ต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นพืชผลไม้ที่พบมากที่สุดในรัสเซีย แม้ว่าต้นแพร์จะอยู่ในอันดับที่สี่เท่านั้นในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาว นอกจากต้นแอปเปิ้ลแล้ว ยังมีต้นลูกพลัมและเชอร์รี่อีกด้วย จริงอยู่เมื่อหนึ่งร้อยปีก่อนในรัสเซียลูกแพร์ถูกเรียกว่ายักษ์สูง 10-20 เมตรพร้อมมงกุฎขนาดใหญ่ แต่มีผลไม้ที่แข็งและไม่อร่อยมาก ปัจจุบันด้วยการเกิดขึ้นของพันธุ์ที่อร่อยและให้ผลผลิตจำนวนมากพร้อมผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ดูเหมือนว่าวัฒนธรรมทางใต้ใหม่ได้มาถึงสวนรัสเซียแล้ว และถึงแม้ว่าในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาว พวกเขายังคงไม่สามารถแซงหน้าลูกพลัมและเชอร์รี่ได้ แต่ลูกแพร์พันธุ์ใหม่ส่วนใหญ่ยังคงทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -26°-28°C
นอกจากนี้ พันธุ์สมัยใหม่หลายชนิดยังโดดเด่นด้วยวันที่ต้นไม้เริ่มออกผลก่อนหน้านี้ ก่อนหน้านี้ลูกแพร์เริ่มมีผลไม่ช้ากว่า 5-6 ปีหลังปลูก ตอนนี้ลูกแพร์หลายพันธุ์เริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่
ในบรรดาลูกแพร์สมัยใหม่พันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศมีความโดดเด่น ลูกแพร์ซานตามาเรียเป็นตัวอย่างทั่วไปของพันธุ์นี้ แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียได้ดีที่สุด แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคทางใต้ของ Voronezh เราสามารถแนะนำลูกแพร์นี้ให้ปลูกได้อย่างปลอดภัย
คำอธิบายของความหลากหลาย
ความหลากหลายนี้เต็มไปด้วยความลึกลับมากมายซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้เสมอไปเนื่องจากมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ ประการแรกพันธุ์ซานตามาเรียได้รับการอบรมในอิตาลีโดยผู้เพาะพันธุ์ A. Moretinni โดยการผสมข้ามสองสายพันธุ์: พันธุ์วิลเลียมส์เก่าแก่ที่มีชื่อเสียง (หรือมิฉะนั้นดัชเชสฤดูร้อน) และคอสเซีย โดยธรรมชาติแล้วความหลากหลายนี้ยังไม่สามารถเข้าสู่ทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัฐได้
แต่ในฐานข้อมูลของสถาบันวิจัย All-Russian เพื่อการเพาะพันธุ์พืชผลไม้มีลูกแพร์พันธุ์หนึ่งที่เรียกว่า Bere Early Moretinni คำอธิบายซึ่งยืนยันว่า A. Moretinni ได้รับจากการข้ามพันธุ์ Williams และ Coschia ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นต้นฤดูร้อนนั่นคือจะทำให้สุกในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม และตามคำอธิบายของลูกแพร์ซานตามาเรียมันเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงทั่วไปที่มีวันที่สุกในเดือนกันยายน จริงอยู่ที่แหล่งข่าวจากต่างประเทศบางแห่งระบุว่าในประเทศทางตอนใต้ของยุโรปและตุรกีผลไม้พันธุ์นี้จะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม เห็นได้ชัดว่าเวลาที่สุกงอมของลูกแพร์ซานตามาเรียชาวอิตาลีมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่โดยพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพภูมิอากาศที่ค่อนข้างรุนแรงของรัสเซีย
เห็นได้ชัดว่าทั้งสองสายพันธุ์นี้เป็นพี่น้องกันที่มีลักษณะคล้ายกันมาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้เกิดขึ้นในการปรับปรุงพันธุ์ลูกแพร์ ตัวอย่างเช่น พันธุ์ Chudesnitsa, Feeria และ Nika ได้มาจากพ่อแม่คนเดียวกัน
ต้นแพร์ซานตามาเรียสามารถจัดเป็นขนาดกลางได้ แต่เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับมะตูม พันธุ์นี้จึงมักถูกต่อกิ่งไว้บนต้นมะตูม เป็นผลให้ความสูงของต้นที่ออกผลลดลงและเวลาในการติดผลครั้งแรกก็ใกล้เข้ามา ดังนั้นผลไม้ชนิดแรกจากต้นไม้พันธุ์นี้สามารถรับได้ในปีที่สามหลังปลูก
ต้นไม้พันธุ์นี้มีลักษณะเป็นมงกุฎทรงกลมขนาดกะทัดรัด
ความหลากหลายมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วน สามารถออกผลได้ตามปกติโดยไม่ต้องอาศัยการผสมเกสรต้นไม้เพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและสูง เราขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์พันธุ์ต่อไปนี้เป็นแมลงผสมเกสร:
- อบาเต เฟเทล;
- วิลเลียม;
- คอสเซีย.
พันธุ์ซานตามาเรียมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยผลผลิตสูงจากต้นโตต้นเดียวคุณสามารถกำจัดลูกแพร์แสนอร่อยได้ตั้งแต่ 50 ถึง 120 กิโลกรัม
นอกจากนี้คำอธิบายของความหลากหลายระบุว่าลูกแพร์ซานตามาเรียสามารถต้านทานต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย ตกสะเก็ด และมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง แต่เนื่องจากในทางปฏิบัติแล้วไม่มีบทวิจารณ์เกี่ยวกับความหลากหลายนี้เนื่องจากเพิ่งวางจำหน่ายในรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้จึงไม่สามารถยืนยันหรือหักล้างข้อมูลนี้ได้ ตามข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตผลไม้ เบอร์รี่ และวัสดุปลูก (APPPYAPM) ในรัสเซีย เป็นที่ทราบกันดีว่าพันธุ์ซานตามาเรียถือว่าไม่เสถียรเกี่ยวกับโรคใบไหม้ของแบคทีเรียในพืชผลไม้ หรืออย่างอื่นต่อการเกิดแบคทีเรีย เห็นได้ชัดว่าแม้ในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวก็สามารถแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียไม่มากก็น้อยเท่านั้น
ลักษณะของผลไม้
ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผลไม้ลูกแพร์ซานตามาเรียมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกชั้นนำที่สุดในรัสเซีย พวกเขามีลักษณะภายนอกและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริง:
- รูปร่างของผลไม้เป็นรูปลูกแพร์คลาสสิกสม่ำเสมอมาก นอกจากนี้ผลไม้ทั้งหมดบนต้นยังมีรูปร่างและขนาดสม่ำเสมอกัน
- ขนาดของลูกแพร์ค่อนข้างดีน้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือประมาณ 180 กรัม แต่ก็พบว่ามีน้ำหนักมากถึง 230 กรัมเช่นกัน
- ผิวจะบาง เรียบเนียน อ่อนโยน มีสีเหลืองอมเขียวและมีถั่วเลนทิลขนาดเล็ก
- เนื้อเป็นสีเหลืองขาวนุ่มและฉ่ำมากมันไม่มีเม็ดมัน "ละลายในปากของคุณจริงๆ"
- รสชาติของลูกแพร์นั้นยอดเยี่ยมมาก โดดเด่นด้วยรสชาติของหวานที่แท้จริงพร้อมความเปรี้ยวที่กลมกลืนเล็กน้อย
- ลักษณะของผลไม้ก็น่าดึงดูดมากเช่นกัน - เมื่อสุกเต็มที่จะได้สีมะนาวที่สวยงาม และในสถานที่ที่แสงแดดส่องกระทบโดยตรงพวกมันจะทิ้งบลัชออนสีชมพูพร่ามัวไว้บนลูกแพร์
- การเก็บรักษาผลไม้อยู่ในระดับปานกลาง ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งลูกแพร์ซานตามาเรียสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์และตามแหล่งข้อมูลอื่น - นานถึงสองเดือน
- การขนส่งลูกแพร์พันธุ์นี้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ
- การใช้ผลไม้ซานตามาเรียนั้นเป็นสากลอย่างแท้จริง
ลูกแพร์มีไฟตอนไซด์และสารเพคตินที่มีคุณค่า ผลไม้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเมื่อรับประทานสด คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้หลากหลาย - แยม, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์, ผลไม้หวาน, แยม ในการปรุงอาหาร รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของลูกแพร์เหล่านี้ผสมผสานกับชีส บรอกโคลี และสมุนไพรหลายชนิดได้อย่างกลมกลืน จากผลไม้คุณสามารถเตรียม bekmes ซึ่งเป็นน้ำผึ้งลูกแพร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและใช้ทำไซเดอร์ kvass ผลไม้แช่อิ่มและสาระสำคัญประเภทต่างๆ
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
เมื่อซื้อต้นกล้าลูกแพร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีระบบรากแบบเปิด ควรเลือกต้นกล้าที่มีรากดูดขนาดเล็กจำนวนมากจะดีกว่าถ้าพื้นผิวของรากได้รับการปกป้องด้วยดินเหนียวชนิดพิเศษซึ่งไม่อนุญาตให้รากแห้งนานถึง 7 วัน ในภาคใต้วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกลูกแพร์ซานตามาเรียในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณอาศัยอยู่ไกลออกไปทางเหนือควรวางแผนปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิเพื่อจะได้มีเวลาปรับตัวให้เข้ากับสถานที่ใหม่ในช่วงฤดูร้อน
เมื่อปลูกต้นกล้าลูกแพร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากอยู่ที่ระดับพื้นดิน และอย่าฝังไว้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ลูกแพร์ไม่ทนต่อความชื้นหนักในบริเวณคอราก ในทางกลับกัน เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีนั้น จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่จากพื้นผิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความลึกของปลายรากทั้งหมดด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ขุดคูน้ำเล็ก ๆ เป็นวงกลมรอบลำต้นโดยห่างจากลำต้นประมาณ 70-80 ซม. และในช่วงเดือนแรกหลังปลูกจะมีการเทน้ำประมาณหนึ่งถังลงบนต้นกล้าแต่ละต้นหลายครั้งต่อสัปดาห์ .
นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรเติบโตในวงกลมลำต้นของต้นไม้ในปีแรก วัชพืชซึ่งพื้นผิวโลกจะต้องคลายหรือคลุมด้วยชั้นอินทรียวัตถุหนา 7-10 ซม. เป็นประจำ
ไม่ควรใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยแร่ก่อนที่ต้นกล้าลูกแพร์มีอายุสองปี ต้นไม้ถูกเลี้ยงโดยการฉีดพ่นกิ่งหรือโดยการรดน้ำลงในร่องเดียวกันตามแนวเส้นรอบวงของมงกุฎของต้นกล้า
รีวิวจากชาวสวน
เนื่องจากพันธุ์ลูกแพร์ซานตามาเรียเพิ่งปรากฏในประเทศของเราชาวสวนชาวรัสเซียยังไม่มีเวลาทำความคุ้นเคยอย่างใกล้ชิดนอกจากนี้มักจะสับสนกับลูกแพร์เบลารุสพันธุ์ "ซิมพลีมาเรีย" ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับซานตามาเรียในหลายลักษณะ แต่โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่มากขึ้นและการทำให้สุกในภายหลัง
บทสรุป
แน่นอนว่าผลของลูกแพร์ซานตามาเรียนั้นมีรูปร่างและรสชาติที่น่าดึงดูดจนยากที่จะต้านทานสิ่งล่อใจที่จะปลูกและปลูกพันธุ์นี้บนแปลงของคุณเอง แต่คุณควรจำต้นกำเนิดทางตอนใต้ของพันธุ์นี้และเปรียบเทียบสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณและความสามารถของซานตามาเรียในการทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรง
