Medlar เยอรมัน: การปลูกการดูแลประโยชน์และอันตรายตามที่เป็นอยู่

เมลลาร์เยอรมันเป็นไม้ผลที่ชอบความร้อนซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของตุรกี อิหร่าน อิรัก และทรานคอเคเซีย มีหลายสายพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนา รวมถึงพันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง (สูงถึง -30 องศา) พันธุ์เหล่านี้สามารถปลูกได้แม้ในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ ของโซนกลาง

คำอธิบายของ medlar เยอรมันพร้อมรูปถ่าย

medlar เยอรมัน (Mespilus germanica) เป็นไม้ผลที่อยู่ในตระกูล Rosaceae ชื่อสามัญของพืชชนิดนี้ได้แก่:

• ลูกแพร์ฤดูหนาว (ผลไม้สุกในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง);
• Abratse (ในอับคาเซีย);
• กรวย (ในคอเคซัสเหนือ);
• zykyr (ในอาร์เมเนีย);
• เอซกิล (ในอาเซอร์ไบจาน)

เป็นไม้ต้นผลัดใบมีความสูงปานกลาง ในสภาพอากาศที่อบอุ่น (ฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง) medlar เยอรมันจะสูงถึง 7-8 เมตร แต่ในเขตอบอุ่นจะเติบโตเป็น 3-4 เมตรมงกุฎแผ่ออกลำต้นตั้งตรงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เปลือกมีสีน้ำตาลเทาหน่อโค้งปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ มากมาย พืชไม่แตกต่างกันในความหลากหลายของสายพันธุ์ medlar เยอรมันมีเพียง 2 สายพันธุ์: ผลใหญ่และหลายเมล็ด

ใบของต้นเยอรมันมีรูปทรงวงรีและมีสีเขียวอ่อน มีขนาดค่อนข้างใหญ่: ยาวสูงสุด 15 ซม., กว้างสูงสุด 4 ซม. พื้นผิวเรียบ แต่มองเห็นขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านล่าง ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดแล้วร่วงหล่น

ดอกของ medlar เยอรมันมีสีขาวและสีชมพูอ่อนมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. มีลักษณะคล้ายช่อดอกมะตูม ปรากฏตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ผลไม้เกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน

มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.) สีน้ำตาลแดง และมีกลีบเลี้ยงที่กางออก

แม้จะมีชื่อ แต่ Medlar ของเยอรมันก็เติบโตตามธรรมชาติในอิหร่านตอนเหนือ อิรัก และตุรกี วัฒนธรรมนี้ยังแพร่หลายในทรานคอเคเซีย บัลแกเรีย และกรีซ ในรัสเซียพบได้เฉพาะในพื้นที่ทางใต้ตั้งแต่แหลมไครเมียและดินแดนครัสโนดาร์ไปจนถึงคอเคซัสเหนือ ภายใต้การดูแลอย่างระมัดระวังและที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว การเพาะปลูกเป็นไปได้ในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ ของโซนกลาง การเพาะปลูกในพื้นที่อื่นเป็นปัญหาเนื่องจากธรรมชาติของต้นเยอรมันที่ชอบความร้อน

สรรพคุณของ medlar เยอรมัน

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมายและสารประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ :

• กรดอินทรีย์
• วิตามิน A, C, กลุ่ม B (B₁, ใน₂, ใน₃, ใน₆, ใน₉);
• เหล็ก, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, สังกะสี, โซเดียม, ซีลีเนียม;
• แทนนิน;
• ไฟตอนไซด์

ผลของ Medlar เยอรมันนั้นถูกกำหนดไว้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคบางชนิดการบริโภคเป็นประจำมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ลดความเจ็บปวดเนื่องจากนิ่วในไต
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• ฟื้นฟูเนื้อเยื่อ
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• เสริมสร้างเล็บ ผม และกระดูก;
• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย

วิธีใช้ medlar เยอรมัน

ผลของ Medlar เยอรมันมีเนื้อแข็งและมีรสเปรี้ยวเนื่องจากมีกรดสูง ดังนั้นจึงไม่ถูกบริโภคทันทีหลังการรวบรวม ก่อนอื่นคุณต้องแช่แข็งผลไม้ด้วยวิธีที่สะดวก:

• ปล่อยให้อยู่เหนือฤดูหนาวบนกิ่งก้านและเลือกในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• เก็บก่อนน้ำค้างแข็งและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวัน
• สถานที่สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

เนื่องจากการรักษาแบบเย็น ผลของ medlar เยอรมันจะนิ่มลงและมีรสหวานอย่างเห็นได้ชัด ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็แห้งเล็กน้อย - เต็มไปด้วยริ้วรอยและลดปริมาตร รสชาติของผลไม้พร้อมรับประทานชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลอบ

German Medlar เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ เบาหวาน และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

การเก็บเกี่ยวสามารถใช้สดได้ แต่มักใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า:

• แยม;
• มูสเค้ก;
• ไวน์และสุรา
• ซอสสำหรับอาหารจานเนื้อ
• สลัดหวานกับผลไม้อื่น ๆ
• เชอร์เบท

ข้อห้ามและอันตรายของ medlar เยอรมัน

medlar เยอรมันสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ในบางกรณีจะทำให้เกิดอาการแพ้ กระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วง แสบร้อนกลางอก และอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ไม่ควรบริโภคผลไม้:

• สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ, แผล, ตับอ่อนอักเสบ;
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• รวมเด็กอายุไม่เกินสามปี

วิธีปลูกต้นเมดาร์เยอรมัน

medlar เยอรมันสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ทางใต้และในรัสเซียตอนกลาง พืชไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่ต้องการการดูแล (การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การป้องกันในฤดูหนาว) โดยเฉพาะในปีแรกของชีวิต

การปลูก Medlar เยอรมัน

มีการวางแผนการเพาะเมล็ด Medlar ของเยอรมันในต้นเดือนมีนาคม คำแนะนำในการปลูกมีดังนี้:

1. เลือกเมล็ดหลายเมล็ดแล้ววางข้ามคืนในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Kornevin, Epin)
2. เตรียมส่วนผสมดินล่วงหน้าจากดินสนามหญ้า ฮิวมัส พีทดำ และทรายในปริมาณที่เท่ากัน
3. รักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้หลายวัน
4. ล้างภาชนะปลูกด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต วางดินไว้ในนั้น
5. เมล็ดจะปลูกที่ความลึก 1 ซม. โดยห่างจากกัน 5-7 ซม.
6. หล่อเลี้ยงด้วยน้ำที่ตกตะกอน (คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์)
7. วางบนขอบหน้าต่างคลุมด้วยฟิล์มที่มีรูและเติบโตในสภาพห้อง ระบายอากาศและรดน้ำเป็นระยะ
8. หลังจากผ่านไป 1.5 เดือน (เช่น ใกล้ถึงเดือนพฤษภาคม) หน่อจะปรากฏขึ้น
9. หลังจากใบสองคู่ปรากฏขึ้น ต้นกล้าเยอรมันก็ดำน้ำ

พวกเขาจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายฤดูใบไม้ผลิ ปล่อยให้พวกเขาอยู่ที่บ้านในฤดูหนาว พื้นที่ปลูกจะต้องเปิดโล่งและแห้งสนิท (ไม่ใช่ในที่ราบลุ่ม) อนุญาตให้ปลูกในที่ร่มบางส่วน: พืชไม่ชอบแสงแดดโดยตรงในช่วงเวลาที่อากาศร้อน ชนิดของดินที่เหมาะสมคือดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และเบา ก่อนปลูก 1–2 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดิน (หนึ่งถังต่อ 1–2 ม.²) และหากดินเป็นดินเหนียวให้เติมขี้เลื่อยหรือทราย 1 กก. ในบริเวณเดียวกัน

หลุมสำหรับปลูก medlar เยอรมันถูกขุดที่ระยะ 4-5 ม. ความลึกของมันควรจะเล็ก (คอรากจะล้างกับพื้นผิว)

ต้นไม้จะถูกรดน้ำทันทีและมีการติดตั้งเสาและมัดลำต้นไว้

วิธีการดูแลรักษา

เมื่อปลูก medlar เยอรมัน แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ต้นไม้ต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอ ดังนั้นควรให้น้ำทุกสัปดาห์ และบ่อยเป็นสองเท่าในช่วงฤดูแล้ง ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง น้ำเพื่อการชลประทานไม่ควรเย็น
2. ใช้ปุ๋ยตั้งแต่ฤดูกาลที่สอง ในเดือนเมษายน ให้ยูเรีย (20 กรัมต่อต้น) หรือแอมโมเนียมไนเตรต (15 กรัมต่อหลุม) ในฤดูร้อนจะมีการเติมอินทรียวัตถุ 3-4 ครั้ง ใช้มัลลีน ซึ่งเป็นส่วนผสมของหญ้าสีเขียวหรือผลไม้รสเปรี้ยว เจือจาง 2 ครั้ง
3. ดินจะคลายตัวเป็นระยะและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
4. ในฤดูหนาว วงกลมลำต้นของต้นไม้จะคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น เข็มสน ขี้เลื่อย ฟาง และพีท ขอแนะนำให้คลุมต้นอ่อนด้วยใยเกษตร

ทุกฤดูใบไม้ร่วง medlar เยอรมันจะต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติของการปลูก Medlar เยอรมันในภูมิภาคมอสโก

พันธุ์ที่ได้รับการเพาะปลูกนั้นมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้น: สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -30 °C ซึ่งทำให้สามารถปลูกต้นไม้ในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกได้ แต่ก็ควรพิจารณาคุณสมบัติหลายประการ:

1. เมื่อปลูกต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปีเช่น จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิหน้า
2. การปลูกลงดินจะดำเนินการเฉพาะในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมเท่านั้นเมื่อไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมา
3. ควรปลูกกิ่งตัด medlar ของเยอรมันในเรือนกระจกหรือใต้ขวดและสำหรับฤดูหนาวให้ปลูกลงในหม้อแล้วย้ายไปที่ห้องเย็น
4. ทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่ง: กิ่งเก่าที่เป็นโรคจะถูกลบออกหน่อโครงกระดูกจะสั้นลงครึ่งหนึ่งและในอีกสองปีข้างหน้า - หนึ่งในสี่ เม็ดมะยมจะบางลงเป็นระยะ
5. สำหรับฤดูหนาวต้นกล้าอ่อนจะถูกคลุมด้วยหญ้าอย่างระมัดระวังคุณสามารถห่อด้วยใยเกษตรหนาหรือวัสดุอื่น ๆ ได้

วิธีการสืบพันธุ์

Medlar เยอรมันสามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี:

• เมล็ด;
• การตัด;
• การแบ่งชั้น;
• การฉีดวัคซีน

เมล็ดมีการงอกที่ดี ดังนั้นวิธีนี้จึงถือว่าน่าเชื่อถือที่สุด จะปลูกในเดือนมีนาคมและปลูกในต้นกล้าเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน (จนถึงฤดูใบไม้ร่วง) หรือหนึ่งปี (ก่อนย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิหน้า)

เมล็ดพืชมักใช้ในการขยายพันธุ์

ต้น Medlar ที่โตเต็มวัยสามารถแพร่กระจายได้โดยการตัด ในการทำเช่นนี้ในเดือนพฤษภาคมหน่อที่มีสุขภาพดีจะถูกตัดออกและได้กิ่งที่ยาว 15-20 ซม. ใบจะสั้นลงครึ่งหนึ่ง ปลูกในดินชื้นและอุดมสมบูรณ์ลึก 5 ซม. (แนวตั้งอย่างเคร่งครัด) คลุมด้วยขวด ย้ายไปยังห้องเย็นในฤดูหนาว และกลับสู่พื้นที่โล่งในปีหน้า

การเผยแพร่ medlar เยอรมันโดยใช้การฝังรากลึกนั้นง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ในการทำเช่นนี้ในเดือนกันยายนคุณจะต้องงอกิ่งล่างหลาย ๆ กิ่งวางไว้ในร่องที่ขุดไว้ล่วงหน้าแล้วเย็บด้วยลวดเย็บกระดาษ ขั้นแรกให้ทำการตัดกิ่งหลายครั้ง ร่องเต็มไปด้วยดินและรดน้ำด้วย Kornevin การปักชำจะเติบโตเป็นเวลาสองปีหลังจากนั้นส่วนที่หยั่งรากทั้งหมดจะถูกตัดและย้ายไปยังสถานที่ถาวร เป็นการดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง

ต้น Medlar ของเยอรมันจะถูกต่อเข้ากับต้น Hawthorn, Quince, พลัม, แอปเปิล หรือต้นแพร์ ในการทำเช่นนี้มีการใช้สองวิธี - ในการแยกและหลังเปลือกไม้ บางครั้ง medlar ของเยอรมันเองก็ใช้เป็นต้นตอ ลูกแพร์ถูกต่อกิ่งไว้

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

medlar เยอรมันมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป แต่บางครั้งก็ได้รับผลกระทบจากการเน่าบางประเภทซึ่งมักสังเกตเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความชื้นส่วนเกิน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมการรดน้ำโดยคำนึงถึงการพยากรณ์อากาศและปริมาณน้ำฝนที่อาจเกิดขึ้น

สำหรับการป้องกันในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้รักษา medlar เยอรมันด้วยยาฆ่าเชื้อรา:

• ส่วนผสมบอร์โดซ์;
• "หอม";
• "มักซิม";
• "ฮอรัส"
• "ฟันดาโซล".

คุณสามารถต่อสู้กับแมลงด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน: การแช่ฝุ่นยาสูบ, ขี้เถ้าไม้ด้วยสบู่, เปลือกหัวหอม, ยาต้มยอดมันฝรั่ง ในกรณีที่มีศัตรูพืชบุกรุก ยาฆ่าแมลงจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น:

• "ไบโอตลิน";
• "อัคธารา";
• "ฟูฟานอน";
• "เวอร์ติเม็ก";
• "จับคู่".

พันธุ์ Medlar เยอรมันสำหรับปลูกในประเทศ

พันธุ์ทั่วไปหลายชนิดเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในกระท่อมฤดูร้อน:

• ดราเชวาแสนหวาน;
  
• โซชี;
  
• กอยต์คอฟสกายา;
  
• ความลี;
  
• เซนเทซี รอซซ่า;
  
• คาราดักสกายา
  

พันธุ์ทั้งหมดนี้มีผลขนาดใหญ่: ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ในบรรดาพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด Apirena และ Gromadnaya Evreinova ได้รับความนิยม หลังมีความโดดเด่นด้วยผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 7-8 ซม.

มี medlar เยอรมันที่น่าสนใจอื่น ๆ เช่น Dutch ซึ่งเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีลำต้นตรง ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนจะปลูก Royal และ Nottinghamพันธุ์เหล่านี้ออกผลเล็ก ๆ แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นผลไม้เด่นชัด

การรวบรวมและการเก็บรักษา

ในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและมีสีน้ำตาลอ่อน สามารถทิ้งให้กิ่งก้านอยู่เหนือฤดูหนาวหรือนำออกทันทีแล้วส่งไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาระยะยาว (อุณหภูมิ 2-6 องศาเซลเซียส ความชื้นไม่เกิน 70%) หากจำเป็นต้องใช้ทันทีควรแช่ในช่องแช่แข็งไว้ได้สองสามวัน ผลไม้สามารถรับประทานได้หลังจากแช่แข็งเท่านั้น

ผล Medlar เยอรมันสุกตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน

บทสรุป

medlar เยอรมันเป็นไม้ประดับที่มีผลไม้รสอร่อย การเก็บเกี่ยวใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน การดูแล medlar เยอรมันนั้นง่ายมาก เงื่อนไขหลักคือการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องซึ่งสอดคล้องกับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

กระทู้แนะนำ

เหรียญคอเคเชี่ยน (Abkhazian): ภาพถ่ายต้นไม้และผลไม้เติบโตที่บ้าน

Medlar: คำอธิบาย, พันธุ์, พันธุ์, เวลาและวิธีการบานสะพรั่ง, ภาพถ่าย

ต้นแอปเปิลพันธุ์กีบเงิน

วิธีตัดแต่งและรูปร่างลูกแพร์อย่างเหมาะสม: ไดอะแกรม + วิดีโอสำหรับผู้เริ่มต้น

ลูกแพร์ Tauride: คำอธิบายความหลากหลาย

การปลูกถ่ายลูกแพร์: ฤดูใบไม้ผลิ, สิงหาคม, ฤดูใบไม้ร่วง

ลูกแพร์ดอนเงียบ: คำอธิบายหลากหลาย

ต้นพีช: ภาพถ่ายว่ามันเติบโตอย่างไร

Cherry Vyanok: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์, แมลงผสมเกสร