เนื้อหา
ลูกพลับมะเดื่อมีอีกชื่อหนึ่งว่าคาโมมายล์ ผลไม้ได้รับชื่อแรกเนื่องจากมีลักษณะและรสชาติคล้ายคลึงกับมะเดื่อส่วนที่สอง - สำหรับรูปร่างชวนให้นึกถึงดอกไม้ชนิดนี้ ลูกพลับมะเดื่อมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ในเวลาเดียวกันผลไม้อาจเป็นอันตรายได้มีข้อห้ามในการบริโภค
คำอธิบายของลูกพลับหลากหลายรูป (ดอกคาโมไมล์) พร้อมรูปถ่าย
ลูกพลับมะเดื่อเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดในบรรดาพืชหลายชนิด ต้นไม้มีลักษณะดังนี้:
- ความสูงไม่เกิน 7-8 เมตร
- มงกุฎมีความสวยงามมีรูปร่างเหมือนต้นแอปเปิ้ล
- ใบเรียวยาว รูปไข่ เรียวไปทางปลายใบ
- พื้นผิวของแผ่นเปลือกโลกเป็นมันเงาและเป็นสีเขียวส่วนด้านในมีสีซีดกว่า
- ดอกมีขนาดใหญ่สีขาวเหลือง
- กลีบดอกมีความหนาแน่นคล้ายขี้ผึ้ง
- การติดผลมีมากมาย
พันธุ์ดอกไม้จะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและต้นฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวหลังกลางเดือนตุลาคม
ด้านนอกของผลลูกพลับมะเดื่อถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ อย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากการกดเชิงเส้นซึ่งก่อให้เกิดความสัมพันธ์ที่ให้ชื่อความหลากหลาย ลักษณะหลักของพวกเขาคือ:
- รูปร่างกลมรีแบนเล็กน้อยหรือหมอบ;
- เมื่อสุกเต็มที่เปลือกจะมีสีส้มเข้มสีน้ำตาล
- ผิวเรียบเนียนบางเป็นมันเงา
- แกนสีส้ม
- เมล็ดมีขนาดเล็ก เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปไข่ มีสีน้ำตาลเข้ม
- มีเมล็ดน้อยบางครั้งก็ไม่มีเลย
- รสชาติหวานเข้มข้น
- เนื้อมีกลิ่นขิงอ่อน ๆ
- ก้านเป็นเส้น ๆ ล้อมรอบด้วยใบสีน้ำตาลอมเขียวที่ยืดหยุ่นแต่หยาบสี่ใบ
ข้อดีอย่างหนึ่งของพันธุ์มะเดื่อก็คือ เนื้อของมันไม่ฝาด แม้ว่าผลอ่อนจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ตาม ปัจจัยนี้มีความน่าสนใจไม่เพียงเพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากความสามารถในการใช้ผลไม้เพื่อรักษาโรคบางชนิดเมื่อพันธุ์อื่น ๆ ไม่เหมาะสม
ผลอ่อนของพันธุ์มะเดื่อมีเนื้อแน่นและหนาแน่น เมื่อมันสุก ความสม่ำเสมอของมันจะเปลี่ยนไป มันจะนุ่มและหนืด สีของเยื่อกระดาษก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ในผลอ่อนจะมีสีส้ม และเมื่อสุกก็จะเข้มขึ้นหรือเป็นสีน้ำตาลด้วย
ลูกพลับมะเดื่อบริโภคสดใช้สำหรับทำของหวานแยมและแยมแห้งแช่แข็ง
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับมะเดื่อ
องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับมะเดื่ออุดมไปด้วย ประกอบด้วยสารดังต่อไปนี้:
- วิตามิน – A, กลุ่ม B, กรดแอสคอร์บิก;
- ความซับซ้อนขององค์ประกอบจุลภาคและมหภาครวมถึงเหล็ก, ไอโอดีน, เมล, แมงกานีส, โพแทสเซียม;
- เซลลูโลส;
- ฟรุกโตส;
- กลูโคส;
- กรดอินทรีย์
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- ฟลาโวนอยด์
พันธุ์มะเดื่อไม่เพียงดึงดูดรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ต่อ 100 กรัม มีไขมันเพียง 0.4 กรัม และ 57 กิโลแคลอรี โปรตีนในผลไม้คือ 0.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 15.3%
ประโยชน์ของลูกพลับมะเดื่อ
ประโยชน์ของผลไม้พันธุ์นี้เกิดจากองค์ประกอบทางเคมี มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่าดังต่อไปนี้:
- การกระตุ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- รักษาและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- ผลต้านการอักเสบ
- ผลกดประสาท;
- รักษาการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
- การป้องกันเนื้องอกรวมถึงมะเร็ง
- การทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
- ผลขับปัสสาวะ, กำจัดอาการบวมน้ำ;
- การปรับปรุงสภาพผิว
- ชะลอกระบวนการชรา
- รักษาการมองเห็น
- ป้องกันการถูกแดดเผา, ผิวคล้ำ, ตาบอดกลางคืน;
- ผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทเสถียรภาพของสภาวะทางอารมณ์
ผลไม้ดิบช่วยแก้อาการท้องเสีย และผลสุกใช้เป็นยาขับเสมหะ เยื่อกระดาษยังใช้ภายนอกเพื่อเร่งการสมานแผล ยาต้มใบช่วยกำจัดอาการบวม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับมะเดื่อพบว่ามีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านความงามด้วย เยื่อกระดาษใช้ในการเตรียมมาส์กสำหรับผิวที่มีปัญหาและมีริ้วรอย
หากผลไม้ยังไม่สุก ควรทิ้งไว้ในถุงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน
อันตรายของลูกพลับมะเดื่อและข้อห้าม
เนื้อและผิวหนังที่ยังไม่สุกมีแทนนิน อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก ทำให้ตับอ่อนอักเสบรุนแรงขึ้น และโรคอื่นๆ ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวคุณต้องกินเฉพาะผลไม้สุกเท่านั้น
ลูกพลับลูกฟิกมีน้ำตาล จึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีโรคอ้วนและโรคเบาหวาน หากเป็นโรคประเภทอินซูลินผลไม้ดังกล่าวจะถูกลบออกจากอาหาร มีข้อห้ามในการใช้ในกรณีต่อไปนี้:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล - สามารถแสดงออกได้จากปฏิกิริยาทางผิวหนัง, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร;
- แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น;
- อาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรัง
ผลไม้มีเส้นใยมากจึงสามารถกระตุ้นการหมักในลำไส้ได้ คุณไม่ควรรับประทานผลไม้ในปริมาณมาก
คุณสามารถซื้อลูกพลับเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็งได้ในขณะที่ยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีคุณค่าไว้
บทสรุป
ลูกพลับมะเดื่อหรือคาโมมายล์ได้ชื่อมาจากลักษณะของผลไม้ซึ่งแบ่งออกเป็นปล้อง ความหลากหลายนี้เร็วและสุกในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย
บทวิจารณ์ลูกพลับ Inzhirnaya
