เมื่อคลาวด์เบอร์รี่สุก

Cloudberry เป็นเบอร์รี่ทางเหนือแสนอร่อยที่มีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวคลาวด์เบอร์รี่และได้รับประโยชน์สูงสุดจากพวกมัน คุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่ชัดว่าพวกมันสุกเมื่อใด

คลาวด์เบอร์รี่เติบโตในป่าได้อย่างไร

Cloudberry เป็นไม้ล้มลุกที่ชอบที่ชื้น กระจายอยู่ในละติจูดตอนเหนือ ทุ่งทุนดรา และป่าทุนดรา ในป่าผลเบอร์รี่นี้เติบโตในพื้นที่เดียวกับแครนเบอร์รี่ - ในหนองน้ำใกล้แม่น้ำ บริเวณใกล้เคียงควรมีความชื้นเนื่องจากพืชชอบสภาพอากาศเช่นนี้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือพยายามที่จะเติบโตในที่ร่มเนื่องจากดวงอาทิตย์ไม่ทำให้ผลเบอร์รี่เสียหายมากเกินไปในดินแดนดั้งเดิม

นี่ไม่ใช่พืชเดี่ยว แต่จะเติบโตทันทีบนพรม ดังนั้นจึงสะดวกในการรวบรวมไม่เพียง แต่ด้วยตนเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรวมกันด้วย

เมื่อคลาวด์เบอร์รี่บาน

เวลาออกดอกที่แน่นอนของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย ในบรรดาผลเบอร์รี่ทั้งหมด คลาวด์เบอร์รี่เริ่มบานและออกผลก่อน การออกดอกจะเริ่มในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ในเวลานี้ ดอกไม้ดอกเดียวที่มีห้าใบจะปรากฏขึ้นที่ยอดถ่ายภาพกลีบดอกส่วนใหญ่มักเป็นสีขาว แต่บางครั้งก็เป็นสีชมพู ดอกไม้ของพืชมีลักษณะเฉพาะเพศเดียว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะแยกแยะระหว่างชายและหญิงโดยการมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย

คลาวด์เบอร์รี่จะสุกเมื่อใด?

ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือจะสุกในเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้มีการสร้างผลไม้ที่คล้ายกับราสเบอร์รี่ นี่คือหิน drupe ซึ่งประกอบด้วยหินหลายก้อน โดยแต่ละก้อนมีหินขนาดใหญ่พอสมควรอยู่ข้างใน คลาวด์เบอร์รี่เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่ แต่ก็ง่ายที่จะเข้าใจผิดว่าเป็นสีของมัน

ในช่วงสุกเต็มที่เมื่อผลเบอร์รี่มีวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูงสุดความงามทางเหนือจะมีสีเหลืองสดใส หากคุณเก็บผลไม้สีแดงก็ต้องทำให้สุก

คลาวด์เบอร์รี่ชนิดไหนที่จะรวบรวม

ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่มักจะเกิดขึ้น 45 วันหลังจากเริ่มออกดอก เมื่อผลเบอรี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองก็สามารถเก็บและจัดเก็บได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเร็วในการใช้งานด้วย บางครั้งก็เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมคลาวด์เบอร์รี่สำหรับบ้านที่ไม่สุกเพื่อที่จะได้ทำให้สุกที่บ้าน มีหลายวิธีในการประมวลผลคลาวด์เบอร์รี่สีเขียว

ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่มีผิวที่บอบบางมากและภายใต้ความกดดันแม้จะเพียงเล็กน้อยก็ตามพวกมันจะปล่อยน้ำออกมา ดังนั้นจึงไร้ประโยชน์ในการขนส่งในสภาพที่เป็นผู้ใหญ่

วิธีการรวบรวมคลาวด์เบอร์รี่อย่างถูกต้อง

เมื่อมองแวบแรก การประกอบแบบแมนนวลไม่ได้นำเสนอสิ่งที่ยาก แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวัสดุที่รวบรวม:

1. เก็บผลเบอร์รี่ด้วยกลีบเลี้ยง
2. ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือโทนสีแดง
3. ควรเก็บผลไว้ในภาชนะทรงเตี้ยเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สำลักหรือเน่าเสียระหว่างการขนส่ง

การเลือกด้วยตนเองมีข้อได้เปรียบหลักประการหนึ่ง - คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ในระยะความสุกและขนาดที่ต้องการ แต่มีข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งคือเสียเวลามาก

วิธีเก็บคลาวด์เบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเก็บคลาวด์เบอร์รี่ด้วยมือ การใช้เครื่องเก็บเกี่ยวเบอร์รี่ก็เหมาะอย่างยิ่ง อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่จำนวนมากได้อย่างรวดเร็วและไม่เสียหาย ในเวลาเดียวกันมีรถเกี่ยวนวดหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันในระดับของเครื่องจักรและการออกแบบ ผู้เก็บเกี่ยวเบอร์รี่คือ:

1. แบบแมนนวลโดยไม่ต้องใช้กลไกของกระบวนการ ภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษที่มีลักษณะคล้ายคราด
2. กลไกแบบแมนนวลพร้อมกลไกของกระบวนการ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถืออยู่ในมือ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลไกเหมือนมอเตอร์สำหรับการเคลื่อนไหวแบบแปลน
3. อุปกรณ์อัตโนมัติที่ควบคุมโดยผู้ปฏิบัติงาน นี่คือรถเกี่ยวข้าวขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนกลไกการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชแบบง่ายๆ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในการจัดการการปฏิบัติงาน ใช้สำหรับเก็บคลาวด์เบอร์รี่ในระดับอุตสาหกรรม

รถเก็บเกี่ยวขนาดเล็กจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวที่บ้าน ในขณะที่เครื่องจักรขนาดใหญ่และซับซ้อนจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในโรงงานอุตสาหกรรม

วิธีการเรียงลำดับคลาวด์เบอร์รี่

การคัดแยกผลผลิตไม่ใช่เรื่องยาก แต่กระบวนการนั้นขึ้นอยู่กับความสุกงอมของผลเบอร์รี่โดยตรง หากผลเบอร์รี่สุกคุณควรคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้โดดเด่นและผลไม้ไม่ไหล เมื่อทำการคัดแยก คุณจะต้องเลือกตัวอย่างที่มีรอยย่น จุดด่างดำ ป่วย รวมถึงตัวอย่างที่เสียหายอย่างรุนแรงระหว่างการขนส่ง หลังจากนั้นก็สามารถแปรรูปผลเบอร์รี่ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุก?

คลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะสุกเร็วที่บ้าน ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะมีโอกาสที่จะคงสภาพเดิมได้มากขึ้นหากเก็บผลสุกเกินไปก็จะเก็บไว้ได้ไม่นาน และจะแปรรูปได้ยาก สิ่งสำคัญคือการทำให้สุกได้อย่างถูกต้อง

วิธีทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุก

มีหลายวิธีในการทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกที่บ้าน:

1. วางบนผ้ากระดาษเป็นชั้นเท่าๆ กัน ก็เพียงพอที่จะเก็บเบอร์รี่ไว้ได้ 2-4 วัน
2. วางในที่เย็นพร้อมกับกลีบเลี้ยง

ก่อนที่จะนำไปทำให้สุกที่บ้านจำเป็นต้องแยกผลเบอร์รี่ออกแล้วล้างออกให้แห้ง หากคุณเก็บผลสุกเธอก็อาจจะไม่กลับบ้าน ในที่เย็นคลาวด์เบอร์รี่จะสุกเต็มที่ภายใน 3 วัน

คลาวด์เบอร์รี่ที่ไม่สุกสามารถทำอะไรได้บ้าง?

ก่อนอื่นสามารถเตรียมผลเบอร์รี่แห้งจากผลไม้ดิบได้ การอบแห้งปีราชวงศ์ทางตอนเหนือในฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย: คุณต้องกระจายมันออกเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนพาเลทแล้ววางไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมตัวอย่างที่ไม่สุกคือผลเบอร์รี่แช่:

1. จัดเรียงและเทลงในขวด
2. เทน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้อง
3. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลครึ่งแก้วลงในน้ำสามลิตรได้
4. ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่เย็น

ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี ในกรณีนี้ระดับวุฒิภาวะไม่สำคัญ คลาวด์เบอร์รี่สุกไม่จำเป็นสำหรับการเตรียมการนี้

เมื่อเก็บใบคลาวด์เบอร์รี่

ใบใช้ในการเตรียมยาต้มต่างๆ และเตรียมได้หลายวิธี แต่ก่อนเก็บเกี่ยวจะต้องประกอบอย่างถูกต้อง ควรเก็บใบในขณะที่ดอกตูมและเริ่มออกดอก ขณะนี้ใบมีสารอาหารมากที่สุด

เป็นการดีที่สุดที่จะรวบรวมใบที่ด้านล่างและตรงกลางก้าน มันจะเป็นประโยชน์สำหรับพืชหากจำนวนใบที่เก็บจากพุ่มไม้หนึ่งต้นไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตรใบทั้งหมด มิฉะนั้นพืชจะป่วยและจะไม่สามารถออกผลได้ตามปกติในปีหน้า

บทสรุป

ผลเบอร์รี่ภาคเหนือมีสารอาหารจำนวนมากและวิตามินหลากหลายชนิด แต่เพื่อให้เกิดประโยชน์ต้องรวบรวมให้ถูกต้องและสามารถเตรียมได้ ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่า เนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่ที่สุกแล้วจะกลายเป็นน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและความสมบูรณ์ของพวกมันจะลดลงในระหว่างการขนส่ง

การสุกคลาวด์เบอร์รี่ที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาสองสามวัน เป็นผลให้คลังวิตามินสามารถแช่แข็ง ตากแห้ง หรือทำเป็นแยมหรือแยมได้ หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้ด้วยมือและใช้เวลาเป็นจำนวนมากก็เพียงพอที่จะใช้เครื่องเกี่ยวนวดซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อในร้านค้าก็ได้ ระยะเวลาการเก็บ: กรกฎาคม 1.5 เดือนหลังดอกบาน

กระทู้แนะนำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

cloudberry เติบโตที่ไหนในรัสเซีย

วิธีเก็บคลาวด์เบอร์รี่

การปลูกสตรอเบอร์รี่ภายใต้ agrofibre

สตรอเบอร์รี่สำหรับไซบีเรีย: คำอธิบายความหลากหลายพร้อมรูปถ่าย

วิธีดูแลสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิที่เดชา

สตอเบอรี่คิมเบอร์ลี่

สตรอเบอร์รี่ Gariguette

องุ่นหลากหลายของขวัญจาก Zaporozhye: ภาพถ่ายและคำอธิบาย