วและเชื่อถือได้ หลังจากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหลังจาก 85 วันคุณสามารถเลือกมะเขือเทศลูกแรกได้ ผลไม้มีลักษณะกลมแบนสีแดงสดเมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิคมีขนาดใหญ่ผิดปกติมะเขือเทศลูกแรกมีน้ำหนักประมาณ 900 กรัมถัดไป 600-700 กรัม ผลผลิต: มะเขือเทศประมาณ 25 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. m. น้ำมะเขือเทศ พาสต้า และสลัดทำจากผลไม้ ความคิดเห็นจากชาวสวนเกี่ยวกับความหลากหลายนี้เป็นเชิงบวกมากที่สุด ได้แก่: ความภาคภูมิใจของไซบีเรีย ไปจนถึงพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุด
นักรบผู้ยิ่งใหญ่
ความหลากหลายสูง, ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว. การติดผลเริ่ม 110 วันนับจากยอดแรก รูปร่างของมะเขือเทศมีลักษณะกลมแบนมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม เนื่องจากขนาดของผลไม้จึงเป็นเรื่องยากที่จะใช้ในการบรรจุกระป๋อง แต่เหมาะสำหรับสลัด ผลผลิต: 19 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
อาจารย์
ให้การเก็บเกี่ยวเร็วพืชมีขนาดกะทัดรัดสูงถึง 1.5 ม. ในเรือนกระจก ซึ่งเล็กกว่าเล็กน้อยในพื้นที่เปิดโล่ง ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม รูปหัวใจ ติดผลเกือบจนน้ำค้างแข็ง การสุกแก่ทางเทคนิคของผลไม้นั้นพิจารณาจากสีแดงเข้ม เนื้อมีรสชาติที่ถูกใจ มีน้ำตาล มีเมล็ดน้อย
ราชาแห่งยักษ์
กลางฤดูมาก ผลไม้ขนาดใหญ่. มะเขือเทศ น้ำหนัก 800 - 1,000 กรัม เมื่อสุกทางเทคนิค สีแดงเข้ม รสหวานถูกใจมาก อ้วน. ใช้ในการทำอาหาร: สลัด
อัลซู
พืชขนาดเล็กที่เติบโตได้สูงถึง 80 ซม. ในเรือนกระจก ผู้เพาะพันธุ์ได้ทดลองแล้วว่าให้ผลผลิตสูงถึง 9 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. มะเขือเทศมีขนาดใหญ่เนื้อประมาณ 500 กรัม
เทียนสีแดง
เป็นของพันธุ์กลางฤดูรูปร่างของผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกระบอกรูปซิการ์ ผลไม้มีน้ำหนัก 100 - 120 กรัม มีขนาดไม่ใหญ่ แต่มีเยอะทั้งพุ่มเกลื่อนไปด้วยมะเขือเทศ ผลผลิต 11, -12 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ผิวที่หนาแน่นช่วยป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตก
ชานเทอเรล
ความสูงประมาณ 110 ซม. ทนการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดี ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง, 9.1 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนัก 110 กรัม เมื่อสุกงอมทางเทคนิคจะมีสีส้ม รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผิวไม่แตกระหว่างบรรจุกระป๋อง
กษัตริย์แห่งไซบีเรีย
ตามที่ชาวสวนระบุว่าเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 700 กรัม มีรสชาติเข้มข้นและหนาแน่น ไม่แตกและมีสีส้ม ต้องมัดพุ่มไม้ไม่เช่นนั้นกิ่งก้านจะแตกออก
โดมทอง
พวกเขาให้ตั้งแต่ 1 ตร.ม. มะเขือเทศสีส้ม 10 - 13 กก. ผลสุกปานกลาง น้ำหนักผล 200 - 400 กรัม รสชาติน่ารับประทาน รสหวาน น่าเสียดายที่ Golden Domes ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและไม่ทนต่อการขนส่งได้ดี
กล่องมาลาไคต์
มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียนที่แปลกตามาก แตกต่างจากพันธุ์อื่นทั้งสีและรสชาติเมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิค ผลไม้จะกลายเป็นสีเหลืองและมีแถบสีเขียว อร่อยมาก. มากถึง 200 กรัม เมื่อผ่าแล้วจะมีสีเขียวอ่อน ตามความคิดเห็นของชาวสวนพวกเขามีการขนส่งที่ไม่ดีคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายเนื่องจากยังไม่ชัดเจนว่าจะกำหนดวุฒิภาวะทางเทคนิคได้อย่างไร
อาหารสงฆ์
ความหลากหลายมีสีส้มสดใสและสามารถเปรียบเทียบได้กับสีส้ม น้ำหนักมะเขือเทศคือ 150 - 200 กรัมภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากถึง 450 กรัม คุณสามารถเตรียมซอสและสลัดได้ ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเนื่องจากผิวหนังแตกและมะเขือเทศแตกเป็นชิ้น ๆ
เดมิดอฟ
มะเขือเทศน้ำหนัก 80 - 120 กรัม สีชมพูเข้มเมื่อสุกเต็มที่ รสชาติดี อายุการเก็บรักษานาน ดังนั้นพืชจึงแตกแขนงไม่แข็งแรง ไม่จำเป็นต้องบีบ. ผลผลิตสูง ความหลากหลายต้านทานโรคได้ดี มะเขือเทศตั้งได้แม้ในสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย
ความลับของคุณยาย
พันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่มากน้ำหนักได้ถึง 1 กิโลกรัมรูปร่างของมะเขือเทศมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย เนื้อมีความหนาแน่นและชุ่มฉ่ำ ทำให้น้ำมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศประสบความสำเร็จอย่างมาก สลัดมีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น เมล็ดน้อยมาก. เป็นการยากที่จะรวบรวมไว้เพื่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต พืชนั้นแข็งแกร่งทรงพลังสูง
หน้าผากวัว
ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดอย่างยิ่งและทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ผลผลิตสูง: 17 – 18 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. มะเขือเทศมีขนาดใหญ่มีเนื้อหนาแน่น เหมาะสำหรับเตรียมสลัดสดมากกว่า น้ำหนักของพวกเขามากถึง 400 กรัม
ไข่ห่าน
ความหลากหลายที่มีรูปร่างคล้ายไข่ห่านจริงๆ เนื้อมีความหนาแน่นมาก ไม่กระจาย ไม่ยับ มีผิวหนังหนาปกคลุม และถอดออกได้ง่าย น้ำหนักผลไม้ 300 กรัม คุณสามารถรับมะเขือเทศได้ 9 กิโลกรัมจาก 1 ตร.ม. ม. พุ่มไม้ในเรือนกระจกเติบโตได้สูงถึง 2 ม.
ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรีย
ให้ความสนใจกับ พันธุ์ใหม่ มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน:
ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท
ความหลากหลายเหมาะสำหรับโรงเรือน ความสูงของต้น 1.8 ม. ผลมีขนาดใหญ่ ชาวสวนบางคนสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 500 กรัม มะเขือเทศมีความหนาแน่น รสชาติดี และมีเมล็ดน้อย เนื่องจากขนาดใหญ่เช่นนี้ การบรรจุกระป๋องจึงทำได้ยาก
จงอยปากนกอินทรี
มะเขือเทศรูปทรงจะงอยปากที่ผิดปกติ ผลไม้ชิ้นแรกมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม ผลต่อไปสูงถึง 400 กรัม จาก 1 ตร.ม. m คุณสามารถได้มะเขือเทศ 8 - 9 กิโลกรัม เนื้อมีความหนาแน่น ผิวไม่แตก การนำเสนอมะเขือเทศไม่ประสบระหว่างการขนส่ง พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลานาน
ไซบีเรียนสุกเร็ว
ความสูงขนาดเล็ก 35 - 95 ซม. ผ่านไป 120 วันนับจากการงอกของต้นกล้าจนถึงผลแรก 65 – 115 กรัม – น้ำหนักผล สีแดงสด รูปร่างของมะเขือเทศมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย คุณสมบัติของรสชาติเป็นเลิศ
ทรัมป์การ์ดไซบีเรีย
โดดเด่นด้วยการติดผลที่มั่นคงความสูงของพุ่มไม้คือ 90 ซม. มะเขือเทศขนาดใหญ่สูงถึง 700 กรัม เมื่อสุกงอมทางเทคนิคสีชมพูเข้ม จัดเก็บอย่างดี, ขนส่งอย่างดี.
ความประหลาดใจของเซนต์แอนดรูว์
มะเขือเทศมีขนาดใหญ่มาก มากถึง 900 กรัม ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มากถึง 1.5 กก. เนื้อมีความฉ่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มะเขือเทศมีลักษณะที่น่าดึงดูด
กรีก F1
หมายถึงลูกผสมที่สุกเร็วซึ่งมีความทนทานต่อโรค ผลไม้มีขนาดกลางหนัก 130 กรัม มีสีชมพู แอปพลิเคชั่นสากล
ต้านทานโรคจีน
ความหลากหลายใหม่ ผลไม้สีแดงสด 200 กรัม รสชาติที่ยอดเยี่ยมจะสนองความต้องการของนักชิม ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคทุกชนิดที่ส่งผลต่อมะเขือเทศ
ยักษ์โนวิโควา
ผลไม้เมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิคจะมีสีชมพูเข้ม ขนาดเฉลี่ย 500 กรัม และสามารถโตได้ถึง 1 กิโลกรัม รสชาติเยี่ยม มันเติบโตทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ในพื้นที่คุ้มครอง ยักษ์ที่แท้จริงจะเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรชาวสวนชอบพันธุ์นี้เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและความหวานพิเศษของมะเขือเทศ
บทสรุป
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการมะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุดของการคัดเลือกไซบีเรียทั้งหมด นักวิทยาศาสตร์ชาวไซบีเรียเพิ่มมะเขือเทศหลายชนิดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ชาวสวนมีทางเลือกและสามารถเลือกพืชสำหรับเขตภูมิอากาศของตนได้ และที่สำคัญที่สุดคือได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจะเพียงพอไม่เพียง แต่สำหรับอาหารสดเท่านั้น แต่ยังจัดเตรียมอาหารให้กับครอบครัวสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานอีกด้วย
