เนื้อหา
เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจับตามอง ไก่ต๊อกอยากทราบว่าควรเอาพันธุ์ไหนดีกว่าและพันธุ์เหล่านี้ต่างกันอย่างไร ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่าแต่ละสายพันธุ์อยู่ที่ไหนและสายพันธุ์ของไก่ต๊อกอยู่ที่ไหนเนื่องจากบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาอีแร้งภายใต้ป้ายกำกับ "สายพันธุ์" ไก่ต๊อกแม้ว่านกชนิดนี้จะไม่มีความสำคัญต่อการผสมพันธุ์ที่มีประสิทธิผลก็ตาม
ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจสายพันธุ์ก่อน จะได้ไม่สับสนในภายหลังเมื่อซื้อไก่ต๊อกหรือไข่จากโฆษณา
ประเภทของไก่ต๊อกที่มีรูปถ่าย
สิ่งที่ไก่ต๊อกมีเหมือนกันคือพวกมันทั้งหมดมาจากผืนแผ่นดินโบราณผืนเดียว นั่นคือ แอฟริกาและเกาะมาดากัสการ์ที่อยู่ใกล้เคียง เนื่องจากสายพันธุ์เหล่านี้ไม่มีประสิทธิผลและข้อมูลเกี่ยวกับพวกมันมีความจำเป็นเพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น จึงไม่มีประโยชน์ที่จะให้คำอธิบายโดยละเอียด
ตามการจำแนกสมัยใหม่ ไก่ต๊อกทุกตัวอยู่ในวงศ์ไก่ต๊อก ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 สกุล:
- แร้ง;
- มืด;
- หงอน;
- ไก่ต๊อก
มีเพียงชนิดเดียวในสกุลอีแร้ง
อีแร้ง
อาศัยอยู่ในพื้นที่กึ่งทะเลทรายของแอฟริกา นกมีความสวยงามแต่ไม่เลี้ยง
สกุลของไก่ต๊อกสีเข้มมี 2 ชนิด ได้แก่ ไก่ต๊อกดำท้องขาว และไก่ต๊อกดำดำ
ท้องขาวเข้ม
อาศัยอยู่ในป่ากึ่งเขตร้อนของแอฟริกาตะวันตก ถึงแม้จะคิดว่าเธอเป็นต้นกำเนิดของสุนัขบ้านพันธุ์อกขาวก็อาจดูน่าดึงดูด แต่นี่ไม่ใช่กรณี สายพันธุ์นี้ยังไม่ถูกเลี้ยง เนื่องจากการทำลายถิ่นที่อยู่อาศัย จึงรวมอยู่ใน Red Book
ดำเข้ม
อาศัยอยู่ในป่าของแอฟริกากลาง แม้แต่น้อยคนที่รู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตของนกตัวนี้ ไม่ต้องพูดถึงการที่มันถูกเลี้ยงไว้ที่บ้าน
สกุลของไก่ต๊อกมี 2 ชนิด ได้แก่ ไก่ต๊อกหงอนเรียบ และไก่ต๊อกหงอนยาว
เรียบหงอน
ค่อนข้างคล้ายกับพันธุ์พื้นเมือง แต่มีขนสีเข้มและมีผิวหนังเรียบเปลือยที่ศีรษะและลำคอ แทนที่จะเติบโตเหมือนรวงผึ้ง ไก่ต๊อกหงอนกลับมีขนบนหัวที่มีลักษณะคล้ายรวงผึ้งของไก่ตัวผู้ นกชนิดนี้อาศัยอยู่ในแอฟริกากลางในป่าปฐมภูมิ พฤติกรรมและการใช้ชีวิตยังได้รับการศึกษาไม่ดี ไม่เลี้ยง.
ชูบาทายา
มันอาศัยอยู่ทางใต้ของทะเลทรายซาฮาราในป่ากึ่งสะวันนาและป่าเปิด นกมีขนสีเขียวเล็กน้อย แวววาวเป็นประกายมรกต และมีหงอนสีดำบนหัว ดูราวกับว่าไก่ต๊อกเพิ่งถูกทุบตีอย่างดี สายพันธุ์นี้ยังไม่ถูกเลี้ยง
สกุลไก่ต๊อกมีเพียงชนิดเดียวเท่านั้น คือ ไก่ต๊อกทั่วไป
ในป่ากระจายไปทางใต้ของทะเลทรายซาฮาราและในมาดากัสการ์ มันเป็นสายพันธุ์นี้ที่เลี้ยงในบ้านและก่อให้เกิดสายพันธุ์ในประเทศทั้งหมด
ไก่ต๊อกพันธุ์
ตั้งแต่เลี้ยงมา ไก่ต๊อกได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อเป็นหลัก สายพันธุ์ส่วนใหญ่มีขนาดและน้ำหนักเท่าบรรพบุรุษตามธรรมชาติ แต่ไก่ต๊อกจะมีน้ำหนักมากกว่านกป่าถึง 2 เท่า
ไก่กระทงไก่ต๊อกไม่ค่อยมีใครรู้จักในสหภาพโซเวียต ด้วยเหตุผลบางประการ นกเหล่านี้จึงไม่ค่อยมีใครรู้จักที่นั่น ปัจจุบันไก่เนื้อกำลังได้รับตำแหน่งใน CIS ไก่ต๊อกฝรั่งเศสเป็นพันธุ์เนื้อที่ทำกำไรได้มากที่สุด
ไก่เนื้อฝรั่งเศส
สายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่มากตัวผู้สามารถมีน้ำหนักตัวถึง 3.5 กิโลกรัม แม้แต่ไก่เนื้อพันธุ์ไก่ต๊อกยังเติบโตช้าเมื่อเทียบกับไก่ ดังนั้นเมื่ออายุ 3 เดือนไก่เนื้อฝรั่งเศสจะมีน้ำหนักเพียง 1 กิโลกรัม
ในฝรั่งเศส ซากไก่ต๊อกที่แพงที่สุดมีน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัม
สีของนกจะคล้ายกับนกป่าแต่หัวจะสว่างกว่า เนื่องจากเน้นเนื้อสัตว์ จึงมีลักษณะการผลิตไข่ที่ดี: 140 – 150 ฟองต่อปี นอกจากนี้ไข่ยังเป็นหนึ่งในไข่ที่ใหญ่ที่สุดและมีน้ำหนักถึง 50 กรัม
สำหรับการเพาะพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม นกชนิดนี้ถูกเลี้ยงไว้ในถังขยะลึก ซึ่งมีนกกินี 400 ตัวอยู่ในห้องเดียว ตามทฤษฎีแล้ว จะมีการเลี้ยงนกในอัตรา 15 ตัวต่อตารางเมตร นั่นคือให้พื้นที่แก่นกกินีในปริมาณเท่ากัน ไก่เนื้อ.
ประการหนึ่ง นี่ถูกต้อง เนื่องจากไก่ต๊อกดูใหญ่มากเนื่องจากมีขนจำนวนมาก ตัวของนกเองก็มีขนาดไม่เกินไก่ ในทางกลับกัน การประท้วงอย่างแข็งขันได้เริ่มต้นขึ้นเพื่อต่อต้านโรงเรือนดังกล่าวในปัจจุบัน เนื่องจากโรงเรือนที่มีผู้คนหนาแน่นดังกล่าวไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความเครียดในนกเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดการระบาดของโรคในฟาร์มด้วย
ในภาคเอกชน ข้อพิจารณาเหล่านี้มักไม่เกี่ยวข้อง แม้แต่สัตว์ปีกพันธุ์ไก่เนื้อของเจ้าของเอกชนก็เดินไปรอบ ๆ สนามและเข้ามาในบริเวณนั้นเพื่อค้างคืนเท่านั้น ในกรณีนี้มาตรฐาน 25x25 ซม. ต่อตัวถือว่าค่อนข้างปกติ
Volzhskaya สีขาว
ไก่ต๊อกสายพันธุ์แรกที่เพาะพันธุ์ในรัสเซียหรืออย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือในสหภาพโซเวียต จดทะเบียนเมื่อปี พ.ศ. 2529 สายพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อผลิตเนื้อไก่ต๊อกในระดับอุตสาหกรรม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ชีวิตในฟาร์มสัตว์ปีก
หากไม่ใช่เพราะดวงตาสีเข้มและต่างหูสีแดง นกก็สามารถถูกบันทึกว่าเป็นเผือกได้อย่างปลอดภัยพวกมันมีขนนกสีขาว จงอยปากและอุ้งเท้าสีอ่อน และซากสีขาวและสีชมพู สีนี้ทำกำไรได้ในเชิงพาณิชย์มากกว่าสีเข้มเนื่องจากซากสีเข้มดูไม่น่ารับประทานและไม่ใช่ทุกคนที่จะตัดสินใจซื้อ "ไก่ดำ" ซากไก่ต๊อกสีขาวดูสวยงามน่าดึงดูดใจกว่ามาก
นกในแม่น้ำโวลก้าผสมพันธุ์เพื่อรับน้ำหนักได้ดีและจัดเป็นไก่เนื้อ เมื่ออายุได้ 3 เดือน ลูกมีน้ำหนัก 1.2 กก. แล้ว น้ำหนักผู้ใหญ่ 1.8 - 2.2 กก.
ฤดูวางไข่ของสายพันธุ์นี้กินเวลา 8 เดือนและในช่วงเวลานี้ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ 150 ฟองน้ำหนัก 45 กรัม ความปลอดภัยของลูกไก่ฟักในนกสายพันธุ์นี้มีมากกว่า 90%
สีเทาหม่น
ครั้งหนึ่งมีไก่ต๊อกจำนวนมากที่สุดในดินแดนของสหภาพที่เลี้ยงมาเพื่อเนื้อ ด้วยการถือกำเนิดของสายพันธุ์ใหม่ จำนวนจุดสีเทาเริ่มลดลง
น้ำหนักของผู้ใหญ่เพศหญิงไม่เกินสองกิโลกรัม เพศผู้จะเบากว่าเล็กน้อยและหนักประมาณ 1.6 กก. เมื่ออายุ 2 เดือน ไก่ต๊อกมีน้ำหนัก 0.8 - 0.9 กก. ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ถูกส่งไปฆ่าเมื่ออายุได้ 5 เดือนเมื่อเนื้อยังไม่แข็งและซากก็ก่อตัวเต็มที่แล้ว
วัยแรกรุ่นในสายพันธุ์เกิดขึ้นไม่ช้ากว่า 8 เดือน นกมักจะเริ่มวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออายุ 10±1 เดือน ในช่วงฤดูกาลตัวเมียของสายพันธุ์นี้สามารถวางไข่ได้ถึง 90 ฟอง
สีเทาจุดฟักตัวอย่างไม่เต็มใจและหลังจากผ่านไปสองปีเท่านั้น แต่ถ้าเจ้าจุดตัดสินใจเป็นแม่ไก่ เธอก็จะเป็นแม่ที่ดีได้
ความสามารถในการฟักของลูกไก่สีเทาจุดคือ 60% ในขณะเดียวกัน ลูกสัตว์ก็ฟักออกมาอย่างแข็งแรงพอที่จะช่วยรักษาไก่ได้ 100% โดยใช้อาหารคุณภาพสูง และสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่ดีให้กับลูกไก่
สีฟ้า
ภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงความสวยงามของขนนกสายพันธุ์นี้ทั้งหมด ในความเป็นจริงแล้ว นกชนิดนี้มีขนสีน้ำเงินและมีจุดสีขาวเล็กๆเมื่อเคลื่อนไหวขนจะเคลื่อนไหวและไก่ต๊อกก็ส่องแสงแวววาวเป็นประกายมุก นี่คือสายพันธุ์ที่สวยที่สุดที่มีอยู่ และมันก็คุ้มค่าที่จะมีอันหนึ่งไม่ใช่สำหรับเนื้อสัตว์ แต่สำหรับตกแต่งสวน
แต่ในแง่ของลักษณะการผลิตสายพันธุ์นี้ไม่เลวเลย นกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ตัวเมียมีน้ำหนัก 2 - 2.5 กก. หนูตะเภา 1.5 - 2 กก. วางไข่ได้ตั้งแต่ 120 ถึง 150 ฟองต่อปี ไข่ไม่ได้มีขนาดเล็กที่สุด มีน้ำหนัก 40 - 45 กรัม
ความสามารถในการฟักของบลูส์นั้นดีกว่าของที่มีจุด: 70% แต่อัตราการรอดของไก่นั้นแย่กว่ามาก: 52% เมื่ออายุ 2.5 เดือน ไก่ต๊อกพันธุ์นี้มีน้ำหนักเฉลี่ย 0.5 กิโลกรัม
ไซบีเรียนสีขาว
เพื่อให้ได้สายพันธุ์ไซบีเรียจึงใช้พันธุ์ที่มีจุดสีเทาผสมกับสายพันธุ์อื่น นกได้รับการอบรมในพื้นที่หนาวเย็นและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี เนื่องจากมีความต้านทานต่อความหนาวเย็น สายพันธุ์นี้จึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในออมสค์
เมื่อผสมพันธุ์สายพันธุ์ไซบีเรียผู้เพาะพันธุ์ไม่เพียงเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ยังรวมถึงการผลิตไข่ด้วย ผลผลิตของไก่ต๊อกเหล่านี้สูงกว่าไก่พันธุ์สีเทาจุดดั้งเดิมถึง 25% โดยเฉลี่ยแล้วตัวเมียวางไข่ 110 ฟองน้ำหนัก 50 กรัมนั่นคือในแง่ของการผลิตไข่พวกมันเป็นอันดับสองรองจากไก่เนื้อฝรั่งเศสและมีเพียงจำนวนไข่ที่วางในช่วงระยะเวลาการวางไข่เท่านั้น
แต่ในแง่ของน้ำหนัก "ไซบีเรียน" นั้นด้อยกว่าชาวฝรั่งเศสอย่างมาก น้ำหนักของสายพันธุ์ไซบีเรียนไม่เกิน 2 กก.
บทวิจารณ์ไก่ต๊อกบางสายพันธุ์
บทสรุป
เมื่อเลือกสายพันธุ์ที่ใช้สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใส่ใจกับอัตราการเจริญเติบโต น้ำหนักซาก และการผลิตไข่ในระดับที่น้อยกว่า หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเลี้ยงนกเพื่อขายเนื้อไก่ต๊อก 40 ตัวจากตัวเมียหนึ่งตัวที่เลี้ยงในตู้ฟักจะคงอยู่กับครอบครัวได้เป็นเวลานาน และพิจารณาว่าตัวผู้หนึ่งตัวต้องการตัวเมีย 5-6 ตัว จากนั้นเมื่อเลี้ยงไก่ทั้งหมดแล้วจะได้เนื้อไก่ตะเภาเพียงพอสำหรับหนึ่งปี
