ลักษณะและคุณสมบัติของไก่พันธุ์เจอร์ซีย์ไจแอนท์

ไก่กว่า 200 สายพันธุ์ที่มีอยู่ในโลกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ พันธุ์ไข่ พันธุ์เนื้อ และพันธุ์ไข่ ไก่เนื้อบางสายพันธุ์อยู่ในสิ่งที่เรียกว่า "การคัดเลือกพื้นบ้าน": ตะเภาและพระพรหม

เหล่านี้ สายพันธุ์ไก่ มีคุณค่าในบ้านเกิดของพวกเขาในการวางไข่ในฤดูหนาวเมื่อมีความต้องการผลิตภัณฑ์นี้อย่างมาก แต่ไก่พันธุ์เหล่านี้ไม่เหมาะกับประเทศทางตอนเหนือ เนื่องจากรักความร้อนมากเกินไป ไก่จึงตายเพราะความเย็น

มนุษยชาติเริ่มให้ความสนใจในการเลี้ยงไก่เนื้อในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ก่อนหน้านี้ ไก่เป็นอาหารของคนจน (และจนถึงทุกวันนี้ ไก่มักไม่ถือเป็นเนื้อสัตว์) เพียงจำตำนานเกี่ยวกับนโปเลียนที่เกลียดไก่

หลังจากที่ผู้เพาะพันธุ์ให้ความสนใจกับไก่ ไก่สายพันธุ์ "โต๊ะ" เชิงอุตสาหกรรมก็ปรากฏตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ความพยายามหลักมุ่งเป้าไปที่การบรรลุความรวดเร็วของเนื้อสัตว์ นั่นคือการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกล้ามเนื้อหน้าอก

เป็นผลให้มีไก่พันธุ์ใหญ่ปรากฏขึ้นโดยมีน้ำหนักตัวสดสูงถึง 4.5 กิโลกรัมสำหรับไก่ไข่และ 5.5 สำหรับไก่โต้งแม้จะอยู่ในกลุ่มพันธุ์เนื้อ Jersey Giant ก็ยังมีความโดดเด่น

พันธุ์ไก่ "Jersey Giant" คำอธิบายและรูปถ่าย

เสื้อเจอร์ซีย์เป็นไก่สายพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ซึ่งจะมีอายุครบ 100 ปีในปี 2022 แต่ไก่พันธุ์อื่นอีกหลายพันธุ์มีอายุมากกว่า

ไก่เจอร์ซีย์ไจแอนท์ได้รับการอบรมในรัฐนิวเจอร์ซีย์โดยผู้เพาะพันธุ์ Dexter Uham มีข้อสันนิษฐานว่าในความเป็นจริงจอห์นและโธมัสแบล็กทำงานเกี่ยวกับการพัฒนาไก่สายพันธุ์นี้ในเขตเบอร์ลิงตันก่อนหน้านี้มากโดยข้ามสายพันธุ์ไก่สีเข้มขนาดใหญ่ ส่งผลให้ไก่ยักษ์เจอร์ซีย์มีขนาดใหญ่กว่าไก่เนื้อสายพันธุ์อื่นๆ

เมื่อเปรียบเทียบกับเจื้อยแจ้วแล้ว เจอร์ซีย์พันธุ์ตัวเมียสามารถเรียกได้อย่างสนิทสนมว่าไก่ น้ำหนักของเธอคือ "เพียง" 4 กิโลกรัม ไก่โตเป็น 6-7

แม้ว่าผู้เพาะพันธุ์ไก่แท้จะชื่นชอบและชื่นชอบไก่สายพันธุ์นี้ แต่ในปัจจุบันนี้ไก่พันธุ์นี้ค่อนข้างหายาก และเป็นไปได้มากว่าการเพาะพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรมจะไม่เกิดประโยชน์เนื่องจากลักษณะเฉพาะบางประการของการบำรุงรักษา

มาตรฐานสายพันธุ์

ไก่ยักษ์เจอร์ซีย์ไม่มีความแตกต่างภายนอกใด ๆ ที่แยกความแตกต่างจากไก่สายพันธุ์อื่นอย่างชัดเจนยกเว้นขนาดแน่นอน หากภาพถ่ายแสดงเพียงไก่โดยไม่มีการระบุขนาดของมัน จะเป็นการยากมากที่จะบอกได้ว่าไก่ตัวนี้เป็นไก่สายพันธุ์ Jersey Giant หรือเป็นชั้นไข่

หากต้องการประทับใจกับขนาดของ “ไก่” คุณต้องมีการอ้างอิงถึงขนาด

วิธีนี้จะดูว่าเป็นไก่ยักษ์หรือไก่ไข่

อักขระ

โชคดีที่ยักษ์เจอร์ซีย์มีนิสัยสงบและเข้ากับคนง่าย แม้ว่าพวกมันจะมีไก่ชนอินเดียอยู่ในสายเลือดก็ตาม แม้แต่ไก่ตัวเล็กๆ แต่ก้าวร้าวที่โจมตีบุคคลก็อาจทำให้เกิดการบาดเจ็บสาหัสได้หากไก่โต้งเจอร์ซีย์ทำอะไรแบบนี้ พวกมันคงจะสูญพันธุ์ไปแล้ว เช่นเดียวกับไอริชวูล์ฟฮาวด์ตัวจริงที่สูญพันธุ์ไปในช่วงเวลานั้น

สี

ยักษ์เจอร์ซีย์ตัวแรกมีสีดำล้วน แต่ในปี 1921 พวกมันถูกนำตัวไปยังอังกฤษ ซึ่งนักผสมพันธุ์เริ่มทำงานเพื่อพัฒนาสีอื่น ต่อมาไก่ยักษ์เจอร์ซีย์พันธุ์เจอร์ซี่ได้ปรากฏตัวในประเทศอื่นๆ ในยุโรป ผลลัพธ์ที่ได้คือ สีขาวในอังกฤษ และกรอบสีน้ำเงินในเยอรมนี ปัจจุบันมีการกำหนดสีสามสีอย่างเป็นทางการตามมาตรฐาน: สีดำพร้อมโทนสีมรกต กรอบสีน้ำเงิน และสีขาว สีอื่นๆ จะนำไปสู่การคัดแยกไก่จากการผสมพันธุ์โดยอัตโนมัติ

ศีรษะ

ไก่โต้งเจอร์ซี่ไจแอนต์มีหัวค่อนข้างกว้างได้สัดส่วน มีหวีตรงขนาดใหญ่แบ่งออกเป็น 6 ซี่ จงอยปากไม่ยาว แข็งแรง โค้งงอได้ดี ดวงตามีขนาดใหญ่ สีน้ำตาลเข้ม เกือบเปลี่ยนเป็นสีดำ และนูน

ต่างหูและติ่งหูมีขนาดใหญ่ มีลักษณะกลม ไม่มีริ้วรอย และมีสีแดงสด

สีปากของเส้นสีต่าง ๆ ในสายพันธุ์นั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสี:

• สีดำ จงอยปากสีดำมีปลายสีเหลืองเล็กน้อย
• สีขาว. จงอยปากมีสีเหลืองและมีเส้นเลือดดำ
• สีฟ้า แบบเดียวกับอันสีดำครับ

ความคล้ายคลึงกันของสีจะงอยปากระหว่างสีดำและสีน้ำเงินนั้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสีน้ำเงินนั้นเป็นสีดำที่อ่อนลงเนื่องจากมียีนที่ทำให้สีอ่อนลงในจีโนมของไก่

สีฟ้าในสถานะโฮโมไซกัสเป็นอันตรายถึงชีวิต

คอโค้งและทรงพลัง

กรอบ

ร่างกายถูกถักทออย่างแน่นหนา หน้าอกและหลังที่กว้างตั้งอยู่เกือบขนานกับพื้น หน้าอกที่มีเนื้อยื่นออกมาข้างหน้า ทำให้ไก่มีรูปลักษณ์ที่น่าภาคภูมิใจ

ปีกมีขนาดกลางและอยู่ใกล้กับลำตัว ขนมีความมันเงาและติดแน่นกับตัวไก่

ขา

ตั้งกว้างเมื่อมองจากด้านหน้า ต้นขา และขาส่วนล่างมีความแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อดี สีของกระดูกฝ่าเท้าจะแตกต่างกันไปเล็กน้อยตามสีที่ต่างกัน สีดำ: กระดูกฝ่าเท้าสีดำมีสีเหลืองเล็กน้อยด้านล่าง สีขาว - กระดูกฝ่าเท้ามีสีเหลืองด้านล่าง สีน้ำเงิน - กระดูกฝ่าเท้าจะเหมือนกับกระดูกฝ่าเท้าสีดำ

หาง

ความภาคภูมิใจของสายพันธุ์ วางเป็นมุม 45 องศากับแนวด้านหลัง ในไก่โต้ง ขนหางปกคลุมยาวและกว้าง ผมเปียขนาดใหญ่คลุมผมเปียขนาดเล็กและขนหาง

นอกจากนี้ไก่ยังค่อนข้างสั้นกว่าไก่โต้งและดูหมอบอีกด้วย หางทำมุม 30 องศากับแนวหลัง ขนหางสั้นกว่า แต่หางดูใหญ่โตกว่าขนไก่ ไม่อย่างนั้นไก่ก็ไม่ต่างจากไก่โต้งมากนัก

ข้อบกพร่องในเจอร์ซีย์พันธุ์แท้ที่นำไปสู่การคัดแยก

ความชั่วร้ายดังกล่าวได้แก่:

• น้ำหนักไก่เบา
• โครงสร้างร่างกายที่ไม่เคยมีมาก่อน
• ดวงตาสว่างเกินไป
• สีที่ไม่เคยมีมาก่อนของกระดูกฝ่าเท้า;
• ที่ปลายนิ้วเท้าและด้านหลังของพื้นรองเท้าไม่มีสีเหลืองหนองเลย
• ขนที่มีสีแตกต่างจากมาตรฐาน

แยกตามสี: สำหรับขนสีดำ สีขาวถือเป็นปัจจัยที่ขาดคุณสมบัติ สีขาวมีดวงตาสีอ่อนและอุ้งเท้าสีเหลืองบริสุทธิ์ สีน้ำเงินมีขนสีแดง สีขาว หรือสีเหลือง

โดยหลักการแล้ว ข้อบกพร่องทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่ามีเลือดอื่นผสมอยู่ในตัวบุคคลไก่ชนิดนี้ไม่ได้รับอนุญาตให้ผสมพันธุ์

ลักษณะการผลิต

ยักษ์เจอร์ซีย์เติบโตเร็วมาก เมื่อถึงหนึ่งปีไก่ก็มีน้ำหนัก 5 กิโลกรัมแล้ว การเจริญเติบโตที่แข็งขันที่สุดจะเกิดขึ้นในช่วงห้าเดือนแรก จากนั้นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวันจะลดลง และการดูแลเนื้อวัวลูกอ่อนจะไม่ทำกำไร

ไก่เจอร์ซี่ที่เหลือเพื่อผสมพันธุ์จะวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 6-8 เดือน โดยมีน้ำหนักตัว 3.6 กิโลกรัม ไก่ไข่เจอร์ซีย์ที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม สำหรับพันธุ์เนื้อ ยักษ์เจอร์ซีย์มีอัตราการผลิตไข่ที่ดีมาก: 170 ฟองน้ำหนัก 70 กรัมต่อปี ไข่ยักษ์เจอร์ซีย์มีเปลือกสีน้ำตาล ด้วยการให้อาหารที่มีคุณภาพจึงแข็งแรง

ข้อดีและข้อเสียของยักษ์เจอร์ซีย์

ข้อดีได้แก่:

• ไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่
• ตัวละครที่ยืดหยุ่นและสงบ
• สัญชาตญาณการครุ่นคิดที่พัฒนามาอย่างดี
• การเติบโตอย่างรวดเร็ว
• เปอร์เซ็นต์ผลผลิตเนื้อสัตว์สูง

ข้อบกพร่อง:

• แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
• ต้องการพื้นที่อยู่อาศัยขนาดใหญ่
• สูญเสียรสชาติของเนื้อสัตว์เมื่อสัตว์ปีกมีอายุเกินหนึ่งปี

เนื่องจากความไม่โอ้อวดของยักษ์ใหญ่ในเจอร์ซีย์ต่อสภาพความเป็นอยู่เนื่องจากข้อกำหนดสำหรับการเดินในวงกว้างนั้นค่อนข้างเกินจริงจึงเป็นเหตุผลที่สายพันธุ์เจอร์ซีย์ยังไม่แพร่หลายในระดับอุตสาหกรรม

อาหารเจอร์ซีย์

องค์ประกอบของอาหารสำหรับยักษ์เจอร์ซีย์ไม่แตกต่างจากอาหารสำหรับไก่พันธุ์เนื้ออื่น: ข้าวโพด 40%, ข้าวสาลี 40% และสารปรุงแต่งต่างๆ 20% รวมถึงวิตามิน, เปลือกหอย, เค้กและชอล์ก

ตัวเลือกอาหารที่สอง: อาหารสำเร็จรูปที่นี่มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าส่วนใหญ่แล้วอาหารสำหรับไก่พันธุ์ไข่ที่มีจุดประสงค์เพื่อกระตุ้นการผลิตไข่จะมีการขายปลีก คุณสามารถออกจากสถานการณ์นี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่มีไว้สำหรับไก่ เนื่องจากไก่ทุกสายพันธุ์เติบโตได้ค่อนข้างเร็ว อาหารนี้จึงสามารถให้โปรตีนและแคลเซียมตามที่ต้องการแก่ยักษ์เจอร์ซีย์ได้

การให้อาหารจะดำเนินการ 2-3 ครั้งต่อวัน

ในฤดูหนาวยักษ์เจอร์ซีย์สามารถให้ผักและสมุนไพรสับเป็นอาหารเสริมได้ โภชนาการของแม่ไก่ไข่ที่มีไว้สำหรับการผสมพันธุ์ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เจอร์ซีย์ยักษ์มีแนวโน้มที่จะอ้วน และไก่อ้วนก็ไม่สามารถผลิตไข่ที่ปฏิสนธิคุณภาพสูงได้ ดังนั้นเปอร์เซ็นต์ของไข่ที่ปฏิสนธิในคลัตช์จึงต่ำมาก ดังนั้นบรรทัดฐานสำหรับการวางไข่จึงถูกตัดสองสามเดือนก่อนที่จะเริ่มวางไข่ ในฤดูร้อน เพื่อให้ชีวิตของตัวเองง่ายขึ้นและปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของไก่ ยักษ์เจอร์ซีย์จึงได้รับการปล่อยตัวให้เดินบนพื้นหญ้า

ไก่เจอร์ซี่ย์จะพบวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดบนหญ้าดังกล่าวอย่างมีความสุขโดยทิ้งทะเลทรายที่ตายแล้วซึ่งจะไม่มีมดด้วยซ้ำ

ข้อมูลเฉพาะของเนื้อหา

ยักษ์ใหญ่แห่งเจอร์ซีย์สามารถปรับตัวให้เข้ากับการถูกขังไว้ในระยะประชิดได้ แต่สุขภาพของมันในกรณีนี้คงเหลืออะไรอีกมาก เมื่อเลี้ยงไก่ไว้ในบ้านจำเป็นต้องดูแลการระบายอากาศที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งจะกำจัดแอมโมเนียที่สะสมอยู่บริเวณพื้น ไก่ชอบที่จะกลิ้งไปมาในครอก และยักษ์เจอร์ซีย์ก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่คือจุดที่แอมโมเนียที่ปล่อยออกมาจากการย่อยสลายมูลสัตว์รวมตัวกัน หากมีแอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงอย่างเป็นระบบในสถานที่ การตายของปศุสัตว์อาจเริ่มต้นขึ้น

ไก่เจอร์ซีย์ทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียได้ดีและสามารถเดินเตร่ในกรงระหว่างวันได้ พื้นที่กรงนกสำหรับไก่เจอร์ซีย์ 1 ตัวคือ 0.5-1 ม.

เนื่องจากมีน้ำหนักตัวมาก ไก่เจอร์ซีย์จึงไม่บิน (แม้ว่าจะไม่รู้ว่าไก่เจอร์ซีย์รู้เรื่องนี้หรือไม่ก็ตาม) แต่เป็นการดีกว่าถ้ากั้นกรงด้วยตาข่ายที่ค่อนข้างสูงหรือสร้างไว้ด้วยหลังคาเพื่อให้สายพันธุ์เล็ก ๆ ไก่ซึ่งรู้แน่ชัดว่าบินได้ ไม่สามารถเข้าไปในกรงของยักษ์เจอร์ซีย์ได้

ใช่ นี่คือลักษณะของกรงของคุณในความเป็นจริง แทนที่จะเป็นโฆษณาหญ้าสีเขียวที่มีไก่เจอร์ซีย์เดินอยู่บนนั้น

นอกจากนี้ด้วยความหนาแน่นของไก่ที่ระบุต่อหน่วยพื้นที่ของกรงจะมีลักษณะเช่นนี้ภายในระยะเวลาสูงสุดหนึ่งเดือน

หากต้องการเคลียร์ที่ดินจากหญ้าแมลงและตัวอ่อนใต้ดินด้วยไส้เดือนก็เพียงพอแล้วที่จะล้อมรั้วและวางไก่ไว้ที่นั่น ความหนาแน่นของประชากรไก่ขึ้นอยู่กับเวลาที่อนุญาตให้ทำความสะอาดพื้นที่ ไก่หนึ่งตัวต่อพื้นที่ 50 ตร.ม. จะรับมือกับงานนี้ได้ใน 2-3 เดือนหากพื้นที่ไม่เต็มไปด้วยวัชพืชและในหกเดือนหากจำเป็นต้องทำลายพืชที่ทรงพลัง ไม่แนะนำให้ทิ้งไก่ไว้เป็นเวลานาน ต้นไม้ก็อาจหมดได้เช่นกัน

ที่จริงแล้ว ไก่จำเป็นต้องได้รับหญ้าและผักสีเขียวจริงๆ แต่เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวมันเองและมอบให้พวกมันในกรงที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับพวกมัน ดีกว่าปล่อยให้พวกมันออกไปค้นหาทุ่งหญ้า

การผสมพันธุ์

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มเพาะพันธุ์ยักษ์เจอร์ซีย์ แต่เพื่อนบ้านของคุณไม่มีไก่สายพันธุ์นี้ การลากไก่โตเต็มวัยที่มีชีวิตจากระยะไกลก็ไม่มีเหตุผล การซื้อไข่ฟักเป็นเรื่องง่ายและราคาถูกกว่ามากและทำตามคำแนะนำในการฟักลูกไก่ที่ต้องการ

ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกหลังฟักไข่ ลูกไก่มักจะไม่กินอาหารแม้ว่าจะมีอาหารอยู่ข้างหน้าก็ตาม แต่พวกเขาต้องการน้ำ จะดีกว่าถ้าอุ่นถึง 50°

ในช่วงแรกของชีวิต ไม่เพียงแต่เจอร์ซีย์เท่านั้น แต่ยังควรให้ไก่ตัวอื่นๆ สับด้วย เนื่องจากการเจริญเติบโตในช่วงเวลานี้ดำเนินไปอย่างรวดเร็วมากและทารกต้องการโปรตีนจำนวนมากเพื่อสร้างร่างกายของตนเอง หรือต้องดูแลอาหารพิเศษสำหรับไก่เจอร์ซี่ล่วงหน้า

คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเลี้ยงไก่ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการ:

• อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 25°;
• เวลากลางวันที่ยาวนาน
• ไม่มีร่าง;
• น้ำอุ่นที่สะอาด
• อาหารพิเศษสำหรับไก่
• วิตามินและยาปฏิชีวนะ

น่าเสียดายที่การติดเชื้อมักเกิดขึ้นในตู้ฟักอุตสาหกรรม ดังนั้นไก่จึงจำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ในอนาคต หากไก่ของคุณแข็งแรง ไก่ก็จะสบายดีโดยไม่ต้องใช้ยา

กำลังไฟของหลอดไฟและระดับความร้อนที่เกิดขึ้นจะถูกเลือกโดยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ หากอุณหภูมิภายนอก +30 องศาขึ้นไป แสดงว่าหลอดไฟต้องใช้พลังงานขั้นต่ำเพื่อให้แสงสว่างเท่านั้น

หลักการนี้ง่ายมาก: หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง ก็ให้ทำตามธรรมชาติ โดยธรรมชาติแล้ว ไก่จะได้รับความร้อนจากเหนือร่างกายของแม่ไก่ในขณะเดียวกันก็อาจมีดินเปียกอยู่ใต้อุ้งเท้า ดังนั้นพื้นห้องเย็นจึงไม่แย่เท่ากับการไม่สามารถอุ่นศีรษะและหลังได้ แม้ว่าเตียงจะไม่เย็นก็ตาม

ไก่เจอร์ซีย์ที่โตแล้วสามารถผสมพันธุ์ได้ตั้งแต่หกเดือน อัตราส่วนของแม่ไก่ต่อไก่ควรเป็น 10:1 ไก่ยักษ์เจอร์ซีย์เป็นแม่ไก่ที่ดี แต่เนื่องจากขนาดลำตัวที่ใหญ่และความซุ่มซ่ามอยู่บ้าง ไก่จึงสามารถขยี้ไข่หรือโยนออกจากรังได้ ดังนั้นไข่จากใต้ไก่เจอร์ซีย์ของคุณจึงต้องถูกรวบรวมและนำไปไว้ในตู้ฟักด้วย

หากจะรักษาความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ไว้ ฝูงที่ผลิตจะต้องแยกออกจากไก่พันธุ์อื่น

สามารถดูการก่อสร้างโรงเรือนและกรงนกขนาดใหญ่ ตลอดจนการให้อาหารไก่เจอร์ซีย์ ได้ในวิดีโอ

รีวิวของเจ้าของ

กระทู้แนะนำ

ไก่มาสเตอร์เกรย์: คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์

ไก่ฟีนิกซ์: คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์

เครื่องให้อาหารแบบ Hopper สำหรับไก่

ไก่ Australorp: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

ไก่ Kotlyarevsky: ลักษณะการผสมพันธุ์

ไก่สำหรับพันธุ์เนื้อและไข่: อันไหนดีกว่าควรเลือกอย่างไร

ไก่พันธุ์โรโดไนต์: คำอธิบาย + รูปภาพ

ไก่โรดไอส์แลนด์: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

ไก่หงอนขาวดัตช์