เนื้อหา
ฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ต้องการเลี้ยงไก่สายพันธุ์ที่มีความเชี่ยวชาญสูงหรือเป็นไก่ลูกผสมมากกว่า ทำให้ง่ายต่อการคำนวณปันส่วนและดูแลรักษาปศุสัตว์ ไฮบริดได้รับการออกแบบเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด และพนักงานไม่ยึดติดกับสิ่งเหล่านั้น สำหรับเจ้าของเอกชน สิ่งที่ตรงกันข้ามมักเกิดขึ้นจริง: ไก่ที่ทำหน้าที่ตามวัตถุประสงค์ไม่สามารถส่งไปซุปได้เนื่องจากพวกมันติดอยู่กับไก่ นอกจากนี้ เจ้าของเอกชนมักจะต้องการเลี้ยงฝูงไก่ด้วยตัวเอง และลูกผสมทางอุตสาหกรรมไม่ได้รับการปรับให้เข้ากับเงื่อนไขดังกล่าว อย่างดีที่สุด เจ้าของลูกผสมจะต้องมีตู้ฟักราคาแพง และที่แย่ที่สุด คือ ไก่ที่ไม่เฉพาะทางจำนวนซ้ำกันที่สามารถฟักไข่ได้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไข่จึงสะดวกกว่ามากสำหรับการเป็นเจ้าของส่วนตัว สายพันธุ์ไก่.
สายพันธุ์สากลเหล่านี้ต่างจากสายพันธุ์จากโรงงาน คือพันธุ์ตามธรรมชาติเพื่อใช้ในหมู่บ้าน หากมีลูกผสมเฉพาะทางค่อนข้างน้อย ความหลากหลายของสายพันธุ์เนื้อและไก่ไข่ก็จะทำให้ดวงตาเบิกกว้างขึ้นหลายแห่งไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง แต่ยังสวยงามอีกด้วย
หลากหลายสายพันธุ์
เมื่อเลือกสายพันธุ์เพื่อการใช้งานส่วนตัว เจ้าของส่วนตัวมักจะลังเลระหว่างนั้น ไข่ และไก่สากล สำหรับไข่พวกเขาส่วนใหญ่ใช้ลูกผสมจากโรงงานเดียวกันหากลูกผสมมีผลผลิตใกล้เคียงกันก็ยากที่จะเข้าใจว่าเนื้อและไก่ไข่พันธุ์ใดที่นำเสนอดีกว่า ต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ: การผลิตไข่ เนื้อสุกเร็ว การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง นอกจากนี้คุณต้องเลือกสายพันธุ์เนื้อและไก่ไข่ตามรูปถ่ายและชื่อ โดยปกติแล้ว เพื่อนบ้านของคุณเพียงไม่กี่คนมีสายพันธุ์ที่จำเป็น “ต้องลอง” ทางเลือกนี้คำนึงถึงข้อกำหนดด้านลำดับความสำคัญของบัญชี
Yurlovskaya โวยวาย
โดยกำเนิด Yurlovka อื้อฉาวจัดเป็นสายพันธุ์สากลเนื่องจากได้รับการอบรมในภูมิภาค Oryol โดยการผสมข้ามพันธุ์เนื้อจีนและต่อสู้กับสายพันธุ์กับไก่ไข่พื้นเมืองพื้นเมือง ในความเป็นจริงข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์ (หรือไม่ว่าคุณจะมองอย่างไร) ก็คืออีกาของไก่ตัวผู้ ด้วยเสียงร้องของพวกเขาที่ได้รับเลือกนกที่ส่งเสียงอึกทึกครึกโครมของ Yurlovka ยิ่งไก่กามีคุณภาพมากเท่าไร ไก่ก็จะมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น
ด้วยเหตุนี้น้ำหนักสดของไก่โต้งในสายพันธุ์จึงมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก Yurlovsky อื้อฉาวชั่งน้ำหนักตามแหล่งต่าง ๆ จาก 3.5 ถึง 5.5 กก. ไก่ไข่มีน้ำหนักรวมมากกว่าตั้งแต่ 3 ถึง 3.5 กก. นักร้องของ Yurlovsky มีการผลิตไข่ต่ำ - โดยเฉลี่ยประมาณ 150 ฟองต่อปี แต่ไข่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักตั้งแต่ 60 กรัม ไข่แดงสองเท่าสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 95 กรัม
ประชากรของ Yurlov Vociferous ในปัจจุบันมีขนาดเล็กและส่วนใหญ่จะใช้เป็นสำรองทางพันธุกรรมสำหรับการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ใหม่ แม้ว่าพวกเขาจะสามารถพบได้ในสวนหลังบ้านส่วนตัวของคนรักไก่ชนก็ตาม
ต้องการไข่
ในกรณีนี้เลือกไก่เนื้อและไข่ทั้งหมดที่วางไข่จำนวนมาก แต่ตัวเลือกนี้สามารถทำได้ตามคำอธิบายเท่านั้น ภาพถ่ายใดๆ ไม่สามารถระบุระดับการผลิตไข่ของสายพันธุ์ได้ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากไข่ มีเนื้อและไก่ไข่ยอดนิยมหลายสายพันธุ์
ออสตราโลปขาวดำ
ยู ออสตราโลปไก่เนื้อและไข่มีสองบรรทัด: เส้นหนึ่งใกล้กับทิศทางของเนื้อสัตว์และอีกเส้นหนึ่ง - ไปยังทิศทางการวางไข่
คำอธิบายของไก่พันธุ์ไข่เนื้อ Australorp Black-and-White บ่งชี้ว่านี่เป็นสายการวางไข่มากกว่าสายพันธุ์สากล น้ำหนักของไก่ใกล้เคียงกับน้ำหนักของไก่ไข่และถึง 2.2 กก. ไก่มีน้ำหนัก 2.6 กก. สายพันธุ์นี้วางไข่ได้ถึง 220 ฟอง น้ำหนัก 55 กรัมต่อปี
ไข่ของออสตราโลปส์ขาวดำมีลักษณะพิเศษคือการปฏิสนธิสูงและลูกไก่มีความสามารถในการฟักและการเก็บรักษาสูง เนื่องจากไม่ใช่ลูกผสม แต่เป็นสายพันธุ์ Australorps ขาวดำจึงสามารถผสมพันธุ์ได้อย่างอิสระ น่าเสียดาย ตามความคิดเห็น ไก่เนื้อและไข่สายพันธุ์นี้ไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้เป็นพิเศษ และต้องเก็บไว้ในเล้าไก่ที่มีฉนวนหุ้มฉนวนในฤดูหนาว
แอดเลอร์ ซิลเวอร์
ไก่แอดเลอร์พันธุ์เนื้อและไข่ ในภาพพวกมันมักจะดูเหมือนชั้นไข่ธรรมดาอยู่แล้ว
ปรากฏการณ์นี้เป็นไปตามธรรมชาติ เนื่องจากเดิมทีเลี้ยงไว้เป็นไก่สากล "ประเทศ" ในปัจจุบัน สายพันธุ์แอดเลอร์จึงค่อย ๆ ปรับทิศทางใหม่ไปที่การเพิ่มการผลิตไข่ จนถึงตอนนี้ ไก่ Adler ไม่สามารถอวดไข่ได้ในปริมาณมาก แม้ว่าแต่ละสายพันธุ์ไข่จะสามารถวางไข่ได้ถึง 250 ฟองต่อฤดูกาลก็ตาม
สัญชาตญาณการครุ่นคิดในแอดเลอร์สมีการพัฒนาได้ไม่ดีนัก เช่นเดียวกับสายพันธุ์ที่วางไข่นอกจากนี้น้ำหนักของนกสายไข่แอดเลอร์ยังใกล้เคียงกับน้ำหนักมาตรฐานของไก่ไข่อุตสาหกรรมคือ 2 กก.
แอดเลอร์ซิลเวอร์แบบเก่าวางไข่ได้น้อยกว่ามาก: 160 – 180 ฟองต่อฤดูกาล แต่น้ำหนักของนกนั้นสูงกว่ามาก ไก่ไข่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กก. ไก่มีน้ำหนักไม่เกิน 4 กก.
เนื่องจากเมื่อซื้อไก่หรือฟักไข่ไม่ทราบว่าจะซื้อสาย Adler ใดจึงไม่ใช่ไก่เนื้อและไข่ที่ควรเลือกสำหรับการลงทุนแบบ win-win
ไก่สีเทาแคลิฟอร์เนีย
พวกเขามาที่สหภาพโซเวียตเมื่อปี 2506 และหยั่งรากลึกในฐานะ "ไก่ป็อกเทล" ไก่เหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลและมีขนาดใหญ่เท่านั้น อาจเป็นเพราะการผลิตไข่น้อยกว่าพันธุ์ไข่ น้ำหนักของแม่ไก่ไข่เกือบจะเท่ากับแม่ไก่ไข่และอยู่ที่ 2 กิโลกรัม ไก่น้ำหนัก 3 กก. พวกเขาวางไข่ 200 ฟองต่อปีโดยมีน้ำหนักไข่ค่อนข้างต่ำ 58 กรัม ในความเป็นจริงไก่เหล่านี้ไม่สามารถแนะนำให้เพาะพันธุ์ในฟาร์มส่วนตัวด้วยมโนธรรมที่ชัดเจนได้: พวกมันมีเนื้อไม่เพียงพอ ไก่ไข่ก็วางไข่มากขึ้นเช่นกัน ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวที่สังเกตเห็นได้ในนกคือเนื้อนุ่มไม่ติดมันแม้แต่ในไก่โตเต็มวัยก็ตาม แต่ในปริมาณที่น้อย
เนื้อสัตว์เป็นสิ่งสำคัญ
หากต้องการเนื้อสัตว์มากกว่าไข่เมื่อเลือกพันธุ์ไก่เนื้อและไข่คุณสามารถไว้วางใจรูปถ่ายและคำอธิบายได้
คีร์กีซสีเทา
สายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์สากล แต่ก็มีอคติต่อผลผลิตเนื้อสัตว์ ภายนอกผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญไม่น่าจะแยกแยะสายพันธุ์คีร์กีซจากพันธุ์แคลิฟอร์เนียได้ มีสีเดียวกันและน้ำหนักต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไก่คีร์กีซนั้นเหนือกว่าไก่แคลิฟอร์เนียในแง่ของน้ำหนักตัวและไข่ แต่จะด้อยกว่าในการผลิตไข่ต่อปี ไก่ไข่ของคีร์กีซมีน้ำหนักเฉลี่ย 2.5 กก. ไก่ตัวหนึ่ง - 3.4 จำนวนไข่ต่อปีคือ 150 – 170 ชิ้น น้ำหนักเฉลี่ย 58 กรัม
ไก่คีร์กีซนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ของไข่สูง ความปลอดภัยที่ดีของสัตว์เล็ก - สูงถึง 97% และไก่โตเต็มวัยมีความปลอดภัยสูง - 85%
สายพันธุ์นี้เพาะพันธุ์มาตามสภาพภูเขาในคีร์กีซสถาน และรู้สึกดีในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน และปรับให้เข้ากับชีวิตในพื้นที่ภูเขาสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้อเสียของไก่คือ “กลัว” ความชื้นในอากาศสูงและผลผลิตไข่ต่ำ แต่งานเพื่อเพิ่มผลผลิตยังอยู่ระหว่างดำเนินการ
ออสตราโลป สีดำ
บรรทัดที่สองของสายพันธุ์ไก่เนื้อและไข่พร้อมรูปถ่ายของไก่ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสายนี้ค่อนข้างหนักเมื่อเทียบกับ Australorp ขาวดำ
ในด้านอัตราส่วนน้ำหนักตัว/จำนวนไข่ ถือว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อและไข่ที่ดีที่สุดของไก่ การผลิตไข่ของมันต่ำกว่าไข่ขาวดำเล็กน้อย (มากถึง 200 ฟองต่อปี) แต่ไข่จะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย (โดยเฉลี่ย 57 กรัม) แต่น้ำหนักตัวของไก่เหล่านี้มากกว่ามาก: ไก่สูงถึง 4 กก., ไก่ไข่สูงถึง 3 กก. ข้อกำหนดสำหรับสภาพความเป็นอยู่จะเหมือนกับเส้นขาวดำ
มาราน
สายพันธุ์ดั้งเดิมและให้ผลกำไรโดดเด่นด้วยน้ำหนักที่เหมาะสม น้ำหนักของไก่ไข่มารานาถึง 3.2 กก. น้ำหนักสดของไก่ถึง 4 กิโลกรัม นอกจากนี้ไก่ยังโตเร็วมากและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 2.5 - 3.5 กก. เมื่ออายุหนึ่งปี การผลิตไข่ มาราน ไม่ใหญ่มาก ในปีผลผลิตแรก แม่ไก่ไข่จะวางไข่เฉลี่ย 140 ตัว ไข่ขนาดใหญ่ ข้อดีของพันธุ์นี้คือไข่ขนาดใหญ่สีช็อคโกแลตที่สวยงาม ไก่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการทดลอง เมื่อมารันผสมข้ามพันธุ์กับไก่สายพันธุ์อื่น ลูกไก่จะวางไข่โดยมีระดับสีต่างกันนอกจากนี้ไข่มารันไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากไข่ไก่อุตสาหกรรมและมีน้ำหนัก 65 กรัม ข้อเสียรวมถึงน้ำหนักไข่ที่ใหญ่กว่าที่โฆษณาไว้เนื่องจากนั่นหมายความว่ามีการวางไข่แดงสองฟองซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเท่านั้น ดังนั้น หากคุณต้องการผสมพันธุ์มาแรนตั้งแต่แรกเริ่ม จะต้องปฏิเสธไข่บางส่วน และนี่ก็คำนึงถึงความจริงที่ว่าการผลิตไข่ของ marans นั้นไม่ได้สูงมากอยู่แล้ว
ฟาเวโรลส์
ลูกไฟเป็นไก่สากลที่หาได้ยากในรัสเซีย มีพื้นเพมาจากประเทศฝรั่งเศส ฟาเวโรลไก่ ถือว่าไม่โอ้อวดในแง่ของสภาพที่อยู่อาศัยและอาหาร เป็นนกขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักสดสูงสุดเท่ากับไก่ตัวละ 4 กิโลกรัม ไก่สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 3.5 กก. ผลผลิตไข่ต่ำ: ไม่เกิน 200 ฟองต่อปี เนื่องจากมีการผลิตไข่น้อย สายพันธุ์นี้จึงกลายเป็นพันธุ์ไม้ประดับมากขึ้น นี่เป็นธรรม มีไก่อื่น ๆ อีกมากมายที่เหมาะกับเนื้อสัตว์ แต่มีรูปลักษณ์ที่ไม่สำคัญมากกว่า
ไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่
ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถเลือกสายพันธุ์เนื้อสัตว์และไก่ไข่ที่ไม่โอ้อวดตามคำอธิบายและรูปถ่ายได้เนื่องจากความไม่โอ้อวดมักมีเงื่อนไขมาก หากคำอธิบายของสายพันธุ์ต้นกำเนิดของฮังการีบอกว่ามันสามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ เราต้องคำนึงว่าสิ่งเหล่านี้เป็นฤดูหนาวของฮังการี ไม่ใช่ฤดูหนาวของไซบีเรีย การให้อาหารที่ไม่โอ้อวดสามารถสัมพันธ์กันได้: ไก่ทุกสายพันธุ์อาศัยอยู่บนทุ่งหญ้า แต่ลักษณะการผลิตของมันเกือบจะเป็นศูนย์ เพื่อให้ได้ผลผลิตจากไก่ตัวนี้ จะต้องเลี้ยงด้วยอาหารธัญพืชคุณภาพสูง
ไวแอนดอตต์
นกที่มีสีดั้งเดิมซึ่งเลี้ยงในสหรัฐอเมริกาสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในไก่สายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และไข่นกเหล่านี้ไม่เพียงมีน้ำหนักที่เหมาะสม: มากถึง 4 กิโลกรัมสำหรับไก่และมากถึง 3 กิโลกรัมสำหรับไก่ แต่ยังมีการผลิตไข่ที่ดีสำหรับสายพันธุ์สากลด้วย: มากถึง 180 ฟองต่อปี ข้อเสียคือไข่มีน้ำหนักน้อยโดยเฉลี่ย 55 กรัม นอกจากนี้ Wyandottes ยังทนต่อน้ำค้างแข็งของรัสเซียและสามารถวางไข่ได้ตลอดฤดูหนาวหากมีเวลากลางวันเพียงพอ
ดังนั้นนอกเหนือจากการจัดหาเนื้ออร่อยและไข่ฤดูหนาวให้กับเจ้าของแล้วไวแอนดอตยังสร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาด้วยการเดินไปรอบ ๆ สนามหญ้าในระหว่างวัน
เมกรูล
ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์จอร์เจียนนี้คือความไม่โอ้อวด ไก่ไม่มีน้ำหนักสดและไม่มีการผลิตไข่สูง Megrul ได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์ไก่พื้นเมืองกับพันธุ์เนื้อต่างประเทศ ผลที่ได้ต้องบอกตามตรงว่าไม่น่าให้กำลังใจ ไก่มีน้ำหนักเพียง 1.7 กก. ตัวผู้ - 2.3 กก. ไข่ต่อฤดูกาล - 160 ไข่ค่อนข้างเล็ก - 55 กรัม เพื่อปิดข้อบกพร่องทั้งหมดไก่จะสุกช้าการวางไข่จะเริ่มเมื่ออายุเกินหกเดือน
อย่างไรก็ตาม หากเมกรุลมีข้อบกพร่องเพียงอย่างเดียว เธอก็ไม่น่าจะมีชีวิตรอดได้ Megrul มีสองประเภท: ตะวันออกและตะวันตก ทิศตะวันออกอยู่ใกล้ทิศทางไข่มากขึ้นโดยมีน้ำหนักไก่ไข่และไก่โต้งสอดคล้องกัน ตะวันตกอยู่ใกล้กับเนื้อสัตว์และไข่มากขึ้นและน้ำหนักของไก่ประเภทนี้ถึง 2.8 กก. น้ำหนักสดของไก่ "ตะวันตก" คือ 2.3 กก.
Megrul มีความโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ การปฏิสนธิของไข่สูง อัตราการรอดชีวิตของลูกไก่สูง และอัตราการรอดชีวิตสูงของนกที่โตเต็มวัย Megrul ได้รับการเลี้ยงดูมาสำหรับอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่ต้องการเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ในเรื่องนี้ megrula ต้องการอาหารและไม่เหมาะสำหรับฟาร์มที่อาหารเป็นพื้นฐานของธัญพืช เมกรูลาต้องการอาหารที่มีรสชุ่มฉ่ำจำนวนมากและเลี้ยงด้วยข้าวโพด
ในคอเคซัสควรเก็บ Megrul ไว้ในฟาร์มเดี่ยวมันไม่สร้างผลกำไรให้กับฟาร์มอุตสาหกรรม
Ushankas ของยูเครน
ไก่ Ushanka เนื้อและไข่ในประเทศเกือบทั้งหมดในภาพดูดั้งเดิมมากแม้ว่าจะยังเป็นไก่อยู่ก็ตาม
แม้ว่า Ushanka ของยูเครนสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในไก่สายพันธุ์ในประเทศที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และไข่ แต่ตัวเลขในปัจจุบันยังน้อยมาก Ushankas ของยูเครนวางไข่ได้มากถึง 180 ฟองต่อปี ไก่ไข่มีน้ำหนักมากถึง 2.3 กก. ไก่มีน้ำหนักมากถึง 3.5 กก. ไก่เหล่านี้มีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่ได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีซึ่งทำให้เจ้าของไม่ต้องกังวลเรื่องตู้ฟักและไฟฟ้า
“ Ushankas” นั้นไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาและพร้อมที่จะพอใจกับอาหารจำนวนเล็กน้อย นกสายพันธุ์นี้สามารถแยกแยะได้ง่ายจากนกชนิดอื่นเนื่องจากมีขนกระจุกที่งอกขึ้นใกล้กับช่องหูและกลายเป็นเคราได้อย่างราบรื่น
ตามความคิดเห็นของเจ้าของนกเหล่านี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งและมีนิสัยสงบมาก พวกเขาไม่รังแกตัวเอง แต่ก็ไม่ปล่อยให้ตัวเองขุ่นเคืองเช่นกัน การหายตัวไปของยูเครน Ushankas ที่เกือบจะสมบูรณ์สามารถอธิบายได้ด้วยขอบเขตที่เปิดกว้างหลังจากการล่มสลายของสหภาพและแฟชั่นสำหรับทุกสิ่งที่ต่างประเทศมีอยู่ในสมัยนั้น อย่างไรก็ตาม เจ้าของ Ushanok ซึ่งสามารถซื้อนกพันธุ์แท้จาก Russian Gene Fund เชื่อว่านี่เป็นไก่ในอุดมคติสำหรับสวนหลังบ้านส่วนตัว
แต่ Faverol มีกระดูกฝ่าเท้าแบบขนนก แต่ Ushanka ไม่มี แถมยังมีความแตกต่างในสัดส่วนของร่างกายด้วย
คอตลียาเรฟสกี้
ไก่เหล่านี้ได้รับการอบรมในเทือกเขาคอเคซัสและมีไว้สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตและความมีชีวิตชีวาสูง ไก่ตัวผู้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นสูงสุด 4 กิโลกรัม ไก่ไข่มีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม ไก่มีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตช้า โดยวางไข่ประมาณ 160 ฟองในปีแรกซึ่งแตกต่างจากไก่พันธุ์อื่น ๆ การผลิตไก่ Kotlyarevskaya ไม่ได้ลดลงในปีต่อไป แต่เพิ่มขึ้น ที่จุดสูงสุดของการผลิตไก่ Kotlyarev สามารถผลิตไข่ได้ 240 ฟองต่อปี ขณะเดียวกันก็ไข่ ไก่ Kotlyarev เทียบได้กับผลิตภัณฑ์ไม้กางเขนอุตสาหกรรมมีน้ำหนัก 60 - 63 กรัม
ไก่ Kotlyarevsky มีความยืดหยุ่นสูง หลังจากฟักออกจากไข่แล้ว ลูกอ่อนเพียง 5% เท่านั้นที่ตาย
ไก่จิ๋วมีประโยชน์อย่างไร?
ไก่จิ๋วปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซีย แต่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วยุโรป แทนที่ไก่เนื้อแบบดั้งเดิมในฟาร์มหลายแห่ง ไก่จิ๋วนั้นเป็นนกแคระที่มีขาสั้น ในหมู่พวกเขามีการวางไข่เนื้อและเส้นเนื้อไข่ สีอาจเป็นสีขาว สีน้ำตาลอมเหลืองและสีแดง ตามความคิดเห็นของคนผิวขาวไม่ใช่ไก่พันธุ์เนื้อและไข่ แต่เป็นพันธุ์ที่วางไข่มากกว่า แม้ว่าคำอธิบายมักจะระบุว่าไก่จิ๋วทุกตัวเป็นไก่เนื้อก็ตาม พันธุ์มินิเนื้อและไข่เป็นไก่พันธุ์สี
ลักษณะการผลิตของไก่เนื้อและไข่พันธุ์นี้ค่อนข้างสูง เริ่มวางไข่เมื่ออายุได้ 5 เดือนและมีน้ำหนักไข่ประมาณ 50 กรัม พวกเขาสามารถวางไข่ได้น้ำหนัก 75 - 97 กรัม แต่ควรคัดนกดังกล่าวออกจากการผสมพันธุ์จะดีกว่า ไข่ขนาดใหญ่ประกอบด้วยไข่แดงหลายฟอง ไข่มีน้ำหนัก 97 กรัม และมีไข่แดง 3 ลูก
น้ำหนักของไก่อายุ 5 เดือนคือ 1.3 - 1.7 กก. ซึ่งเทียบได้กับน้ำหนักของไก่ไข่ตัวใหญ่ที่เต็มเปี่ยม
ยีนแคระแกร็นส่งผลต่อความยาวของแขนขา แต่ร่างกายมักจะยังคงเหมือนเดิมในคนตัวใหญ่
ข้อดีของสายพันธุ์นี้คืออะไรและทำไมตามบทวิจารณ์จึงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อและไก่ไข่ที่ดีที่สุด:
- ขาสั้นไม่อนุญาตให้คุณใช้พลังงานมากในการเคลื่อนไหว
- เนื่องจากความต้องการการเคลื่อนไหวต่ำ ไก่จึงกินอาหารน้อยกว่าญาติที่ใหญ่กว่า
- ไข่มีขนาดเกือบเท่ากับไข่จากนกตัวใหญ่
- การผลิตไข่สูงในเนื้อสัตว์และไข่
- การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- อารมณ์สงบเนื่องจากขายาวเท่ากัน
- ไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่และอาหาร
ข้อดีอีกประการของไก่จิ๋วก็คือพวกมันเป็นสายพันธุ์ไม่ใช่ลูกผสม นั่นคือเมื่อผสมพันธุ์เจ้าของจะได้รับไก่เต็มตัวซึ่งเขาสามารถขายหรือทิ้งไว้เพื่อซ่อมแซมตัวเองได้
ตามความคิดเห็นของเจ้าของไก่ตัวเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นไก่เนื้อและไข่ที่ไม่โอ้อวดที่สุด สิ่งเดียวที่ผู้ซื้ออาจเสียใจคือพวกเขาใช้ไข่ฟักน้อยเกินไป ความต้องการสายพันธุ์นี้เพิ่มมากขึ้น และสามารถซื้อนกพันธุ์แท้ที่รับประกันได้ที่ Gene Pool ในมอสโก
กลุ่มพันธุ์ Tsarskoye Selo
ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะเรียกกลุ่มการผลิตเนื้อสัตว์และไข่กลุ่มนี้ว่าสายพันธุ์ แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่ผลผลิตมีความสำคัญมากกว่าพันธุ์แท้ก็เริ่มสนใจแล้ว ไก่ Tsarskoye Selo ได้รับการเลี้ยงดูบนพื้นฐานของสามสายพันธุ์: Poltava Clay, Broiler 6 และ New Hampshire ต้องขอบคุณขนนกที่สวยงามมากที่เกิดขึ้น ไก่ของกลุ่มสายพันธุ์นี้จึงมักถูกจัดประเภทเป็นของตกแต่ง แม้ว่าตัวชี้วัดการผลิตของพวกเขาจะไม่ด้อยกว่าไก่สากลสายพันธุ์ที่จัดตั้งขึ้นแล้ว
น้ำหนักเฉลี่ยของไก่ซาร์สคอย เซโลคือ 2.4 กก. ไก่ตัวหนึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 3 กิโลกรัม ตัวแทนของกลุ่มพันธุ์ Tsarskoye Selo จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและทำให้ผู้เพาะพันธุ์ที่เลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อเป็นเนื้อพอใจ ไก่อยู่ในช่วงกลางฤดู วางไข่ตั้งแต่ 5 เดือนผลผลิตแม่ไก่ไข่ต่อปีคือ 180 ฟองน้ำหนักเฉลี่ย 60 กรัมเปลือกไข่จากไก่ Tsarskoye Selo อาจมีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของกลุ่มสายพันธุ์นี้รวมถึงความจริงที่ว่าแม้จะมีการผลิตไข่ค่อนข้างสูง แต่ไก่ก็ไม่ได้สูญเสียสัญชาตญาณในการเลี้ยงดู ไก่ซาร์สคอย เซโลก็เป็นไก่ที่ดีเช่นกัน
กลุ่มพันธุ์นี้มีความสามารถในการฟักไข่ได้ดี คือ ไก่เกิดมีขนดาวน์สีแดง
ความแตกต่างระหว่างกลุ่มอยู่ที่รูปร่างของสันเขาและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เกี่ยวข้อง เส้นที่มียอดรูปดอกกุหลาบทนความเย็นได้ดีกว่าเส้นที่มีรูปใบไม้
เป้าหมายในการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่คือความเหมาะสมในการเพาะพันธุ์ทั้งในโรงงานและในสวนส่วนตัว ดังนั้นแม้ในปัจจุบันกลุ่มพันธุ์ Tsarskoye Selo ยังคงโดดเด่นด้วยสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่โอ้อวด ความมีชีวิตชีวาที่ดีและความอดทนสูง ไก่ Tsarskoye Selo สามารถเลี้ยงในเล้าไก่เย็นในฤดูหนาวได้โดยไม่หยุดการวางไข่ จุดนี้ทำให้มีแนวโน้มว่าจะขยายพันธุ์ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศ นอกจากนี้กลุ่มพันธุ์นี้ยังมีความต้านทานต่อโรคสูงและการอนุรักษ์ปศุสัตว์ได้ดี
ดีที่สุดของที่สุด
มีไก่ตัวไหนหนักมาก ออกไข่เยอะ ไม่ต้องการวังทองมีหรือ? การบำรุงรักษาที่ไม่ต้องการมากนั้นเป็นคุณสมบัติของสัตว์ที่ "ผลิตในสหภาพโซเวียต" ดังนั้นคุณต้องมองหาไก่ชนิดนี้ในหมู่ตัวแทนชาวรัสเซียของสายพันธุ์ "Bank Jungle Fowl"
วันครบรอบกุฉิน
จุดเริ่มต้นของงานในวันครบรอบ Kuchin ซึ่งตรงกับการสิ้นสุดรัชสมัยของ Khrushchev - จุดเริ่มต้นของรัชสมัยของ Brezhnev งานคัดเลือกยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปี 1990 เมื่อ วันครบรอบกุฉินในที่สุดก็ได้จดทะเบียนเป็นสายพันธุ์แล้ว เนื่องจากในสมัยนั้นอาหารมีการผลิตอย่างล้นหลามบนกระดาษเท่านั้น ชาวกุฉินจึงควรให้การสนับสนุนประชากรในชนบทในแง่ของการจัดหาเนื้อสัตว์และไข่ให้กับชาวบ้าน
หมู่บ้านจึงต้องจัดหาเนื้อสัตว์เอง ข้าวสำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ให้กับชาวชนบทก็ขายในปริมาณเล็กน้อยเช่นกัน แต่ไม่มีฟีดในความหมายสมัยใหม่เลย ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจึงได้มีการสร้าง Kuchin Jubilee ขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้เป็นไปตามความคาดหวัง วันครบรอบ Kuchin ได้รับความนิยมในหมู่ชาวบ้านในทางปฏิบัติ เพื่อจุดประสงค์สากล นี่คือไก่ตัวใหญ่: ไก่ไข่มีน้ำหนักมากถึง 3 กก. ไก่โต้งมีน้ำหนักมากถึง 4 กก. จำนวนชิ้นการผลิตไข่โดยเฉลี่ย ไข่ต่อปี Kuchinsky Jubilee วางไข่โดยมีน้ำหนักเกือบเท่ากับไข่ที่ผลิตโดยการผสมไข่แบบอุตสาหกรรม
ปลาแซลมอนซากอร์สกายา
ผลงานชิ้นเอกของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียตอีกชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องพูดเกินจริงและแม้แต่ในช่วงเวลาที่พวกเขาแทบไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับพันธุศาสตร์และถือว่ามันเป็นวิทยาศาสตร์หลอก แซลมอนซากอร์สค์ ถือเป็นไก่ในอุดมคติสำหรับสภาพชนบท มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว: เนื่องจากความสามารถในการดึงสารอาหารในปริมาณสูงสุดจากอาหารที่นำเสนอ ไก่ตัวนี้จึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
ไก่ Zagorsk เติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัมเมื่ออายุ 2 เดือน ไก่โตเต็มวัยเลี้ยงได้มากถึง 2.5 กก. ไก่โตถึง 3 กก. ซึ่งส่งผลเสียต่อการผลิตไข่
ปลาแซลมอน Zagorsk มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกช้า พวกเขาเริ่มวางไข่หลังจากผ่านไป 7 เดือนเท่านั้น ไก่ไข่ในสภาวะปกติสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 220 ฟองต่อปี
จากที่กล่าวมาข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าในบรรดาพันธุ์ใหญ่ ๆ มีเนื้อและไข่ไก่ที่ดีที่สุด: Kuchinsky Jubilee, Ushanka ยูเครน, Wyandotte, Zagorsk Salmon
บทสรุป
เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกทุกคนต้องการนำไก่สายพันธุ์ที่ดีที่สุดมาทำเป็นเนื้อสัตว์และไข่ แต่ไก่ตัวไหนจะดีที่สุดสำหรับเจ้าของสัตว์ปีกนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบของเขาเท่านั้น บางคนต้องการให้ไก่ดูสบายตา ในขณะที่บางคนสนใจเฉพาะลักษณะการผลิตเท่านั้น คุณไม่ควรพึ่งพาบทวิจารณ์บนเว็บไซต์ว่าไก่เนื้อและไข่พันธุ์ใดดีกว่า ประสบการณ์ของเจ้าของนกทุกคนมีความแตกต่างกัน เมื่อเลือกสายพันธุ์คุณต้องคำนึงถึงความสนใจและพื้นที่ที่คุณอยู่ด้วย
