แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อ Severyanka ลูกแพร์พันธุ์เก่าในประเทศที่คัดสรรแล้วในตอนนี้ สถานรับเลี้ยงเด็กได้หยุดผสมพันธุ์แล้ว อย่างไรก็ตาม Severyanka ยังมักพบในสนามหญ้าส่วนตัวในเทือกเขาอูราล ชาวสวนหลายคนชื่นชอบความหลากหลายนี้เนื่องจากมีผลไม้ที่อร่อย แฟน ๆ จำนวนมากจึงเผยแพร่โดยการต่อกิ่ง ลูกแพร์ Severyanka ได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์: ของโปรดของแคลปป์ และโคเปเรชกา
ลักษณะของความหลากหลาย
ไม้ผลมีลักษณะเด่นคือมีความสูงถึง 5-6 ม. อย่างไรก็ตามลูกแพร์จะเติบโตเป็นขนาดดังกล่าวเมื่ออายุ 14 ปี ต้นอ่อนมีความสูงเฉลี่ย แต่ต้นจะกว้างในตอนแรก สาขา Severyanka มีการเติบโตอย่างเข้มข้น เป็นผลให้ลูกแพร์ก่อตัวเป็นเสี้ยมทรงมงกุฏเกือบโค้งมนกว้างถึง 6 เมตร กิ่งก้านเติบโตอย่างทรงพลัง แต่ไม่สร้างความหนาแน่น เปลือกมีสีเทาเรียบ ยอดอ่อนมีความโดดเด่นด้วยสีเขียวและมีขนอยู่ที่ปลายกิ่ง สีของใบเป็นสีเขียวเข้ม รูปร่างเป็นรูปวงรียาวปลายแหลม ใบมีความโค้งเข้าด้านในเล็กน้อย และมีรอยหยักเล็กๆ ตามขอบ
กลีบดอกมีสีขาวปิดไม่สนิท ขอบเป็นครึ่งวงกลมไม่มีรอยหยัก รูปทรงของดอก Severyanka มีลักษณะคล้ายจานรองขนาดเล็ก ในช่อดอกมีสี่ถึงหกดอก
คนรักหลายคนกำลังมองหาคำอธิบายของลูกแพร์ Severyanka ภาพถ่ายบทวิจารณ์เพื่อประโยชน์ในการอธิบายผลไม้ พวกเขาสามารถอธิบายได้ว่าเป็นผู้ชายหล่อแก้มแดงผลไม้ Severyanka เติบโตในขนาดต่างๆ ลูกแพร์ส่วนใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 85 กรัม แต่พบตัวอย่างขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม รูปร่างของผลไม้มีรูปทรงกรวยมีปลายที่ถูกตัดทอน ความสมบูรณ์ทางเทคนิคของลูกแพร์นั้นพิจารณาจากสีผิวสีเหลืองเขียว ยิ่งไปกว่านั้น สีเหลืองยังปรากฏอยู่บนส่วนเล็ก ๆ ของพื้นผิวของผลไม้และดูเหมือนสีแทนจาง ๆ บนผิวของลูกแพร์สุกเต็มที่พร้อมรับประทาน เหลือสีเขียวเล็กน้อยและสีเหลืองจะโดดเด่นกว่า กระบอกผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยบลัชออนสีชมพู นี่คือที่มาของชื่อที่สองของวาไรตี้ - Severyanka แก้มแดง
ไม่ว่าผลไม้จะสุกในระยะใดก็ตาม ผิวจะยังคงด้านอยู่เสมอและไม่มันวาวเลย มันค่อนข้างหนาแต่กลับไม่รู้สึกหยาบเมื่อรับประทาน ก้านค่อนข้างยาวและมักจะโค้งงอ แกนของผลมีลักษณะเป็นกระเปาะ ข้างในมีห้องเมล็ดเล็ก ๆ แต่มีเมล็ดขนาดใหญ่ เมล็ดสุกกลายเป็นสีน้ำตาล
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับรสชาติของลูกแพร์ Severyanka สามารถตอบได้ดังนี้:
- เนื้อผลไม้กรอบมีน้ำผลไม้สูง
- รสชาติคล้ายกับความหวานของไวน์โดยมีกรดและไม่มีรสฝาด
- กลิ่นหอมอ่อนแอ
- สีของเนื้อเป็นครีม
ในแง่เปอร์เซ็นต์ ปริมาณน้ำตาลในลูกแพร์คือ 11.8 และกรดคือ 0.38 ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ลูกแพร์พันธุ์ Severyanka Red-cheeked ถือเป็นสากล เวลาเก็บเกี่ยวตกในช่วงต้นสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคม ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินไม่เกิน 10-15 วัน หลังจากเวลานี้เยื่อกระดาษจะหลวมขึ้นและมีโทนสีน้ำตาล
ผลไม้เกาะอยู่บนก้านค่อนข้างแน่นและไม่กลัวลมแรง อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้จะคงอยู่จนกว่าลูกแพร์จะสุกเต็มที่เท่านั้น หลังจากที่ผลสุกก็จะร่วงหล่นจากต้นในสามวัน ลูกแพร์ที่เก็บจากพื้นดินจะไม่ถูกเก็บไว้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผล แนะนำให้เริ่มเก็บเกี่ยวประมาณห้าวันก่อนผลไม้จะสุกเต็มที่
เมื่อพิจารณาถึงคำอธิบายของพันธุ์ลูกแพร์ Severyanka ก็คุ้มค่าที่จะสังเกตอัตราผลตอบแทนที่สูงและการติดผลเร็ว ในปีที่สี่หลังจากปลูกต้นกล้าคุณจะได้ผลแรก นอกจากนี้ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ลูกแพร์ในปีที่เจ็ดของชีวิตสามารถให้ผลได้มากถึง 20 กิโลกรัม ผลผลิตของต้นไม้โตเต็มวัยอยู่ระหว่าง 40–60 กิโลกรัม แต่นี่ไม่ใช่ขีดจำกัด ในปีที่ดี ลูกแพร์สามารถให้ผลได้มากถึง 110 กิโลกรัม
ความหลากหลายนั้นถือว่ามีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ลูกแพร์ Severyanka ยังคงต้องการแมลงผสมเกสร อาจเป็นพันธุ์อื่นที่มีระยะเวลาออกดอกเท่ากัน ในกรณีของการผสมเกสรด้วยตนเอง ต้นไม้โตเต็มวัยจะให้ผลผลิตสูงสุด 35%
ในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวลูกแพร์แก้มแดง Severyanka นั้นเหนือกว่าหลายพันธุ์ บันทึกการแช่แข็งต้นไม้ 2 ต้นในเมืองอูฟา ฤดูหนาวปี 2521 มีน้ำค้างแข็งรุนแรงถึง -50 องศาโอค. ที่อุณหภูมิ –42โอสังเกตเห็นการแข็งตัวของเม็ดมะยมโดยสมบูรณ์ แต่ระบบรากไม่ได้รับผลกระทบ ลูกแพร์แตกหน่อใหม่และฟื้นตัวเต็มที่
ลูกแพร์พันธุ์ Severyanka ทนต่อความแห้งแล้งได้ปานกลาง แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำต้นไม้มาอยู่ในสภาพเช่นนี้ หากไม่มีการชลประทานเทียมในปีที่แห้ง การสุกของพืชจะล่าช้า ผลไม้จะได้น้ำน้อย ผลเล็ก และเสียรสชาติ
คุณลักษณะเชิงบวกของความหลากหลายคือความต้านทานต่อศัตรูพืชทั่วไป: มอด codling และไรลูกแพร์ อย่างไรก็ตาม น้ำค้างแข็งในช่วงปลายอาจทำให้ใบไม้แข็งตัวได้ ในกรณีนี้ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจากแบคทีเรียจะเพิ่มขึ้น
วิดีโอนี้เป็นภาพรวมของแก้มแดงภาคเหนือ:
การปลูกลูกแพร์และการดูแลต้นไม้
สำหรับลูกแพร์ Severyanka การปลูกและการดูแลรักษาเกือบจะเหมือนกับการกระทำกับพันธุ์อื่น สถานรับเลี้ยงเด็กอาจจะไม่ขายต้นกล้าอีกต่อไป แต่คุณสามารถหาได้จากเจ้าของเอกชนในตลาด ผู้ที่ชื่นชอบงานอดิเรกที่ยังมีพันธุ์นี้ก็ขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่ง หากคุณจัดการซื้อต้นกล้า Severyanka ได้คุณจะต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้ทันที:
- ต้นไม้ชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย ก่อนปลูกคุณต้องเพิ่มฮิวมัสจำนวนมากลงในดิน
- ต้นแพร์ไม่ชอบน้ำใต้ดิน หากชั้นอยู่เหนือ 2 ม. ระบบรากของต้นไม้โตเต็มวัยจะเปียก
- ชาวเหนือชอบแสงแดดและไม่ทนต่อลม
เวลาปลูกอยู่ในเดือนเมษายนหรือปลายเดือนกันยายนต้นเดือนตุลาคม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค หากสังเกตเห็นน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาวควรปลูกต้นกล้าลูกแพร์ในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า ก่อนฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะมีเวลาหยั่งรากและจะไม่แข็งตัว เตรียมสถานที่สำหรับต้นกล้าล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ขั้นแรกให้ขุดหลุมขนาด 80x100 ซม. ด้านล่างเทฮิวมัสสองถังผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์หนึ่งถัง ในส่วนผสมนี้ให้เติมปุ๋ยที่มีโพแทสเซียม 200 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต - ไม่เกิน 800 กรัม
หลังจากซื้อต้นกล้าลูกแพร์แล้ว พวกเขาก็เริ่มปลูก:
- ขั้นแรกให้สารละลายของเหลวทำจากดินเหนียวบด จุ่มรากของต้นกล้าลงไป
- ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบเม็ดมะยม กิ่งก้านที่ยาวจะสั้นลงและกิ่งที่เสียหายจะถูกตัดออกจนหมด
- ต้นกล้าถูกจุ่มลงในหลุมพร้อมราก ตอกหมุดเข้าไปใกล้ ๆ และต้นไม้ก็ผูกไว้อย่างหลวม ๆ
- ระบบรากโรยด้วยดินเบา ๆ แล้วรดน้ำอย่างล้นเหลือ เมื่อดูดซับน้ำแล้ว ดินก็จะยุบตัวเล็กน้อย หลุมจะต้องเต็มไปด้วยดินและต้องผูกต้นกล้าเข้ากับหมุดให้แน่นยิ่งขึ้น
เมื่อลูกแพร์หยั่งรากดีแล้ว ก็สามารถเอาส่วนรองรับออกได้
การดำเนินการหลักระหว่างการดูแลถือเป็นการตัดแต่งกิ่งลูกแพร์ Severyanka และควรทำตั้งแต่วันแรกของชีวิตของต้นกล้า หากซื้อต้นไม้โดยไม่มีกิ่งก้านโครงกระดูกจะต้องตัดลำต้นให้สั้นลงด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อให้กิ่งไม้สูง 90 ซม. อยู่เหนือพื้นดิน หากมีกิ่งโครงกระดูกบนต้นกล้าก็จะถูกตัดแต่งบางส่วน ทิ้งกิ่งไว้ด้วยตาสามดอก การดำเนินการที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นเป็นเวลาสามปีติดต่อกัน การตัดแต่งกิ่งลูกแพร์เพิ่มเติมนั้นถือว่าถูกสุขลักษณะ กิ่งก้านที่แห้ง แช่แข็ง และเสียหายจะถูกกำจัดออกจากต้นไม้ อย่าลืมตัดแต่งหน่อ
การดูแลลูกแพร์เกี่ยวข้องกับการคลายดินรอบ ๆ ลำต้นเป็นระยะ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนแก่ราก จาก วัชพืช ขอแนะนำให้กำจัดมันทันที พวกมันดึงความชื้นและสารอาหารจากดิน Severyanka เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างชอบความชื้น ต้องรดน้ำต้นแพร์บ่อยขึ้นเพื่อให้ดินไม่แห้ง แต่ไม่ควรปล่อยให้มีน้ำขัง ต้นไม้จะได้รับแร่ธาตุเดือนละครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วง ฮิวมัสจะถูกเพิ่มเข้าไปในราก ก่อนฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำลูกแพร์ให้มาก ๆ และคลุมดิน ขั้นตอนนี้จะเพิ่มโอกาสที่ต้นไม้จะอยู่เหนือฤดูหนาว
รีวิวเกี่ยวกับความหลากหลาย
ปัจจุบัน Severyanka ไม่ได้ใช้ในระดับอุตสาหกรรม แต่ชาวสวนชอบความหลากหลายนี้ตามที่เห็นได้จากบทวิจารณ์มากมาย คนส่วนใหญ่มักเขียนว่าตัวเลือกแบบเก่าดีกว่ามาก ต้นไม้มีความแข็งแกร่ง ทนทานต่อแมลงศัตรูพืช และให้ผลที่มีรสชาติดีกว่าพันธุ์สมัยใหม่
