เนื้อหา
แม้ว่าต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในสมัยโบราณจะถือเป็นไม้ผลที่พบมากที่สุดในโซนกลางจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีพันธุ์ลูกแพร์ที่เชื่อถือได้อร่อยและให้ผลผลิตน้อยมากเช่นสำหรับสภาพของภูมิภาคมอสโก ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา สถานการณ์เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก และปัจจุบันนี้ชาวสวนก็มีให้เลือกมากมาย แต่ยังมีพันธุ์ที่เรียกว่าฤดูหนาวไม่มากนักซึ่งสามารถเก็บผลไม้ไว้ได้ไม่มากก็น้อยในระยะเวลามากกว่าสองเดือน
ทางเลือกในการเพาะปลูกมีข้อ จำกัด เป็นพิเศษในพื้นที่ทางตอนเหนือของ Lipetsk หรือ Tambov เนื่องจากเป็นลูกแพร์พันธุ์ปลายที่ต้องการความร้อนและแสงแดดในปริมาณพอสมควรเพื่อให้ไม้และผลไม้สุกดี ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและอากาศเย็น ปริมาณนี้อาจไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามผู้เพาะพันธุ์ได้ผลิตพันธุ์ที่สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคมและผลไม้สามารถคงอยู่ได้จนถึงปีใหม่และบางครั้งก็นานกว่านั้น หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้คือลูกแพร์ Yakovlevskaya คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับความหลากหลายพร้อมรูปถ่ายและบทวิจารณ์จากชาวสวนนำเสนอในบทความนี้
ประวัติความเป็นมาของการทรงสร้าง
ในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ 20 กลุ่มนักเพาะพันธุ์นักวิทยาศาสตร์ของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัฐสถาบันวิจัยพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์พืชผลไม้ของรัสเซียทั้งหมดได้รับการตั้งชื่อตามMichurin จากการข้ามพันธุ์ลูกแพร์ Tolgarskaya Krasavitsa และ Daughter of the Dawn ได้รับพันธุ์ลูกผสมทั้งหมด: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya และอื่น ๆ หลังจากการทดสอบหลายครั้ง รูปแบบผลไม้เหล่านี้ทั้งหมดได้รับสถานะของลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ ที่มีลักษณะค่อนข้างคล้ายกัน แต่ยังคงมีลักษณะเฉพาะตัว
นักวิทยาศาสตร์ต่อไปนี้มีส่วนร่วมในการพัฒนาลูกแพร์พันธุ์ Yakovlevskaya: S.P. ยาโคฟเลฟ, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. กริบานอฟสกี้ ในปี 2545 ความหลากหลายนี้ถูกรวมอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐและแบ่งโซนในพื้นที่ต่อไปนี้:
- เบลโกรอดสกายา;
- โวโรเนซ;
- เคิร์สต์;
- ลีเปตสกายา;
- ออร์ลอฟสกายา;
- ทัมบอฟสกายา
เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของชาวสวน ลูกแพร์ยาโคฟเลฟสกายาหยั่งรากได้ดีและให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมในพื้นที่ทางตอนเหนือ เช่น มอสโก, ยาโรสลาฟล์ และแม้แต่เลนินกราด
คำอธิบายของความหลากหลาย
ต้นแพร์ของพันธุ์ Yakovlevskaya สามารถจำแนกได้เป็นขนาดกลาง ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถสูงได้ถึง 10 เมตร แม้ว่าส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ในการต่อกิ่ง โดยเฉลี่ยต่อปีต้นไม้จะเติบโตสูง 25-30 ซม. และกว้าง 15 ซม. เม็ดมะยมมีรูปทรงเสี้ยมกว้างสม่ำเสมอและมีความหนาแน่นปานกลาง
หน่อมีลักษณะเปลือย สีน้ำตาลแดง มีความหนาปานกลาง ส่วนใหญ่จะตั้งตรง ใบสีเขียวเข้มขนาดกลางมีรูปร่างเป็นวงรียาวมีพื้นผิวเรียบและเป็นมันเงา มีการสังเกตรอยหยักแบบละเอียดตามขอบ รูปร่างของโคนใบจะป้าน และตัวใบจะโค้งขึ้นเล็กน้อย
มีถั่วเลนทิลจำนวนมาก ดอกตูมมีขนาดกลางงอเรียบ รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปกรวย ก้านใบมีขนาดปานกลางทั้งความยาวและความหนา เงื่อนไขมีรูปร่างเหมือนสว่าน
ความหลากหลายนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองแม้ว่าเพื่อให้ได้ผลที่ดีกว่าก็แนะนำให้มีต้นแพร์พันธุ์ใดก็ได้ในบริเวณใกล้เคียง แต่มีระยะเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน โดยทั่วไปการปรากฏตัวของแมลงผสมเกสรสำหรับลูกแพร์ Yakovlevskaya ไม่ได้สิ้นสุดในตัวเองเพราะในสวนสมัครเล่นแม้แต่การเก็บเกี่ยวที่ได้รับจากลูกแพร์ผู้ใหญ่หนึ่งตัวโดยไม่มีการผสมเกสรเพิ่มเติมก็จะเกินพอสำหรับทั้งครอบครัว
ลูกแพร์ Yakovlevskaya มีความโดดเด่นด้วยวันที่ค่อนข้างล่าช้าในการติดผล ผลแรกจากช่วงเวลาที่ปลูกสามารถคาดหวังได้หลังจากผ่านไป 5-6 ปีเท่านั้น
ความหลากหลายอย่างเป็นทางการเป็นของพันธุ์ฤดูหนาวแม้ว่าเนื่องจากเวลาเก็บเกี่ยวเฉลี่ยตกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม บางคนเรียกลูกแพร์ยาโคฟเลฟสกายาเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง อันที่จริงสิ่งที่เรียกว่าความสุกงอมของลูกแพร์ที่ถอดออกได้มักจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน แต่บ่อยครั้งผลไม้จะได้รับอนุญาตให้ได้รับความหวานและแขวนไว้จนถึงกลางเดือนตุลาคม ในกรณีนี้ผลไม้มีเวลาในการระบายสีและได้รับความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติม
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ Yakovlevskaya คือความสามารถในการจัดเก็บระยะยาว ภายใต้สภาพบ้านปกติสามารถเก็บลูกแพร์ได้จนถึงปีใหม่ หากคุณสร้างสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดโดยมีอุณหภูมิและความชื้นต่ำ อายุการเก็บรักษาอาจเพิ่มขึ้นเป็น 5-6 เดือน
ผลผลิตของลูกแพร์ Yakovlevskaya อยู่ในระดับสูง ในการปลูกพืชเชิงอุตสาหกรรมจะมีค่าเฉลี่ย 178 c/ha ไม่ว่าในกรณีใดจากต้นอายุสิบปีคุณจะได้ผลไม้อย่างน้อย 40-50 กิโลกรัม
ในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวความหลากหลายนี้ไม่ได้อยู่ในอันดับสุดท้ายเลย - มันสูงกว่าระดับเฉลี่ยของพันธุ์ที่ปลูกตามธรรมเนียมในรัสเซียตอนกลาง
นอกจากนี้ลูกแพร์พันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยความต้านทานที่ดีต่อโรคเชื้อรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งตกสะเก็ด การระบาดของโรคปอมทั้งหมด และ entomosporiasis
ลักษณะของผลไม้
ผลของลูกแพร์ Yakovlevskaya มีความสวยงามมาก - มีรูปร่างทรงลูกแพร์คลาสสิกที่ยาวพอสมควร ขนาดของลูกแพร์มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 120 ถึง 210 กรัม
ผิวจะเรียบเนียน สม่ำเสมอ มีความหนาปานกลาง มีความมันเล็กน้อย และมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อทำหน้าที่ปกป้องจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย
หากในช่วงเวลาที่ลูกแพร์สุกแบบถอดได้อาจมีสีเขียวค่อนข้างสม่ำเสมอจากนั้นในช่วงที่ผู้บริโภคสุกงอมผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส่วนหนึ่งของผลไม้มักจะหันไปทางดวงอาทิตย์และมีหน้าแดงอย่างเห็นได้ชัด
ก้านมีความยาวและความหนาปานกลางและมีรูปร่างโค้งมน ช่องทางแคบและลึกตื้น กลีบเลี้ยงเป็นแบบกึ่งเปิดไม่ตก จานรองกว้างมีความลึกปานกลาง หัวใจมีรูปร่างเป็นกระเปาะ
ห้องเก็บเมล็ดในผลไม้ปิดและมีขนาดกลาง เมล็ดขนาดเล็กมีรูปทรงกรวยและมีสีน้ำตาล
เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นปานกลาง ฉ่ำ มีสีครีม มีความคงตัวกึ่งมันละเอียดอ่อนและมีเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ รสชาติของผลไม้ได้รับการจัดอันดับ 4.5 ในระดับห้าจุด
ตามองค์ประกอบผลไม้ของลูกแพร์ Yakovlevskaya ประกอบด้วย:
- น้ำตาลทั้งหมด – 11.6%;
- กรดที่สามารถไตเตรทได้ – 0.4%;
- ของแห้ง – 12.8%;
- สารออกฤทธิ์ P – 148.0 มก./100 ก.
- กรดแอสคอร์บิก – 10.1 มก./100 ก.
ลูกแพร์พันธุ์นี้ตามที่ระบุไว้แล้วจะถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นเวลานานและสามารถขนส่งในระยะทางไกลได้
ผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ตามกฎแล้วพันธุ์ลูกแพร์ฤดูหนาวนั้นมีคุณค่าต่อคุณภาพการเก็บรักษาเป็นหลักซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้สดแม้ในฤดูหนาว แต่ผลไม้ของพันธุ์นี้ยังทำแยมแยมผลไม้แช่อิ่มแยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์ที่อร่อยมาก เหมาะสำหรับการอบแห้งและแม้แต่การทำไวน์โฮมเมด
เช่นเดียวกับพันธุ์ที่ให้ผลผลิตหลายชนิดลูกแพร์ Yakovlevskaya มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - หากมงกุฎหนาขึ้นหรือหากผลผลิตมากเกินไปผลไม้อาจถูกบดขยี้ ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งและทำให้มงกุฎบางลงทันเวลาจึงมีความสำคัญมากสำหรับต้นไม้และยังสามารถทำให้รังไข่เป็นปกติหลังดอกบานได้อีกด้วย
รีวิวจากชาวสวน
ชาวสวนส่วนใหญ่แสดงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับลูกแพร์พันธุ์นี้ ท้ายที่สุดแล้วมีลูกแพร์ฤดูหนาวไม่กี่สายพันธุ์ที่จะเติบโตและออกผลได้ดีในสภาพโซนกลาง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือรสชาติของผลไม้ไม่ได้ดีที่สุด แต่อย่างที่คุณทราบรสชาติเป็นเรื่องของแต่ละคน
บทสรุป
ลูกแพร์ Yakovlevskaya จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยผลไม้ฉ่ำและอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน คุณเพียงแค่ต้องอดทนและรอให้มันเกิดผลซึ่งมาค่อนข้างช้า
เรากำลังพูดถึงจูนิเปอร์ชนิดใดที่ติดเชื้อลูกแพร์ด้วยสนิม (ความหลากหลาย, หน้าตาเป็นอย่างไร) ฉันไม่สามารถเอาชนะโรคนี้มาหลายปีแล้ว
คอซแซค