เนื้อหา
มีไก่หลายสายพันธุ์ที่คุณจะไม่พบในฟาร์มและสวนในรัสเซียในปัจจุบัน หลายๆ คนเลี้ยงไก่ไม่เพียงแต่เพื่อเนื้อและไข่เท่านั้น แต่ยังเพื่อการตกแต่งอีกด้วย และยังมีสายพันธุ์ที่คล้ายกันมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ในพื้นที่อันกว้างใหญ่ของบ้านเกิดของเราปรากฎว่ามีไก่สายพันธุ์หนึ่งที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นแบบอย่างในหลาย ๆ ด้าน แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือความสวยงามของมัน นอกจากนี้ไก่ Pavlovsk ยังได้รับการยอมรับว่าเป็นไก่สายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์รัสเซีย พวกมันคล้ายกับสัตว์ฟอสซิลโบราณซึ่งใครก็ตามที่สนใจเกี่ยวกับบรรพชีวินวิทยาก็ใฝ่ฝันที่จะฟื้นคืนชีพ
สำหรับไก่พันธุ์ Pavlovsk นั้นแทบจะเหมือนนกเลย ฟีนิกซ์ได้รับการฟื้นคืนชีพจากการลืมเลือนโดยสิ้นเชิงในช่วงแปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ผู้กระตือรือร้นหลายคนซึ่งทำงานในส่วนต่าง ๆ ของรัสเซียโดยสิ้นเชิง เมื่อมาถึงจุดนี้เราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับการฟื้นฟูสายพันธุ์นี้ให้สมบูรณ์แม้ว่าชะตากรรมของมันจะยากมากก็ตาม
ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์
ส่วนหนึ่งเนื่องมาจากความโบราณของต้นกำเนิดส่วนหนึ่งเกิดจากการขาดหลักฐานที่เป็นลายลักษณ์อักษรประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของสายพันธุ์ไก่ Pavlovsk โชคไม่ดีที่ยังคงถูกปกคลุมไปด้วยความมืด
เป็นที่ทราบกันดีว่าไก่ตัวแรกของสายพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในหมู่บ้าน Pavlovo จังหวัด Nizhny Novgorod ซึ่งเป็นที่มาของชื่อจริง หมู่บ้านนี้และชาวเมืองนี้มีชื่อเสียงไปทั่วรัสเซีย ไม่ใช่แค่เรื่องไก่เท่านั้น ในสมัยโบราณเรียกว่าวัลคาโนโวเนื่องจากงานฝีมือหลักที่ผู้ใหญ่เกือบทุกคนในหมู่บ้านเป็นเจ้าของนั้นเป็นช่างตีเหล็ก อาจเนื่องมาจากการที่ช่างตีเหล็กมีมูลค่าสูงใน Rus ชาวหมู่บ้านจึงได้รับหนังสือเดินทางโดยพระราชกฤษฎีกาพิเศษของจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 ซึ่งพวกเขาสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระไม่เพียง แต่ทั่วรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่นอกขอบเขตและค้าขายผลิตภัณฑ์ของตนด้วย แม้ว่าในเวลาเดียวกันทาสจะเจริญรุ่งเรืองในส่วนที่เหลือของรัสเซีย แต่ชาว Pavlovians ก็มีโอกาสในการเดินทางเพื่อนำสิ่งมหัศจรรย์ต่าง ๆ จากดินแดนอันห่างไกลมาและไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขามีชื่อเสียงในการเพาะพันธุ์มะนาว Pavlovian ที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเติบโตและ เกิดผลในกระท่อมเกือบทุกหลัง
พวกเขายังมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์นกหลากหลายสายพันธุ์: ห่านไก่นกคีรีบูน ฯลฯ เห็นได้ชัดว่าผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้าน Pavlovo มีความสามารถอย่างน่าอัศจรรย์ในทุกสิ่งเพราะพวกเขาสามารถผสมพันธุ์และรักษาไก่สายพันธุ์ให้บริสุทธิ์ได้ ด้วยพันธุกรรมด้อยที่ซับซ้อนมาก
เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ไก่พันธุ์ Pavlovian เริ่มแพร่กระจายไปทั่วหลายประเทศของยุโรปและเอเชียซึ่งได้รับการยอมรับพอสมควรและมีเพียงในบ้านเกิดเท่านั้นที่มันเกือบจะลืมไปโดยสิ้นเชิง เนื่องจากทัศนคติที่ดูถูกเหยียดหยามต่อสายพันธุ์ในประเทศและความชอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสำหรับทุกสิ่งที่เป็นต่างประเทศไก่พันธุ์ Pavlovsk จึงเกือบจะสูญพันธุ์ แม้ว่าในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19-20 อย่างไรก็ตาม การสูญพันธุ์ของสายพันธุ์ก็ยังได้รับการป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น
ในปี พ.ศ. 2421 ไก่ Pavlovsk ถูกนำเสนอในมอสโกในงานนิทรรศการระดับนานาชาติและในปี พ.ศ. 2442 พวกเขาได้รับสถานะเป็นสายพันธุ์ประจำชาติ แต่แล้วการปฏิวัติในปี 1917 ก็เกิดขึ้น สงครามกลางเมืองและการยึดครองในปีต่อ ๆ มา เมื่อสัตว์ปีกและสัตว์หลายสายพันธุ์สูญหายหรือปะปนกัน
และเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้นจึงเป็นไปได้ที่จะฟื้นฟูสายพันธุ์ Pavlovian ในรูปแบบที่มีอยู่เมื่อต้นศตวรรษที่ 20
คำอธิบายของสายพันธุ์
ไก่พาฟลอฟสค์ซึ่งมีคำอธิบายสายพันธุ์ดังต่อไปนี้ด้านล่างเป็นนกตัวเล็กที่มีโครงสร้างแข็งแรงมีหนวดมีเครามีขาปกคลุมไปด้วยขนหนาทึบ
- น้ำหนักสดของไก่พันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 1.5-2.2 กก. ตามลำดับไก่มีน้ำหนักประมาณ 1.3-1.5 กก.
- หัวมีลักษณะกลมขนาดกลาง จงอยปากเกือบจะตรงสีของมันขึ้นอยู่กับสีของขนนกบาง ๆ
- ดวงตาค่อนข้างใหญ่ กลม มืด
- หงอนเป็นหนึ่งในลักษณะสำคัญของสายพันธุ์ มีสามพันธุ์ แต่พันธุ์ที่สามมักถูกทิ้งไป ตามหลักการแล้ว หงอนควรมีฐานกลมหรือวงรีและงอกขึ้นด้านบนเป็นรูปฟ่อน แล้วแตกกระจายไปทุกทิศทางเหมือนน้ำพุ นอกจากนี้ยังมีหงอนรูปหมวกกันน็อค มีรูปร่างแคบลง บีบอัดด้านข้างและเอียงไปข้างหน้าเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันพวกมันก็ไม่แตกสลายและไม่รบกวนการมองเห็นของนก หงอนประเภทที่สาม เมื่อมันแตกออกอย่างมากและรบกวนการมองเห็น ถือเป็นข้อบกพร่องในสายพันธุ์
- หวีมีขนาดเล็กมากชวนให้นึกถึงเขา ต่างหูมีขนาดเล็กมาก แยกแยะได้ยากเนื่องจากขนหนวดเครา หนวดเคราและจอนได้รับการพัฒนาอย่างดี หนา และปกคลุมส่วนใหญ่ของใบหน้าและลำคอ ใบหน้าเองก็แดง
- คอไม่ยาวและมีขนหนาปกคลุมไปด้วยปีกกว้าง ขนาดกลาง มักกดแน่น หางเต็ม ไหลอย่างสวยงามเป็นมุมฉากไปทางด้านหลัง
- ขาส่วนล่างก็มีขนหนาแน่นเช่นกันลักษณะเด่นของมันคือกระจุกเหยี่ยว ในนกขนในบริเวณข้อเข่าจะถูกจัดเรียงเป็นรูปช้อนดังนั้นเมื่อไก่นั่งพับเพียบจะมีการสร้างเศษขนนกชนิดหนึ่งไว้ใต้ฝ่าเท้าของมันด้วยเหตุนี้จึงสามารถนอนหลับในหิมะได้ ;
- กระดูกฝ่าเท้า (ที่เรียกว่าส่วนล่างของขาเปลือยในไก่ธรรมดา) มีสีฟ้าหรือสีเทามีขนหนาแน่นในขณะที่ขนกดไปที่กระดูกฝ่าเท้าและไม่ยื่นออกไปด้านข้างเช่นเดียวกับขนอื่นๆ - ไก่พันธุ์ขา
- ต้องมีนิ้วเท้าสี่นิ้ว โดยทั้งหมดต้องมีขน อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของความยาว
การปรากฏตัวของไก่และไก่ตัวผู้พาฟโลเวียนค่อนข้างคล้ายกันยกเว้นว่าในไก่โต้งหางจะเด่นชัดกว่ามากและแพร่กระจายได้อย่างกว้างขวาง ไก่ไม่มีตุ้มหูจริงๆ แต่น่าแปลกที่หงอน จอน และเคราของไก่มักจะพัฒนามากกว่าไก่ตัวผู้
ผู้เริ่มต้นหลายคนที่เพิ่งเริ่มผสมพันธุ์พันธุ์ Pavlovian สนใจว่าอายุเท่าไรและจะแยกแม่ไก่ออกจากไก่โต้งได้อย่างไร ในเรื่องนี้สายพันธุ์นั้นค่อนข้างยากและไม่น่าเป็นไปได้ที่จะระบุเพศได้ภายในสองเดือน นกรู้วิธีอำพรางตัวเองได้ดี แต่ก็ยังสามารถสังเกตเห็นสัญญาณบางอย่างได้
- ในแม่ไก่หงอนจะดูเหมือนหมวกทรงกลมมากกว่าในขณะที่ไก่กระทงหงอนจะยาวกว่าในรูปของอินเดียนแดงจิ๋ว
- หากคุณดูลูกไก่โดยรวมจากด้านบนไก่พันธุ์ Pavlovian จะมีลวดลายที่ปีกและหลังที่ใหญ่กว่าและสว่างกว่าเล็กน้อย
- ไก่จะบินได้เร็วกว่าและสม่ำเสมอกว่าไก่กระทง ซึ่งใช้เวลาเติบโตนานกว่าและอาจมีพื้นที่เปลือยขนาดใหญ่ที่มองเห็นได้ง่ายบนตัว
- ขาของกระทงมักจะใหญ่กว่าและยาวกว่าขาของแม่ไก่
- เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึง "วิธีพื้นบ้าน" ที่ใช้บ่อยในการกำหนดเพศของไก่ - ยกขาข้างหนึ่งขึ้นไปในอากาศอย่างระมัดระวังโดยคว่ำลง ในกรณีนี้ แม่ไก่จะดันหัวขึ้นไปทางหน้าอก และไก่กระทงจะยืดศีรษะลงไปด้านข้าง ราวกับกำลังประเมินสถานการณ์
ข้อเสียเปรียบขั้นต้นของสายพันธุ์ Pavlovian เมื่อนกมักถูกปฏิเสธ ได้แก่ สัญญาณต่อไปนี้:
- ไม่มียอดหรือยอดกระจายไปในทิศทางต่าง ๆ ที่รบกวนการมองเห็น
- ขาไม่มีขน
- ไม่มีเครา
- การมีนิ้วที่ห้าหรือไส้เลื่อนสมอง
ลักษณะของไก่พันธุ์ Pavlovsk พร้อมรูปถ่าย
สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์ไข่ประดับเพราะถึงแม้จะมีความงามที่แปลกประหลาด แต่ไก่พันธุ์ Pavlovian ก็สามารถวางไข่ได้ตั้งแต่ 150 ถึง 170 ฟองต่อปี เธอเริ่มวางไข่โดยเฉลี่ยเมื่ออายุประมาณหนึ่งปี ไข่มีสีขาวและบางครั้งก็มีสีครีมมวลของไข่ค่อนข้างใหญ่สำหรับนกตัวเล็กเช่นนี้ - 50-65 กรัม รสชาติของไข่นั้นยอดเยี่ยมมาก โดยไข่แดงเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของไข่
ไก่พันธุ์ Pavlovian เติบโตได้ค่อนข้างเร็วและภายในหกเดือนจะมีน้ำหนัก 1,200 ถึง 1,500 กรัม
แม่ไก่ไข่มีสัญชาตญาณในการเลี้ยงดูที่พัฒนามาอย่างดีและเป็นแม่ที่เอาใจใส่อย่างมากซึ่งเลี้ยงและเลี้ยงลูกไก่อย่างสัมผัสความสามารถในการฟักออกมาประมาณ 90% และอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่ยังสูงกว่านั้นอีก - ประมาณ 95%
โดยทั่วไปแล้วนกในสายพันธุ์นี้มีความรักต่อผู้คนมาก พวกเขามีความสุขในการติดต่อและสื่อสารแม้ว่าพวกเขาจะมีนิสัยค่อนข้างกระสับกระส่ายและกระตือรือร้นก็ตาม
ความอดทนของนกเหล่านี้ก็เป็นเรื่องมหัศจรรย์เช่นกัน ในอุณหภูมิที่หนาวจัดถึง -36°C พวกมันจะไม่ซ่อนตัวอยู่ในนั้น เล้าไก่แต่ชอบที่จะค้างคืนตามกิ่งไม้และรั้วโดยสมัครใจ เนื่องจากมีขนนกปกคลุมอยู่มากมาย พวกมันจึงไม่แข็งตัวเลย
ในที่สุด สีสันของสายพันธุ์พาฟโลเวียนก็ค่อนข้างหลากหลาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีนกสีทอง สีเงิน สีสโมคกี้ สีดำ สีขาว ลายกระเบื้อง ปลาแซลมอน และสีเหลือง
ทอง
Pavlovsk golden เป็นหนึ่งในพันธุ์ไก่พันธุ์ Pavlovsk ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดในขณะนี้ นี่เป็นหนึ่งในสีเหล่านั้น ตุ๊กตาสัตว์ที่ถูกเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ และตัวอย่างที่เหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์ครั้งหนึ่งก็ได้รับการคัดเลือกตามสีเหล่านั้น ภาพด้านล่างแสดงไก่ยัดไส้และไก่พันธุ์ Pavlovian ที่เก็บรักษาไว้และไก่สมัยใหม่ที่มีชีวิตอยู่ด้านหลังพื้นหลัง
สีหลักโดยทั่วไปของขนนกคือสีทอง ที่ปลายขนแทบทุกเส้นจะมีจุดดำที่มีรูปร่างค่อนข้างสม่ำเสมอ ในบางส่วนของร่างกาย จุดจะมีลักษณะที่ค่อนข้างชัดเจนของตัวอักษรละติน V หงอนและจอนที่มีหนวดเคราอาจเป็นสีดำหรือมีสีที่แตกต่างกันก็ได้ อย่างไรก็ตามเป็นการยากที่จะถ่ายทอดสีสันของขนนกนี้ด้วยคำพูดซึ่งนกเหล่านี้นิยมเรียกว่า "ทองคำ"
เงิน
พันธุ์เงิน Pavlovsk เป็นสายพันธุ์ที่พบมากเป็นอันดับสองและเป็นสีนี้ที่พบในรูปภาพเก่า ๆ ที่แสดงถึงตัวแทนของไก่พันธุ์ Pavlovsk
ไก่และไก่โต้งพันธุ์นี้มีขนสีขาวหรือสีเงินเด่น และเช่นเดียวกับไก่สีทอง จุดดำที่มีขนาดและรูปร่างต่างกันและมีลักษณะค่อนข้างสม่ำเสมอจะกระจัดกระจายไปทั่ว
พันธุ์อื่นๆ
เป็นที่ทราบกันดีว่าพันธุ์ Pavlovian มีพันธุ์สีอื่น ๆ แต่พบได้น้อยกว่ามากและมักถูกปฏิเสธเนื่องจากไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างใดอย่างหนึ่งของมาตรฐานสายพันธุ์ อย่างไรก็ตามไก่พาฟโลเวียนสีขาวนั้นค่อนข้างธรรมดา - สีของขนนกตามชื่อนั้นเป็นสีขาวเหมือนหิมะ
บางครั้งมีสิ่งที่เรียกว่าไก่พอร์ซเลน Pavlovian ซึ่งมีขนนกที่แตกต่างกันมากจนยากที่จะเลือกสีใดสีหนึ่ง ลองดูรูปถ่ายของความงามเหล่านี้ให้ดีขึ้นและตัดสินด้วยตัวคุณเองว่ามันเป็นอย่างไร
สิ่งที่น่าสนใจทีเดียวคือไก่พาฟโลเวียนสีเหลืองซึ่งมีสีที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสีแดงหรือสีน้ำตาลอมเหลืองมากกว่า
ในที่สุดก็มีไก่พาโลเวียนสีดำซึ่งส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับญาติสนิทของพวกมันนั่นคือผีเสื้อกลางคืนไซบีเรีย
เลี้ยงไก่
ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ไก่พันธุ์ Pavlovsk ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะนอกเหนือจากคุณสมบัติในการตกแต่งที่สูงและอัตราการผลิตไข่ที่ค่อนข้างสูงสำหรับสายพันธุ์ประดับแล้วนกเหล่านี้ยังไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่ของพวกมัน สิ่งที่พวกเขาต้องการจริงๆ คือพื้นที่เยอะๆ เพื่อเคลื่อนที่ เนื่องจากไก่เหล่านี้มีพลังอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ในกรงสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดหาพื้นที่ว่างในพื้นที่ขนาดใหญ่เพียงพอเนื่องจากการไม่เดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของไก่พาฟโลเวียน
ไก่โต้งของสายพันธุ์ Pavlovian ประพฤติตนค่อนข้างสงบหากพวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ขนาดใหญ่ แต่ในสภาพที่คับแคบพวกเขาจำเป็นต้องแยกจากกันเนื่องจากพวกเขาเองอาจไม่ได้ใช้พื้นที่อยู่อาศัยร่วมกัน
ไก่พาฟโลเวียนไม่โอ้อวดเมื่อพูดถึงอาหารและในฤดูร้อนพวกเขาสามารถจัดหาอาหารให้ตัวเองได้จริง แน่นอนว่าในฤดูหนาวพวกเขาต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามปกติพร้อมวิตามินและแร่ธาตุเสริม อย่าลืมเตรียมชอล์ก เปลือกหอย และทราย ซึ่งเป็นที่ไก่ชอบว่ายน้ำ
อย่างที่คุณเห็นการดูแลรักษาและเพาะพันธุ์ไก่พันธุ์ Pavlovsk นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าคุณต้องการคุณไม่เพียงสามารถมีส่วนร่วมในการเพิ่มมรดกของชาติที่ไก่สายพันธุ์นี้เป็นเท่านั้น แต่ยังได้รับความสุขจากการชื่นชมพวกมันด้วย ตลอดจนการเพิ่มความอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับโต๊ะในรูปแบบของเนื้อสัตว์และไข่
