Medlar ญี่ปุ่น (loqua): สภาพการเจริญเติบโต, ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง, คุณสมบัติ, การออกดอก

medlar ญี่ปุ่นเป็นพืชที่ไม่คุ้นเคยกับทุกคนในรัสเซีย แต่ในเอเชียเป็นพืชที่นิยมมากผลไม้เป็นที่ต้องการทั้งในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน สภาพภูมิอากาศไม่อนุญาตให้ปลูกต้นไม้ในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียส่วนใหญ่ แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในที่กักขัง

คำอธิบายของ medlar ญี่ปุ่น

Medlar หรืออย่างเป็นทางการ - eriobotrya ญี่ปุ่น (Eriobotrya Japonica) เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อ "lokva" และ "shesek" ไม้ผลในตระกูล Rosaceae นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Medlar ญี่ปุ่นมีมากกว่า 800 สายพันธุ์

แม้จะมีชื่อ แต่บ้านเกิดของมันก็ถือเป็นจีนตอนกลางที่ต้นไม้ถูก "เลี้ยง" เมื่อกว่าพันปีก่อน จากนั้นจึงนำวัฒนธรรมมาสู่ญี่ปุ่น ชาวยุโรป "พบ" เหรียญญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 18 เท่านั้นปัจจุบันมีการปลูกต้นไม้ในพื้นที่โล่งในตะวันออกกลาง ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ อเมริกากลางและใต้ แอฟริกา และหมู่เกาะแคริบเบียน

โดยธรรมชาติแล้ว medlar ญี่ปุ่นมีความสูงถึง 7-12 ม. ในสภาพที่ถูกกักขัง - ไม่เกิน 1.5-2 ม. ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตมันสามารถมีลักษณะคล้ายกับต้นไม้ "คลาสสิก" และพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา ยอดและใบถูกปกคลุมไปด้วย "ผ้าสำลี" สีเทาน้ำตาลหรือแดง

พืชเป็นป่าดิบ มงกุฎที่โค้งมนจะกลายเป็นมงกุฎรูปกระโจมตามอายุ หน่อมีใบหนาแน่น ใบยาว (15-30 ซม.) แต่แคบ (3-8 ซม.) รูปใบหอก ที่ฐานขอบจะเรียบและมีรอยฟันเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นเรื่อย ๆ

ดอก Medlar ญี่ปุ่นบานสะพรั่งมาก ดอกไม้ที่ผสมเกสรด้วยตนเองขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม.) จะถูกรวบรวมในช่อดอกรูปช่อหนาแน่นยาว 12-20 ซม. แต่ละดอก 30-80 ชิ้น กลีบดอกมีสีขาวเหมือนหิมะ สีครีมหรือสีเหลืองอ่อน

ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (ยาว 5-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.) รูปร่างของมันขึ้นอยู่กับความหลากหลายแตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงรีไปจนถึงทรงลูกแพร์ เปลือกมีสีเหลืองอ่อน บาง แต่ค่อนข้างหนาแน่น แม้กระทั่ง "หนัง" ให้สัมผัสที่ “นุ่มนวล” และถอดออกได้ง่าย

ผลไม้ที่ตัดแล้วจะส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ของ “แอปเปิ้ล”

เยื่อกระดาษอาจมีทั้งแข็งและหลวม แต่ความชุ่มฉ่ำของมันถูกเก็บรักษาไว้อย่างสม่ำเสมอ มันถูกทาสีด้วยเฉดสีเหลืองส้มที่แตกต่างกัน ผลไม้แต่ละผลประกอบด้วยเมล็ดสีน้ำตาลดำแข็งแบนตั้งแต่ 1-2 ถึง 8-10 เมล็ด

รสชาติของเมดลาร์ญี่ปุ่นมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย นักชิมมืออาชีพเน้นกลิ่นแอปริคอท พลัม เชอร์รี่ ลูกแพร์ และสตรอเบอร์รี่ ผลไม้ไม่สุกไม่เหมาะเป็นอาหารเนื่องจากมีรสเปรี้ยวมาก

Medlar ญี่ปุ่นก็ไม่ต่างกับการรักษาคุณภาพ ผลไม้ที่แยกออกจากต้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและนิ่มอย่างรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะนำไปแช่ในตู้เย็นทันที แต่ก็จะอยู่ได้นานสูงสุด 5-6 สัปดาห์

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของ Medlar ญี่ปุ่น

เนื้อเมดลาร์ญี่ปุ่น 100 กรัม มี 47 กิโลแคลอรี มีสาร "บัลลาสต์" น้อยมาก - เพียง 1.7 กรัมต่อ 100 ลิตร ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 12 กรัมเล็กน้อย โปรตีน 0.4-0.45 กรัม และไขมันประมาณ 0.2 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีของ Medlar ญี่ปุ่นนั้นอุดมสมบูรณ์มาก ผลไม้ประกอบด้วย:

• กรดอะมิโนรวมทั้งกรดอะมิโนจำเป็น
• แคโรทีนอยด์;
• เพคติน;
• แทนนิน;
• ฟลาโวนอยด์;
• ไฟตอนไซด์;
• กรดผลไม้
• น้ำตาล "ธรรมชาติ";
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• วิตามิน (A, C, E, K, กลุ่ม B);
• กรดไขมันอิ่มตัว ไม่อิ่มตัว และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

นักโภชนาการยอมรับว่า "วันอดอาหาร" ที่มี Medlar ญี่ปุ่นเป็นที่ยอมรับ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar ญี่ปุ่น

Medlar ญี่ปุ่นมีผลประโยชน์ "หลายแง่มุม" ต่อร่างกาย:

• การฟื้นฟูและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันความต้านทานทั่วไปต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและผลกระทบด้านลบของปัจจัยภายนอก
• การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• การกำจัดของเสีย สารพิษ แม้แต่เกลือของโลหะหนักและกัมมันตภาพรังสี
• การกระตุ้นการเผาผลาญ
• “บรรเทา” กระบวนการอักเสบ
• “การสนับสนุน” ของตับ, ตับอ่อน, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตและองค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ;
• การป้องกันปัญหาการมองเห็นและการฟื้นฟู
• ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกรวมทั้งมะเร็ง
• ประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์ทั้งชายและหญิง
• การป้องกันจากผลเสียของอนุมูลอิสระ
• ส่งเสริมการพัฒนาของตัวอ่อนอย่างเหมาะสม ป้องกันโรคประจำตัว
• ฟื้นฟูสีผิวให้แข็งแรงและสีผิวสม่ำเสมอ ต่อสู้กับสิว สิวหัวดำ สิว ริ้วรอยเล็ก ๆ รอยดำ

ผลไม้ เมล็ดและใบของโลควอตญี่ปุ่นมีการใช้กันมานานในการแพทย์พื้นบ้านของเอเชีย

อันตรายจาก medlar และข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ medlar ญี่ปุ่นเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ นอกเหนือจากการแพ้ของแต่ละบุคคลแล้ว ยังมีข้อห้ามอื่น ๆ สำหรับการใช้งาน:

• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร);
• ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน

ควรรวม medlar ญี่ปุ่นด้วยความระมัดระวังในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีลองผลไม้ เพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ ผู้ที่รับประทานครั้งแรกสามารถเริ่มรับประทานได้สูงสุด 1-2 ชิ้น

วิธีรับประทานเมดลาร์อย่างถูกต้อง

Medlars ญี่ปุ่นรับประทานในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก เปลือกนั้นได้รับการจัดการตามดุลยพินิจของคุณเอง: ถ้ามันแข็งมากหรือคุณไม่ชอบรสชาติก็จะถูกตัดออก แม้ว่าโดยหลักการแล้วจะกินได้ก็ตาม

เปลือกของ Medlar ญี่ปุ่นมีรสชาติเหมือนเนื้อ แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ปลูก Medlar ญี่ปุ่นที่บ้าน

เป็นไปได้ที่จะปลูกต้น Medlar ญี่ปุ่นในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียเฉพาะในภูมิภาคทะเลดำและคอเคซัสเหนือเท่านั้น แต่พืชสามารถปรับตัวเข้ากับการดำรงอยู่โดย "ถูกกักขัง" ได้สำเร็จ medlar ญี่ปุ่นได้รับการปลูกฝังที่บ้านไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังคงความสามารถในการออกผลอีกด้วย

ต้นไม้ไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงกว่ากึ่งเขตร้อน แม้ว่าจะมีที่กำบังอย่างระมัดระวังก็ตาม

ลงจอด

การปลูก Medlar ญี่ปุ่นจากเมล็ดเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องสกัดจากผลสุกเต็มที่ (ควรเก็บจากต้น) แล้วปลูกโดยเร็วที่สุด หลังจากผ่านไป 2-3 เดือน การงอกจะลดลงจาก 80-90 เป็น 40-50% ในช่วงเวลานี้ควรเก็บเมล็ดไว้ที่อุณหภูมิ 4-5 ° C ในผ้าลินินหรือกระดาษเช็ดปากที่ชื้นปานกลางตลอดเวลา

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกประกอบด้วย:

• ทดสอบการงอก (แช่ในน้ำเกลือประมาณ 5-7 นาที)
• การทำให้เป็นแผลเป็น;
• แช่ในสารละลายของสารกระตุ้นทางชีวภาพเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง

การเพาะเมล็ดมีขั้นตอนง่ายๆ:

1. เติมถ้วยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. ด้วยดินสากลสำหรับต้นกล้าประมาณ 2/3 เต็ม จำเป็นต้องมีการระบายน้ำที่ด้านล่าง
2. โรยน้ำบนดินแล้วปล่อยให้ชุ่ม
3. ปลูกหนึ่งเมล็ดในแต่ละภาชนะลึกประมาณ 1.5-2 ซม. โรยด้วยดิน
4. คลุมด้วยพลาสติกแร็ปหรือแก้ว วางในที่มืดที่อบอุ่น (24-27 °C)

เมล็ดไม่งอกในเวลาเดียวกันต้นกล้าแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูกประมาณหนึ่งเดือน ก่อนหน้านี้ การดูแลจะจำกัดอยู่เพียง "การระบายอากาศ" ทุกวัน และรักษาพื้นผิวให้อยู่ในสภาพชื้นปานกลาง

ด้วยการให้ความร้อนจากด้านล่าง เมล็ด Medlar ของญี่ปุ่นจะงอกเร็วขึ้นและ “เป็นมิตร” มากขึ้น

การดูแล

การเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของ medlar ญี่ปุ่น (และยิ่งกว่านั้นการออกดอกและติดผล) เป็นไปได้เฉพาะในปากน้ำที่เหมาะกับต้นไม้เท่านั้น:

1. แสงสว่าง. Medlar ญี่ปุ่นวางอยู่ใกล้หน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และทิศตะวันตกเฉียงใต้ ระยะเวลากลางวันที่เหมาะสมที่สุดคือสิบชั่วโมงก่อนออกดอกแนะนำให้เพิ่มขึ้นอีก 2-3 ชั่วโมง
2. อุณหภูมิ. Medlar ญี่ปุ่นไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน เธอต้องการอุณหภูมิ 20-24 °C ตลอดทั้งฤดูกาล
3. ความชื้นในอากาศ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มตัวบ่งชี้เป็นพิเศษพืชค่อนข้างพอใจกับมาตรฐาน 50-60%
4. พื้นผิว ดินที่มีค่า pH เป็นกลางซึ่งรวมเอาความหลวมและความอุดมสมบูรณ์เข้าด้วยกันนั้นเหมาะสม

พืชไม่คำนึงถึงแสงแดดโดยตรง แต่กลับส่งเสริมการก่อตัวของดอกตูม

การดูแล medlar ญี่ปุ่นที่บ้านนั้นรวมถึงมาตรการทางการเกษตรขั้นพื้นฐานเท่านั้น:

1. การรดน้ำ ทั้ง “ความแห้งแล้ง” และน้ำขังในดินต่างก็เป็นอันตรายต่อต้นไม้ไม่แพ้กัน ช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายนอก ในฤดูหนาว - ทุกๆ 4-5 วันในฤดูร้อน - บ่อยขึ้นสองเท่า คุณสามารถมุ่งความสนใจไปที่ใบไม้ที่กำลังสูญเสียโทนสีได้ เพื่อการชลประทานให้ใช้น้ำอ่อนที่อุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้ฉีด medlar ญี่ปุ่น เนื่องจาก "ขน" ของยอดและใบ
2. การให้อาหาร ปุ๋ยที่ซับซ้อนที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับสวนผลไม้และพืชในร่มเหมาะสำหรับต้นไม้ ก่อนที่จะติดผลครั้งแรก medlar ญี่ปุ่นจะได้รับอาหารทุกเดือนหลังจากนั้น - 3-4 ครั้งต่อปี
3. ตัดแต่ง.พืชไม่จำเป็นต้องสร้างมงกุฎตามเป้าหมาย การจำกัดตัวเองให้ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะตามความจำเป็นก็เพียงพอแล้ว เวลาที่ดีที่สุดคือทันทีหลังจากติดผล
4. โอนย้าย. โรงงานทนต่อขั้นตอนนี้ค่อนข้างยาก ก่อนที่จะติดผลครั้งแรกจะมีการปลูกใหม่ทุกปี จากนั้นทุกๆ 3-4 ปี หากต้นไม้เจริญเติบโตได้ตามปกติ ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนดินบนกระถางประมาณ 4-5 ซม.

ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้อินทรียวัตถุจากธรรมชาติในการใส่ปุ๋ย - เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชและกระตุ้นให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากดิน

Medlar ญี่ปุ่นจะบานเมื่อไร?

ในบรรดา “พืชแปลกใหม่” อื่นๆ ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเขตกึ่งเขตร้อน ต้นเมลาร์ญี่ปุ่นเป็นไม้ผลเพียงชนิดเดียวที่บานในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว เมื่อปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือภูมิภาคอื่นที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกับ “พื้นเมือง” ดอกตูมจะเปิดในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม ในรัสเซีย medlar ญี่ปุ่นที่เติบโตในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคคอเคซัสเหนือจะบานในเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม การเก็บเกี่ยวจะสุกในเดือนมีนาคม-เมษายน หรือพฤษภาคม-มิถุนายน ตามลำดับ

ดอกไม้ส่งกลิ่นหอมที่ไม่สร้างความรำคาญคล้ายกับกลิ่นอัลมอนด์

Medlar ญี่ปุ่นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด

ในบรรดา Medlar พันธุ์ธรรมชาติทั้งหมด ญี่ปุ่นมีความทนทานต่อความเย็นน้อยที่สุด สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายเพราะบ้านเกิดเป็นเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อุณหภูมิต่ำสุดวิกฤตสำหรับต้นไม้คือ -10 °C สำหรับดอกไม้อุณหภูมิต่ำสุด (-5 °C) พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่สามารถปรับปรุงคุณลักษณะนี้ได้อย่างมีนัยสำคัญพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดที่สุด ทนอุณหภูมิเย็นได้ถึง -15 °C

โมรอซโก

ต้นไม้สูงไม่เกิน 1.5 ม. มีมงกุฎโค้งมนเรียบร้อย ผลมีขนาดเท่าผลกุหลาบสะโพกใหญ่ เปลือกเป็นสีส้มสดใส เนื้อมีรสหวานมีกลิ่นหอมมากไม่มีรสฝาดแม้แต่น้อย

พันธุ์ Morozko เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ปลูกดอกไม้ชาวรัสเซียสามารถปลูกได้ทั้งในบ้านและในเรือนกระจก

ทานาคา

ความหลากหลายที่พบได้ทั่วไปในญี่ปุ่น หน่อกำลังหลบตา มงกุฎดูเหมือนจะ "ร้องไห้" ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์มีขนาดต่างกัน (50-85 กรัม) มีขนหนาแน่น รสชาติเป็นที่พอใจมากหวานอมเปรี้ยว

ผลไม้ของพันธุ์ทานาคามีเนื้อสีชมพูซึ่งผิดปกติสำหรับพืชผล

แชมเปญ

ต้นไม้ให้ผลอุดมสมบูรณ์มาก เนื้อผลไม้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเกือบเป็น "ครีม" พร้อมกลิ่นหอมเด่นชัด ผิวมีสีเหลืองเฉดต่าง ๆ เมื่อโดนแสงแดดจะเปล่งประกายสีทอง

รูปร่างของผลแชมเปญแตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงรีไปจนถึงทรงลูกแพร์

พรีเมียร์

Medlar ญี่ปุ่นหลากหลายผลขนาดใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญ “ระบุ” มันด้วยความชุ่มฉ่ำของเนื้อมันและรสเปรี้ยวที่สดชื่นในรสชาติของมัน รูปร่างของผลไม้อยู่ระหว่างลูกแพร์และวงรี

จากระยะไกลผลไม้ของพันธุ์พรีเมียร์แทบจะแยกไม่ออกจากแอปริคอตเนื่องจากมีผิวด้านสีเหลืองส้มที่ปกคลุมไปด้วย "ปุย"

บทสรุป

medlar ญี่ปุ่นเป็นต้นไม้ที่มีผลอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในรัสเซีย (ยกเว้นบางภูมิภาค) สภาพอากาศไม่อนุญาตให้ปลูกในแปลงส่วนตัว (ใช้ได้กับพันธุ์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุด) แต่ผู้ปลูกดอกไม้สมัครเล่นประสบความสำเร็จในการ "ปลูก" พืชผล “ แปลกใหม่” ค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแล medlar ญี่ปุ่นไม่ต้องการปากน้ำเฉพาะ

กระทู้แนะนำ

เหรียญคอเคเชี่ยน (Abkhazian): ภาพถ่ายต้นไม้และผลไม้เติบโตที่บ้าน

Medlar: คำอธิบาย, พันธุ์, พันธุ์, เวลาและวิธีการบานสะพรั่ง, ภาพถ่าย

Medlar เยอรมัน: การปลูกการดูแลประโยชน์และอันตรายตามที่เป็นอยู่

Medlar ที่บ้านในกระถาง: เติบโตจากเมล็ด วิธีการดูแล

Medlar: การปลูกและดูแลในที่โล่ง โรค การให้อาหาร รดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง

วิธีปลูก Medlar ในประเทศในภูมิภาคมอสโก

Medlar คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร?

ต้นแอปเปิ้ลเรียงเป็นแนว Vasyugan: คำอธิบายการถ่ายละอองเรณูภาพถ่ายและบทวิจารณ์

Apple tree Scarlet Sails: คำอธิบาย, วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง, ภาพถ่ายและบทวิจารณ์