เนื้อหา
แบล็กเบอร์รี่เป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย มีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลผลิตที่สูงขึ้น และภูมิคุ้มกันที่ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ปรับปรุงพันธุ์ใหม่ ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนคือรสชาติที่โดดเด่น
ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก
แบล็กเบอร์รี่ Loch Maree ซึ่งบางครั้งรู้จักในรัสเซียในชื่อ Loch Mary หรือ Loch Marie ปัจจุบันเป็นพันธุ์ใหม่ล่าสุดในชุดที่ตั้งชื่อตามทะเลสาบในสกอตแลนด์ มันถูกสร้างขึ้นที่สถาบันพืชสวนของรัฐนี้ (SCRI) เช่นเดียวกับ "รุ่นก่อน"
ความหลากหลายวางขายในปี 2558 Loch Mary เป็นลูกผสมที่ซับซ้อนซึ่งเป็นผลมาจากการทดลองของผู้เพาะพันธุ์กับพันธุ์ที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้ เช่นเดียวกับแบล็กเบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ และโลแกนเบอร์รี่
คำอธิบายของแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary เป็นพันธุ์กึ่งคืบคลาน พุ่มไม้ที่เริ่มตั้งตรง แต่ค่อยๆ ร่วงหล่น โดยไม่มีหนามลำต้นของพืชโตเต็มวัยมีลักษณะเป็นอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว ในขณะที่ต้นอ่อนมีความยาวเพิ่มขึ้นค่อนข้างช้า
ใบของพุ่มไม้มีค่าเฉลี่ย ใบมีขนาดใหญ่ มีสีเขียวเข้ม ขอบหยัก เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ ดอกไม้ดูน่าประทับใจมาก - สีชมพูอ่อนเป็นสองเท่าหรือสองเท่า
ในช่วง 2-3 ปีแรก หน่อบนพุ่มแบล็คเบอร์รี่ Loch Mary จะเติบโตได้ประมาณหนึ่งเมตร ความสูงรวมของมันจะสูงประมาณ 4 เมตรในที่สุด
เก็บผลเบอร์รี่เป็นกลุ่มละ 3-5 ชิ้น ส่วนใหญ่มีรูปทรงกลมและมักพบรูปยาวเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 8 กรัม แต่ละตัวอย่างมีน้ำหนัก 12-15 กรัม ผิวเป็นสีดำมันวาว ยืดหยุ่นได้ ช่วยให้พืชมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและขนส่งได้
Drupes ของแบล็กเบอร์รี่ติดกันอย่างแน่นหนา
เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง เมล็ดมีขนาดเล็กและคุณแทบจะไม่รู้สึกเมื่อรับประทานอาหาร รสชาติมีรสหวานชัดเจน พร้อมด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ทำให้สดชื่นและรสที่ค้างอยู่ในคอ "เบอร์รี่-พีช" นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของ "แบล็กเบอร์รี่" ที่คงอยู่หลังการอบร้อนในการเตรียมแบบโฮมเมด
ลักษณะของความหลากหลาย
ผู้สร้างพันธุ์ Loch Mary ตั้งใจให้เป็นสากลเหมาะสำหรับการเพาะปลูกโดยเกษตรกรมืออาชีพและชาวสวนสมัครเล่น แต่จนถึงขณะนี้มันเป็นที่ต้องการของเจ้าของที่ดินส่วนตัวเป็นหลัก ผู้ที่ปลูกผลเบอร์รี่ในระดับอุตสาหกรรมมักถูกปฏิเสธด้วยขนาดที่เล็กและไม่มีรูปลักษณ์โดยทั่วไป
เวลาสุกและผลผลิต
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary เป็นพันธุ์กลางต้น การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคมทางตอนใต้ของรัสเซีย - ในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนโดยเฉลี่ยแล้วคุณสามารถวางใจได้ 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ ผลเบอร์รี่แรกจะเก็บเกี่ยวได้สามปีหลังจากปลูกในดิน
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
ความต้านทานความเย็นสำหรับรัสเซียต่ำ - สูงถึง -15 ° C หากไม่มีการเตรียมการเบื้องต้น พุ่มไม้สามารถอยู่ในช่วงฤดูหนาวได้เฉพาะในพื้นที่ทางตอนใต้ที่อบอุ่นเท่านั้น
สำหรับภูมิภาคที่เรียกว่า "เขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง" แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ไม่ใช่พันธุ์ที่เหมาะสมมากนัก
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
ต้านทานโรคได้ในระดับมาตรฐาน ข้อยกเว้นประการเดียวคือความหลากหลายนั้นไวต่อการติดเชื้อราสีเทา สิ่งนี้แทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้หากพุ่มไม้เติบโตในสภาพอากาศชื้นหรือคนสวนไม่โชคดีกับสภาพอากาศในฤดูร้อน
ผู้สร้างแบล็คเบอร์รี่พันธุ์ Loch Mary อ้างว่ามีความต้านทานสูงต่อศัตรูพืช ชาวสวนยังไม่มีประสบการณ์การเพาะปลูกที่กว้างขวางเพื่อยืนยันหรือหักล้างข้อมูลนี้
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
แบล็คเบอร์รี่พันธุ์ Loch Mary อยู่ในหมวดของหวาน คุณภาพรสชาติของผลเบอร์รี่ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากนักชิมมืออาชีพ
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary เหมาะสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมดและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นไส้ขนมอบ
ข้อดี:
- การตกแต่งของพุ่มไม้ในช่วงออกดอก "ช่วย" ในการดึงดูดแมลงผสมเกสรมายังไซต์ (ตัวพืชเองเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี)
- ไม่มีหนามบนยอด;
- ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง (แม้ในปีที่ "ไม่สำเร็จ" ไม่น้อยกว่า 12-13 กก.)
- วัตถุประสงค์ด้านผลไม้ที่หลากหลาย
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ทั้งสดและโฮมเมด
- อายุการเก็บรักษาที่ดีและการขนส่งแบล็กเบอร์รี่
- ภูมิต้านทานที่ดีต่อเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคส่วนใหญ่มีความต้านทานต่อศัตรูพืชสูง
ข้อเสีย:
- ขนาดเบอร์รี่ค่อนข้างเล็ก
- ความต้านทานต่อความหนาวเย็นไม่เพียงพอสำหรับภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่
- มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อราสีเทาเมื่อมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเชื้อโรค
- การเจริญเติบโตของพุ่มไม้ไม่สม่ำเสมอ
- หน่อสูงที่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ
กฎการลงจอด
เนื่องจากมีความทนทานต่อความเย็นต่ำจึงแนะนำให้ปลูกแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ในฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น ในภาคใต้พื้นผิวจะอุ่นขึ้นอย่างเพียงพอภายในกลางเดือนเมษายน ในภาคกลางของรัสเซีย ซึ่งมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นน้อยแต่ยังคงเกิดขึ้น คุณจะต้องรอจนถึงสิบวันที่สองของเดือนพฤษภาคม
สถานที่สำหรับปลูกแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ได้รับการคัดเลือกตามเกณฑ์หลายประการ:
- แสงที่ดี. พืชค่อนข้างแข็งแกร่งและอยู่รอดได้แม้ในที่ร่มหนาแน่น อย่างไรก็ตาม เมื่อขาดแสงแดด การพัฒนาของพวกเขาจะช้าลงอย่างมาก การเก็บเกี่ยวมีน้อยมาก และปริมาณและคุณภาพของผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวก็เสื่อมโทรมลงอย่างมาก
- มีระบบป้องกันลมหนาวและลมหนาว ลมกระโชกแรงของมันสามารถ "ทำลาย" พุ่มไม้ได้แม้ว่าจะปลูกบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องก็ตาม
- คุณภาพของพื้นผิว แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary จะไม่สามารถอยู่รอดได้ในสารตั้งต้นที่ "หนัก" (ดินเหนียว, ตะกอน, พีท) ดินที่ "เบา" หรือ "ไม่ดี" มาก (ทรายหิน) ก็ไม่เหมาะกับมันเช่นกัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร แต่เป็นดินร่วนระบายน้ำได้ดี ความสมดุลของกรด-เบสควรเป็นกลาง (pH 5.5-6.5)
หากไม่มีเวลากลางวันเพียงพอให้แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary คุณไม่สามารถนับผลผลิตที่ดีได้
เช่นเดียวกับพันธุ์กึ่งคืบคลานอื่น ๆ แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องเท่านั้น มีการติดตั้งล่วงหน้าก่อนปลูกด้วยซ้ำ การออกแบบเป็นแบบมาตรฐาน - รองรับแนวตั้งพร้อมลวดยืดแนวนอน (3-4 แถว) เพื่อให้ดูแลพุ่มไม้และการเก็บเกี่ยวได้สะดวกยิ่งขึ้น ความสูงของโครงบังตาที่เป็นช่องจึงถูกจำกัดไว้ที่ 2-2.2 ม.
ระหว่างต้นกล้าแบล็คเบอร์รี่ Loch Mary เหลืออย่างน้อย 2.5 ม. และระหว่างแถวพุ่มไม้ 2-2.5 ม. ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมปลูกคือ 40-50 ซม. จำเป็นต้องมีชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างโดยมีส่วนผสมของสารอาหาร ด้านบนของมัน
ต้องรดน้ำต้นกล้าบนเตียงสวน (น้ำ 5-10 ลิตร) และคลุมดิน หลังมีความจำเป็นเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปของรากและการระเหยของความชื้นจากดินเร็วเกินไป
หลังปลูกคอรากของพุ่มแบล็คเบอร์รี่ Loch Mary ควรอยู่ต่ำกว่าระดับดิน 3-4 ซม
คุณสมบัติของการดูแล
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ต้องการการดูแลเช่นเดียวกับพันธุ์กึ่งคืบคลานอื่น ๆ :
- การรดน้ำ ทั้งการทำให้ดินแห้งและน้ำขังในดินเป็นอันตรายต่อพืชผล ดังนั้นจึงไม่มีช่วงเวลาที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดระหว่างการชลประทาน โดยมุ่งเน้นไปที่สภาพของพื้นผิว ปริมาตรและความถี่ของการตกตะกอนตามธรรมชาติ และอุณหภูมิของอากาศ โดยเฉลี่ยแล้วแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary จะรดน้ำทุกสัปดาห์บรรทัดฐานโดยประมาณคือ 20-25 ลิตร
- คลายกำจัดวัชพืช อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขั้นตอนการดูแลพุ่มไม้คือการคลุมดิน
- การใส่ปุ๋ย.ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนแร่และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 2-3 ปี จากนั้นในช่วงการแตกหน่อจะมีการสร้างรังไข่ของผลไม้และประมาณ 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยวจะใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับพุ่มเบอร์รี่
- การตัดแต่งกิ่งและจัดทรงพุ่ม เมื่อพวกเขาโตขึ้นหน่อใหม่จะถูกผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและกระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน แบล็คเบอร์รี่ Loch Mary กลายเป็นสิ่งที่คล้ายพัด กิ่งที่ออกผลจะถูกตัดออกเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง
- เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว ในพื้นที่ทางตอนใต้ของแบล็คเบอร์รี่ Loch Mary เพื่อให้ฤดูหนาวผ่านไปก็เพียงพอที่จะอัปเดตชั้นคลุมด้วยหญ้า ในสภาพอากาศอบอุ่น ฮิวมัสจะถูกเติมเข้าไปในราก ทำให้เกิดเนินดินสูงได้ถึง 20 ซม.
โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary คือโรคเน่าสีเทา มีการเคลือบสีเทา "ปุย" และมีสีดำเล็ก ๆ ปรากฏบนต้นไม้ เนื้อเยื่อข้างใต้มีสีเข้มขึ้น เมื่อสัมผัสจะกลายเป็นเมือก และค่อยๆ ตายไป เพื่อการป้องกันในช่วงต้นและปลายฤดูกาลจะมีการฉีดพ่นพุ่มไม้และดินในสวนด้วยยาฆ่าเชื้อรา การรักษาจะเกิดขึ้นซ้ำในฤดูร้อนหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเชื้อโรค ใช้ยาชนิดเดียวกันเพื่อต่อสู้กับโรคเน่าสีเทา จำนวนขั้นตอนและความเข้มข้นของสารละลายระบุไว้ในคำแนะนำ
แบล็กเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทาไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร
วิธีการสืบพันธุ์
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary สืบพันธุ์ได้สำเร็จด้วยวิธีการปลูกพืชแบบใดก็ได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปักชำหรือย้ายหน่อ การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่วิธีนี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน
การปลูกถ่ายราก
แบล็คเบอร์รี่ Loch Mary ผลิต "ลูกหลาน" จำนวนมากดังนั้นจึงไม่มีปัญหาการขาดแคลนวัสดุปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างใหม่ๆ จะถูกขุดขึ้นมาจากดิน โดยตัดรากที่เชื่อมพวกมันกับต้น "แม่" พวกเขาสามารถย้ายไปยังสถานที่ใหม่ได้ทันทีหรือ "เติบโต" ในฤดูหนาวที่บ้านทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาค
เช่นเดียวกับผลไม้ชนิดหนึ่งใด ๆ พันธุ์ Loch Mary มีแนวโน้มที่จะสร้างยอดฐานและ "แพร่กระจาย" ที่ไม่สามารถควบคุมได้ทั่วทั้งไซต์
การตัด
การตัดแบล็คเบอร์รี่ Loch Mary - ปลายหน่อยาวประมาณ 15 ซม. มีตาโต 3-4 ดอก จะถูกตัดในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ปักชำกิ่งในสารตั้งต้นที่ดูดซับความชื้นหลวมๆ ซึ่งได้รับการบำบัดล่วงหน้าด้วยสารกระตุ้นชีวภาพ จำเป็นต้องจัดให้มีแสงสว่างที่ดีและสร้าง "ปรากฏการณ์เรือนกระจก" รากจะปรากฏใน 3-4 สัปดาห์ หลังจากนั้นอีกหนึ่งเดือนก็สามารถปลูกกิ่งแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ลงในดินปกติได้
การปักชำแบล็กเบอร์รี่ Loch Mary ที่หยั่งรากจะถูกปลูกลงบนเตียงในสวนทั้งในฤดูใบไม้ร่วงของปีเดียวกันหรือในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป
บทสรุป
แบล็กเบอร์รี่ Loch Mary เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่และมีแนวโน้มดี ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมากกว่าการจ่ายเพื่อรสชาติที่โดดเด่นและให้ผลผลิตสูง พืชต้องการการดูแลที่ได้มาตรฐานเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่ดี ดังนั้นจึงสามารถแนะนำความหลากหลายให้กับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มากนัก
